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市场上的上岛咖啡门店呈现出完全不同的风格 上岛咖啡正在遭受上岛系咖啡品牌和其他咖啡品牌的双重夹击。据了解,八个区域的负责股东不满足于区域拓展的现状,纷纷推新咖啡品牌进行全国拓展。加盟商因持续亏损,放弃上岛品牌自谋生路。上岛咖啡不仅面临星巴克
在上岛总部的官网看到,公司旗下共有13家分公司,据上岛咖啡内部工作人员介绍,目前上岛咖啡依然由8个股东分为8个区域经营管理,但各个股东拥有的分公司可以自由在各自的区域内设立分公司,这些分公司也被纳为总部的分公司,因此显示有13家分公司。该工作人
几年前,到上岛咖啡吃饭是一个值得称道的事情。初入中国市场的上岛定位高端,先发制人,一时之间一家独大,风光无两,那时人们还不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI这些咖啡品牌。可如今呢,这个咖啡神话倒下来,品牌形象大不如前,上岛咖啡走到如此地步,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一种说法是:成功的咖啡,会让顾客提升逼格。失败的咖啡,只能自己默默装逼。 而最最失败的,该是那些会让消费者趋而避之,认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。 本来定位高端,先发制
为促进创业青年的互动交流,提升广大青年的创业能力和水平,10月15日下午,由团市委主办、高新区OAO众创空间承办的汕头市青年创客分享会在高新区创客咖啡举办。本次活动也是今年广东省大众创业万众创新活动周汕头分会场的项目之一。 王江锋副书记在会上致辞
3月15日,汕头市龙湖区与北京车库咖啡孵化器运营管理有限公司签订战略合作协议,双方将遵循创新创业的客观规律,携手以专业化的服务与机制吸引聚集创新创业群体,不断完善和提升创新创业服务功能,打造龙湖创新创业生态。这意味着,在不久之后,车库咖啡将入
啡尝湿咖啡工作室 无论多大的风雨,就想和你喝杯好咖啡 店主阿隆很低调,很年轻。能把咖啡馆开在汕头老市区,除了勇气,更多的是感恩和责任。让咖啡的香味,弥漫在老市区的街道上,让老市区也有一个发光发热的地方。咖啡馆不仅仅是一种情怀,更是一个长远的
咖啡的真实色彩,就是迷人 已经开业4年的啡色咖啡馆,成了业内人士及咖啡爱好者的挚爱。店内的咖啡豆,均是店主亲自烘焙。在这里,单品咖啡是主角!即使没有喝单品,来一杯拿铁,也能感受到咖啡的浓浓香气。除了咖啡,甜点也很出彩。品一份原味重芝士,让人
啡色咖啡馆 咖啡的真实色彩,就是迷人 已经开业4年的啡色咖啡馆,成了业内人士及咖啡爱好者的挚爱。店内的咖啡豆,均是店主亲自烘焙。在这里,单品咖啡是主角!即使没有喝单品,来一杯拿铁,也能感受到咖啡的浓浓香气。除了咖啡,甜点也很出彩。品一份原味重
乌托邦咖啡馆 每个人心中都有一个地方, 不同于热闹喧嚣的繁华都市,那里宁静而安详.....这就是乌托邦 乌托邦咖啡馆的店主是阿彬及阿兔。这样一个具有混搭装修风格,颜色鲜艳明亮的咖啡馆,总令心情明媚快乐。如果下午来到咖啡馆,背景音乐悠扬而舒畅,品尝
养分咖啡(O2 Cafe),座落海滨路边上,有一家融入北欧极简风格与日式简朴美学的独立咖啡馆。这里如『家』一般舒适,吹吹海风,晒晒太阳,喝喝咖啡;胃是暖暖的,心更是暖暖的,这里有很多的养分,这里有着待你去发现的惊喜。 地址:广东省汕头市大华路1号1座
养分咖啡馆 为心灵腾出一杯咖啡的时间 店主是Peter和Rainbow。想起他们,总能想起他们的微笑。咖啡馆隐藏在一栋普通大楼的二楼,像都市里的世外桃源,让人惊喜。冬日午后,咖啡馆洒满阳光,温暖舒适。在这里喝喝咖啡,听听音乐,聊聊天,看看电影这样温馨的
咖啡馆里有故事,咖啡香中品人生。这里是精致美好慢时光的社区小小咖啡馆,出售来自世界各地精品咖啡豆庄园风味各异的单品咖啡和其它咖啡饮品,以及用纯天然优质材料制成的手工烘焙小甜点。本店所有咖啡均采用优质阿拉比卡精品咖啡豆和进口牛奶制作,甜点私
吃屋安穿 吃屋安穿围绕着我们生活的,让我们愉悦欣喜的事与物 这是一个工作室,开放的时间不确定。每次开放的时候,不管是单品咖啡还是糕点,总是深受喜欢。在吃屋安穿,除了咖啡糕点,还有果酱、衣物等产品出售。假如到来,您会发现,这里的环境,优美得令
