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咖啡店人员架构_了解更多有关咖啡店人员架构的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡店人员架构的内容

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雇佣好员工的关键咖啡馆经验

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雇佣和管理员工是大多数企业投入了相当的精力，但管理效果却非常有限的方面。通常，雇佣员工这一动作的发生是个被动的过程，提前没有计划，招聘一般在人员紧缺的情况下才被启动。这种招聘人员的处理已经在公司与员工的关系上定下基调，这是一种缺少战略性和

2015-06-23 知识我要分享

台湾伯朗连锁咖啡西餐厅

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伯朗咖啡馆是金车公司跨足餐饮服务业的首度尝试，凭借金车最脍炙人口的咖啡制作经验与品牌信誉，并以每周适量烘培新鲜咖啡豆、每次以中深度烘焙的方式成功创造出香醇的咖啡饮品，建立了独树一格的伯朗风格。此外，伯朗咖啡也积极创造与其它同业的差异化，于

2015-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡馆的秘密——关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（

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咖啡馆的秘密关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（节选）韶关学院团队：丘少燕黄丹赖业城李伟珍指导老师：曾保根在广州的许多咖啡馆里，我们时常可以看到一些这样的人，他们只是点一杯饮料，或许加上一些小吃，然后坐上半天，像是在讨论着什

2017-07-24 咖啡资讯我要分享

人力资源管理及配置咖啡馆店主咖啡馆要办的证件咖啡师招聘

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缺乏经验导致顾客体验差，很难培养老顾客；由于不专业、不注重品质、控制成本过度导致产品低劣，顾客体验差，且影响咖啡馆口碑无法挽回的经营决策错误；像这样看似不起眼的问题下其实大多数咖啡店都存在，今天要探讨的是关于咖啡馆雇佣和管理员工。通常咖啡

2016-07-01 咖啡知识我要分享

床垫文化再败咖啡文化华为在云市场形成高度号召力

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华为，已非印象中专注于征战全球电信设备市场的中国公司，今天的华为，除了耳熟能详的华为手机，在云计算市场里，同样有着一辆辗压一切的战车。 2016年8月31日，华为在上海世博中心成功举办了史上规模最大云技术盛典华为全联接大会(Huawei Connect 2016)，来

2016-10-28 咖啡资讯我要分享

案例分析：1898咖啡馆通过什么模式玩转中国式众筹？

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这几条简单规则的核心价值在于：使咖啡馆股东集投资者、消费者、推广者三种身份于一身，大家平等参与并积极的为组织贡献智慧、资源和力量，实现良好的预期管理和风险管控。由于发起人手中持有大额消费卡，除了自己消费，出于主人翁的精神和强烈的自豪感，他

2015-10-23 咖啡资讯我要分享

关于咖啡手冲的三个层级：冲煮架构、大参数、小参数

咖啡知识

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手冲一直是许多爱好者开始自行冲煮咖啡的首选器材，也因为从头到尾都是自己拿著手冲壶注水，所以冲煮的过程充满了仪式感。但常常遇到有朋友反应，在家总是冲不出在咖啡店喝到的味道，却不知道该调整闷蒸时间、研磨刻度、注水方式、水温etc. 对于入门者，我建

2020-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡大战：星巴克中国架构大调整、瑞幸掏2亿元想做甜点生意

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克中国架构大调整，布局中国新发展阶段 5月27日，星巴克宣布，从6月1日起，星巴克中国将调整现有管理团队架构，著眼未来，以前瞻性布局的新架构迎接新的发展阶段。综合媒体5

2019-05-28 咖啡资讯我要分享

如何众筹一家咖啡馆？这个案例你不得不看！

咖啡资讯

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互联网时代的众筹概念，源于英文fundcrowding，意为大众筹资。网络平台众筹融资模式在国外兴起已有五年时间，主要表现为捐助、预售、股权、债权四种方式。这一模式传入中国后，由于文化、制度、法律等因素的制约，并未取得显著的进展，难以突破融资额太

2015-10-22 咖啡资讯我要分享

当动物喝了咖啡之后会怎样？蚊子：我真的会谢！

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咖啡是人类社会中重要的生产工具之一，咖啡的种类千千万万种，风味各异，有人迷上了咖啡独特的风味，也有人仅仅是为了提神醒脑。在许多人看来，喝了咖啡之后，中枢神经系统会变得兴奋，警觉程度提升，思维更清晰，注

2022-07-13 特别报导我要分享

开咖啡店如何办理证照? 开店的流程

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开咖啡店是服务业，直接关系到顾客的健康和安全，所以咖啡店卫生条件，食物干净卫生是重中之重，管理机构对咖啡店行业的管理非常严格，所以从业者必须按照相关流程办理相关手续，下面是办理这些手续的项目及其简单步骤。 1.主要登记项目开一家咖啡店应具备

2015-04-10 知识我要分享

硝烟近了？陆正耀上海滩开库迪咖啡!

