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关于咖啡的专业_了解更多有关关于咖啡的专业的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于关于咖啡的专业的内容

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关于咖啡拉花的由来

咖啡知识

关于咖啡拉花的由来

关于咖啡拉花的由来，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

2014-09-05 咖啡知识我要分享

关于咖啡味道关于咖啡的口感描述咖啡的风味描述

咖啡知识

关于咖啡味道关于咖啡的口感描述咖啡的风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当你一口咖啡入喉，除了苦，你还嚐到了什麽味道呢？可别先别急着加糖、奶精、或牛奶，好咖啡是值得唤醒你所有的味蕾，细细品嚐它的咖啡原味。品嚐好咖啡不但是要用舌头的味觉去

2019-08-04 咖啡知识我要分享

关于香港咖啡协会最详细的介绍

咖啡认证

关于香港咖啡协会最详细的介绍

协会是什么时间成立? 香港专业咖啡协会(HKPCA)于2009年5月成立。HKPCA成立仪式很荣幸的在HOFEX 09在香港Conven-tional and Exhibition Centre，在香港最大的展览场地。Billy Lee先生创办了HKPCA，一位经验丰富的企业家和咖啡的总经理是当地著名的咖啡品牌孙

2015-09-10 咖啡认证我要分享

关于肯尼亚Mukangu沐甘咕工厂

肯尼亚沐甘沽处理厂

关于肯尼亚Mukangu沐甘咕工厂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于肯尼亚 Mukangu 沐甘咕工厂 Mukangu 工厂和其他8个水洗站Ragati，Nguguini，Kiangai，Kibingoti，Thunguri，Kianjege, Chewa 和 Kibirigwi 共同组成了 Kibirigwi 合作社。这个合作社位于 Kiini

2017-09-19 肯尼亚沐甘沽处理厂我要分享

关于巴西费罗庄园咖啡

巴西费罗庄园咖啡

关于巴西费罗庄园咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于巴西费罗庄园咖啡布拉兹处理站日晒微批次卡杜拉精品咖啡 Ruvaldo Delarisse 是 Ferro 庄园的经营者，也是家族的长男，继承了姥姥的土地。父母是兢兢业业的咖啡种植者，在父母的影响下他在17岁时

2017-09-19 巴西费罗庄园咖啡我要分享

咖啡冲煮 | 关于搅拌的必要性以及相应手法对比

咖啡技术

咖啡冲煮 | 关于搅拌的必要性以及相应手法对比

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上网络上各种关于咖啡的书籍充斥著各宗各派的言论，实验者有之，举例说明著有之，硬ㄠ者亦有之，在这里稍稍的举出几个关于虹吸式煮法搅拌的盲点：浸泡式：基本上这种方式的理论就是尽量不搅拌

2017-09-25 咖啡技术我要分享

关于艺术咖啡的直接倒入法咖啡常识

咖啡拉花

关于艺术咖啡的直接倒入法咖啡常识

随着咖啡艺术的出现，现在很多人们更关注的反而是咖啡艺术。那我们就来说一下咖啡艺术的直接倒入法。艺术咖啡是一件市场时尚的展览，而一般人根本没有办法将咖啡弄出自己想要的图像。因此，艺术咖啡出现以后，得到了很多消费者的关注和青睐。现在的咖

2015-08-10 咖啡拉花我要分享

关于艺术咖啡的直接倒入法咖啡艺术

咖啡知识

关于艺术咖啡的直接倒入法咖啡艺术

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡拉花技巧关于艺术咖啡的直接倒入法

咖啡技术

咖啡拉花技巧关于艺术咖啡的直接倒入法

随着咖啡艺术的出现，现在很多人们更关注的反而是咖啡艺术。那我们就来说一下咖啡艺术的直接倒入法。艺术咖啡是一件市场时尚的展览，而一般人根本没有办法将咖啡弄出自己想要的图像。因此，艺术咖啡出现以后，得到了很多消费者的关注和青睐。现在的咖

2015-04-03 咖啡技术我要分享

关于艺术咖啡的直接倒入法咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-08-20 咖啡知识我要分享

关于咖啡生豆处理法【二氧化碳酵母法】，什么是二氧化碳酵母法？

翡翠庄园

关于咖啡生豆处理法【二氧化碳酵母法】，什么是二氧化碳酵母法？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于二氧化碳酵母法：在低氧气浓度的环境内进行发酵，可以降低果胶中糖分分解的速率，从而避免产生酒精的酸度。因此，注入二氧化碳后，可以把发酵时间延长到将近三天，即使是这样也不会产生干涩的

2017-10-06 翡翠庄园我要分享

咖啡杯测师手册杯测是怎样的台湾的咖啡书籍专业咖啡书有哪些

咖啡小知识

咖啡杯测师手册杯测是怎样的台湾的咖啡书籍专业咖啡书有哪些

国内的咖啡书籍一直是一个软肋，几乎没有任何一本关于咖啡的专业书籍，所谓的咖啡书籍都是打些擦边球或者是索性改版影印一些台湾的咖啡书籍。台湾的咖啡书籍相对丰富，我也收集了一些，但是还是感觉非常有限，于是便在更加广阔的范围里寻找关于咖啡的值得一

