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哥伦比亚 圣徒阿里欧庄园 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde),卡米洛出生在哥伦比亚的考卡山谷(Valle de Cauca),从小就常常到家里附近的咖啡园跑并
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣徒阿里欧庄园 Colombia Finca Santuario 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde),
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比卡咖啡 圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde),卡米洛出生在哥伦比亚的考卡山谷(Valle de Cauca),从小就常常到家里附近的
哥伦比亚圣图阿里欧庄园爱情灵药水洗 产国:哥伦比亚(Colombia) 产区:考卡省(Cauca) Cali地区 庄园:圣图阿里欧庄园(Finca Santuario Heliconias) 品种:红波旁(Red Bourbon) 海拔:1950-2050m 等级:Excelso 处理法:传统式水洗处理 介绍: 圣徒阿里欧庄园(Finc
哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 爱情灵药 风味特色:水果汁、橘子、花香、李子、蜂蜜、厚实, 水果花香风味,余味甘甜持久。 产 国: 哥伦比亚(Colombia) 产 区: 考卡省(Cauca) Cali地区 庄 园: 圣图阿里欧庄园(Finca Santuario Heliconias) 品 种: 红波旁(Red Bour
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 爱情灵药知多少?风味如何? (Colombia Finca Santuario Heliconias Bourbon) 风味特色:水果汁、橘子、花香、李子、蜂蜜、厚实, 水果花香风味,余味甘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣徒阿里欧庄园坐落在(CAUCA)位於高海拔1950-2100公尺的高山火山地区,西临太平洋,拥有独特的微型气候。咖啡树多栽种於火山斜坡,吸收火山灰质土壤精华,所以该地区除了是咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 考卡省|圣图阿里欧庄园Excelso等级爱情灵药|水洗红波旁的风味? 多年来在 哥伦比亚 的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支豆子的风味,刚入口有很强烈、浓厚李子果酸感,尾韵带点蜂蜜微甜的口感 ,有别于一般果酸、柠檬、莓果口感哦 至于冰滴的口感李子酸味也很厚实,带点酒香 处理法 : 水洗 风 味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 在众多生产国中是销售广泛的,排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡),最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤,种植出香甜浓郁非常讨喜并且是容易冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 水洗瑰夏介绍 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Mer
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 水洗瑰夏介绍 在全球知名咖啡庄园中,哥伦比亚的圣图阿里欧庄园多年来一直豆是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Cami
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚咖啡介绍 哥伦比亚圣图阿里欧庄园 (Colombia Finca Santuario) 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵
庄园介绍 圣图阿里欧庄园是一个非常注重科学化改善咖啡树的种植技术与处理法技术的庄园,经过十馀年的不断改良,现已成为许多比赛选手首选的合作对象,除了 WBC 冠军 Sasa Sestic 之外,像是 2013 澳洲咖啡师冠军 Matt Perger 也对圣图阿里欧庄园的生豆讚不绝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣徒阿里欧庄园爱情灵药 Finca Santuario Red Bourbon 国家:哥伦比亚 产区:考卡 海拔:1950-2050公尺 处理方式:水洗 等级:Excelso 品种:红波本 风味描述:花香、水果汁、橘子、李子、蜂蜜、厚实
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错!真的有一种咖啡叫爱情灵药,来自 哥伦比亚 圣徒阿里欧庄园。 有人说:光是听名称就很治愈了!,也有人说:这就是爱! 因为取名的那一年的批次带有玫瑰花香,所以取了这么浪漫的名称。 今年的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣徒阿里欧庄园 爱情灵药 Finca Santuario Red Bourbon ■ 国家: 哥伦比亚 ■ 产区:考卡 ■ 海拔:1950-2050米 ■ 处理方式:水洗 ■ 等级:Excelso ■ 品种:红波本 ■ 风味描
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 爱情灵药 考卡产区,1950-2050米,水洗处理,红波旁,中浅烘焙 水果汁,橘子,花香,杏桃,红苹果,蜂蜜,红茶 风味均衡优雅,干净顺滑的口感,尾韵花果
市场上的上岛咖啡门店呈现出完全不同的风格 上岛咖啡正在遭受上岛系咖啡品牌和其他咖啡品牌的双重夹击。据了解,八个区域的负责股东不满足于区域拓展的现状,纷纷推新咖啡品牌进行全国拓展。加盟商因持续亏损,放弃上岛品牌自谋生路。上岛咖啡不仅面临星巴克
摩金宝咖啡CaffeMokambo是意大利咖啡烘焙行业的领跑者,是最具有传奇色彩的意大利咖啡品牌之一。 中文名摩金宝 外文名Mokambo 创立时间1972年 创始人卡米洛和亚昆塔狄 所属行业咖啡 Mokambo的历史 成立于成立于1972年早期,由咖啡世家的两兄弟卡米洛和亚昆塔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣洁农场(Finca Inmaculada)只有8英亩,位在哥伦比亚得考卡山区,卡米洛与他的伙伴奥尔古茵家族(Holguin Famliy)在这个即为理想的咖啡生产地,建设划分几个小型创新农场,美
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚圣洁农场Finca Inmaculada 圣洁农场(Finca Inmaculada)只有8英亩,位在哥伦比亚得考卡山区,卡米洛与他的伙伴奥尔古茵家族(Holguin Famliy)在这个即为理想的咖啡生
