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咖啡豆时间长了_了解更多有关咖啡豆时间长了的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆时间长了的内容

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泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点时间过长怎样么办

咖啡知识

泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点时间过长怎样么办

冲泡咖啡跟冲泡茶叶一样，时间是一个非常重要的因素，时间短了，味道不够，时间太长了，容易发苦、发涩等，所以泡咖啡跟泡茶一样，对于时间的把控，将决定面前的饮品风味。从咖啡冲泡而言，水对于咖啡来说是一种溶剂

2021-11-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆图片印尼一级曼特宁grade1

咖啡豆

咖啡豆图片印尼一级曼特宁grade1

咖啡豆图片印尼一级曼特宁grade1 咖啡豆图片，印尼一级曼特宁mandheling grade1。阿龙家的曼特宁咖啡豆，一般的咖啡豆总是担心脱水问题，新的生豆都是水灵灵绿幽幽可爱得很，但时间久了，就会脱水变白;但印尼曼特宁咖啡豆有这个好处，不怕放，放时间长了

2014-06-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆图片印尼一级曼特宁grade1

咖啡豆

咖啡豆图片印尼一级曼特宁grade1

咖啡豆图片印尼一级曼特宁grade1 咖啡豆图片，印尼一级曼特宁mandheling grade1。阿龙家的曼特宁咖啡豆，一般的咖啡豆总是担心脱水问题，新的生豆都是水灵灵绿幽幽可爱得很，但时间久了，就会脱水变白;但印尼曼特宁咖啡豆有这个好处，不怕放，放时间长了

2014-06-28 咖啡豆我要分享

虹吸壶的使用咖啡的研磨刻度是多少步骤视频技巧使用说明

虹吸壶器具

虹吸壶的使用咖啡的研磨刻度是多少步骤视频技巧使用说明

虹吸壶的使用咖啡的研磨刻度是多少步骤视频技巧使用说明虹吸式咖啡重点在于品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易过热，过热会加速咖啡粉芳香物质的挥发;也不能太慢，咖啡粉暴露在空气中的时间长了，当然挥发得更多;要联系加热的进度，掌握一个度，适

2017-01-04 虹吸壶器具我要分享

如何处理咖啡发酸小妙招中国咖啡网 aricha

咖啡知识

如何处理咖啡发酸小妙招中国咖啡网 aricha

1、豆子烘焙程度太浅，可能是烘焙师对酸度的喜好超出你的承受范围，也可能是烘焙本身失败了； 2、咖啡豆放置时间太长了，卖出之前就放很长时间了或你买回来之后放了很久，过期豆会有发酸的表现； 3、磨粉过粗，过粗的磨粉程度在滤泡式制作咖啡的过程中造成萃

2016-04-21 咖啡知识我要分享

使用虹吸壶煮咖啡研磨度应该调到几比较好

虹吸壶器具

使用虹吸壶煮咖啡研磨度应该调到几比较好

使用虹吸壶煮咖啡研磨度应该调到几比较好虹吸式咖啡重点在于品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易过热，过热会加速咖啡粉芳香物质的挥发;也不能太慢，咖啡粉暴露在空气中的时间长了，当然挥发得更多;要联系加热的进度，掌握一个度，适中的研磨速度;

2017-01-04 虹吸壶器具我要分享

珍稀级的精品咖啡加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛咖啡豆

咖啡庄园

珍稀级的精品咖啡加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛咖啡豆

两个豆的干香气都不错，完全是两个风格，从味道来看，我的两个烘焙度似乎是两个极端，1爆结束的圣克鲁兹酸味较重，虽不是尖酸，但也的确遮住了不少别的味道。而2爆豆又是完全无酸，也许是1爆后发展的时间长了点，甜味变得非常突出，回甘稍带一丝苦味。我觉得