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

关于艺术咖啡的直接倒入法咖啡拉花的技巧

精品咖啡学

关于艺术咖啡的直接倒入法咖啡拉花的技巧

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2015-09-17 精品咖啡学我要分享

关于SCA精品咖啡协会你了解多少？

中国咖啡

关于SCA精品咖啡协会你了解多少？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA（美国精品咖啡协会）与 SCAE（欧洲精品咖啡协会）与2017年合并为SCA 精品咖啡协会（Specialty Coffee Association，SCA）全球最为专业的咖啡机构之一精品咖啡协会（Special

2019-09-23 中国咖啡我要分享

关于WBC

咖啡知识

关于WBC

关于WBC 世界咖啡师竞赛(WBC)是国际领先水平的咖啡竞技。由欧洲特种咖啡协会和美国特种咖啡协会共同发起，专注于发扬咖啡文化，提高咖啡师的专业性，把这年度的盛世让来自全球的观众在当地和各个地区掀起一波又一波的高潮。每一年，来自世界各地50多个国家

2014-08-14 咖啡知识我要分享

关于艺术咖啡的直接倒入法咖啡拉花图案咖啡艺术怎样拉花的？

咖啡拉花

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随着啡艺术的出现，现在很多人们更关注的反而是咖啡艺术。那我们就来说一下咖啡艺术的直接倒入法。艺术咖啡是一件市场时尚的展览，而一般人根本没有办法将咖啡弄出自己想要的图像。因此，艺术咖啡出现以后，得到了很多消费者的关注和青睐。现在的咖啡也

2016-03-16 咖啡拉花我要分享

磨豆机：关于Mazzer咖啡研磨机的部件介绍及使用时的注意事项

磨豆机

磨豆机：关于Mazzer咖啡研磨机的部件介绍及使用时的注意事项

起源：上世纪50年代初期，Mazzer公司在其位于意大利威尼斯近郊的工厂中开始生产第一台咖啡研磨机，并很快成为一个专业的咖啡研磨机和粉碎机的领先制造商。时至今日，Mazzer公司的商用咖啡研磨机及咖啡定量研磨机已出口到世界70多个国家及地区。产品经过权威

2015-12-14 磨豆机我要分享

关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知

咖啡

关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知

关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知 1、对咖啡豆进行基本鉴别; 2、根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡; 3、使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡; 4、为顾客提供咖啡服务; 5、传播咖啡文化。实施职业资格证书人员的范围： 1、专门从事咖啡调制

2016-12-27 咖啡我要分享

咖啡人必备的10本咖啡书，你有几本？！

咖啡资讯

咖啡人必备的10本咖啡书，你有几本？！

咖啡的世界里，书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者，发烧友，初学者，还是咖啡师，咖啡店老板，咖啡行业工作者，想要更全面深入地了解咖啡，几本好书是必不可少的，在此集中罗列目前国内常见的咖啡书中值得推荐的几本，希望能对广大的啡友们有所帮助。 1、

2015-09-06 咖啡资讯我要分享

关于咖啡因，你需要知道的利与弊

咖啡资讯

关于咖啡因，你需要知道的利与弊

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因知多少咖啡因属于嘌呤类生物碱化合物，目前已知有60余种植物含有咖啡因，如：咖啡豆、茶叶、可可豆、柯拉果（Kola nut，曾是可乐饮料萃取原料之一）、马黛叶、瓜拿纳（Guarana）等，这些可食

2017-10-20 咖啡资讯我要分享

关于 Coffee Review 咖啡评鉴的介绍

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【关于 Coffee Review 介绍】什么是「Coffee Review」呢?用中文直译就是指「咖啡评鉴」的意思，在1997年由曾经获得美国精品咖啡协会咖啡文学特别贡献奖的 Kenneth Davids 所创立，成立至今已十余年

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

土耳其煮咖啡土耳其咖啡怎么喝？关于土耳其咖啡的轶事

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在土耳其喝咖啡，千万不可以一饮而尽！小小一杯不但不够喝，还不能喝到底喔！原因是土耳其咖啡是不过滤掉咖啡粉的，土耳其咖啡的煮法必须先将咖啡豆研磨成粉末状，在带柄金属

2018-08-06 咖啡知识我要分享

关于烘焙咖啡的赏味期咖啡豆怎么存放

咖啡小知识

关于烘焙咖啡的赏味期咖啡豆怎么存放

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙过后能够维持咖啡豆固有风味的时间约为两个星期左右。所以烘焙咖啡豆的赏味期限也就是这两个星期，过后如果保存得好，味道也还是很香醇的。刚刚烘焙后的咖啡豆，最好放上2-5天，让咖啡豆

