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意式咖啡 甜品 融合餐 酒水 当踏上有历史感的木质楼梯那一刻,这座小楼的美就让人心生亲切,墙壁上的画作是最好的注解。在这个煦暖的初夏季节,在Mc+咖啡的院子里喝杯美式咖啡,坐上一个下午,是打开夏日不错的方式。葱郁的植物隔开私密的小空间,除了咖啡,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 二氯甲烷是一种溶剂,用于与绿色咖啡种子中的咖啡因分子结合和分离。KVW MC工艺首先使用热水从咖啡种子中提取咖啡因和其他可溶性物质,然后将种子从水中除去。然后将二氯甲烷加入
IBERITAL Macap MC4/M5D 银色专业咖啡磨豆机 品牌:IBERITAL 计量单位:台 材质:金属 规格:190 X 310 X 470 mm 产地:意大利 重量:8.5(g) 型号:Macap MC4/M5D 颜色:银色 说明:中型ESPRESSO磨豆器(带斜槽) 规格: 功 率:110 /220V 250W / 1/3 HP 磨豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品 名: 巴拿马 圣塔克拉拉 狐狸庄园 水洗 SHB (Panama MC Santa Clara Eleta SHB Washed) 产 区: 圣塔克拉拉产区(Santa Clara) 庄 园: 狐狸庄园(Finca Eleta) 品 种: 卡杜拉(Caturra) 海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama MC Santa Clara Eleta SHB Washed 巴拿马伊列塔庄园水洗 国家:巴拿马 等级:SHB 产区:圣塔克拉拉 海拔:平均1600米 处理方式:水洗 前街咖啡手冲的巴拿马伊列塔。15g粉,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园咖啡豆风味描述 伊列塔庄园咖啡怎么喝冲 品 名: 巴拿马 圣塔克拉拉 狐狸庄园 水洗 SHB (Panama MC Santa Clara Eleta SHB Washed) 产 区: 圣塔克拉拉产区(Santa Clara) 庄 园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园咖啡豆特点是什么 巴拿马伊列塔庄园咖啡多少钱 (Panama MC Santa Clara Eleta SHB Washed) 产 区: 圣塔克拉拉产区(Santa Clara) 庄 园: 狐狸庄园(Finca Eleta) 品 种: 卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡 回顾2017年产季,洪都拉斯不仅产量冲大,品质也有进步、长期为人诟病的处理与后勤运送问题也渐有改善。 二十年前的 洪都拉斯 ,在处理细节的注意、处理场周边环境维
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南中原咖啡非G7系列速溶咖啡,中原系列都是咖啡粉,现在有1-5号咖啡粉以及8、9号顶级咖啡粉。每一号都是有区别的。1号: 在雅致芳香,口感平滑,苦后回甘的完美结合中,感受越南咖啡的独
1号: Culi和罗布斯塔:通常的咖啡豆具有两仁,但越南的Culi咖啡是指一种圆形一仁的咖啡,与通常咖啡相比,Culi具有特浓香味.罗布斯塔是越南种植咖啡最多的一种,占据80-90%的产量,此类咖啡香味醇厚,微苦味,咖啡因含量约2.5% 2号: 以两种罗布斯塔及阿拉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡巴拿马咖啡豆推荐 | 巴拿马 花蝴蝶 | 翡翠庄园 蓝标瑰夏 品 名: 巴拿马 圣塔克拉拉 狐狸庄园 水洗 SHB (Panama MC Santa Clara Eleta SHB Washed) 产 区: 圣塔克拉拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡主要产区为: 1.波魁特区(Boquete): 此区所出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。 2.火山区(Volcan):该地生产的咖啡特色为温和均衡的味道,已渐受国际行家与咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 巴拿马咖啡主要产区为: 1.波魁特区(Boquete): 此区所出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。 2.火山区(Volcan):该
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 八大咖啡产区介绍 根据IHCAFE资料,洪都拉斯咖啡可分为六大产区,主要位于西部、南部的科班区(Copan)、欧巴拉卡区Opalaca)、蒙德西犹斯(Montecillos)、巩玛阿瓜(Co
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园单品豆差别、区分及获奖情况 品种:卡杜拉 庄园:伊列塔庄园 风味:奶油面包,杏核甜感,酸质圆润 巴拿马咖啡是中美洲最近56年来最热门的国家,主要的原因是因为Peterson家族所经营
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 介绍: 咖啡传入巴拿马起源于1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料,征服了巴拿马人的感官,当地人便开始普遍种植。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 RENACIMIENTO Renacimiento是奇里基(Chiriqui)省中的一个产区,接壤于哥斯达黎加。该区本身就比较小,所以它不是巴拿马的主要特色咖啡产区。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 伊列塔庄园(又称狐狸庄园)(Caf de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方,离一公里就接邻哥斯达黎加边界,邻近La Amistad Interna