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

虹吸咖啡研磨度- 意式咖啡研磨粗细刻度程度数值

咖啡研磨度

虹吸咖啡研磨度- 意式咖啡研磨粗细刻度程度数值

虹吸咖啡研磨度- 意式咖啡研磨粗细刻度程度数值虹吸式咖啡重点在于品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易过热，过热会加速咖啡粉芳香物质的挥发;也不能太慢，咖啡粉暴露在空气中的时间长了，当然挥发得更多;要联系加热的进度，掌握一个度，适中的研磨

2016-12-31 咖啡研磨度我要分享

过期咖啡怎么处理_咖啡豆过期了有什么用_过期咖啡豆的妙用

咖啡知识

过期咖啡怎么处理_咖啡豆过期了有什么用_过期咖啡豆的妙用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多咖啡粉都会一次买好多咖啡豆回家，可是，时间长了，会突然的发现还有好多咖啡马上就要过期了，没办法，只能忍痛扔掉了。相信这是很多人处理过期咖啡豆的方法吧。可是，

2018-09-12 咖啡知识我要分享

大粉量手冲咖啡怎么冲？V60大滤杯02号怎么用？30克咖啡粉冲几杯

咖啡知识

大粉量手冲咖啡怎么冲？V60大滤杯02号怎么用？30克咖啡粉冲几杯

前街出品一直都是使用1-2人份的滤杯，而且粉量标准一直控制在15g，因此前街所有的手冲教学都以1人份（一杯）的冲煮标准。最近就有小伙伴问道，一次性冲2-3杯咖啡怎样冲啊？当小伙伴问到这个问题时，说明了

2025-06-18 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡壶器具使用方法介绍如何正确使用摩卡壶

摩卡壶器具

摩卡咖啡壶器具使用方法介绍如何正确使用摩卡壶

摩卡咖啡壶清洗方法摩卡壶使用后一定要及时清洁因为煮后壶内会残留很多咖啡油脂，尤其是中间的密封橡胶垫圈，如果没有及时清洗日后再次使用的时候就会有臭油垢的味道。清洗方法如下： 1、转开上下壶：刚使用过后的摩卡壶，因为壶身热涨且很烫手，比较难打开

2016-07-06 摩卡壶器具我要分享

咖啡冲煮器具介绍：摩卡壶的正确使用及清洗方法

咖啡技术

咖啡冲煮器具介绍：摩卡壶的正确使用及清洗方法

如何正确使用摩卡壶如果是第一次使用摩卡壶，拧开上层壶口，取下装咖啡的滤斗，检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已装上。将摩卡壶例外用热水浸泡一下清洗。然后擦干，按原样装好。接着我们可以开始泡制美味的咖啡了。 1. 先将温水注入下壶，特别注意下

2015-12-04 咖啡技术我要分享

为什么手冲咖啡有涩味？咖啡豆烘焙程度冲煮手法导致咖啡酸涩味

咖啡知识

为什么手冲咖啡有涩味？咖啡豆烘焙程度冲煮手法导致咖啡酸涩味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读韩怀宗老师曾经说过：「咖啡的油脂与胶质体在口腔营造顺滑的口感，而咖啡的多酚化合物会产生粗糙的涩感，犹如长了恶魔的尾巴，在口腔里撒野，制造不痛快。」如果在葡萄酒的

2021-06-01 咖啡知识我要分享

咖啡器具手冲咖啡器具如何选择新手入门推荐那些器具

咖啡器具

咖啡器具手冲咖啡器具如何选择新手入门推荐那些器具

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文主要通过滤杯、手磨、手冲壶、电子秤、温度计以及其他手冲咖啡器具，这六个方面进行一些推荐。一、滤杯 1、V60滤杯提到手冲咖啡滤杯，我想V60应该是最为著名的（V型且角度

2019-05-28 咖啡器具我要分享

埃塞俄比亚有什么咖啡产区？埃塞俄比亚咖啡豆故事

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚有什么咖啡产区？埃塞俄比亚咖啡豆故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的起源地埃塞俄比亚位于东非，单计其南部Kaffa区域森林发现的野生咖啡豆品种，便多达五千种。一般相信埃塞俄比亚是咖啡的发源地当地居民发现牛羊在吃下长了一种红色果实的植

