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如何做手冲咖啡_了解更多有关如何做手冲咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于如何做手冲咖啡的内容

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教你如何亲手做手冲咖啡你还喝星巴克？自己在家做手冲咖啡

咖啡行业

教你如何亲手做手冲咖啡你还喝星巴克？自己在家做手冲咖啡

导读：**地方的手冲不错。在办公室手冲第三天，感觉不错。最近朋友圈看见这样的话，还配上咖啡的图，只是，这么不错的手冲咖啡到底是个什么鬼? 那么问题来了。要怎么样才能做一杯手冲咖啡呢? 首先要准备咖啡豆粉、咖啡杯或者咖啡分享壶、滤杯、滤纸、热水。

2016-01-23 咖啡行业我要分享

如何做手冲的花魁如何烘焙花魁

咖啡知识

如何做手冲的花魁如何烘焙花魁

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量

2018-12-22 咖啡知识我要分享

手冲咖啡一般怎么喝_手冲咖啡哪种咖啡豆好_如何在家做手冲咖啡

手冲咖啡

手冲咖啡一般怎么喝_手冲咖啡哪种咖啡豆好_如何在家做手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这几年，咖啡馆在中国可算是遍地开花、名目繁多。由于手冲咖啡极能体现出手作的个性化，品一杯好的手冲咖啡，犹如品一杯上等的红酒，如今在羊城，手冲咖啡课堂渐已风靡。如果你

2018-09-29 手冲咖啡我要分享

如何在家做手冲咖啡咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

咖啡知识

如何在家做手冲咖啡咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的特点萃取速度快、有效率：和其他咖啡冲煮法比起来，手冲咖啡在萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉，萃取速度较快，也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也

2019-01-09 咖啡知识我要分享

如何在家做手冲咖啡咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

咖啡知识

如何在家做手冲咖啡咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

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如何在家做手冲咖啡咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

咖啡知识

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如何在家做手冲咖啡咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

咖啡知识

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2019-01-09 咖啡知识我要分享

如何在家做手冲咖啡咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

咖啡知识

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2019-01-09 咖啡知识我要分享

传统意式拼配咖啡配方如何？拼配咖啡豆做手冲可以吗？

精品咖啡豆

传统意式拼配咖啡配方如何？拼配咖啡豆做手冲可以吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）传统意式拼配咖啡配方如何？意式咖啡豆做手冲可以吗？咖啡拼配是指：把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同

2025-06-20 精品咖啡豆我要分享

手冲技巧手冲咖啡技巧怎么做手冲咖啡好喝手冲咖啡怎么冲好喝

咖啡知识

手冲技巧手冲咖啡技巧怎么做手冲咖啡好喝手冲咖啡怎么冲好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 在多种冲泡设备上测试新咖啡当我们买到一种新的咖啡时，我们会查看它的产地、海拔高度、加工方法和烘焙师的品尝记录，以确定我们从哪里开始测试咖啡。我们似乎总是从Chemex或V

2019-12-04 咖啡知识我要分享

意式拼配咖啡豆适合做手冲咖啡吗？

意式拼配

意式拼配咖啡豆适合做手冲咖啡吗？

当我们在购物平台上搜寻咖啡豆时，通常会出现两种类型：一种是带有详细产地信息的单品咖啡豆，适用于大多数的萃取方式，比如手冲、法压壶、冷萃等，通常规格都在半磅以内。另一种是专门用于意式咖啡机萃取浓缩的意式

2025-06-20 意式拼配我要分享

巴西日晒黄波旁DB乌圭庄园做手冲咖啡怎么磨豆_手冲咖啡怎么磨

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西黄波本咖啡(yellow bourbon coffee)，南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地区，稀有黄波本(yellow bourbon)种咖啡，每一袋都附有身份证明，标示庄园名称，庄主姓名以及条码，可以追踪

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

为什么做手冲一定要闷蒸？手冲闷蒸能喝吗？闷蒸的意义是……

手冲咖啡

为什么做手冲一定要闷蒸？手冲闷蒸能喝吗？闷蒸的意义是……

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据不闷蒸? 别闹了！甭管你是什么方法都得闷蒸！可闷蒸这么多次你真的懂他的意义在哪吗？手冲咖啡是风味萃取+ 过滤同时进行的