在上岛总部的官网看到,公司旗下共有13家分公司,据上岛咖啡内部工作人员介绍,目前上岛咖啡依然由8个股东分为8个区域经营管理,但各个股东拥有的分公司可以自由在各自的区域内设立分公司,这些分公司也被纳为总部的分公司,因此显示有13家分公司。该工作人
几年前,到上岛咖啡吃饭是一个值得称道的事情。初入中国市场的上岛定位高端,先发制人,一时之间一家独大,风光无两,那时人们还不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI这些咖啡品牌。可如今呢,这个咖啡神话倒下来,品牌形象大不如前,上岛咖啡走到如此地步,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一种说法是:成功的咖啡,会让顾客提升逼格。失败的咖啡,只能自己默默装逼。 而最最失败的,该是那些会让消费者趋而避之,认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。 本来定位高端,先发制
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 塔拉珠合作社水洗 品质稳定风味佳 哥斯达黎加 中深烘焙水洗处理 采用传统水洗处理法来处理生豆,流经处理厂旁的琵里司河(Rio Pirris) ,充沛而洁净的水源正好为水洗处理提供了良好的条件
烘焙的过程中会产生一连串的化学变化。经过大约5-25分钟的烘焙(依所选取温度而定),绿色的咖啡豆会失去部分湿度,转变成黄色。在此过程中,咖啡豆会膨胀,从结实的、高密度的生豆状态转变为低密度的蓬松状态。经过这一过程,咖啡豆体积会增大约一倍,开始
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资,另一个上海精品咖啡品牌鹰集咖啡创始人最近接受采访时称正在筹备 3
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一个典型的有关投资者急于扎进中国市场时,哪些因素会把事情弄糟? 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股4500万人民币A轮投资,另一个上海精
韩国咖啡品牌都在2012年与中资合作,想要靠着当时正在风靡的韩流进入中国,并用疯狂扩张的方式侵占中国咖啡市
来源:睿意德 2014.08.19 整理发布:@咖啡俱乐部 RET睿意德中国商业地产研究中心选取了近17年中12个具有代表性的咖啡店连锁品牌对其在中国的发展进行了深入研究。在全国首家推出《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》,带您管窥咖啡店连锁品牌市场的新势力! 欧
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个典型的有关投资者急于扎进中国市场时,哪些因素会把事情弄糟? 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资
最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义第三空间为:在家庭的居住空间(第一空间)和职场(第二空间)外的,不受功利关系限制的公共空间。在这样的第三空间里,人们的关系是自由和平等的,没有职场的上下等级意识,也没有家庭
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义第三空间为:在家庭的居住空间(第一空间)和职场(第二空间)外的,不受功利关系限制的公共空间。在这样的第
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡最早于1825年在群岛上出现,当时博基酋长陪同卡米哈米哈国王访问伦敦。在返程途中,皇室成员在巴西的里约热内卢de Janeiro停留,在那里他们收获了咖啡幼苗。咖啡最初种植在瓦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 -塔拉珠合作社- 日晒处理法 Costa Rica Tarrazu Coope Tarrazu RL Natural 哥斯达黎加最大的咖啡合作社品质稳定风味佳 塔拉珠合作社(CoopeTarrazu RL)成立于1970年,自刚开始的228位
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 -塔拉珠合作社- 水洗处理法 Costa Rica Tarrazu Coope Tarrazu RL 哥斯达黎加最大的咖啡合作社品质稳定风味佳 塔拉珠合作社(CoopeTarrazu RL)成立于1970年,自刚开始的228位小农自现
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云雾庄园(Las Nubes)、圣洁农场(Finca Inmaculada)、及Finca Monserrat三个庄园统称Immaculate Coffee Farm,由Holguin家族所拥有,种植Sudan Rume 苏丹罗米, Eugenoides, Lau
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 是世界第三大咖啡生产国,咖啡在各地种植,不过近些年都是南部地区压过北方,著名的娜玲珑、托利马、慧兰都是好的产地。 小农土地不超过10 15 公顷,干燥时咖啡会在高架
阿拉比卡,(学名Coffea arabica,英文Coffee Arabica),也可以叫做阿拉伯咖啡,是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)上生长的咖啡属土著种。据考证为世界上第一个被人工栽培的咖啡品种,最主要的咖啡树种之一,占据了全球咖啡
近日, 咖啡之翼 正式挂牌 新三板 ,成为轻餐行业第一股。亿欧第一时间采访到了其创始人 尹峰 。独家揭秘咖啡之翼品牌如何在17年内遍地开花,同时,资本化之后又将何去何从? 一、学习麦肯,建立起可复制的优质财务模型 咖啡之翼自2000年创立后,尽管发展顺
「韩国咖啡王离世」 咖啡陪你创始人姜勋,当地时间24日下午5点46分在其位于首尔瑞草区的家里洗手间中自杀,现场未留下遗书。公司职员联系姜勋一直未有回应,前往其家中发现自杀,随即拨打119进行申报。警方称:公司经营困难陷入资金危机,姜勋于23日向朋友发
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加精品咖啡庄园咖啡- 塔拉珠 合作社-水洗豆的风味和口感特点? 哥斯达黎加咖啡种植地为火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨量,都是咖啡成为哥国主
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 尽管在中国市场几乎每天都在新开门店,但这样的速度也难以满足星巴克在中国的野心。因为根据星巴克的计划,到2021年计划在中国大陆运营超过5000家门店,而目前的数量是2800家。 中国顾客的
关于历史1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司,创始人FrancescoIlly先生可以说是一位发明家与工业领导者。他于1935年创造出第一台自动espre
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程 生豆经过烘焙后会有2阶段变化 1物理上=体积、密度、 体积 2 化学上=气味、味道、 口感 咖啡豆在高温烘焙过程中所进行剧烈
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巴拿马德博拉庄园 巴拿马咖啡品牌 巴拿马有什么值得买的