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为什么要用咖啡机_了解更多有关为什么要用咖啡机的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于为什么要用咖啡机的内容

搜索 为什么要用咖啡机 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关为什么要用咖啡机的内容。

为什么Espresso要用9bar？压力对意式浓缩咖啡有什么影响？

意式咖啡

为什么Espresso要用9bar？压力对意式浓缩咖啡有什么影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作浓缩咖啡的关键在于压力，而浓缩咖啡的crema、份量、风味都来自于压力形成的影响。但为什么压力这么重要？它如何影响浓缩配方？为什么九大气压会是最常建议冲煮咖啡的压力设

2019-06-11 意式咖啡我要分享

意式咖啡怎么做？意式浓缩咖啡为什么要用深焙咖啡豆？

意式咖啡

意式咖啡怎么做？意式浓缩咖啡为什么要用深焙咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识品尝咖啡，从认识咖啡开始。20多年前与手冲咖啡的相遇，让沈廷宪一头投入咖啡领域，从品尝、手冲到烘豆，从门外汉到现在离不开咖啡，他

2018-01-20 意式咖啡我要分享

意式咖啡机的9bar是什么概念？浓缩咖啡的制作要用多大的力压粉？

咖啡知识

意式咖啡机的9bar是什么概念？浓缩咖啡的制作要用多大的力压粉？

前街在《布、压粉的重要性》这篇文章里分享到，在浓缩萃取前的预备环节里，咖啡粉在粉碗里是否有均匀分布，填压时是否有施力均匀，都会左右萃取，影响浓缩咖啡的味道。但因为里面没有提及压粉该使用的力道，所以很多

2024-11-09 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的无底跟分流手柄有什么区别？单份跟双份粉碗要用什么手柄？萃取浓缩哪个手柄合适？

意式咖啡

意式咖啡机的无底跟分流手柄有什么区别？单份跟双份粉碗要用什么手柄？萃取浓缩哪个手柄合适？

近两天，各大知名咖啡博主都谈论起了咖啡机的手柄问题，认为无底手柄会比分流手柄更适合浓缩咖啡的萃取。而所谓的咖啡机手柄，就是用来支撑粉碗进行萃取的一个工具。无论是前街昨天谈论到的单份粉碗，还是现如今我们

2024-07-26 意式咖啡我要分享

冰拿铁能拉花吗？为什么拉花一定要用热牛奶？

咖啡拉花

冰拿铁能拉花吗？为什么拉花一定要用热牛奶？

客人：我要一杯拿铁，可以拉花吗？前街咖啡师：好的，不过只能做热的哦！客人：这样啊，为什么冰拿铁不能拉花？前街咖啡师：这……（咖啡师OS：难道要我这样做吗？）在我们的印象里，咖啡师端来的热拿铁往往都会带

2024-04-26 咖啡拉花我要分享

为什么要用soe咖啡豆_soe咖啡豆一定好喝吗_soe咖啡豆价格报表

意式咖啡

为什么要用soe咖啡豆_soe咖啡豆一定好喝吗_soe咖啡豆价格报表

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去咖啡店点一杯咖啡，有没有试过被咖啡师问到：要不要试一试我们的 SOE？ ●所谓的SOE，是Single Origin Espresso的缩写，亦即是用单品咖啡（Single Origin）制作的浓缩咖啡。从

2018-09-04 意式咖啡我要分享

相差零点几克粉萃出来的浓缩区别很大吗？为什么做咖啡一定要用电子秤？

咖啡知识

相差零点几克粉萃出来的浓缩区别很大吗？为什么做咖啡一定要用电子秤？

到访门店的朋友看到了前街制作浓缩的流程，无论是磨粉还是萃取咖啡液，都会用到电子秤进行计量。于是便询问道：不就做个咖啡而已，为什么要这么精准呢？多点粉少点粉，多点液少点液，多点时间少点时间，浓缩咖啡的味