2017-10-28 咖啡小知识我要分享

卡布奇诺是什么咖啡卡布奇诺的起源故事关于卡布奇诺的故事

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺咖啡定义:意式浓缩咖啡，上面加有起泡的热牛奶或奶油，通常加入肉桂调味崇高的卡布奇诺(注意是p和c的两倍)在19世纪末进入了英语。这个词来自于这种饮料，据说它的颜色类

2019-12-11 咖啡知识我要分享

关于咖啡馆选址误区、咖啡馆的选址要求、咖啡店定位技巧

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡店选址要求： 1、商圈要求：商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近，人流充足。 2、建筑要求：层高4米以上，要有适合装修的招牌位及广告悬挂点，排污、排烟管道铺设方便。有充足的停车位，至

2018-01-03 知识我要分享

关于咖啡的16件小事

咖啡知识

　　关于咖啡的16件小事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡的16件小事你还能记起来上一个你没喝咖啡的日子吗？恐怕很难，因为咖啡已经成为你我生活的一部分了，但咖啡还有许多小知识，有些还挺有趣的呢！ 16 则咖啡事 1.在土耳其

2018-06-11 咖啡知识我要分享

关于咖啡生豆的保鲜期

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆收成处理後，保鲜期有多久？这与生豆的密度、脱水是否均匀以及保存环境有关。生豆依其新鲜度可分为以下几种：新产季豆或当令鲜豆：於收货後912个月内；逾产季豆或旧豆：

2019-10-09 咖啡豆我要分享

关于巴拿马卡托瓦kotowa庄园

巴拿马kotowa庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于巴拿马卡托瓦kotowa庄园 Kotowa 家族有5个庄园，旗下最着名的两个庄园分别是邓肯-Duncan 与唐赫-Don K，这两个庄园其实分据山头陵线两侧，双方的微型气候变化很大，这体现在咖啡风味的表现上：D

2017-09-19 巴拿马kotowa庄园我要分享

关于哥伦比亚FNC哥伦比亚全国咖啡种植业者联合会

生豆

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2017-09-21 生豆我要分享

关于巴拿马摩根庄园--摩根家族瑰夏

巴拿马摩根庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩根家族瑰夏关于摩根庄园摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念，每季能生产咖啡果的只有部分咖啡

2017-10-03 巴拿马摩根庄园我要分享

关于虹吸壶的小技巧虹吸壶使用及注意事项

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶是很多朋友们的最爱，小编尤其喜欢虹吸壶，原因在于其操作简单、易掌握，颜值无与伦比，更重要的是制作咖啡的稳定性尤其让人喜欢。但在虹吸壶使用的过程中，同样会有一些需要注意的地方，比

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

了解关于咖啡豆的故事来源什么|咖啡豆的来源故事是哪个国家？

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2019-10-25 咖啡知识我要分享

关于巴拿马奥罗玛铁人瑰夏

巴拿马奥罗玛庄园

关于巴拿马奥罗玛铁人瑰夏

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奥罗玛铁人瑰夏 AUROMAR CAMILINA GASHA 2016年巴拿马最佳日晒瑰夏冠军得主铁人瑰夏是巴拿马奥罗玛瑰夏的昵称，用于巴拿马最佳咖啡竞标期间售出的拍卖批次。从2006年起，Auromar S.A.着手生产高端

2017-10-03 巴拿马奥罗玛庄园我要分享

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2018-06-20 咖啡知识我要分享

关于巴拿马卡托瓦kotowa庄园邓肯-Duncan 与唐赫-Don K庄园介绍

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关于咖啡的小事情咖啡属需要的水量咖啡牧羊人的发现

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2019-02-03 咖啡文化我要分享

关于咖啡的发展源头咖啡豆的三大原种是哪些

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2019-07-20 咖啡知识我要分享

咖啡小百科关于咖啡的专业词语

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关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常

2014-09-27 咖啡知识我要分享

手冲不见得较优、拉花不只是花招关于咖啡的5大误解

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2017-06-08 咖啡小知识我要分享

成为专业咖啡师的必备条件

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把梦想定为目标每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆，相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念，而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么一家能够让人静下心来的咖啡馆，而且还能吃到蛋糕，

2016-05-30 咖啡资讯我要分享

蓝山咖啡蓝山咖啡的趣闻关于蓝山咖啡的一些秘密

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2019-07-05 牙买加国家我要分享

了解咖啡，咖啡冷知识介绍

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2018-05-27 咖啡知识我要分享

精品单品咖啡关于洪都拉斯精品咖啡豆的一些小知识

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2019-07-20 精品咖啡豆我要分享

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2019-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡雨林联盟认证关于雨林咖啡作用雨林咖啡效果

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2019-08-05 咖啡知识我要分享

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2017-08-28 咖啡资讯我要分享

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2019-07-22 精品咖啡豆我要分享

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2019-08-10 咖啡知识我要分享

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2018-08-14 精品咖啡豆我要分享

关于拼配咖啡，你要知道

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2019-09-28 咖啡我要分享

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