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世界十大好喝的咖啡埃塞俄比亚精品咖啡豆的处理方法。日晒处理法究竟是什么?
埃塞俄比亚70%的咖啡果实都采用日晒处理法,相对于水洗处理法,日晒处理法更是适合收入并不高的咖啡农民,处理程序在自家庭院、屋顶甚至马路边就可以进行,这种处理法简单粗糙,一个体户式的日晒法一般以国内消费
耶加雪菲果丁丁合作社介绍 果丁丁咖啡豆手冲参数特点故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)果丁丁村就是几年前最早被独立出来的村庄区域(BankoGotitii于2012年从大型的沃卡合作社中独立出来)许多个体户小
2025-06-11 精品咖啡豆 我要分享马拉维咖啡|马拉维咖啡种植历史故事_马拉维咖啡豆产区介绍
马拉维引进咖啡的时间在19世纪晚期,民间传说是一名苏格兰传教士在1878年带来了一株小咖啡树,并将它种植在马拉维南部Blantyre产区。早期的马拉维咖啡十分辉煌,那时马拉维是英国的殖民地,在1946
非洲国家马拉维咖啡产区咖啡品种介绍
非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲拥有不少咖啡产国,且非洲国家埃塞俄比亚是公认的发源地。还有很多不容小觑的咖啡产国,如马拉维。马拉维Malawi马拉维共和国(RepublicofMala
水洗耶加雪菲-沃卡咖啡风味如何?
耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100米,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加yirga,意思是安顿下来,雪菲cheffe意思是指湿地,因此
2025-06-12 耶加雪菲咖啡 我要分享严重内卷!超万家咖啡店停业倒闭!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近几年咖啡行业大热,连锁品牌大规模扩张门店数量,提高品牌影响力,精品咖啡馆也不甘示弱,以门店装修、创意咖啡等作为武器加入到咖啡赛道中。但经济的不景气影响到各行各
肯尼亚恩布产区EMBU可丽果咖啡豆风味特点描述
肯尼亚恩布产区EMBU恩布产区位于肯尼亚的恩布城EmbuCounty,这里靠近肯尼亚山,肯尼亚山是东非大裂谷最大的死火山,恩布产区的种植海拔大约在1300-1900米。这里火山土壤肥沃,除了咖啡树外,
研究明确咖啡因对儿童具不利影响
在以前家长们有时会告诉自己的孩子:“小孩不要喝咖啡,对身体不好”。不过在当今,越来越多的家长们可能会带着自己的孩子去一些咖啡连锁店消费。
2014-06-18 咖啡资讯 我要分享哥伦比亚咖啡产业受干旱和罢工封路情况影响!
据哥伦比亚媒体报道,近日哥伦比亚水文、气象和环境研究所(Ideam)报告称,虽然在7月就宣布了厄尔尼诺现象结束,但余波仍影响着着哥伦比亚。目前,8月-9月期间是哥伦比亚的夏季,也是旱季,气候炎热且十分