2024-07-21 咖啡知识我要分享

为什么做咖啡要用压粉器？压粉器该怎样使用？怎样压粉才是正确的

咖啡技术

为什么做咖啡要用压粉器？压粉器该怎样使用？怎样压粉才是正确的

压粉器(或压粉锤)是意式咖啡里最常用的工具之一。那么问题来了，为什么要使用压粉器? 咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是

2015-11-24 咖啡技术我要分享

冷萃咖啡能加热吗？冰滴冷萃咖啡要用冷水做还是热水做？冷萃咖啡和普通咖啡的区别是什么？

咖啡知识

冷萃咖啡能加热吗？冰滴冷萃咖啡要用冷水做还是热水做？冷萃咖啡和普通咖啡的区别是什么？

冷萃咖啡由于制作起来非常简单，且味道香浓口感顺滑，所以它成为了不少朋友日常生活中常备的“咖啡伴侣”。特别是夏天的时候，浓郁冰爽的冷萃咖啡在前街门店一直处于供不应求的状态。但近来，越发寒冷的天气让冷萃咖

2024-11-30 咖啡知识我要分享

咖啡打奶泡的正确方法-意式咖啡豆机拼配介绍

咖啡豆

咖啡打奶泡的正确方法-意式咖啡豆机拼配介绍

1、打奶泡要用全脂牛奶。（陈磊：为什么有的牛奶就是打不出奶泡？） 2、打奶泡用的牛奶要随时放入冰箱冷藏。 3、打奶泡要打出漩涡。 4、奶泡的温度要发泡至60~70度之间。 5、发泡好的奶泡要随时保持水平晃动，以免奶泡静止结块。至此，咖啡打奶泡的要决就

2016-10-31 咖啡豆我要分享

意式咖啡一定要用浓缩咖啡豆吗_浓缩咖啡豆品牌推荐

浓缩咖啡

意式咖啡一定要用浓缩咖啡豆吗_浓缩咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡常被我们称为咖啡之魂，对于经常喝咖啡的人来说，加入了奶油或牛奶的咖啡，都不及一杯口感强烈的意式浓缩咖啡来的更过瘾。那么关于浓缩咖啡，除了少、香、苦之外，还

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

解答为什么做咖啡的牛奶需要冷藏及如何打好奶泡的技巧

咖啡技术

解答为什么做咖啡的牛奶需要冷藏及如何打好奶泡的技巧

一、什么样的奶泡算是好奶泡? 好的奶泡是需要具备以下两个条件的： 1、奶泡：细腻而有光泽，无大气泡，水平晃动具有流畅的流动性。 2、温度：奶泡的温度要发泡到60~70度之间，陈磊个人喜欢将奶泡发泡至65度。二、打奶泡的技巧 1、依据不同杯量要求，向奶缸

2015-11-30 咖啡技术我要分享

意大利浓缩咖啡机一定要用综合咖啡豆？综合咖啡喝了会变胖吗

意式咖啡

意大利浓缩咖啡机一定要用综合咖啡豆？综合咖啡喝了会变胖吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）综合咖啡豆一般是意式（花式）咖啡配方专用目前精品咖啡中，意式（花式）咖啡仍然是主流，而意式咖啡势必要添加奶制品，而过酸的咖啡或口味太单薄的单品咖啡，就比较不适合添加

2018-08-07 意式咖啡我要分享

全自动咖啡机和半自动咖啡机哪个好用、咖啡机特点介绍

意式咖啡机

全自动咖啡机和半自动咖啡机哪个好用、咖啡机特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单来说,这就是一开始机器的选择,你的问题跟一些配方都是专属半自动咖啡机来使用的,所以如果是你自己要用的话一开始就要买半自动, 不过公司要用的,买全自动是比较适合,全自动咖啡机的优点在于方便

