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SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例，内容上有细微变更
咖啡新闻

SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例，内容上有细微变更

SCA最近发布了最新的2024年世界咖啡师大赛规则和条例，在规则上有细微变动。据SCA介绍，规则变化的重点是对当前围绕评判、利益冲突和牛奶的选择进行细微的语言澄清，此外还更新了浓缩咖啡评估方面的触感体

2023-11-11 咖啡新闻 我要分享
印尼独特原料造就世界上最贵咖啡
咖啡资讯

印尼独特原料造就世界上最贵咖啡

生活在印尼一些岛屿上的麝香猫，是生产猫屎咖啡的主要供应商（资料图片） 腾讯世博媒体联盟前方报道 你知道世界上最贵的咖啡源自哪里吗？答案是：印度尼西亚。更为奇特的是，这种咖啡的原料，居然来自猫的粪便！在世博会的印度尼西亚馆，人们就可以品尝这种

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
世界上最贵咖啡 印尼猫屎咖啡
咖啡知识

世界上最贵咖啡 印尼猫屎咖啡

一包20克的猫屎咖啡要价380元人民币，堪称世界上最贵的咖啡 生活在印尼一些岛屿上的麝香猫，是生产猫屎咖啡的主要供应商(资料图片) 你知道世界上最贵的咖啡源自哪里吗?答案是：印度尼西亚。更为奇特的是，这种咖啡的原料，居然来自猫的粪便!在世博会的印度尼

2015-06-23 咖啡知识 我要分享
世界上最贵咖啡 印尼猫屎咖啡麝香猫咖啡豆
猫屎咖啡豆

世界上最贵咖啡 印尼猫屎咖啡麝香猫咖啡豆

一包20克的猫屎咖啡要价380元人民币，堪称世界上最贵的咖啡 生活在印尼一些岛屿上的麝香猫，是生产猫屎咖啡的主要供应商(资料图片) 你知道世界上最贵的咖啡源自哪里吗?答案是：印度尼西亚。更为奇特的是，这种咖啡的原料，居然来自猫的粪便!在世博会的印度尼

2015-07-24 猫屎咖啡豆 我要分享
星巴克桶装陈酿咖啡？容我喝一杯82年的咖啡压压惊
咖啡资讯

星巴克桶装陈酿咖啡？容我喝一杯82年的咖啡压压惊

导读：星巴克近日宣布，将在美国西雅图一家Roastery门店中销售两款经威士忌桶熟化的咖啡豆制成的饮料。袋装的过威士忌桶原豆也同时销售。 星巴克将一批甄选苏拉威西咖啡豆放入华盛顿州的本地烈酒蒸馏厂Woodinville威士忌公司提供的橡木桶中，经过数周的熟化

2017-03-09 咖啡资讯 我要分享
农夫山泉赴港交涉，香港消委会发文澄清并致歉
咖啡新闻

农夫山泉赴港交涉，香港消委会发文澄清并致歉

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房15日，香港消费者委员会发布文章《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》，文中提及农夫山泉和百岁山瓶装水样本的溴酸盐含量达到欧盟标准上限，引起社会各界的关注与

2024-07-18 咖啡新闻 我要分享
瑞幸咖啡将全面下市啤酒美式，打工人：不醉不归！
咖啡新闻

瑞幸咖啡将全面下市啤酒美式，打工人：不醉不归！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，由于瑞幸有产品全面下市，全国多地的打工人便又开始往三联池里框框倒物料了。今年7月，瑞幸携手经典动画《大闹天宫》推出了限定新品“凯旋麦麦系列”，并在上市时以

2024-10-01 咖啡新闻 我要分享
光会冲咖啡是拿不了奖的！2022WBC亚军在评委面前砸杯子？！
咖啡新闻

光会冲咖啡是拿不了奖的！2022WBC亚军在评委面前砸杯子？！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“两年前，精品咖啡面临灭绝。曾经的咖啡就像一块画布，可以建立