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于众多咖啡种植在相隔千万里的遥远国度,蓝瓶子很高兴有机会跟可说是美国后花园的咖啡种植业者合作,她就是拉斯帝 夏威夷 (Rusty s Hawaiian)庄园的萝莉。奥伯拉(Lorie Obra
凤凰乌龙茶的独特之处就在于烘焙 制作凤凰丹丛乌龙茶的关键工序是在较低的温度下长时间烘烤。有些人可能会把烘烤这个词和烤焦或烤焦联系起来。制作凤凰乌龙,则是完全不同的概念。 焙烤的目的不是要把茶烤焦,而是要使茶成熟,并带出茶的果香。熟练的茶艺师
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔 萝亚 艾斯品多拉 每一个季度,BlackWhite 会推出一款「经典豆」(The Classic),呈现乾净的高度甜感,虽然每季更换豆子,但乾净与甜感是不变的,几乎可适合绝大多数的咖啡爱好者,并且手冲
产区: 因巴布拉省 伊瓦拉市 北部产区(Imbabura Ibarra) 品种: 卡杜拉(Caturra) 生产: 萝西欧小农(Finca Rocio Ponce)两兄弟 海拔: 一千三百五十公尺 等级: 高海拔水洗(SHB) 年雨量: 一千八百mm 土质: 火山土壤(Volcanic clay) 风味叙述:厚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 布维纳威斯达庄园 粉波旁 水洗简介 哥伦比亚 布维纳威斯达庄园 粉波旁 水洗 产区:慧兰 庄园:布维纳威斯达庄园 海拔:1600m 品种:粉波旁 处理法:水洗 风味:莓果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于东非裂谷上的肯尼亚共和国,在人类学上被认为是人类的发源地之一。 除了沿海地带属平原地形,其余的国土多半都是海拔高度1500米以上的高原地形,东非裂谷把肯尼亚的高原切割成
塔拉 苏咖啡馆 塔拉苏Tarrazu是哥斯达黎加一个咖啡产区,那里产的咖啡我们很喜欢 店主是两位美女,一位负责咖啡品质,一位负责甜点出品。为了保证咖啡出品的品质,店主亲访云南、深入中美洲与非洲等咖啡产地,将世界顶级竞赛中胜出的咖啡直接带回。自家采购
Hanslightingclub 地址: 深圳 南山区华侨城创意文化园F1栋104-107号(近 汕头 街) 电话:0755-86184265 人均:48元 【推荐理由】沿着阶梯拾级而上,二层暗色调的空间很有安全感,墙上的油画书架,昏黄的灯光,皮质的沙发椅,以及宽大的可坐可半躺的布艺沙发
植脂末俗称奶精,主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。奶精基本分热溶型、冷水速溶型和发泡型三种,被广泛用于调味料、营养麦片、婴儿配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固体冲调食品,以及乳饮料、珍珠奶茶、咖啡伴侣、冰淇淋、冷冻、烘焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊岛虽大,但也非全岛都产咖啡,大量种植咖啡树的仅是岛上八个省份中最北边的两个省份-亚齐省与苏北省:亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖( Lake Tawar)周边的咖优山区(Gayo Mount
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -芙萝伦斯庄园 危地马拉 的咖啡种植条件是中美洲各国中最好的,相较于其他中美洲咖啡有较多的热带水果香,口感也较为浓郁甘甜。好的咖啡集中在首都安堤瓜与西北方薇薇特南果高台,安堤瓜咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔 金盃 萝西欧小农 竞标批次豆精品咖啡生豆 269南美洲 厄瓜多尔 金盃 萝西欧小农 竞标批次豆 北部产区 因巴布拉省伊瓦拉市 风味描述: 厚实的香料感、葡萄柚绿茶、雪松与 坚果的香气、黑巧克