2018-01-07 意式咖啡机我要分享

咖啡压粉锤螺纹底和平底有什么区别

磨豆机

咖啡压粉锤螺纹底和平底有什么区别

每个咖啡师都想拥有或者私低下都有属于自己的Tamper（另或叫压粉锤)，因为每做一杯意式咖啡，咖啡时都要用压粉锤把研磨好的咖啡粉压平，从而增加咖啡的萃取质量（当然也有个别的做法是不压粉的）那压粉锤其实有什么用呢？为什么可以卖得这么贵呢？为什么有

2017-02-03 磨豆机我要分享

关于压粉器你知道多少意式咖啡的器具有多少

咖啡用品

关于压粉器你知道多少意式咖啡的器具有多少

我相信每个咖啡师都想拥有或者私低下都有属于自己的Tamper（另或叫压粉锤)，因為每做一杯意式咖啡，咖啡師都要用压粉锤把研磨好的咖啡粉压平，从而增加咖啡的萃取质量（當然也有个别的做法是不压粉的）那压粉锤其实有什么用呢？为什么可以卖得這么贵呢？为

2016-05-06 咖啡用品我要分享

咖啡拉花拉不出来的原因咖啡拉花为什么会失败有什么因素怎样拉

咖啡知识

咖啡拉花拉不出来的原因咖啡拉花为什么会失败有什么因素怎样拉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想学咖啡拉花，看You Tube的咖啡达人示范，每个环节都注意了，但怎么还是拉不出个花形呢？专业咖啡老师说，这个时候就应回头检视奶泡、牛奶的比例是否不对。兰岱咖啡茶调酒餐饮

2019-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡机有水,有咖啡粉为什么不出咖啡德龙咖啡机用咖啡粉

手冲咖啡

咖啡机有水,有咖啡粉为什么不出咖啡德龙咖啡机用咖啡粉

水必须是凉水或者温水。 @DimLau 答案中所说的加90度的热水是有问题的。我尝试过用饮水机加热的热水来萃取，那味道实在太可怕，又苦又涩。尤其是那种酸涩感，明显是一种过度萃取的感觉。一定要用滤纸。虽然机器是自带滤网的，但是这个过滤的效果很难保证。

2016-07-16 手冲咖啡我要分享

打奶泡分层怎么办？打奶泡要用哪种咖啡机？怎么制作奶泡？

奶泡

打奶泡分层怎么办？打奶泡要用哪种咖啡机？怎么制作奶泡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中，然后再把他打散打绵，没有这外部空气，那蒸汽只会加热牛奶而已，而不会打出奶泡！！有咖啡爱好者问起家用半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题

2018-04-11 奶泡我要分享

什么是拼配豆？云南意式拼配咖啡特点推荐意式咖啡一定是拼配吗

意式拼配

什么是拼配豆？云南意式拼配咖啡特点推荐意式咖啡一定是拼配吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味，香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使

2025-06-20 意式拼配我要分享

咖啡总是酸酸又苦苦？达人提出好喝咖啡5大要素，一项都不能少！

咖啡小知识

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咖啡怎样才能煮得好喝呢？专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这杯咖啡为什么这么生涩？知名餐饮教室主任吴锡文表示，咖啡品质与烘焙过程，直接影响咖啡好不好喝，例如浅焙咖啡炒不熟，就会生涩。吴锡文说，一杯好喝的咖啡必须有5种

2017-09-18 咖啡小知识我要分享

咖啡制作器具知识关于压粉器你知道多少

咖啡知识

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2015-01-05 咖啡知识我要分享

关于压粉器关于压粉锤的作用

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

关于压粉器你知道多少？压粉的力度多少最好？

精品咖啡学

关于压粉器你知道多少？压粉的力度多少最好？

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡的粉水比例是什么意思？精品咖啡的专业术语粉液比例是指什么？

咖啡知识

咖啡的粉水比例是什么意思？精品咖啡的专业术语粉液比例是指什么？

粉水比例和粉液比例是咖啡制作会使用到的不同计量单位，由于名字十分相似，导致很多新手朋友容易混淆，进而让萃取出来的咖啡味道产生偏差。所以呢，前街今天就再次分享一下，粉液比和粉水比之间的区别。我们先来说说