2018-02-09 手冲咖啡我要分享

混合咖啡好喝吗混合咖啡可以做手冲吗？混合咖啡的口感如何

意式拼配

混合咖啡好喝吗混合咖啡可以做手冲吗？混合咖啡的口感如何

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）选择咖啡与混豆技巧混合咖啡技巧选择咖啡咖啡味道中最高级的味道是酸跟苦（并非是高温烘焙或是煮的过程产生），还有甘，甘是我所喜欢的咖啡味之一。陈年的咖啡豆有醇厚和丰润

2018-06-18 意式拼配我要分享

新⼿咖啡⾖推荐？手冲咖啡如何选咖啡⾖？各种不同咖啡⾖特点⼝感。

咖啡知识

新⼿咖啡⾖推荐？手冲咖啡如何选咖啡⾖？各种不同咖啡⾖特点⼝感。

今天推荐一下新⼿第一次做手冲的咖啡⾖，手冲咖啡如何选咖啡⾖呢？先从自己的口感上说起，我们是想要什么风味，什么口感的豆子，喜不喜欢有点酸的咖啡，或者想和纯苦一些的咖啡豆。比如说：埃塞俄比亚性价比高又拥有

2021-10-20 咖啡知识我要分享

巴西冷水处理咖啡豆怎么做手冲咖啡_冰的巴西手冲咖啡怎么做？

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于巴西冷水处理咖啡：产国：巴西产区：巴拉那庄园：Fazenda California 海拔：800米豆种：Yellow Catuai 处理方式：冷水发酵红酒一样的口感是该款豆子的主要特征。庄

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

哥伦比亚Astrid Medina单品咖啡可以做手冲吗_哥伦比亚单品豆手冲

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）位于哥伦比亚托利马的 Gaitania，Finca Buenavista地区 Astrid Medina农场咖啡豆香气/风味Aroma/Flavor: 桃，芒果，甘蔗，蜂蜜，樱桃派，蓝莓，覆盆子，黑巧克力，生姜，紫色的

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆我要分享

意式拼配咖啡豆做手冲咖啡好喝吗？拼配咖啡豆适不适用于手冲？

意式拼配豆

意式拼配咖啡豆做手冲咖啡好喝吗？拼配咖啡豆适不适用于手冲？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冲意式咖啡一般会选用拼配咖啡豆，因为萃取的过程中可以将各种单品豆的特点取长补短；手冲咖啡通常会选择单品豆，因为可以展现其风

2025-06-11 意式拼配豆我要分享

牙买加蓝山咖啡做手冲咖啡的方法步骤蓝山咖啡冲泡特点风味口感描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡的特点萃取速度快、有效率：和其他咖啡冲煮法比起来，手冲咖啡在萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉，萃取速度

2025-06-08 咖啡知识我要分享

耶加雪菲日晒阿达朵咖啡冰手冲教学视频_耶加雪菲日晒怎么做手冲

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲这种拥有水果酸甜的咖啡其实是喝咖啡的一个分水岭，入门的咖啡友喝低果酸高醇厚度的豆子，找寻自己的味觉敏感度和对咖啡回

2025-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

手冲滤纸该如何选择？原浆的滤纸去除纸味的技巧！

咖啡用品

手冲滤纸该如何选择？原浆的滤纸去除纸味的技巧！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.用滤纸做手冲咖啡资料来源：使用最广泛的手冲式滤杯滤纸。用滤纸滤杯的特点滤纸滤杯最重要的特点是清爽口感和手感。 1.味道：咖啡豆的油被纸的细纤维过滤，味道清爽。 2.简单：与其他过滤器不

2018-01-09 咖啡用品我要分享

玻利维亚咖啡手冲步骤在家如何做手冲

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信不少朋友都看过一则新闻：阿拉比卡正在濒临灭绝。新闻大意说的是由于气候原因，野生阿拉比卡将会在2080年在野外灭绝，也即是说，到那时人们就没有美味的咖啡喝喇！那么问题就来了，为什么是

