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蓝夜咖啡营销策划书 前记: 蓝夜咖啡店位于山大路和解放路交汇处,(东郊饭店右侧)为了进一步开发其市场潜力,提高其美誉度和知名度,我们zero策划小组为蓝夜咖啡店做了一次营销策划方案。 一、市场背景: 1.济南作为省会城市,具有特殊的市场地位。 2.是山东
随着咖啡行业的火爆,各种咖啡馆不断涌入市场,咖啡馆的选址成为困扰创业新手们的一大难题,那么开咖啡馆到底该怎么提高效益该如何选址呢? 提高效益一、广告宣传 针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,
咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。据资料记载,1883年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。 咖啡店如何做宣传: 1.广告宣传:针
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 -----------------------------------------分割线---------------------------------------------------. 近年来,咖啡的市场需求量与日俱增,咖啡加盟项目成为创业者们的新宠儿,那么面
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡店需要哪些设备? 开店必备物品(专业店)半自动咖啡机,磨豆机,各种手冲壶,各种滤杯,各种滤纸,挂耳包内袋,纸袋,软水器,净水器,粉渣盒,压粉锤,拉花缸,压粉垫,制冰机,电烤箱,
雀巢为一款新咖啡上市做推广,雀巢设计了一款能实时反映咖啡豆消耗情况的主题页。一瓶新款咖啡被藏在咖啡豆里面,规则为越多粉丝点赞,咖啡豆减少的越快,达到一定的程度,最终,新款咖啡的神秘面纱就此解开!这也告诉我们新媒体营销对咖啡加盟店的重要性,传
(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除
2016 上海餐饮连锁加盟及数字化管理展览会 2016 Shanghai restaurant chain and Digital managementThe exhibition 展览时间:2016年8月25日-27日 展览地点:上海新国际博览中心(龙阳路2345号) 主办单位:中国饭店协会 亚洲好食材联盟 承办单位:上海新迹展
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 公平交易咖啡豆是什麽? 顾名思义,公平交易咖啡豆的原则,便是通过公平交易组织认证的咖啡交易。 至於咖啡公平交易,运作模式大约是:咖啡进口商和烘焙业者,先付一笔费用给公平
私人专属咖啡馆 雀巢胶囊咖啡机初体验 从手工磨煮咖啡豆,到专业的咖啡机,再到直接冲泡的速溶咖啡,如今人们制作咖啡的方式也是多种多样,当然,我们不得不提到拥有近150年历史的雀巢公司,这家由亨利雀巢于1867年在瑞士创建的品牌,目前已经成为全球范围规
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016年底,受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请,我们向负责人Frank 请益(以下简称:F),聊到一些关于CHEMEX 不为人知的历史以及冲煮诀窍。以下是光景、咖啡空少(以下简称:J)与维堤对于CHEMEX 咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016年底,受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请,我们向负责人Frank 请益(以下简称:F),聊到一些关于CHEMEX 不为人知的历史以及冲煮诀窍。以下是光景、咖啡空少(以下简称:J)与
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 产业产量约占世界总量的三分之一,是目前世界上最大的咖啡生产国。巴西全国境内的咖啡种植园合共占地约27000平方公里,主要分布在巴西东南部的米纳斯吉拉斯州、圣保罗州和巴拉那州,因为这
咖啡店创业计划书(含运营模式) (1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖
路上咖啡营销策划书 前记: 路上咖啡店位于竹溪大道和青山路交汇处,为了进一步开发其市场潜力,提高其美誉度和知名度,我们零点策划小组为路上咖啡店做了一次营销策划方案。 一、市场背景: 1.南宁作为省会城市,具有特殊的市场地位。 2.是广西壮族政治经济
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝樽咖啡 店 蓝樽咖啡 店位于广州荔湾区荔湾区荔湾路54号1楼至2楼荔湾体育馆旁(停车场旁)。营业时间10:00-24:00。 目录 1 餐馆类型 2 餐馆简介 3 推荐菜 4 地址 餐馆类型编辑 西
在滤泡式咖啡中使用咖啡滤纸,更能均匀充分浸泡萃取咖啡精华,从而得到更纯的咖啡口味。如何选购咖啡滤纸? 漂白滤纸vs未漂白滤纸 咖啡过滤纸多为木材制作,木材蒸煮后的纸浆颜色大多为褐色,要经过数段漂白工序才能变成白色。 咖啡过滤纸漂白和无漂白的区别
滤纸也是有分不同等级,品质较差的滤纸,有时候会将纸浆的味道溶入咖啡里,因此建议可以先将滤纸用热水烫过,这样就能避免纸味。其实目前市面上滤纸的种类也相当多,材质有分成麻、竹子纤维、棉、还有等级很高的日本和纸等;滤纸的纤维长度,会影响味道,有些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较 在滤泡式咖啡中使用咖啡滤纸,更能均匀充分浸泡萃取咖啡精华,从而得到更纯的咖啡口味。如何选购咖啡滤纸? 漂白滤纸vs未漂白