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 伊列塔庄园(又称狐狸庄园)(Caf de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方,离一公里就接邻哥斯达黎加边界,邻近La Amistad International Park此主要原始森林保留地,是属于中美洲生态
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BOQUETE 博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助于减缓咖啡樱桃的成熟,和有些人认为这相仿于高海拔气候。 海拔:400-1,900m 收获:12月3月 品种
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如果是麦当劳6元一杯的咖啡,确实很难喝,像肥皂水一样的美式。 每次我都要加奶加糖,如果是Mc cafe的话,其实还不错的。 第一 用的是自动美式机 这种机器煮出来的咖啡 比起虹吸式或者滴滤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡主要产区为: 1.波魁特区(Boquete): 此区所出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。 2.火山区(Volcan):该地生产的咖啡特色为温和均衡的味道,已渐受国际行家与
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马 人口:3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出,而非根据地理划分。以前,当咖啡较为广泛栽种时,当下面列出的区域还较小且紧密聚集时,所产的咖啡豆,可以被组合为一个单位。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 此批咖啡有最单纯的原始风味。因为伊列塔庄园 SHB水洗的咖啡摘取自高海拔的卡杜艾咖啡豆,带有强烈水果花香,风味特色:奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口感怡人。 品 名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama MC Santa Clara Eleta SHB Washed 国家:巴拿马 等级:SHB 产区:圣塔克拉拉 海拔:平均1600米 处理方式:水洗 手冲的巴拿马伊列塔。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园咖啡的特色 伊列塔庄园的咖啡种类介绍 伊列塔庄园(又称狐狸庄园)(Caf de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方,离一公里就接邻哥斯达黎加边界,邻近La Amistad In
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡是中美洲最近56年来最热门的国家,主要的原因是因为Peterson家族所经营的巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)种植的一种咖啡树Geisha让咖啡爱好人士为之疯狂,因此推称Geisha为世界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 伊列塔庄园(又称狐狸庄园)(Caf de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方,离一公里就接邻哥斯达黎加边界,邻近La Amistad International Park此主要原始森林保留地,是属于中美洲生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 咖啡传入巴拿马起源于1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料,征服了巴拿马人的感官,当地人便开始普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑,颗粒饱满重量轻,而且酸度均衡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园咖啡产区介绍 伊列塔庄园咖啡豆海拔多少 BOQUETE 博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助于减缓咖啡樱桃的成熟,和有些人认为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) g7咖啡 今天经过全联,居然看到 越南G7咖啡 ! 继之前在宝雅看到后,G7这个 越南咖啡 品牌又拓展新通路啦,厉害! G7是越南中原咖啡公司出品,这是越南最有名的咖啡,也是越南朋友
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡怎么冲泡 泡法如下: 1.先将3~4小茶匙炼乳倒入矮玻璃杯,然后将滴漏壶放在这个玻璃杯上方,再放入3小茶匙的咖啡粉(1∕6壶身高度),轻晃壶身使咖啡粉均匀分布 2.轻轻放下筛子,并
