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编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于咖啡的gi值的内容

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那些被冤枉的食物：巧克力能抗氧化咖啡护心脏

咖啡文化

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咖啡咖啡一直以来都被归入不健康的行列之中，但它实际上富含抗氧化剂。布瑞尔称，大量的证据显示2至3杯的咖啡能够降低罹患心脏病的风险，但应避开那些加了糖的花式咖啡。清咖啡或加少许牛奶都可以，但如果加入大量牛奶和糖，咖啡的好处就会被抵消。土豆布

2014-07-31 咖啡文化我要分享

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2019-03-31 精品咖啡豆我要分享

真的来了！上海率先试行饮料分级！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这两年新加坡政府为国民的身体健康考虑，对包装饮料和现制饮料等施行“饮料限糖令”，以简介明了的等级划分让消费者直观了解各类饮品是否健康，这一举措让国内网友们有亿点

2024-03-29 咖啡新闻我要分享

美国SCAA的培训课程和认证相关价格

咖啡竞赛

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供咖啡爱好者参考，以下是SCAA的所有课程介绍链接： http://www.scaa.org/?page=developmentd=course-list SCAA的课程主要是5个缩写例如CP101就是咖啡制作课程101课 GE=coffee GradingEvaluation 咖啡的分级和测评的相关课程 RP= coffee RoastingProcessing

2015-10-28 咖啡竞赛我要分享

西达摩狮子王咖啡豆风味描述特点研磨刻度品种

西达摩咖啡豆

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西达摩狮子王咖啡豆风味描述特点研磨刻度品种【日晒西达摩】：豆身较Longberry小些，绿中带黄，在西达摩的日晒干燥场，咖啡被置于麻网木架中，工人们轮流的在阳光的曝晒下，手动翻搅咖啡，日晒西达摩通常被标示以G4出口居多，水洗西达摩因为处理过程的较日

2017-01-11 西达摩咖啡豆我要分享

意式咖啡得来源历史

咖啡知识

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十六世纪，意大利开始引进咖啡，最初的咖啡贸易发展于威尼斯（Venice），第一家咖啡厅 Caff Florian也于十八世纪初在威尼斯的圣马可广场（San Marco Square）开张。那大家熟悉的意式浓缩咖啡又是如何而来呢？ 1855年，世界上第一台浓缩咖啡机在巴黎世界博

2018-05-29 咖啡知识我要分享

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精品咖啡豆

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2018-07-08 精品咖啡豆我要分享

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咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴厘岛以其印度教文化、寺庙、海滩和高端度假胜地而闻名，这里也出产咖啡(尽管产量比印尼的苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛小得多)。位于该岛东北部的金达尼地区是主要的种植区，

2020-01-11 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加红波旁红蜜咖啡豆风味描述处理法品质口感介绍

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哥斯达黎加咖啡豆哥斯达黎加红波旁直接小量经由美国咖啡合作烘培商购买到第一水准的咖啡，甜度温和的醇香加上原豆中苹果甜香口感，曾于2010被票选为最优质咖啡首

2016-10-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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2016-10-29 哥伦比亚咖啡豆我要分享

有机大吉岭春摘夏摘秋摘红茶的种植及味道口感之间有什么不同？

特别报导

有机大吉岭春摘夏摘秋摘红茶的种植及味道口感之间有什么不同？

有机大吉岭茶大吉岭，一个以其令人惊叹的景色而闻名的小镇，是印度的骄傲，当它生产高品质的茶叶品种，如红茶，乌龙茶，绿茶和白茶。它是许多传统花园的家园，拥有超过100年的茶树。1841年，亚瑟坎贝尔将茶叶

2022-04-27 特别报导我要分享

哥斯达黎加红波旁风味描述品种特点品质处理法口感咖啡豆介绍

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2016-10-31 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述研磨刻度处理法品质口感介绍

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哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述研磨刻度处理法品质口感介绍

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2016-10-29 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

曼特宁的口感风味怎么样适合什么样的人喝怎样正确喝法

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）出产于印尼苏门答腊岛，因自然无污染的土地及特殊品种，使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感。深焙后有沉郁的木材气味与起司般的香味，入口后气味香醇，甜味丰富，如糖浆般的滑润口感

2019-09-07 精品咖啡豆我要分享

关于咖啡的16件小事

咖啡知识

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2018-06-11 咖啡知识我要分享

关于咖啡的十六件小事、冷知识

咖啡资讯

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2017-08-30 咖啡资讯我要分享

日晒咖啡豆比较容易烘？日晒西达摩咖啡豆浅烘焙全过程

咖啡豆日晒法

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2018-09-15 咖啡豆日晒法我要分享

荔枝红茶为什么会有荔枝味？调味红茶真的是茶吗？市面上放香精茶叶如何辨别其特点？

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荔枝红茶为什么会有荔枝味？调味红茶真的是茶吗？市面上放香精茶叶如何辨别其特点？

当你吃香草酸奶或喝桃子冰茶时，你可能不会认为这是科学。但是在你品尝的东西背后有一种深思熟虑的科学。这是一个价值数十亿美元的行业，其目标是在你不知道发生了什么的情况下，诱使你的味蕾尽可能多地吃或喝。Gi