2024-07-01 咖啡知识我要分享

用裸模宣传咖啡机？擦边广告营销真的下头！

特别报导

用裸模宣传咖啡机？擦边广告营销真的下头！

文章开始前，想先浅浅说一句：广告营销方式千千万，吸引眼球的方式也能有很多种，为什么偏偏要用一直以来争议最大的擦边营销方式去作为品牌咖啡机的宣传？本身在营销广告方面，与性别相关的一直都是人们争议最大的事

2022-05-01 特别报导我要分享

精品咖啡学 Espresso到底是什么

咖啡知识

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[1]Espresso到底是什么... Espresso中文叫意式浓缩咖啡，可是根基上中文和原文没什么关系。简单的说，espresso这种咖啡必然要用出格的机械做，让水以高压迅速流过咖啡粉。这种体例可以把咖啡最精髓的部份萃掏出来!斗劲起来，其他所有体例的咖啡都承平平，除

2014-10-13 咖啡知识我要分享

初学者咖啡拉花技巧必看视频-两分钟教会你打泡拉花吹牛B！

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹吹牛B的啦！根本不可能有什么视频，能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是！！（哎哎哎，先别走啊）在两分钟的小

2018-02-02 咖啡拉花我要分享

推开Espresso的门

咖啡知识

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【教学贴】推开Espresso的门 Espresso, 咖啡, espresso, 美国, 连锁店 [1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡，但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说， espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做，让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法

2014-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡教学贴推开Espresso的门

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

【新手入门必看】两分钟视频，教会你打奶泡拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）骗你的啦！！根本不可能有什么视频，能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是！！（哎哎哎，先别走

2017-09-06 咖啡技术我要分享

在家喝咖啡家庭咖啡

咖啡豆

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家庭咖啡机价格家庭咖啡机价格一般多少钱啊，哪里有卖的啊?家庭咖啡机网上款式挺不错的，有人买过吗? 家用咖啡有几个特点:1.咖啡的品质一定要好因为都是自已人在喝 2..咖啡的量不会太多.因为家中也没有太多人,每天也喝不了几杯 3.机器的操作一定不要太复

2014-06-26 咖啡豆我要分享

Espresso的基础常识意式浓缩咖啡

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[1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡，但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说， espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做，让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法可以把咖啡最精华的部份萃取出来!比较起来，其他所有方法的咖啡都太平淡

2015-03-03 咖啡知识我要分享

打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法

咖啡知识

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①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩 ①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩涡，倒入全脂鲜奶至三分满。②先放蒸汽排水，再让蒸汽喷嘴与牛奶表面形成45度角，将蒸汽管插入鲜奶中约1CM。打开蒸汽阀开始加热，使鲜奶产生漩涡，让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。③当奶

2014-10-18 咖啡知识我要分享

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

磨豆机的基本区别-意式磨豆机的正确使用与清理

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许多初接触咖啡的人，磨豆机就是第一步最该去了解的，而对选择手摇磨豆机还是电动磨豆机?意式咖啡豆和单品豆要用不一样的磨豆机?还有意式的磨豆机该怎么使用怎么清理呢?下面让我们好好去讲解：手摇磨豆机和电动磨豆机那个比较好? 这个有四点区别： 1.颗粒均

2015-11-18 咖啡技术我要分享

咖啡拉花失败原因有哪些咖啡拉花如何不失败有哪些技巧方法

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2019-03-17 咖啡知识我要分享

磨好的咖啡粉怎么喝？简单方便的咖啡粉的冲泡方法图解

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在一二线城市，很多上班族的压力都比较大，因此，需要冲泡咖啡来解压、提神，提高精神状态和工作效率，那么，咖啡粉怎么喝呢?下面前街咖啡就来详细介绍一下：咖啡粉怎么喝以及咖啡

2019-09-30 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡的制作方法和意式浓缩咖啡有什么区别呢？