2018-12-23 咖啡知识我要分享

法兰绒手冲咖啡口感如何？怎么使用法兰绒进行手冲？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法兰绒滤布手冲咖啡（Nel drip）的味道醇厚、浓稠，并且有不可思议的甜味，令人联想到甜酒。要用这个方法冲煮出好的咖啡可不简单。注水太快、水温太高、手法不纯熟都会减损咖啡的

2018-05-13 咖啡知识我要分享

巴拿马波奎特石墙庄园日晒卡杜艾怎么做手冲好喝_石墙庄园信息介

巴拿马咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马的格拉西亚诺克鲁斯的石墙农场,这片区域的火山土壤富含矿物质和有机物，提供了完美的条件栽培咖啡。在石墙农场,采用高架棚日晒法分离外壳，这种处理法使得咖啡樱桃自然地发

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

【解密】--关于手冲，那些你必须知道的事！

咖啡技术

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咖香导读：你做手冲吗?你知道怎么挑选手冲壶吗?你知道你的注水方式其实是会影响咖啡浓度的吗?你想知道当冲出一杯口味不那么让人满意的咖啡时要用什么方法补救的吗?想知道?看看下面小咖的总结吧! 一、关于手冲壶构造的秘密市面上的手冲壶形形色色千奇百怪，

2015-11-11 咖啡技术我要分享

手冲咖啡分段技巧|为什么手冲咖啡要分段|如何判断咖啡分段萃取？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多做手冲咖啡的朋友都会碰到一个问题：什么时候需要分段，什么时候不需要？如果要分段，什么时候停止注水？今天咋们就来聊一聊这个话题如何根据萃取状态去决定分段与否在昨天

2018-12-16 手冲咖啡我要分享

意式拼配咖啡豆能做手冲吗？拼配手冲咖啡豆配方烘豆参数风味口感特点

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拼配咖啡豆在一般的印象中都是用于制作意式浓缩咖啡。使用2到5种豆子烘焙前或者分别烘焙好之后再拼在一起，使得各个豆子之间优缺

2025-06-07 意式拼配豆我要分享

咖啡大师谈手冲咖啡：上咖啡课程有什么作用？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析年轻时在公馆的名店工作，到独立开一家咖啡馆八年，十年来几乎天天在吧台工作的Aarti，冲煮过上万杯咖啡。当老师并不是他的梦想，但就在十年

2018-02-22 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡误区讲解：咖啡的风味是什么如何冲出咖啡的风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡之所以大热，是因为它具有仪式感，体验感和个性化，可玩性高。在这个标准化、量产化的年代，需要这样的产品给我们一个还能感受独特魅力的地方，也就是精品咖啡店。然而很

2018-12-03 咖啡知识我要分享

新手如何选购手冲单品黑咖啡豆咖啡银皮会对咖啡风味造成影响吗

咖啡知识

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咖啡豆磨完后这么多银皮，不清理一下就冲煮这样不会影响咖啡风味吗？前街有留意到不少小伙伴在做手冲咖啡的时候会纠结咖啡粉中的银皮，认为银皮会有冲出涩味，影响着咖啡风味。真的是这样吗？于是！前街咖啡师正儿八经挑起了咖啡银皮左边是清理银皮前的咖

2021-09-04 咖啡知识我要分享

如何让喜欢喝速溶的人迷恋上咖啡，而不能自拔？

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咖啡接触久了，身边也不乏这样的死党：当我们每天早上要花费十多分钟来磨粉做手冲， TA 紧锁眉头发出疑惑：费那事儿干啥，这东西又能比我的速溶强多少？；当我们和TA讨论豆子原产地和处理方式时， TA不屑地笑笑：就是杯咖啡而已，还能上天不成？ ...

