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正山小种工夫红茶可以冲泡多少次?两人份的红茶应该放多少克茶叶?
冲泡正山小种红茶的话,说到身边的水,我推荐矿泉水或者山泉水。如果你用的是自来水,请将水煮沸3到5分钟,以去除消毒用的氯。但是,即使沸腾了也不能完全去除氯。尽可能使用带有活性炭过滤器的净水器,去除水中的
Longblack和美式咖啡有什么区别?什么是黑咖啡?美式咖啡的比例是多少?
众所周知,美式咖啡和长黑(Longblack)同属于浓缩加水的黑咖啡,它们人尽皆知的最大区别就是加水倒浓缩的顺序不同。美式是先放浓缩后加水,长黑则是截然相反的做法,先加水,后放浓缩。于是很多朋友包括前
冷萃咖啡能够放多久?冰滴和冷泡咖啡要怎么做?萃取参数是多少?
常言道,无冷萃,不夏天!近段时间,前街收集到各种冲煮疑惑中,除了询问适合做冷萃的豆子类型有哪些,大家最关心的莫过于是操作上的细节,比如滤完渣的冷萃需不需要再冷藏?做好的冷萃一般可以储存几天?那么今天这
手冲咖啡要用软水还是硬水?冲咖啡的水用多少TDS最合适?为什么烧开水会影响TDS?
众所周知,在一杯黑咖啡里,有98%的成分都是水。因此,要想冲出一杯好喝的咖啡,除了对豆子质量要有一定要求以外,水的选择也十分重要。一般来说,人们对于冲咖啡的水源要求通常是集中在它的TDS,例如TDS应
潮汕功夫茶放多少克茶叶 潮汕功夫茶泡茶正确的八步法步骤详解
广东省的潮州是中国一个迷人的地区,有着成山的茶传统。潮州市紧靠凤凰山,是芳香丹丛乌龙的发源地。在那里,茶树半野生地生长在高海拔地区,周围是芬芳的果园。中国的茶道功夫茶起源于宋朝的潮州。即使在今天,该省
2022-04-27 特别报导 我要分享法压壶用多少咖啡豆?一般法压壶放多少咖啡粉?法压壶咖啡油脂多吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)法式压滤壶(FrenchPress):又名法式滤压壶、法压壶、冲茶器,是大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身
2025-02-02 法压壶器具 我要分享美式咖啡到底要加多少水才最好喝?美式咖啡的浓缩和水的黄金比例是多少?
很多朋友在早上起床的时候都会做上一杯美式咖啡!既因为需求美式带来的“功效”,同时又因为它的制作非常简单,只需要萃取出一份浓缩咖啡,然后兑入一定量的水搅拌均匀,一杯既能提神又可以消肿的美式咖啡就制作完成
冰美式咖啡做法过程加多少冰合适?美式咖啡用什么咖啡豆推荐
之前有朋友问前街:“你们的冰美式是加多少冰和多少水哒?”前街就借此机会来说说这个冰美式的比例问题。冰美式的组成部分是浓缩咖啡、水与冰,那么加入水与冰块其实就是改变了咖啡的浓度。虽然美式咖啡的的萃取率与