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牙买加蓝山咖啡豆是精品咖啡吗?牙买加蓝山咖啡产区特点风味介绍
谈到牙买加蓝山咖啡,最有名的农庄当属WallenfordEstate,本刊在此向咖啡迷介绍另一个更高级的老客栈农庄(OldTavernEstate),现年六十八岁的庄主崔曼(AlexTwyman)出生
2022-07-20 咖啡知识 我要分享咖啡恶意维权假一赔十?咖啡豆生产标准质量会有哪些问题
江西省萍乡市中级人民法院二审审结了一起买卖合同纠纷案,法院最终判决店家需全额退还消费者支付金额,同时需要赔偿消费者支付价款十倍的赔偿金。经法院审理查明,消费者周某在江西省开设客栈,因有客人需要咖啡招待
2021-12-05 特别报导 我要分享澳大利亚与新西兰的咖啡市场与咖啡文化
提起澳大利亚,未去过的人首先想到的大概是灿烂的阳光、迷人的海滩和动人心魄的冲浪,但如果你有机会穿梭在悉尼、墨尔本或珀斯的街巷中,你就会感叹,澳大利亚是咖啡的“天堂”。
2014-06-23 咖啡文化 我要分享又尬又上头!星巴克推出自制品牌短剧?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,星巴克中国各大平台发布一则令人大呼意外的消息,星巴克首部抖音短剧《我在古代开星巴克》开播。据官方放出的预告片以及昨日下午放出的第1集内容,该剧讲述了一名星
摩卡壶萃出来的咖啡跟意式浓缩有什么区别?Crema油脂是Espresso的专属吗?
一直以来,摩卡壶由于萃取方式跟意式咖啡机一样,同为加压式,所以它一直被人们当做是意式咖啡机的平替版本。而正因为萃取方式一样,所以摩卡壶萃出来的咖啡有着较高的浓度,以及金黄色的Crema。这不免引人联想
你知道是谁,发明了意式咖啡机吗?
相信,每家咖啡店能够吸引你眼球的,除了独特的装修外,还有各式各样的意式咖啡机,它们也彰显了各个咖啡店的不同特色!虽然机器五花八门,但操作方式都非常统一,只需要简单的几个步骤就能够给我们带来一杯富有油脂
博鳌咖啡馆老板创业记
见证博鳌十年 今年4月14日至16日,天堂小镇博鳌将迎来博鳌亚洲论坛第十届年会。 10年前,即使是在海南省,也没有多少人知晓博鳌这个小渔村。 10年后,博鳌已经是响当当的亚洲论坛
2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享名人故居老房子里的咖啡馆
当你从星巴克或是costa店里急匆匆地出来,端着打包的咖啡,会不会向往,在一间植物面朝着泛黄的老照片生长、藤椅在明净的音乐中沉睡的老房子里,不慌不忙地品尝一杯咖啡的香浓?
2014-06-06 咖啡资讯 我要分享咖啡历史发展人物故事:精品咖啡教母——娥娜·努森(Erna Knutsen)
事实上,当某件事,或是某个领域停滞不前的时候,总会因为某位重要人物的出现而让齿轮重新运转,甚至完全跳脱当前的瓶颈。他们在不同的事件不同的时间推动着不同的节点,如果没有他们,那这些“齿轮”可能直到现在都