2017-04-05 咖啡小知识我要分享

咖啡萃取不足的表现怎么拯救手冲咖啡三刀流手法备受推崇

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡萃取在刚开始学习做手冲咖啡时，避免看太多技术性的视频，过多的引导方向将会扰乱冲煮思路。相反，从简单开始，保持注水的一致性，学习如何焖蒸、分段式注水、搅拌

2020-02-24 咖啡知识我要分享

咖啡小白疑惑？为什么同一支咖啡豆会冲出不同的风味？

咖啡冲泡方式煮法

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2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法我要分享

技术贴丨水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键？

咖啡技术

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咖香导读：手冲应该是所有咖啡师的最爱了，一百个咖啡师手冲同一个豆子都能煮出101种风味，可见它的魅力与探究性有多大!小许今天这篇文章要说明的是：水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键。做手冲这么久了，我觉得无论何种方法，都不是错误的，都有这种方法

2015-09-14 咖啡技术我要分享

手冲咖啡如何选择咖啡豆的研磨度？咖啡粉的粗细程度的等级

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手冲单品咖啡此时咖啡研磨的颗粒大小就显得很重要，颗粒太粗，咖啡可溶物不能得到很好的提取；颗粒太细，咖啡可溶物过度提取，这两种情况都会影响你手中咖啡味道的好坏。当然，影响咖啡的风味的因素不单单研磨度这一个单一变量还有豆子的原产地、烘焙度

2019-05-21 咖啡知识我要分享

如何选购Bonavita【博纳维塔】咖啡器具及其正确的使用方法介绍

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Bonavita-博纳维塔荣誉 Bonavita-博纳维塔，高品质咖啡器具的代表，完美咖啡设备缔造者，风靡欧美市场若干年，手冲咖啡比赛冠军首选器具。现已正式引入中国，让我们一起努力，推广精品咖啡文化，做第三波咖啡的弄潮儿。 2013年世界手冲咖啡比赛WBRC，世界前

2016-01-11 咖啡技术我要分享

如何冲煮出一杯好喝的手冲咖啡手冲咖啡怎么做

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、滤杯用来承托滤纸和咖啡粉。市场上有形形色色的牌子、物料和形状。若是在家冲煮，会建议用陶瓷制的，方便清洁，无胶味，少失温。也有玻璃制的，不过容易摔破。形状，由於出

2018-06-20 咖啡知识我要分享

【手冲咖啡入门教程】职业咖啡师传授手冲器具搭配推荐

手冲咖啡

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作为一枚前Barista，看到周围越来越多人开始了解精品咖啡而倍感欣慰。但也发现一个问题，很多路人似乎以为精品咖啡就要hin贵，去咖啡馆喝手冲跟去星爸爸自拍都属于装B呵呵~还有买了商业豆回去冲，然后吐槽手冲咖啡好苦好难喝的呵呵~ 呐，如果你喜欢喝咖啡（

2017-12-20 手冲咖啡我要分享

罗布斯塔风味比阿拉比卡差吗精品罗布斯塔能做手冲咖啡吗

精品咖啡豆

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阿拉比卡难道是跟口味品质画上等号的唯一品种吗？罗布斯塔永远都那么难喝？现在全球约有40%是罗布斯塔种，这个品种生长速度比阿拉比卡更快，对于极端气候也比较有抵抗能力，但农民在生产及处理它时却不会给予等量的关注。由于罗布斯塔在风味的名声很差，所

2020-06-20 精品咖啡豆我要分享

意式拼配豆冲煮常识什么是意式拼配豆？意式拼配豆做手冲的诀窍

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2018-01-13 咖啡豆我要分享

手冲咖啡时注水大小与注水方向，速度一学就会，来了解一下吧

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手冲咖啡粉的研磨度如何选择手冲咖啡研磨度调到几才适合

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2020-02-08 咖啡知识我要分享

手冲咖啡原理是什么手冲咖啡要如何挑选咖啡豆呢

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2019-01-09 咖啡知识我要分享

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2023-01-11 咖啡知识我要分享

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2018-10-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

手冲咖啡技巧—如何选择一把称手的手冲壶？手冲壶冲艾丽达测评

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2018-09-11 咖啡器具我要分享

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导读在咖啡市场日益蓬勃的今天，越来越多的小伙伴打开咖啡世界的大门，看到咖啡豆的种类如此繁多，不由自主感叹道这题太难了，我不会！本篇文章前街就教大家如何选择咖啡豆的思路。萃取方式决定咖啡豆类型目前咖啡消费市场最常见的两种咖啡豆种类是意式咖

2021-05-04 咖啡知识我要分享

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2018-12-06 咖啡知识我要分享

手冲咖啡技巧|如何选择咖啡磨豆机？不同磨豆机对咖啡风味的影响

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2018-09-14 咖啡知识我要分享

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