2022-10-11 咖啡新闻 我要分享
蒸馏 蒸馏器 咖啡器具 萃取咖啡
咖啡知识

蒸馏 蒸馏器 咖啡器具 萃取咖啡

蒸馏 蒸馏器 只需2－3小时即可冲泡出来的家用蒸馏器。别的冲泡方式无法做到，既不混浊，又清澄的特殊技巧，不亚于咖啡专门店的咖啡，却可在家享用。 蒸馏25人用的蒸馏器 用水将咖啡的美味以8小时冲泡的蒸馏咖啡器。将咖啡粉的量、水量及抽出时间配合，以自己

2016-06-06 咖啡知识 我要分享
蒸馏 蒸馏器 咖啡器具 萃取咖啡
咖啡知识

蒸馏 蒸馏器 咖啡器具 萃取咖啡

蒸馏 蒸馏器 只需2－3小时即可冲泡出来的家用蒸馏器。别的冲泡方式无法做到，既不混浊，又清澄的特殊技巧，不亚于咖啡专门店的咖啡，却可在家享用。 蒸馏25人用的蒸馏器 用水将咖啡的美味以8小时冲泡的蒸馏咖啡器。将咖啡粉的量、水量及抽出时间配合，以自己

2016-06-06 咖啡知识 我要分享
为您揭开猫屎咖啡的冲泡过程 猫屎咖啡要怎样煮？
猫屎咖啡豆

为您揭开猫屎咖啡的冲泡过程 猫屎咖啡要怎样煮？

猫屎咖啡我相信大家听就听得多了，这次小编为大家收罗了一篇有关于冲泡精品的猫屎咖啡的整个调制过程，原图是选自于百度咖啡吧中的一位吧友的分享。事不宜迟，马上带大家领略一下咖啡中的极品的冲泡过程。 工具十分齐全 咖啡豆已经磨成粉末装 高档的咖啡豆冲

2015-09-07 猫屎咖啡豆 我要分享
《咖啡水科学》如何制造符合精品咖啡协会SCA标准的矿物水？
咖啡技术

《咖啡水科学》如何制造符合精品咖啡协会SCA标准的矿物水？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 他们对好喝的咖啡有些许的疑问，精品咖啡店能够控制咖啡豆的产区、烘焙方法、研磨度、冲泡方法，但有一个问题是他们常常忽略掉的，然而这又是能决定一杯咖啡好坏的重要因素。 那

2018-06-25 咖啡技术 我要分享
蒸馏咖啡 其他方式的冲煮咖啡
单品咖啡冲煮器具

蒸馏咖啡 其他方式的冲煮咖啡

蒸馏器 只需2－3小时即可冲泡出来的家用蒸馏器。别的冲泡方式无法做到，既不混浊，又清澄的特殊技巧，不亚于咖啡专门店的咖啡，却可在家享用。 蒸馏25人用的蒸馏器 用水将咖啡的美味以8小时冲泡的蒸馏咖啡器。将咖啡粉的量、水量及抽出时间配合，以自己的口

2016-05-25 单品咖啡冲煮器具 我要分享
蒸馏器 　只需2－3小时即可冲泡出来的家用蒸馏器 快速冲咖啡 咖
咖啡用品

蒸馏器 　只需2－3小时即可冲泡出来的家用蒸馏器 快速冲咖啡 咖

咖啡器具，指磨制、煮制、品尝咖啡的器具。较有特色的咖啡器具有蒸汽加压咖啡器、虹吸咖啡器具、浓缩咖啡器、直桶形的浓缩咖啡器等。是咖啡文化的重要组成部分。 蒸馏器 只需2－3小时即可冲泡出来的家用蒸馏器。别的冲泡方式无法做到，既不混浊，又清澄的特

2016-06-14 咖啡用品 我要分享
蒸馏器煮咖啡
咖啡用品

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2016-05-24 咖啡用品 我要分享
咖啡器具 蒸馏器 咖啡萃取方法
单品咖啡冲煮器具

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只需2－3小时即可冲泡出来的家用蒸馏器。别的冲泡方式无法做到，既不混浊，又清澄的特殊技巧，不亚于咖啡专门店的咖啡，却可在家享用。 蒸馏25人用的蒸馏器 用水将咖啡的美味以8小时冲泡的蒸馏咖啡器。将咖啡粉的量、水量及抽出时间配合，以自己的口味而调节

