热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

苦咖啡中的沈离_了解更多有关苦咖啡中的沈离的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于苦咖啡中的沈离的内容

搜索 苦咖啡中的沈离 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关苦咖啡中的沈离的内容。

来杯手冲咖啡吧！ │ 一种对美味的沈瘾

咖啡技术

来杯手冲咖啡吧！ │ 一种对美味的沈瘾

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年台湾要进口二万吨咖啡豆，咖啡消费市场蓬勃，也因此大家对咖啡的细腻层次表现愈见挑剔。咖啡，不再只是一种含有咖啡因的饮品，而是对美味的坚持，一种对悠闲生活的向往。美式咖啡机煮出的咖啡不

2017-10-10 咖啡技术我要分享

初識咖啡

咖啡文化

初識咖啡

回想起那已是07年仲夏時節，在葉子的介紹下，我結識了一位來自台灣的咖啡狂熱者沈先生--後來我有幸的成爲了他的同事。當時對咖啡，本人也是一知未解，只聞其名，從未喝過，看過咖啡豆，咖啡生豆。說到品咖啡更是有些許太擡舉我了。第一次來沈先生家裏，揣著

初識咖啡

2014-09-04 咖啡文化我要分享

墨西哥极光庄园咖啡豆介绍_你可以从咖啡里喝到优雅吗？

墨西哥咖啡

墨西哥极光庄园咖啡豆介绍_你可以从咖啡里喝到优雅吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）优雅很重要。优雅是美好咖啡的必备品质之一，但是优雅很抽象，当我形容一款咖啡优雅的时候，你会怎么联想这杯咖啡？优雅可能已经不是当今世代常用的形容词，比起「优雅」我们更长

2019-08-06 墨西哥咖啡我要分享

军事风及工业风设计的[93师咖啡] 延续泰北孤军的故事

台湾

军事风及工业风设计的[93师咖啡] 延续泰北孤军的故事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沈培诗，来自泰国北部清莱省帕党村（Phatang），她是泰北孤军第三代。台湾作家柏杨创作的战争小说，在1990年改编成同名电影《异域》与李立劭导演的纪录片《那山人这山事》，正都诉说著这群近凋零、

2017-08-30 台湾我要分享

“豆子公母”谁能解释明白说清楚

咖啡豆

“豆子公母”谁能解释明白说清楚

公豆是一种变种的咖啡豆，指的主要是Peaberry或caracoli，又称小圆豆。

2014-05-19 咖啡豆我要分享

60万元开“透明”咖啡馆

咖啡馆经营

60万元开“透明”咖啡馆

开一间自己的咖啡馆，是不少小资的梦想，可以摆脱朝九晚五的枯燥工作，每天又能在满室的咖啡香里看书、听歌、交友。更好的是，还有钱可赚。不过，要让这个梦想照进现实，精心的策划是必不可少的。两个月前，来自台湾的沈先生和太太在厦门开了家咖啡店，地

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

“豆子公母”谁能解释明白说清楚

精品咖啡学

“豆子公母”谁能解释明白说清楚

公豆是一种变种的咖啡豆，指的主要是Peaberry或caracoli，又称小圆豆。而公豆只不过中文的俗称。公豆在动物学理上可说是一种错误谬误，成因有2种，其一是因为咖啡在结功效实前受到虫豸损害，另外，也也许是由于咖啡树遇亢旱不雨或营养不平衡等因素的影响，另

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆常识什么是公豆什么是母？

咖啡豆

精品咖啡豆常识什么是公豆什么是母？

公豆是一种变种的咖啡豆，指的主要是Peaberry或caracoli，又称小圆豆。而公豆只是中文的俗称。公豆在植物学理上可说是一种瑕疵，成因有2种，其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害，另外，也可能是因为咖啡树遇久旱不雨或营养不均衡等因素的影响，此外，生

2015-10-20 咖啡豆我要分享

4个点来诠释如果打造咖啡馆的最佳状态

咖啡文化

4个点来诠释如果打造咖啡馆的最佳状态

公豆是一种变种的咖啡豆，指的主要是Peaberry或caracoli，又称小圆豆。而公豆只是中文的俗称。公豆在植物学理上可说是一种瑕疵，成因有2种，其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害，另外，也可能是因为咖啡树遇久旱不雨或营养不均衡等因素的影响，此外，生