2021-10-21 茶饮百科我要分享

喝咖啡加什么最健康？十一种咖啡伴侣你适合哪个？

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2017-10-19 咖啡小知识我要分享

浪漫庄园咖啡伴侣是什么咖啡和伴侣的最佳比例喝咖啡加什么好

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2018-05-27 咖啡小知识我要分享

喝咖啡用什么代替咖啡伴侣最好？11个咖啡新“伴侣”你喜欢哪个？

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2018-03-25 咖啡小知识我要分享

谁说咖啡只能加奶？11种咖啡伴侣等着你来选！

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2017-08-31 咖啡小知识我要分享

泡红茶茶叶用盖碗和紫砂壶哪个比较好紫砂盖碗适合冲泡什么茶

特别报导

泡红茶茶叶用盖碗和紫砂壶哪个比较好紫砂盖碗适合冲泡什么茶

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2021-08-29 特别报导我要分享

喝了那么多年意式咖啡，你知道正宗意大利咖啡是怎样的吗？

意式咖啡

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2018-03-16 意式咖啡我要分享

海拔越高咖啡豆越酸吗-哪种咖啡豆不酸

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咖啡与海拔的关系高海拔与低海拔风味上有什么不同

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2016-11-04 咖啡我要分享

Agtron值与咖啡豆烘焙程度对照咖啡豆粉色值和咖啡豆表色值区别

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水质对咖啡的影响？净水器如何选择？

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水质对咖图啡风味的影响具体有哪些

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2019-09-28 咖啡我要分享

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2019-07-14 咖啡烘焙我要分享

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2019-11-24 咖啡知识我要分享

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解答大家经常会问的一个问题，这个豆子是什么烘焙程度的，那么前街咖啡是怎么来确定我们豆子的烘焙度的呢？我们用的是RoAmi咖啡烘焙度检测仪，用来检测咖啡熟豆的烘焙度一个仪器，一般我们拿到豆子烘焙完几只不

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡发酸是怎么回事

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2017-07-11 咖啡知识我要分享

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我们在观察一份咖啡豆的时候，除了会通过它的外貌特征辨别它的品种、处理方式以外，还会根据它的外表颜色来对它的烘焙程度做一个初步判断。咖啡豆的颜色越深，那么就代表着咖啡豆的烘焙程度越深；咖啡豆的颜色越浅，

2024-11-12 咖啡知识我要分享

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2018-01-26 咖啡知识我要分享

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老板，为何今天的早餐咖啡喝来酸酸的，我不喜欢，能不能给我一杯不酸的咖啡?很多人在咖啡馆喝咖啡都会有这样的经历。一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡冲煮探究：适合冲泡咖啡的水质不同的水对咖啡的影响

咖啡知识

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2019-09-03 咖啡知识我要分享

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2019-09-03 咖啡知识我要分享

阿拉比卡中浅度烘焙咖啡豆风味描述处理法研磨度特点产区品种介绍

阿拉比卡

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阿拉比亚咖啡豆介绍但作为烘焙商，对于咖啡烘焙水准的决议，不应该仅仅从烘焙师的小我乐趣与爱好启航，而理应从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的情理，深烘有深烘的原理，二者本没有好不佳的一致。假如你的仆役追求风味感，追求咖啡出打造地的风土特色，

2016-10-24 阿拉比卡我要分享

适合冲泡咖啡的水质是哪一种不同的水对咖啡的影响有多大

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咖啡是属于酸性还是碱性？咖啡发酸怎么办？咖啡酸味重说明什么？

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2016-01-13 咖啡技术我要分享

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一直在思考技術跟經驗值多少錢因為是無形的總不能像咖啡豆一樣稱斤論兩的但也不想像廉價勞工似的大量生產現在的景氣不好大家也都削價競爭比如以某連鎖店來說為了付加盟金、高額的房租、與其它的管銷費用所以就壓低原物料的成本並且顧請大量的計時

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

Beautiful Concept德国的Five Elephant Coffee颜值产品

咖啡行业

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BeautifulConcept 地址：上海市徐汇区永康路25号营业时间：08:00-20:00 在永康路的BeautifulConcept，真的是店如其名。咖啡是来自德国的FiveElephantCoffee。店内除了咖啡还有颜值十足的文化产品。

2016-07-27 咖啡行业我要分享

遇见高颜值咖啡厅！Moshi Café 全台首店来了

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全台首间结合科技生活与咖啡的 Moshi Caf 位于诚品生活武昌店 3F！专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想体验别具质感的咖啡厅，不用再飞到日本朝圣蓝瓶，现在台北也有结合科技质感与咖啡文化的超高颜值咖啡厅了！深受设计师与科技人喜

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

有品牌无价值；如何做好客人手中的那杯咖啡

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2014-08-25 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆烘培度区别是什么|咖啡烘焙程度哪个好都有什么特别？

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2019-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙度与PH值的关系

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一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡中的酸究竟是什么东西咖啡风味 PH值咖啡豆的重要风味

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Acid 酸酸是一种化学物质，特征是具有酸味。酸在英文中叫做acid，拉丁语中意为sour。在化学上，酸的水溶液PH值均小于7，且数值越小酸性越大。很多食物中含有酸性化合物，常见的食物有柠檬，醋，酸奶或咖啡等。单是咖啡，就含有数百种酸性化合物，接下来我们

2016-06-24 咖啡知识我要分享

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