精品咖啡学

摩卡咖啡的制作方法和意式浓缩咖啡有什么区别呢？

首先，你要搞清楚，这两种咖啡不仅仅是制作方法不一样，首先材料就有区别。摩卡咖啡用的豆子和意式浓缩的不一样。且不说产地和豆子的品质，光是烘焙的火候就不同，意式咖啡的豆子一般烘焙都比较重，基本上快要和碳烧一样了。简单来说，摩卡制作的时候用的工

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么

咖啡机

咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么

咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么每次现煮现磨，咖啡粉暴露在空气里几分钟后就会完全氧化，煮出来的咖啡就没法喝了。现在有些咖啡店习惯把分量器装满，这是不正确的。正确的做法是，边磨粉边迅速拉动分量器拉杆，到快装满把手时关机，继续拉动分

2017-01-06 咖啡机我要分享

如何制作一杯好咖啡之咖啡研磨

咖啡豆

如何制作一杯好咖啡之咖啡研磨

我们常说喝咖啡都要喝一杯好咖啡，然而做出一杯好咖啡与咖啡豆烘焙、咖啡豆研磨、咖啡粉冲煮这三步是密不可分的，而这三个关键则是“新鲜度”。

2014-07-18 咖啡豆我要分享

意式咖啡磨豆机最佳刻度压力对浓缩咖啡机有什么影响

咖啡新闻

意式咖啡磨豆机最佳刻度压力对浓缩咖啡机有什么影响

读到某个地方说15巴就足够了，任何高于此压力的压力都没有任何区别。家用机器的标准压力是15bar，专业机器的标准压力是9bar！如果是这样，为什么会有压力更高的机器（16、19、20、21bar），为

2021-12-17 咖啡新闻我要分享

花式咖啡就是拉花？花式咖啡为什么要拉花？花式咖啡的简介

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花式咖啡就是拉花？花式咖啡为什么要拉花？花式咖啡的简介

花式咖啡简介花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 1--花式咖啡不当是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没

2016-03-09 咖啡知识我要分享

什么是意式拼配咖啡豆？拼配咖啡豆与单品咖啡豆风味特点区别？

精品咖啡豆

什么是意式拼配咖啡豆？拼配咖啡豆与单品咖啡豆风味特点区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是意式拼配咖啡豆？和单品咖啡豆有什么区别？意式综合拼配的目的是什么？综合咖啡豆又称之为配方咖啡豆、混合咖啡豆、拼配咖啡

2025-06-07 精品咖啡豆我要分享

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量

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为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量再就是水温是否偏低？粉研磨度是否合适？分量是否足够？咖啡机工作泵压是否和咖啡粉的粉量和研磨度相匹配？题主在制作时时候将咖啡粉压匀了？这些因素只要有一个不合适，都会导致咖啡口味变酸，而且这些

2016-12-23 咖啡粉我要分享

滴漏咖啡可以直接喝吗？为什么滴漏咖啡那么淡？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）纯正越南滴漏咖啡做法越南咖啡壶使用方法滴漏式咖啡（Drip Coffee） part2 在1940年代，滴漏式咖啡在法、德和荷兰非常流行，因为大多的手动咖啡研磨器都是在当地制作的。这种方

2018-01-15 滴漏式咖啡壶我要分享

精品咖啡基础常识什么是花式咖啡？

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图

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为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 1、适合细度研磨：土耳其铜壶、摩卡壶、浓缩咖啡机。 2、适合中度研磨：滤纸滴滤法、法兰绒滴漏法、塞风壶(也叫虹吸壶)。 3、适合粗度研磨：水滴式咖啡机、滴滤壶。TIPS：顺带一提，土耳其铜壶，形状像

2016-12-24 咖啡粉我要分享

咖啡常识问答什么是花式咖啡

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是花式咖啡

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花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。一、花式咖啡不光是拉花的咖啡。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2014-11-18 咖啡知识我要分享

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