咖啡新闻

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2022-12-19 咖啡新闻我要分享

瑞幸咖啡最新消息瑞幸咖啡宣布内部调查结果，郭谨一发布内部信

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时隔一个多月，针对多名高管签署联名信集体请求罢免现任董事长事件终于有结果了。 2月17日，瑞幸咖啡对外宣布内部调查已结束。昨日晚间，瑞幸咖啡正式公布了对CEO调查结果，调查结果显示：调查组没有发现任何证据证实联名信中所指控的郭谨一存在不当行为，

2021-02-18 特别报导我要分享

想要煮出与咖啡厅一样的美味咖啡？你需要注意的4个技巧

咖啡

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大家或许都有类似的困扰，即使购置了相同的设备、器材，也很难复制出在咖啡馆品饮到的精品咖啡的味道，手冲咖啡是、虹吸咖啡是，意式咖啡是，究竟要如何在家调整研磨刻度、判断水温，进而到调整闷蒸时间、注水方式与填压手法、搅拌技巧呢？技巧 1. 决定

2021-09-03 咖啡我要分享

咖啡师要考证书吗？到底有没有必要上咖啡认证课程？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师要不要考证？国内的咖啡行业取消了从业资格证，但还是有国际流行的SCA认证以及Q Grader认证，有必要考些证照吗？答案肯定是随着每个人的工作状况与生涯规划而不同。上课最

2019-05-10 咖啡知识我要分享

专业咖啡烘焙 | 半热风烘焙与直火烘焙的区别与差异

烘焙知识

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2018-02-07 烘焙知识我要分享

专业咖啡烘焙 | 半热风咖啡烘焙机与直火烘焙机的体会与区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我的DIY002 还是先声明，这是我的体会，并不客观，原因在于，甚少有人可以在同一架构、同一系统下，把烘豆机最核心的元件【烘焙桶】由半热风换成直火桶，然后进行比较，再发表心得

2018-04-02 咖啡烘焙我要分享

星巴克中国热讯王静瑛卸任CEO 星巴克进入中国市场的投资方式

特别报导

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今日早上，咖啡连锁巨头星巴克发布消息显示：星巴克中国管理团队架构将进行重大调整，王静瑛将卸任CEO！今日9点25分，星巴克中国官方微博发布了一封名为《一路同行未来可期》的员工信。王静瑛在信中针对「管理团队架构」变更做出如下说明：星巴克中国董

2021-08-26 特别报导我要分享

“很多人咖啡馆”转让：众筹咖啡馆该如何管理？

很多人的咖啡馆

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互联网思维带来了众筹热潮。很多众筹咖啡馆健康经营的寥寥，究其原因，是咖啡馆的股东太多，管理混乱，权责不明晰。如何管理好一家众筹咖啡馆很多人咖啡馆的141个合伙人开始转让他们的咖啡馆，虽然是个不成功的案例，但其中的经验值得我们思考。经历一年多

2015-11-04 很多人的咖啡馆我要分享

拿杯咖啡走路为什么咖啡会溅出来搞笑诺贝尔流体力学奖

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拿杯咖啡走路，为什么咖啡容易溅出来呢？这虽然是一个普通的现象，却不是一个简单的问题。因为这个力学系统所牵涉到的两个单元是生物（持咖啡者）及流体（咖啡），生物的运动模式不若机械般稳定，而流体力学也是出了名的难搞，两者合一，创造出更多不确定的

2016-07-25 咖啡资讯我要分享

新手手冲咖啡入门必知使用Hario V60滤杯和Kono滤杯的不同注水方

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想要喝到自己喜欢的手冲咖啡，对于新手入门的咖啡人士来说，多练习是一个必经阶段，但是关于手冲的一些技巧专业知识是冲出一杯好咖啡的关键因素，就选择冲煮的滤杯和不同滤杯的注水方式来说，也是有很大的差别。前街咖啡在选择滤杯上也是有讲究的，选择V6

2021-09-03 咖啡我要分享

一公斤的咖啡烘焙机有什么类型？咖啡豆烘焙技术怎么掌握？

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2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

上岛咖啡走下神坛加盟商纷纷自立门户

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原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌，但仍保留着上岛咖啡梅市口店的订餐卡。一个月前，原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌。咖啡店工作人员介绍说，更名原因是退出了上岛咖啡的加盟，改为自营。不久前，位于北三环胜古家园的一家上岛咖啡

2015-07-15 咖啡资讯我要分享

【Fish Eye】鱼眼咖啡：上海又一家架势很足想开连锁的咖啡店

上海

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一家新咖啡店开在了上海长乐路一条弄堂边上。它的店面不大，夹在一家热气羊肉和服装店中间，门头一台机器不知疲倦地往咖啡壶内绕着圈浇热水。走得快一些，就极有可能错过Fish Eye（鱼眼咖啡）的招

2017-10-24 上海我要分享

瑞幸咖啡任命前渣打银行执行董事为CFO 称其擅长融资与并购

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在公布2019年发展计划后不久，瑞幸咖啡在公司人事架构方面又有新调整。1月7日，瑞幸咖啡公布，任命Reinout Schakel为该公司首席财务官兼首席战略官，向CEO钱治亚汇报。瑞幸咖啡方