2016-05-17 单品咖啡冲煮器具 我要分享
喀麦隆咖啡 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆
精品咖啡豆

喀麦隆咖啡 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆

适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)

2015-04-15 精品咖啡豆 我要分享
喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆
精品咖啡豆

喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆

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2015-10-06 精品咖啡豆 我要分享
咖啡基础常识 各式咖啡器具集锦
咖啡知识

咖啡基础常识 各式咖啡器具集锦

浓缩咖啡器 蓝色、绿色、灰色、红色等多采的色泽设 计极为快乐「Happy Day」亦可享受装饰 的乐趣，可谓名副其实的「快乐时光」。 浓缩咖啡器 本咖啡器乃是意大利至的浓缩咖啡器，获 得世界性奖赏的理查-撒巴所设计。采用刚 才使器身厚重感，被称为是最有耐久

2015-07-15 咖啡知识 我要分享
喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆
咖啡庄园

喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆

适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆。 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamou

2016-05-19 咖啡庄园 我要分享
喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆
咖啡庄园

喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆

适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆。 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamou

2016-05-21 咖啡庄园 我要分享
喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆
咖啡庄园

喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆

适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆。 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamou

2016-05-21 咖啡庄园 我要分享
喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆
咖啡庄园

喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆

适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆。 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamou

2016-05-17 咖啡庄园 我要分享
各式咖啡器具集锦（多图）
咖啡机

各式咖啡器具集锦（多图）

浓缩咖啡器 蓝色、绿色、灰色、红色等多采的色泽设 计极为快乐「 Happy Day 」亦可享受装饰 的乐趣，可谓名副其实的「快乐时光」。 浓缩咖啡器 本咖啡器乃是意大利至的浓缩咖啡器，获 得世界性奖赏的理查 - 撒巴所设计。采用刚 才使器身厚重感，被称为是最有

2014-07-28 咖啡机 我要分享
各式咖啡器具集锦 浓缩咖啡器
咖啡机

各式咖啡器具集锦 浓缩咖啡器

浓缩咖啡器 蓝色、绿色、灰色、红色等多采的色泽设 计极为快乐「 Happy Day 」亦可享受装饰 的乐趣，可谓名副其实的「快乐时光」。 浓缩咖啡器 本咖啡器乃是意大利至的浓缩咖啡器，获 得世界性奖赏的理查 - 撒巴所设计。采用刚 才使器身厚重感，被称为是最有

2015-09-25 咖啡机 我要分享
各式咖啡器具集锦 浓缩咖啡器
咖啡机

各式咖啡器具集锦 浓缩咖啡器

浓缩咖啡器 蓝色、绿色、灰色、红色等多采的色泽设 计极为快乐「 Happy Day 」亦可享受装饰 的乐趣，可谓名副其实的「快乐时光」。 浓缩咖啡器 本咖啡器乃是意大利至的浓缩咖啡器，获 得世界性奖赏的理查 - 撒巴所设计。采用刚 才使器身厚重感，被称为是最有

2015-09-25 咖啡机 我要分享
精品咖啡学 咖啡的“黄金法则”
咖啡知识

精品咖啡学 咖啡的“黄金法则”

咖啡品质上的天差地别只需一小口就能够体会。那么，我们如何才能分辨一杯咖啡的好坏呢? 容量： 意式浓缩咖啡经咖啡粉蒸馏而成，最佳容量为25-30ml，并盛装在白瓷锥形杯中。杯口过大则会加速咖啡冷却。蒸馏量较少则浓度更高;蒸馏量太多则纯度变淡，口感上更靠

2014-10-21 咖啡知识 我要分享
冰滴咖啡起源 咖啡蒸馏器是由荷兰人发明
冰滴咖啡

冰滴咖啡起源 咖啡蒸馏器是由荷兰人发明

【冰滴咖啡起源】冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人发明，故有人将其称为DUTCH COFFEE。冰滴咖啡借由咖啡本身与水的相容性，介由冷凝自然渗透水压，长达约5个小时，一点一滴的萃取而成。纯咖啡粉的低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑

2015-10-17 冰滴咖啡 我要分享
冰滴咖啡起源于欧洲 咖啡蒸馏器是由荷兰人发明
冰滴咖啡

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冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人发明，故有人将其称为DUTCH COFFEE。冰滴咖啡借由咖啡本身与水的相容性，介由冷凝自然渗透水压，长达约5个小时，一点一滴的萃取而成。纯咖啡粉的低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚!所表现的风味

2015-09-18 冰滴咖啡 我要分享
精品咖啡学 煮咖啡的“黄金法则”
咖啡知识

精品咖啡学 煮咖啡的“黄金法则”

咖啡品质上的天差地别只需一小口就能够体会。那么，我们如何才能分辨一杯咖啡的好坏呢? 容量： 意式浓缩咖啡经咖啡粉蒸馏而成，最佳容量为25-30ml，并盛装在白瓷锥形杯中。杯口过大则会加速咖啡冷却。蒸馏量较少则浓度更高;蒸馏量太多则纯度变淡，口感上更靠

2014-11-10 咖啡知识 我要分享
精品咖啡制作常识 咖啡的“黄金法则”
咖啡知识

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2014-12-02 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础常识 咖啡的“黄金法则”
咖啡知识

精品咖啡基础常识 咖啡的“黄金法则”

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2015-05-23 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础常识 煮咖啡的“黄金法则”
咖啡知识

精品咖啡基础常识 煮咖啡的“黄金法则”

咖啡品质上的天差地别只需一小口就能够体会。那么，我们如何才能分辨一杯咖啡的好坏呢? 容量： 意式浓缩咖啡经咖啡粉蒸馏而成，最佳容量为25-30ml，并盛装在白瓷锥形杯中。杯口过大则会加速咖啡冷却。蒸馏量较少则浓度更高;蒸馏量太多则纯度变淡，口感上更靠

2015-03-31 咖啡知识 我要分享
煮咖啡的基础规则 咖啡的“黄金法则”
咖啡知识

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2015-03-04 咖啡知识 我要分享
咖啡的“黄金法则” 做咖啡的基础常识
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2015-04-20 咖啡知识 我要分享
做精品咖啡的萃取规则 咖啡的“黄金法则”
咖啡知识

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2015-02-27 咖啡知识 我要分享
世界各地的咖啡饮用 美国
咖啡文化

世界各地的咖啡饮用 美国

现在美国饮用的咖啡大部分源于巴西、墨西哥、哥伦比亚、和危地马拉。总的来说，对于咖啡，美国不是一个追求优质品味的国家，但优质咖啡仍拥有广大市场，而且该市场正在不断扩展。这与20世纪60年代的情形大不相同，那时市场掌握在少数几家公司手中，所以咖啡

2014-09-09 咖啡文化 我要分享
咖啡的“黄金法则” 如何才能分辨一杯咖啡的好坏呢？
咖啡知识

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咖啡品质上的天差地别只需一小口就能够体会。那么，我们如何才能分辨一杯咖啡的好坏呢? 容量： 意式浓缩咖啡经咖啡粉蒸馏而成，最佳容量为25-30ml，并盛装在白瓷锥形杯中。杯口过大则会加速咖啡冷却。蒸馏量较少则浓度更高;蒸馏量太多则纯度变淡，口感上更靠

2015-11-12 咖啡知识 我要分享
蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？
咖啡知识

蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？

浓缩咖啡与滴滤咖啡的主要区别在于研磨的细度和冲泡时间。浓缩咖啡的泡制时间要短得多，因此可以使用浓缩咖啡机进行。这种机器可产生高达15个大气压(ATM)的压力，迫使水渗过咖啡。 一小杯浓缩咖啡是将约43克热水注入已经压实并经过精细研磨的浓缩咖啡粉制成

2014-07-16 咖啡知识 我要分享
适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon
咖啡庄园

适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon

适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆。 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamou

2016-05-08 咖啡庄园 我要分享
喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 阿拉伯咖啡
咖啡庄园

喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 阿拉伯咖啡

喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(

2016-05-31 咖啡庄园 我要分享
冰滴咖啡的起源 冰滴咖啡好喝吗 冰滴的风味如何？冰滴好喝吗？
冰滴壶器具

冰滴咖啡的起源 冰滴咖啡好喝吗 冰滴的风味如何？冰滴好喝吗？

[导读] 冰滴咖啡起源自欧洲，由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，有人将其称为Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。 冰滴咖啡藉由咖啡本身与水相容性，主要是介由冷凝自然渗透水压 冰滴咖啡的起源 冰滴咖啡起源自欧洲，由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，

2016-02-27 冰滴壶器具 我要分享
推荐一杯心水咖啡:蒸馏黑啡（8oz)
咖啡文化

推荐一杯心水咖啡:蒸馏黑啡（8oz)

推荐一杯心水咖啡:蒸馏黑啡(8oz)推荐的咖啡馆:香港太子大厦的Sevva，那里的露台可望见维多利亚港，中环是香港最繁华的商业区，来往的人都很匆忙。

2014-05-16 咖啡文化 我要分享
一杯心水咖啡——蒸馏黑啡
咖啡资讯

一杯心水咖啡——蒸馏黑啡

Hilda 在葡萄酒界浸泡多年，目前投身咖啡行业。咖啡多属于白天，葡萄酒多属于夜晚，两者皆好，味蕾探索便从此无分昼夜。 推荐一杯心水咖啡:蒸馏黑啡(8oz) 推荐的 咖啡馆 :香港太子大厦的Sevva，那里的露台可望见维多利亚港，中环是香港最繁华的商业区，来往

2014-08-08 咖啡资讯 我要分享
一杯心水咖啡——蒸馏黑啡
咖啡知识

一杯心水咖啡——蒸馏黑啡

Hilda 在葡萄酒界浸泡多年，目前投身咖啡行业。咖啡多属于白天，葡萄酒多属于夜晚，两者皆好，味蕾探索便从此无分昼夜。 推荐一杯心水咖啡:蒸馏黑啡(8oz) 推荐的 咖啡馆 :香港太子大厦的Sevva，那里的露台可望见维多利亚港，中环是香港最繁华的商业区，来往

2015-04-30 咖啡知识 我要分享
适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 喀麦隆
咖啡知识

适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 喀麦隆

适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 阿拉比卡咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamou

2014-11-18 咖啡知识 我要分享
八布尼 以滴泡式将咖啡的美味充分地泡出，其形成重点在于蒸馏
咖啡知识

八布尼 以滴泡式将咖啡的美味充分地泡出，其形成重点在于蒸馏

八布尼 宣称高30公分宽20公分小型机种，却拥有大型机种机能的浓缩咖啡机。其浓缩的品味取决于压力，因手把操作的加减，可以泡出自己喜欢的咖啡。卡布其诺用的牛乳，也由于高压喷射管嘴的效能，而能泡出美味的泡沫。可以同时冲泡两杯。 咖啡制造商（具） 以滴

2016-06-06 咖啡知识 我要分享
冰滴咖啡的起源 冰滴咖啡的特色
冰滴咖啡

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冰滴咖啡的起源 冰滴咖啡起源自欧洲，由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，有人将其称為Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。 冰滴咖啡藉由咖啡本身与水相容性，主要是介由冷凝自然渗透水压，长达约个8小时，一点一滴的萃取而出。咖啡蒸馏器所萃取出的咖啡味

2015-10-26 冰滴咖啡 我要分享
以滴泡式将咖啡的美味充分地泡出，其形成重点在于蒸馏 咖啡器具
咖啡用品

以滴泡式将咖啡的美味充分地泡出，其形成重点在于蒸馏 咖啡器具

咖啡器具，指磨制、煮制、品尝咖啡的器具。较有特色的咖啡器具有蒸汽加压咖啡器、虹吸咖啡器具、浓缩咖啡器、直桶形的浓缩咖啡器等。是咖啡文化的重要组成部分。 宣称高30公分宽20公分小型机种，却拥有大型机种机能的浓缩咖啡机。其浓缩的品味取决于压力，因

2016-06-14 咖啡用品 我要分享
矿泉水与蒸馏水哪种冲咖啡最好喝？论水质对手冲咖啡的影响
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言 我们知道影响咖啡的主要因素有 产 地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质 。不论那种因素，都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响

2018-05-24 咖啡知识 我要分享

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