2014-08-29 咖啡文化我要分享

咖啡豆的基础知识咖啡豆的公豆母豆怎样分辨

咖啡豆

咖啡豆的基础知识咖啡豆的公豆母豆怎样分辨

公豆是一种变种的咖啡豆，指的主要是Peaberry或caracoli，又称小圆豆。而公豆只是中文的俗称。公豆在植物学理上可说是一种瑕疵，成因有2种，其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害，另外，也可能是因为咖啡树遇久旱不雨或营养不均衡等因素的影响，此外，生

2015-01-31 咖啡豆我要分享

Mocha摩卡咖啡哪种口味最好喝？各种摩卡咖啡的味道口感区别对比

摩卡咖啡

Mocha摩卡咖啡哪种口味最好喝？各种摩卡咖啡的味道口感区别对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡Mocha咖啡系指五种摩卡 1.咖啡的第一个出口港-也门摩卡港（已消失的港湾） 2.用摩卡壶煮出来的咖啡 3.加了巧克力的意式拿铁咖啡 4.咖啡的原产地-埃塞俄比亚哈拉产区的摩卡咖

2018-07-28 摩卡咖啡我要分享

给大家介绍一下，摩卡家族的成员之一依斯玛莉

咖啡知识

给大家介绍一下，摩卡家族的成员之一依斯玛莉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁、卡布奇诺、摩卡差别比一比你知道拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪里吗？打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐吧台前的时候，你是

2019-01-08 咖啡知识我要分享

美国Chemex手冲咖啡壶/三杯份咖啡冲泡器

咖啡用品

美国Chemex手冲咖啡壶/三杯份咖啡冲泡器

Chemex 手沖咖啡壺，由德國藉的 Peter J. Schlumbohm 博士在1941年所發明，至今已有近七十年的歷史。Peter J. Schlumbohm 哂没瘜W實驗儀器的過濾與粹取方式，來設計這個手沖咖啡壺，以實驗室的玻璃漏斗和錐形燒瓶為原型，設計出一體成形的 Chemex 手沖咖啡

2015-10-29 咖啡用品我要分享

chemex咖啡壶萃取原理教学与功能介绍 chemex到底读什么音？

咖啡器具

chemex咖啡壶萃取原理教学与功能介绍 chemex到底读什么音？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区慢慢开始尝试手冲咖啡，不急不缓，仪式似的按部就班，今天来杯耶加雪菲，准备工作从磨咖啡粉开始，水温九十五度 C

2018-02-01 咖啡器具我要分享

咖啡生豆有保鲜期吗？它的保鲜期又是多久呢？

咖啡

咖啡生豆有保鲜期吗？它的保鲜期又是多久呢？

咖啡文化博大精深，精品咖啡的世界也委实太过浩瀚。关于精品咖啡，不同的月份、水土、海拔、品种与处理的咖啡，风味明显有别，咖啡庄园对风味的影响也是至关重要的。那么影响咖啡品质的变数还有哪一些呢，我们听说过

2025-06-16 咖啡我要分享

中国举行国际性咖啡大赛德媒:本土选手寥寥无几

咖啡资讯

中国举行国际性咖啡大赛德媒:本土选手寥寥无几

报道称，这样一场国际级的咖啡赛事在饮茶大国中国举行。大约15年前，即便是在上海这样的大都市，很多人喝的都还只是速溶咖啡。但现如今在上海的大街小巷都可以找到各式各样的咖啡馆。为意大利一家咖啡机厂商做中国代理的石春燕（音译）说：很多中国人现在都

2016-11-22 咖啡资讯我要分享

咖啡馆老板娘艾滋传百人？警方：谣言！

咖啡新闻

咖啡馆老板娘艾滋传百人？警方：谣言！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在社交平台上发言称，湖州市某网红咖啡馆的老板娘得了艾滋，传给了100多号人，都拉去检查了。随后，有关此条消息的截图在互联网上迅速传播，相关截图瞬间成

2024-09-03 咖啡新闻我要分享

加拿大第二杯咖啡官网 Second Cup第二杯咖啡在中国有么

咖啡品牌

加拿大第二杯咖啡官网 Second Cup第二杯咖啡在中国有么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第二杯咖啡 Second Cup 简单来说就相当于加拿大的 Starbucks，每家分店都配合当地的特色，布置上各具风格。价位介于 Starbucks 和 Tim Hortons 之间，但除了咖啡和简单的糕点之外

2018-06-17 咖啡品牌我要分享

如何赏心悦目的冲煮一杯好喝的咖啡优雅的手冲咖啡

咖啡知识

如何赏心悦目的冲煮一杯好喝的咖啡优雅的手冲咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年台湾要进口二万吨咖啡豆，咖啡消费市场蓬勃，也因此大家对咖啡的细腻层次表现愈见挑剔。咖啡，不再只是一种含有咖啡因的饮品，而是对美味的坚持，一种对悠闲生活的向往。美式咖啡机煮出的咖啡不