2019-01-08 瑞幸咖啡我要分享

加盟上岛咖啡厅要多少钱加盟上岛咖啡回本快吗上岛咖啡总部在哪

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。走进这里，明媚的阳光的透过窗户照进店内，坐在窗边，沐浴一身的温暖阳光，让人感到懒洋洋的舒服。看一本喜欢的

2018-05-20 咖啡品牌我要分享

尚睿·淳咖啡中国旗舰店落户北京

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2017-04-24 咖啡资讯我要分享

焙炒咖啡全过程营销方案

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作者：韩绛民云南生宝生物技术开发有限公司摘要：咖啡世界三大饮料之一，一个西方文化的泊来品，在中国确是家喻户晓的，有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日，中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

去星巴克--妈妈再也不用担心手机没电了

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星巴克与Duracell（金霸王电池公司）已启动架设一套智能手机无线充电系统。该系统由金霸王公司提供电力技术方面的架构和部署。届时，每家美国星巴克咖啡店都将为iPhone及其他品牌智能手机提供无线充电支持。

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

顾客带头抱不公！MStand员工集体哭诉！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，社交媒体上一则标题为“MStand咖啡苦”的帖子，引起大批在职打工人的注意，评论区也顺势成为了这帮员工的“诉苦营地”。据了解，该帖文出自一名MStand的

2025-02-03 咖啡新闻我要分享

全球咖啡买家寻求与肯尼亚农户直接交易

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肯尼亚分为7个省（PROVINCE）和1个省级特区（内罗毕省）。省以下设区（DISTRICT）、乡（DIVISION）、村（LOCATION）。根据新宪法，四级行政行政架构将改为中央和县(COUNTY)两级。根据新宪法设立的47个县将于2013年大选后正式运作。 7个省分别为：肯尼亚中部

2016-12-05 咖啡资讯我要分享

尚睿·淳咖啡中国旗舰店耀世降临北京

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2017-04-26 咖啡资讯我要分享

互联网智能咖啡吧加盟：咖啡零点吧科技领先抢占市场

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咖啡零点吧加盟优势： 1.打造新一代智能终端操作系统和软件平台：内含较强软件平台。基于TG3架构和核心技术，集成业界广泛应用的标准通讯协议和全方位标准化的支付方式，利用源代码开发通用功能支撑库，为业界提供自主可控、高效安全的智能终端操作系统解决

2016-12-19 咖啡知识我要分享

蓝瓶子日本“蜂巢”快闪店即将开业！蓝瓶子首个“无人化”新尝试

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这是一个巨大的储物柜，由木材和亚克力板构成，像是国内的蜂巢快递点。你敢信这是蓝瓶子咖啡在涩谷ScrambleSquare2楼Space2开店的快闪店？蓝瓶子咖啡品牌的创始人詹姆斯弗里曼本人透露：想要以

2021-11-21 特别报导我要分享

如何使用HARIO V60滤杯制作冰咖啡？做冰咖啡应该选用什么咖啡豆

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2018-03-28 冰滴咖啡我要分享

抬起你的头来！手机绝缘咖啡店

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据加拿大《明报》报道，一名青年社会艺术家在温哥华华埠首创有阻隔电磁波的法拉第咖啡厅(Faraday Cafe)，使用铝合金纱窗网作为内部装饰材料，包裹整间咖啡厅，令无线电话等电子设备无法接通，希望可令低头族暂时放下手机，增进人与人之间交流，以改变生活方

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）号称比演唱会门票更难订的RAW，近来推出秋季新菜单，运用多项最台湾味的食材，像是玉米、西瓜、芥兰、香蕉、章鱼等，作为前菜与主菜，最后甜点以珍珠奶茶加摩那卡作结尾。主厨鸡振诚表示，初秋正是

2017-09-11 咖啡资讯我要分享

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2016-10-14 肯尼亚锦初谷我要分享

ESPRESSO COFFEE基本概念

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建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己依样画葫芦的煮出够水准

2014-08-30 咖啡知识我要分享

ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques

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煮espresso怎么这么难? 水流的问题

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建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己依样画葫芦的煮出够水准

2015-02-27 意式咖啡我要分享

中年危机！咖啡巨头星巴克将对高层挥刀从副总裁开始砍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克整顿组织，将从高层挥刀。连锁咖啡龙头星巴克(STARBUCKS)为了扭转销售停滞不前的局面，将大幅度调整公司组织架构，作法包括从副总裁和资深副总裁阶层展开整顿。贸易战恐延

2018-09-28 星巴克我要分享

肯尼亚锦初谷咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

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《ESPRESSO COFFEE》第一章 Espresso基本概念

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2015-03-13 咖啡知识我要分享

耶加雪菲哈玛合作社资料信息在ECX交易系统下的生豆采购流程

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2017-11-12 耶加雪菲咖啡我要分享

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咖啡书籍推荐 David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》

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咖啡的基本概念意式浓缩咖啡Espresso的基本原理影响咖啡的因素

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