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SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例，内容上有细微变更
SCA最近发布了最新的2024年世界咖啡师大赛规则和条例，在规则上有细微变动。据SCA介绍，规则变化的重点是对当前围绕评判、利益冲突和牛奶的选择进行细微的语言澄清，此外还更新了浓缩咖啡评估方面的触感体
咖啡杯测师大赛规则
每个选手都有8组各3杯咖啡。 在每3杯1组咖啡中，只有2杯相同，选手必须在8分钟内找出不同的那杯咖啡。 除了正确性，另外也必须计时，又快又准者为冠军。
2015-11-02 咖啡竞赛 我要分享
11月17日将于东京举办16届SCAJ大会！业界首位咖啡师大使竟是一位男艺人？
11月1日，日本精品咖啡协会（SCAJ）宣布了业界首位“SCAJCoffeeMeister大使——TETSUYA(土田哲也)。就当码字工好奇SCAJ首次授权、能代表日本精品咖啡所有合格人才是何许人也的
哲学硕士开起“文化咖啡馆”
这家充满了浓郁文化气息的咖啡馆，被不少当地青年称为“文化咖啡馆”。这家咖啡馆的主人一对从京城读完硕士研究生的80后小夫妻则称：“我们要打造海宁青年的‘文化客厅’!”
2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享
日本这间夫妻经营的咖啡小铺，反常规包装设计拿了大奖
Ken Kamiya 是一名家具设计师，自幼成长于位于日本本州南海岸的和歌山县。后来因为工作原因，他搬去了福岛居
2016-08-09 咖啡新闻 我要分享