2018-01-02 咖啡知识我要分享

献给难以戒断的咖啡瘾：柏林百年老药房里的 CAFé ORA 咖啡馆

咖啡资讯

献给难以戒断的咖啡瘾：柏林百年老药房里的 CAFé ORA 咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由百年建筑物改建的咖啡馆，保留前身药局的局部装潢，坐落在柏林街头一角，保留Apotheke招牌，令人好奇地想一探究竟。欧洲建筑常有存在百年以上的老房子，这些拥有时间写下历史的建筑，对当地人来说

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

人类喝咖啡简史：咖啡为何成为当代都市青年的“精神毒药”？

咖啡资讯

人类喝咖啡简史：咖啡为何成为当代都市青年的“精神毒药”？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）它是柯南道尔和阿加莎克里斯蒂侦探小说中常见的毒药之一，是贝多芬、梵高等一众天才的灵感缪斯，也是巴尔扎克、伏尔泰死了都要爱的精神伴侣。据说进行第三次载人登月的阿波罗十三

2019-07-27 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙全过程详解第二爆在什么时候？

咖啡知识

咖啡烘焙全过程详解第二爆在什么时候？

烘焙各阶段咖啡豆的对照[图片来源：方健刚]你已经准备好生豆，决定大展身手，烘焙出独家风味的咖啡豆吗?如果没有，也不妨运用想像力，随我走入这场香味四溢的烘焙之旅。简单的说，烘焙就是直接对烘焙物直接加热。

2025-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡如生活包含酸甜苦辣

咖啡资讯

咖啡如生活包含酸甜苦辣

咖啡，其实真的很像生活，你可以不加糖，享受苦中的乐趣。这种略带清香的苦，不但可以振奋你的麻木，还能平息一时的冲动，并可以在失败之后以此自喻卧薪尝胆;在最得心应手时来番忆苦思甜。生活中的苦融进咖啡中，苦变得更苦;咖啡的苦汇进生活中，苦显得不苦

2014-08-12 咖啡资讯我要分享

咖啡中的小秘密 “苦”和“浓”之间到底有什么区别？

精品咖啡学

咖啡中的小秘密 “苦”和“浓”之间到底有什么区别？

大家团坐喝咖啡时，总能听到这样的对话我喜欢喝苦咖啡我也是，而且越浓越好!乍听之下，对话内容好似没有问题，但咖啡的苦和浓真的有关系吗?或者是有区别的?这些咖啡中的小秘密，你应该知道。我还依稀记得自己第一次喝咖啡的感受。那时的我根本分不出咖啡的

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

咖啡的酸和苦可以调控吗？有不苦不酸的咖啡吗？如何避免焦苦咖啡

精品咖啡豆

咖啡的酸和苦可以调控吗？有不苦不酸的咖啡吗？如何避免焦苦咖啡

其实咖啡中的苦与酸都是咖啡与生俱来的特质，也是它的标志。的确，有时候咖啡的味道不像我们想要的那样，尖锐的酸质令人无法忽略，有时咖啡味道苦涩令人不悦。那这些令人不悦的味道是由哪些原因造成的是烘焙？还是萃取？或者是生豆本身？答案其实是三者都有

2020-09-02 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡怎么喝精品咖啡的正确品鉴方法方式新手如何入门

咖啡知识

精品咖啡怎么喝精品咖啡的正确品鉴方法方式新手如何入门

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）无论国际连锁品牌，还是其他独立品牌的咖啡馆，当我们拥有一杯精品咖啡的时候，我相信很多消费者其实是不明白如何区分一杯咖啡的品质好坏的。那么下面我们来看下国际通行的意式

2019-05-12 咖啡知识我要分享

品味咖啡人生-广州花间咖啡馆

广州

品味咖啡人生-广州花间咖啡馆

隐蔽在小巷里的一家咖啡馆，环境挺安静的，很适合三五知己在这里静静聊天。。加上门口那只慵懒的猫咪，让人很舒服。咖啡馆的布置都是浓浓的中国风，古琴、琵琶，带着中国诗情画意的手绘菜品单静静发呆思考人生的好地方，看看书饮饮茶，来点小酒会知己悠闲

2017-01-17 广州我要分享

日本炭烧咖啡苦涩中的另类咖啡香

咖啡知识

日本炭烧咖啡苦涩中的另类咖啡香

很多小伙伴都在留言想了解炭烧咖啡，炭烧咖啡是指岛国的一种经过深度烘焙后，味道极苦的咖啡。岛国人的脑洞有多大，我们都有所耳闻，他们非常擅长创造出自己的东西，咖啡也一样! 炭烧咖啡，日本名又称为苦炭烧，是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎

2015-03-12 咖啡知识我要分享

酸、苦、甜味温和适中的梅赛德斯庄园咖啡产区品种价格介绍

梅赛德斯庄园

酸、苦、甜味温和适中的梅赛德斯庄园咖啡产区品种价格介绍

中国咖啡网萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色是均衡度极好，是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。萨尔瓦多咖啡 - 咖啡起源 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国

2016-09-18 梅赛德斯庄园我要分享

酸、苦、甜味温和适中的萨尔瓦多咖啡介绍

咖啡庄园

酸、苦、甜味温和适中的萨尔瓦多咖啡介绍

萨尔瓦多咖啡风味：口味均衡、质地优良建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

酸、苦、甜味温和适中的萨尔瓦多咖啡介绍精品咖啡

咖啡庄园

酸、苦、甜味温和适中的萨尔瓦多咖啡介绍精品咖啡

风味：口味均衡、质地优良建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

如何去除咖啡中的酸味|咖啡加些什么东西可以去掉酸味

咖啡知识

如何去除咖啡中的酸味|咖啡加些什么东西可以去掉酸味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡中的风味是酸、甜、苦、咸、鲜，这是构成一杯好咖啡的五个因素，很多人爱喝咖啡也就是因为咖啡能带来不一样的风味感受。但是很多人对咖啡的印象就是苦，还有些人第一次问咖啡

2019-10-01 咖啡知识我要分享

咖啡风味品尝：咖啡中的“苦”与“酸”从何而来？

咖啡技术

咖啡风味品尝：咖啡中的“苦”与“酸”从何而来？

苦味：咖啡中苦味的成分最为人所知的就是咖啡因，不过咖啡因带来的苦味，其实上占了顶多10%。这点从烘焙豆含有的咖啡因浓度不受烘焙程度的影响，以及无咖啡因也有苦味，就能够明白。那么，剩下的90%苦味来自哪里呢? 咖啡苦味的来源之一是褐色色素。褐色色素

2015-12-14 咖啡技术我要分享

咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背

巴西皇后庄园黄波旁

咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦，很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。实际上，烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应，咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯，继续加深烘焙度，后者将分解为苯基二氢化茚。绿原酸内酯能够

2017-09-06 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背

巴西皇后庄园黄波旁

咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦，很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。实际上，烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应，咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯，继续加深烘焙度，后者将分解为苯基二氢化茚。绿原酸内酯能够

2017-09-06 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背

巴西皇后庄园黄波旁

咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦，很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。实际上，烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应，咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯，继续加深烘焙度，后者将分解为苯基二氢化茚。绿原酸内酯能够

2017-09-06 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背

巴西皇后庄园黄波旁

咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦，很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。实际上，烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应，咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯，继续加深烘焙度，后者将分解为苯基二氢化茚。绿原酸内酯能够

2017-09-06 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

印尼曼特宁精品咖啡熟豆印尼西娜曼特宁

咖啡庄园

印尼曼特宁精品咖啡熟豆印尼西娜曼特宁

曼特宁咖啡：曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。曼特宁是印尼咖啡中的精品，而黄金曼特宁又是曼特宁中的上好精

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡苦加什么好喝在咖啡中添加什么可以去除苦味

咖啡庄园

咖啡苦加什么好喝在咖啡中添加什么可以去除苦味

如果尝试了所有方法，不管是手冲咖啡还是滴滤咖啡，抑或是冷萃冰咖啡，但是你觉得精品咖啡仍然还太苦的话，那么在其中添加一些成分可以帮助解决这个问题。前街咖啡建议以下的添加可以帮助那些不喜欢苦咖啡得人群。牛奶乳制品、大豆、燕麦、杏仁等等。牛奶

2021-10-03 咖啡庄园我要分享

一杯苦咖啡悟出人生真滋味

咖啡文化

一杯苦咖啡悟出人生真滋味

一杯苦咖啡悟出人生真滋味从那一刻邂逅起，张林斌便一发不可收拾地爱上咖啡，并找到了前进方向，决心去了解、学习调制咖啡。说到计划和梦想，张林斌自信地说：虽然现在公明喝咖啡的氛围还不浓，但我还是会不断地学习。 90后小伙低谷时从咖啡中找到人生方向