2018-09-17 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡为什么会发酸？

咖啡知识

咖啡为什么会发酸？

其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有“明亮的酸”味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。

2014-06-12 咖啡知识我要分享

什么是低温烘焙咖啡？咖啡的中焙和深焙的区别咖啡豆的烘焙度

咖啡知识

什么是低温烘焙咖啡？咖啡的中焙和深焙的区别咖啡豆的烘焙度

应该是指烘焙的节奏，所使用的火力，在烘焙中脱水期，催爆，一爆，二爆，，，这些上面每个价段根据豆子特质、含水量等和烘焙者的理解所使用的节奏，因为不同的烘焙节奏（升温节奏、火力、排气的控制）会有不同的效果，也可说是快炒和慢炒，因为温度较快炒低

2016-04-16 咖啡知识我要分享

什么是低温烘焙咖啡？咖啡的中焙和深焙的区别咖啡豆的烘焙度

咖啡知识

什么是低温烘焙咖啡？咖啡的中焙和深焙的区别咖啡豆的烘焙度

应该是指烘焙的节奏，所使用的火力，在烘焙中脱水期，催爆，一爆，二爆，，，这些上面每个价段根据豆子特质、含水量等和烘焙者的理解所使用的节奏，因为不同的烘焙节奏（升温节奏、火力、排气的控制）会有不同的效果，也可说是快炒和慢炒，因为温度较快炒低

2016-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙一爆后的升温幅度-咖啡豆烘焙程度

咖啡烘焙

咖啡烘焙一爆后的升温幅度-咖啡豆烘焙程度

咖啡烘焙一爆后的升温幅度-咖啡豆烘焙程度生豆的含水率越高，烘焙结果越甜 Stephen偏好的烘焙失重比是介于13.5%~15%，深焙18%以上。他个人不偏好介于15~17%失重比的烘焙成果，因为这个程度既失去甜味，也开始失去其他优点，却尚未得到足够的深焙气味，不如

2016-12-31 咖啡烘焙我要分享

咖啡入口发酸常见的非洲风味咖啡

咖啡知识

咖啡入口发酸常见的非洲风味咖啡

其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有明亮的酸味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。如果对咖啡的酸味没有认识，认为咖啡中不会有这种味道那么一旦尝出酸味，会感觉十分意外，主观上放大了这种酸的程度。对味觉的描述每个人

2016-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡入口发酸常见的非洲风味咖啡

咖啡知识

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2016-04-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆虹吸式咖啡研磨度如何衡量

塞风壶

精品咖啡豆虹吸式咖啡研磨度如何衡量

做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度，要比espresso的粗一些，手搓起来，应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机，效果当然最好，可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较，找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。市场上有一种200元左右的，电动

2015-01-20 塞风壶我要分享

虹吸式咖啡的研磨度是多少咖啡豆磨粉

咖啡知识

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做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度，要比espresso的粗一些，手搓起来，应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机，效果当然最好，可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较，找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。市场上有一种200元左右的，电动

2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡壶操作懒人最爱法式压榨壶

精品咖啡学

咖啡壶操作懒人最爱法式压榨壶

器皿简介：法式压榨壶是由法国人于1850年发明的，由于这个壶结构简单、使用方便和清洗快捷，所以至今150多年依然非常流行，并广泛的使用，进入中国后更摇身一变成为了冲茶器，用来泡茶确实不错，可以方便的把茶叶过滤掉。器皿优点：极其便捷，清洁方便，速

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡壶操作懒人最爱法式压榨壶

咖啡机

咖啡壶操作懒人最爱法式压榨壶

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2015-07-13 咖啡机我要分享

咖啡壶操作懒人最爱法式压榨壶

咖啡知识

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2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡壶操作懒人最爱法式压榨壶

