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曼特宁与黄金曼特宁、黄金金鼎上曼特宁的区分方法、手冲参数
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)不论是曼特宁或是黄金曼特宁,产地都是在印尼苏门达腊。无论是Lentong、Arche、Gayo,都统称叫曼特宁。黄金曼特宁的起源是来自于日
2025-08-17 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡
咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中,咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵,愉悦流动,永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。-----本杰明富兰克林(1706-1790)(翻译:黄伟)本杰明富兰
2025-08-15 咖啡豆 我要分享曼特宁咖啡 最新咖啡介绍 印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡
印尼的咖啡种植始于十七世纪末,由荷兰的东印度公司从印度移植到爪哇岛的雅加达,品种为阿拉比卡系下的啼皮卡(Typica),并很快扩散到爪哇岛西北的苏门答腊和东北的苏拉威西;十八世纪八十年代爪哇岛爆发的大
2025-08-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享咖啡馆里的领袖
直到上世纪90年代,昆明城市改造,南来盛搬了几个地方,就销声匿迹了。后来,我们才知道,在国外的《世界旅游杂志》上,南来盛是最早被杂志推荐的昆明唯一餐馆。
2014-05-19 咖啡文化 我要分享黄金曼特宁 曼特宁 黄金曼特宁风味特征
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁既非印尼地名、产区名、港口名,亦非咖啡品种名,而是原先居住在苏门答腊的民族曼代灵(Mandailing)的音误。二战
2025-07-19 亚洲咖啡 我要分享冰滴咖啡是什么口感?冰滴咖啡制作方法流程时间水粉比例参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)「冰滴咖啡」就是用冰水滴滤的方式长时间萃取出的咖啡。其特色为:口感香醇滑顺、甘甜不酸涩、有迷人的酒香。冰滴咖啡非常耗时。一
2023-04-01 冰滴咖啡 我要分享教你认识冰滴咖啡壶及如何使用冰滴壶
冰滴咖啡亦称水滴咖啡、冰酿咖啡,是制作咖啡饮品的一种方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,过程十分缓慢,往往要数小时之久,因此,冰滴式咖啡的价格较贵。
2014-08-25 咖啡知识 我要分享