咖啡豆通常是两个豌豆形状组成的(俗称母豆),PB小圆豆的形状则成长米型或椭圆形(俗称公豆),肯亚小圆豆是肯亚豆的变种豆,是众多PB小圆豆中最具个性风格独特变化炯异的咖啡豆,也是较为朋友熟悉的小圆豆。 萝拉(Ruera)庄园的PB小圆豆咖啡豆体较一般的肯亚小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-卢旺达咖啡介绍 卢旺达被称为千山之地(Land of a Thousand Hills),因此许多咖啡都种植在海拔(MASL)1700至2000米的地方。卢旺达咖啡可以达到世界顶级水平。他们通常带有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 小圆豆PB-萝拉(Ruera)庄园豆 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家, 肯尼亚 生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极的咖啡豆之一,大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会上
星巴克董事长霍华德舒尔茨简介 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)先生于1982年加入星巴克咖啡公司担任运营和市场总监,当时公司只拥有四家分店,1987年8月,舒尔茨先生购买了星巴克咖啡公司。 2000年6月,已经担任了董事长的舒尔茨先生开始兼任公司首席全球战略
上岛咖啡全国连锁,(其实是8个分公司分开开展加盟业务,自然发展迅猛,是国内数量最多的咖啡连锁品牌,但是由于各个分公司发展实力不同,品牌质量开始大幅度下降)全国应该有上千家以上。 米萝咖啡全国连锁,广东上岛咖啡的第二品牌。全国近150家, 迪欧咖啡
Cupping Room,创于2011年。 从利东街出来转入附近的汕头街,就能看到由2014 年获得WBC第二名的咖啡师赵家宝开的咖啡店Cupping room。 几乎是香港不得不去的精品咖啡馆,认识一下Cupping Room的主理人,赵家宝。 赵家宝(Kapo Chiu)在旧金山读书时被蓝瓶子
由於我的咖啡饮用量非常的大 自觉再这样喝下去 薪水都要被拿来喝咖啡啦 就决定动手做一个滚筒式烘豆器(手动版) 也依照想要的条件先做了列表、讨论 然后手稿再成型 初步讨论出的条件為以下四项: 第一 滚动烘豆器主要想要一次可烘半磅的豆子。 第二 可手动或
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 金杯竞赛 厄瓜多尔 境内的比赛叫做 Taza Dorada,是西班牙文的Golden Cup的意思, 是由Anacafe和 厄瓜多尔 精品咖啡协会等组织筹备举办。 金杯品监 厄瓜多尔 境内各个小农、处理厂、合作社生产的的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家: 巴拿马 品名: 90+ 朱丽叶 H2 产区: Silla Del Pando, Volcan 海拔: 1250 - 1650m 等级: L39 品种: Geisha 在 巴拿马艺妓 庄园里,有一条通往Solkiln处理区域的道路,道
危地马拉 橙市庄园铁皮卡、波旁 日晒处理法 橙市庄园是来自危地马拉市(现今危地马拉首都)的一座瑰宝。咖啡的种植在危地马拉市早已灭迹,在经济起飞後的发展,如今这座城市商业发达、楼房林立。然而,橙市庄园所在的山头,因为庄园女主人-萝希塔女士的坚持
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 迪欧咖啡官网 无论是最南边的海南,还是最北边的黑龙江,不管是直营还是加盟,只要是 迪欧咖啡 的店,所有的家具和墙上的壁画都来自位于苏州的总部。为了所有连锁店的风格统一,迪
冷萃咖啡风味的特别之处 冷萃咖啡比热咖啡好喝吗有什么不同点
冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别 冰滴咖啡是真宗黑咖啡吗
黄金曼特宁做冰滴好喝吗 冰滴制作时间要多久黄金曼特宁冰滴
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制作冰滴咖啡豆推荐 冰滴咖啡制作方法研磨度粉水比例时间
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咖啡机更换胶圈教学!意式咖啡机压力不稳定是什么原因?意式咖啡机蒸汽变弱是为什么?奶泡打发不绵密是什么...
咖啡酸味重是什么原因?为什么现在咖啡很多都是酸的?好咖啡应该是酸的吗?什么决定了咖啡是酸是苦?花魁咖...