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡壶操作懒人最爱法式压榨壶

精品咖啡学

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2015-11-12 精品咖啡学我要分享

虹吸壶的使用咖啡的研磨度技巧步骤使用说明书介绍

咖啡

虹吸壶的使用咖啡的研磨度技巧步骤使用说明书介绍

虹吸壶的使用咖啡的研磨度技巧步骤使用说明书介绍 1、冰箱内无其它有异味的物品。这主要是因为咖啡是很好的吸味剂，在散发诱人的咖啡香的同时，也会吸附其它的味道，如果冰箱内有其它味道太强的食品，比如泡菜之类的，咖啡的味道势必会受到影响。 2、咖啡豆

2017-01-05 咖啡我要分享

咖啡发酸的可能因素

咖啡文化

咖啡发酸的可能因素

咖啡发酸的可能因素酸是咖啡一大特性优质的咖啡酸味不会让人觉得反感。但是酸味已经达到不能接受的程度，那么这种酸是劣质的酸了。可能有以下几个原因： 1、豆子烘焙程度太浅，可能是烘焙师对酸度的喜好超出你的承受范围，也可能是烘焙本身失败了; 2、咖啡

咖啡发酸

2014-09-10 咖啡文化我要分享

解答咖啡太酸的6大原因

咖啡知识

解答咖啡太酸的6大原因

酸是咖啡一大特性优质的咖啡酸味不会让人觉得反感。但是酸味已经达到不能接受的程度，那么这种酸是劣质的酸了。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

咖啡器具法式压滤壶

咖啡文化

咖啡器具法式压滤壶

法式压滤壶介绍：法式压滤壶是结构非常简单的一个咖啡壶，由法国人在19世纪发明，对于中国人而言，法式压滤壶不单单可以是咖啡壶，同样可以是茶壶，事实上很多中国的咖啡店都用该器皿冲茶。法式压滤壶评价：器皿优点：极其便捷，清洁方便，速度快，可随身

2014-09-11 咖啡文化我要分享

手冲咖啡壶虹吸研磨度粉使用方法步骤介绍

手冲咖啡

手冲咖啡壶虹吸研磨度粉使用方法步骤介绍

手冲咖啡壶虹吸研磨度粉使用方法步骤介绍手冲咖啡大致的时间会在2分30~45秒，日本有不少的咖啡业者喜欢冲泡时间在4分钟以上，而水温大致在90度左右，水温更低的或磨的比较粗的，都会把冲泡时间拉长。而虹吸式咖啡壶应该的萃取时间比手冲短了至少2分钟以上

2016-11-18 手冲咖啡我要分享

虹吸壶器具的研磨度使用方法水粉比例搅拌方法简介

虹吸壶器具

虹吸壶器具的研磨度使用方法水粉比例搅拌方法简介

虹吸壶器具的研磨度使用方法水粉比例搅拌方法简介 1.水温；特指与咖啡粉接触时的水温，酸味和苦味的萃取时间不同，酸味出来的非常快，苦味需要较长时间。水温越高，萃取速率加快，苦味越明显。即便是冲好后的同一杯咖啡，高温时苦、甜味较明显，放凉后苦

2017-01-06 虹吸壶器具我要分享

精品咖啡学咖啡为什么会发酸

咖啡知识

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2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡发酸，有什么方法解决吗？

精品咖啡学

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咖啡壶操作为什么懒人最爱法式压壶？

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2015-09-24 精品咖啡学我要分享

咖啡发酸，有什么方法解决吗？

精品咖啡学

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著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：DimLau 链接：http://www.zhihu.com/question/19648200/answer/12512449 来源：知乎其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有明亮的酸味，一些