秘籍1:开店前的钻研 去咖啡馆搜集资料,首先要了解咖啡馆是怎样的场所,这需要去实体店搜集资料。现在的咖啡馆种类繁多,是以饮品为中心还是以食品为中心,或者是环境的魅力还是文化的氛围?定位十分重要。现在不仅仅可以从相关的书籍上学习咖啡的知识,在网
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤纸也是有分不同等级,品质较差的滤纸,有时候会将纸浆的味道溶入咖啡里,因此建议可以先将滤纸用热水烫过,这样就能避免纸味。其实目前市面上滤纸的种类也相当多,材质有分成麻、竹子纤维、棉、还有
一、运营模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配
让各位对于Chemex的滤纸有更具体的认识,做了如下比较,可能比较的方法不尽科学和精准,但是还是可以从侧面让大家对其大致有所了解。 所选取的对比样本分别为hario和Tiamo的1人份锥形滤纸,这两种参照物,是大部分玩手冲的朋友使用的耗材。主要从以下几方面
为了让各位对于Chemex的滤纸有更具体的认识,做了如下比较,可能比较的方法不尽科学和精准,但是还是可以从侧面让大家对其大致有所了解。 所选取的对比样本分别为hario和Tiamo的1人份锥形滤纸,这两种参照物,是大部分玩手冲的朋友使用的耗材。主要从以下几
《咖啡品鉴大全》第一章,咖啡豆的基础知识,第一节,咖啡三大原生种。 2、罗布斯塔种(学名Coffee Robusta Linden)。p8 (备注p8,表示第8页、很多地方都是这样做批注)。 罗布斯塔咖啡豆一般用于速溶,因为它萃取的咖啡液体基本是阿拉比卡的2倍。 咖啡因含量3
连同Chemex这次一起购入了原配的滤纸,基本约合1.7-1.9元一张,作为耗材,可谓价格不菲(Hairo的滤纸约合0.3元一张,Tiamo的更低)。 【填装上滤纸,待用的Chemex】 【Chemex特殊锥形,让填入的咖啡呈细长形,相比hario和Tiamo的宽大的锥形,水流浸泡咖啡的时
《无法想像生活没有咖啡》星巴克 《无法想像生活没有咖啡》第51页 说到美国,就不得不提这个受到全世界瞩目的牌子、咖啡界的领头羊星巴克(Starbucks)。 俗话说:「我不在星巴克,就是在去星巴克的路上。」人们之所以把原句「我不在家,就在咖啡馆;不在咖
咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店,如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的,却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天,在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下,京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合,衍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小白,你需要滤纸选购指南,如何选购滤纸? 许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡,都会选择自己常用方便的过滤方式, 以下分析比较,滤纸、金属滤网、滤布,
据巴西《圣保罗页报》网站11月3日报道,在埃洛伊门德斯(米纳斯吉拉斯州南部)的一个种植园内,25岁的农业技术员吉恩菲利普用量尺测量一株树龄2年的咖啡树的高度,测量结果为80厘米,但是如果米纳斯吉拉斯州今年的降水量充足的话,咖啡树的正常高度应该达到1.3
书名:the Little Coffee Know-It-All 作者:Shawn Steiman,Ph.D 购书途径:亚马逊中国 书籍适合: 1. 咖啡爱好者 2. 咖啡师 3. 其他咖啡业者 书籍简介: 又一本问答形式的咖啡书籍。如果曾经看过石胁智广博士的《以科学解读咖啡的秘密》一书,对这种模式应
这是迄今所知有关英国咖啡馆最早的绘画。这幅1674年的木刻画来自保罗格林伍德的一张让人清醒并有益健康的咖啡饮品的优点的广告单页。 咖啡,一种再熟悉不过但又充满神秘色彩的饮品,似一股强劲的风从西方吹进我们的世界,并且逐渐改变着我们的生活和性情。您
咖啡的历史文化意义:东方饮料、西方文化 这是迄今所知有关英国咖啡馆最早的绘画。这幅1674年的木刻画来自保罗格林伍德的一张让人清醒并有益健康的咖啡饮品的优点的广告单页。 咖啡,一种再熟悉不过但又充满神秘色彩的饮品,似一股强劲的风从西方吹进我们的
啡的历史文化意义:东方饮料、西方文化 这是迄今所知有关英国咖啡馆最早的绘画。这幅1674年的木刻画来自保罗格林伍德的一张让人清醒并有益健康的咖啡饮品的优点的广告单页。 咖啡,一种再熟悉不过但又充满神秘色彩的饮品,似一股强劲的风从西方吹进我们的世
来自斯洛伐克一家名为CLR CFF的公司,于近期推出一款全球首创的无色透明咖啡,引起讨论。(图/翻摄自CLR CFF脸书粉丝页) 台湾人特别爱喝咖啡,从大街小巷林立的咖啡店就可知,许多人一天一杯已是习以为常;不过,饮用过多的咖啡也可能造成口腔问题,像是让牙
一直以来,意式咖啡都因其味道浓厚而被世人称赞,在全球拥有众多的拥趸者。 夜色拉下帷幕,心情随着翻过的一页页小说在这夜里飞舞起来,凉凉的风拂过脸颊,如果有一股暖流划过身体应该有多好!轻轻触动这体型娇小的家伙,浓郁醇香的咖啡味道便经由鼻孔传遍全
神秘的新款咖啡 雀巢为一款新咖啡上市做推广,雀巢设计了一款能实时反映咖啡豆消耗情况的主题页。一瓶新款咖啡被藏在咖啡豆里面,规则为越多粉丝点赞,咖啡豆减少的越快,达到一定的程度,最终,新款咖啡的神秘面纱就此解开!这也告诉我们新媒体营销对咖啡加
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自意大利的Moleskine,可说是二十世纪欧洲艺术家和知识份子中最为倾心的笔记本。连文豪海明威、印象派画家凡高及众多艺文人士都是爱用Moleskine的头号支持者,因此这个百年笔记本经典品牌也素有笔
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