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园单品咖啡怎么样 伊列塔庄园单品咖啡豆多少种风味 RENACIMIENTO Renacimiento是奇里基(Chiriqui)省中的一个产区,接壤于哥斯达黎加。该区本身就比较小,所以它不是巴拿马的主要特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前几天小编听到一个问题, 【越南滴滤杯】 可以充当滤杯用吗?答案是可以的,基本上可能起到过滤作用的器具都可以充当滤杯。那问题来了,我们用越南滴滤壶做手冲时研磨度是用手冲
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡的代表性产品是摩氏咖啡(MOOSSY)、中原咖啡(TRUNGNGUYEN)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡(HIGHLANDS)。 越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBU
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点: (1)由于没有有效方法处理落叶,因此,在20 世纪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继中国、日本及韩国公布疲弱的经济数据之后,亚洲再有令人震惊的疲弱据出现。 越南公布1月出口按年下跌1.3%,远逊市场预期的5.5%,进口仅增长3.1%,亦远逊预期的6.6%。 环球消费放
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南壶最大的缺点是滤网不够细,需要使用较粗的咖啡粉,很难释放咖啡豆里面物质,费咖啡粉 咖啡的味道没有炭烧之说,只有地域之味,建议和单品咖啡,什么也不加比如埃塞俄比亚的耶加雪菲,
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南超细咖啡粉的一般冲泡方法为:取30g咖啡粉、滴滴壶(滴漏的铁器)、炼乳、糖。1.在冲泡前把咖啡杯和滴滴壶烫一下;2.把咖啡至于滴滴壶中,盖好盖;3.用沸水冲泡,下面就会慢慢滴。注意你下
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打工仔成日OT好辛苦? 不少人都爱喝咖啡或奶茶提神。原来可乐、Red Bull、expresso等饮料的咖啡因含量随时超标,导致健康风险。食安中心首席医生(风险评估及传达)杨子桥指,咖啡因天然存在于咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Honduras 洪都拉斯 01 | 产区简介 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 到越南,各式各样的美食绝对足够让你眼花缭乱,但是在这万千特色中,却唯有越南的咖啡散发着它独自不灭的魅力。越南咖啡,香味较浓,酸味较淡,口感细滑湿润,香醇中微还点苦,芳香浓郁,
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡产于越南,就好像茶对中国人的重要一样,那是一种深入骨髓的渗透。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean),几乎都是从越南出口的。越南是世界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 纯正越南滴漏咖啡做法 越南咖啡壶使用方法 先来说说越南咖啡的起源吧 越南咖啡缘起于廿世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡, 随著法国与越南的殖民关系而引入越南。 越南咖啡采用深度
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡的发展 2010年,拉美在国际咖啡市场上的霸主地位正在受到亚洲国家的严重挑战。越南和印度尼西亚在世界咖啡出口国排行榜上名次的迅速上升已经引起人们的惊讶。 据南方共同市场出版
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡怎么做 滴漏式的漏杯有不锈钢的有铝制的,不锈钢的滤出来的味道没有铝的好,但铝做的又容易变形,据说用铝银合金做的效果会更好,既不容易变形有能保证一定的膨胀性,过滤出来的咖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡是风靡世界的饮料品,地处热带季风区的越南则是优质咖啡的出产地。独特的浓香造就了独特的越南咖啡。精打细磨后的咖啡,冲上一杯浓香四溢,沁人心脾,喝上一口令人神清气爽。 越南咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南是全球最大的罗布斯塔豆生产国,据统计总局(GSO)1月29日表示,越南1月份咖啡出口量较上年同期下降17.6%,至12万吨,相当于200万袋(60公斤一袋)。 据估计,这个月越南罗布斯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡豆 特色 01 | 洪都拉斯咖啡豆 产区简介 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡 起源与发展,是在1860年左右,由法国耶稣会传教士带到越南的,近150年的历史里,越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 如今,从南部的第一大城市胡志明市到中越交界的山城Sapa,漫步街头,
埃塞俄比亚日晒耶加雪菲果丁丁村秋樱新鲜烘焙精品手冲咖啡豆
蓝山咖啡豆产地在牙买加哪里 手冲咖啡豆烘焙度有要求吗
牙买加蓝山咖啡有什么特点 手冲咖啡豆品种只有阿拉比卡吗?
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