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

埃塞俄比亚咖啡的起源

咖啡资讯

埃塞俄比亚咖啡的起源

埃塞俄比亚咖啡豆的秘密：原本咖啡本名也不叫咖啡。在埃塞俄比亚，有一个省叫咖法省，这个省出产一种植物果实，具有醇、甜、果香、酸、苦多重味道，食用之后具有提神、镇静的作用。欧洲殖民者在掠夺非洲大陆时候，将这种植物带到了欧洲。同时，阿拉伯国家也

2019-05-25 咖啡资讯我要分享

正确使用摩卡壶的方法

咖啡机

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2014-05-22 咖啡机我要分享

哪种具有独特的酸味及醇味

咖啡庄园

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曼特宁的苦不会使你心烦，反而会让你更觉清醒；在你遇到真正痛苦之前，曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具，它还不能感应到你的委屈，但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的苦味，仿佛中了毒不能戒掉，如果你想知道

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

影响咖啡冲煮萃取时间的几个因素咖啡萃取时间对咖啡的影响

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡冲煮过程中，咖啡中的可溶解物质同时在溶解。因为酸味物质溶解速率较快，甜味物质溶解速度次之，苦涩物质的溶解速率最慢（通俗的讲就是酸味物质较容易溶解，甜味物质次之，

2018-06-25 咖啡知识我要分享

哥斯大黎加卡內特的葡萄干处理大法，是怎么样炼成的，风味如何

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡要经历不同的阶段：咖啡果实（Coffee cherries）带壳豆（Parchment）生豆（Green been）咖啡豆咖啡粉；这对应着一些列不同的过程：采摘湿处理干处理烘焙研磨晒制方法： 1、

2019-03-19 咖啡庄园我要分享

咖啡壶操作懒人最爱法式压榨壶咖啡壶使用心得怎么用法压壶制

法压壶器具

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2016-03-17 法压壶器具我要分享

意式美式咖啡的比例是多少？好喝的浓缩美式咖啡比例怎样做？

咖啡知识

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开启打工人精致的一天，往往只需要简简单单的一杯咖啡。但喝什么也是有学问的，喝手冲吧，太费时了。喝个拿铁吧，奶太多太腻了。浓缩太苦了，不想苦上加苦，在走投无路的情况下，只能是浓缩加水的美式咖啡。一个好喝

2021-11-25 咖啡知识我要分享

卡布奇诺是什么意思？卡布奇诺咖啡怎么做才好喝？卡布奇诺起源来历。

咖啡知识

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卡布奇诺是「Cappuccino」的音译，这一词源自意大利，起因是教会到意大利传教的时候身穿深褐色道袍以及头戴头巾折成的小尖帽。当时的意大利人灵机一动，将牛奶打发成绵密且稳定的泡沫后倒入浓缩咖啡中，杯

2021-11-02 咖啡知识我要分享

用虹吸壶煮咖啡的豆子的研磨刻度要调到多少

咖啡

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用虹吸壶煮咖啡的豆子的研磨刻度要调到多少研磨度对萃取的影响是非常大还有研磨度要按照咖啡冲煮的器具作相应的调整。如果用虹吸壶冲煮咖啡而咖啡豆被研磨地太细的话萃取出来的咖啡酸味会很重。如果单品咖啡本身是属于酸味偏重的话，那这样冲泡出来的咖啡是

2017-01-09 咖啡我要分享

咖啡入门手冲器具该怎么选？入门手冲器具有哪些选择？

咖啡用品

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2020-01-01 咖啡用品我要分享

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手冲咖啡最佳萃取时间冲多久合适？咖啡冲泡时间包括闷蒸的时间吗

咖啡新闻

手冲咖啡最佳萃取时间冲多久合适？咖啡冲泡时间包括闷蒸的时间吗

在冲咖啡的时候，通常需要用到电子秤，毕竟科学的冲煮方式需要准确的数据，粉量的称重、注水的数量都需要用到电子秤的称重功能。而冲咖啡用的电子秤还要另一个功能，那就是计时功能。没错，我们在冲咖啡的时候还要用

2023-01-09 咖啡新闻我要分享

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