2015-09-09 咖啡文化我要分享

如何分辨手冲咖啡萃取不足？咖啡过度萃取和完美萃取会怎样

咖啡

如何分辨手冲咖啡萃取不足？咖啡过度萃取和完美萃取会怎样

说到咖啡萃取，你们知道咖啡风味在不同的萃取阶段会有什么不同吗？前街咖啡经常提到的咖啡萃取的先后被萃取出来的咖啡味道是如何如何的，萃取咖啡时，最先被萃取出的风味是果酸感、其次是甘甜的坚果滋味，最后才会带出苦巧克力的浓厚口感，过度萃取了就是苦

2021-08-08 咖啡我要分享

手冲咖啡是什么风味苦吗？sca咖啡感官品鉴课程内容分享

咖啡知识

手冲咖啡是什么风味苦吗？sca咖啡感官品鉴课程内容分享

“你是怎么从咖啡中品出柑橘味？”有不少朋友表示羡慕咖啡师能轻松说出咖啡中的具体风味。也有朋友表示，我能喝出咖啡是带有酸味的，但是这与你所说的柑橘差远了。更有朋友表示，风味什么的尽是忽悠。前街在日常的网

2022-03-10 咖啡知识我要分享

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

咖啡知识

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

导读咖啡的风味千变万化，当从味道上就有酸甜苦之分。随着浅烘咖啡的盛行，咖啡中的水果香甜的风味被展现出来，在一些咖啡新兴地区，深烘咖啡则不太容易被接受，那么咖啡的苦味是属于不好的风味吗？咖啡中的苦味来自哪里？其实咖啡的苦味主要来源于一种叫

2021-03-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

咖啡知识

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

导读咖啡的风味千变万化，当从味道上就有酸甜苦之分。随着浅烘咖啡的盛行，咖啡中的水果香甜的风味被展现出来，在一些咖啡新兴地区，深烘咖啡则不太容易被接受，那么咖啡的苦味是属于不好的风味吗？咖啡中的苦味来自哪里？其实咖啡的苦味主要来源于一种叫

2021-03-07 咖啡知识我要分享

酸、苦、甜味温和适中萨尔瓦多咖啡豆

咖啡庄园

酸、苦、甜味温和适中萨尔瓦多咖啡豆

风味：口味均衡、质地优良建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起的牙买加蓝山咖啡介

咖啡庄园

独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起的牙买加蓝山咖啡介

最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品。风味：香味十分浓郁，有持久水果味。颗粒：较饱满建议烘烤法：中度烘烤蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

炭烧咖啡和普通咖啡的特点区别炭烧咖啡豆怎么冲好喝苦不苦？

咖啡知识

炭烧咖啡和普通咖啡的特点区别炭烧咖啡豆怎么冲好喝苦不苦？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）苦也能成为极致！日本炭烧咖啡，苦涩中的另类咖啡香炭烧咖啡是指岛国的一种经过深度烘焙後，味道极苦的咖啡。岛国人的脑洞有多大，

2022-07-21 咖啡知识我要分享

浓郁，香、苦、醇厚的印尼芙茵庄园咖啡风味口感产区特点品种介绍

芙茵庄园

浓郁，香、苦、醇厚的印尼芙茵庄园咖啡风味口感产区特点品种介绍

曼特宁含着一种阳刚，喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的感觉，这种口味令男人们心驰神往，寓意着一种坚韧不拔和果敢的伟岸精神。有人说曼特宁厚重浓烈，是咖啡中的恺撒大帝，它的铁蹄踏碎亘古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯；有人说曼特宁温柔随和。不

2016-09-08 芙茵庄园我要分享

烘培咖啡豆带来的变化，咖啡的酸苦法则咖啡豆口感

咖啡知识

烘培咖啡豆带来的变化，咖啡的酸苦法则咖啡豆口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）烘培咖啡豆带来的变化，咖啡的酸苦法则咖啡豆口感咖啡的味道大致上由苦味和酸味所组成，然而，这些味道是从何而来的呢？另外，为什么苦味和酸味的平衡会随着烘培都而有所变化？前

2021-05-30 咖啡知识我要分享

酸味的浅烘咖啡喝的是风味，那深烘咖啡喝的到底是啥？咖啡的苦是从何而来的？

咖啡知识

酸味的浅烘咖啡喝的是风味，那深烘咖啡喝的到底是啥？咖啡的苦是从何而来的？

自娥娜·努森女士于1974年将「SpecialtyCoffee」（精品咖啡）提出后，世界上的咖啡味道逐渐从一成不变的苦，转换成了千变万化的酸。到了21世纪的今天，咖啡店的手冲菜单绝大部分都是富有酸味的

2024-03-30 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