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苏州矩阵咖啡_了解更多有关苏州矩阵咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于苏州矩阵咖啡的内容

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苏州矩阵咖啡是直营店吗代数学家咖啡品牌获得数千万元A轮融资！

特别报导

苏州矩阵咖啡是直营店吗代数学家咖啡品牌获得数千万元A轮融资！

咖啡领域越来越强大了，又一新晋咖啡品牌获得数千万元A轮融资。据36氪报道，创始于苏州的新锐连锁咖啡品牌「代数学家咖啡」于2020年年底完成数千万元A轮融资，其投资方为元生资本，青桐资本担任本轮融资独家财务顾问。不过，这并非该品牌首次获得融资，此前

2021-04-16 特别报导我要分享

苏州矩阵咖啡为什么改名？腾讯投资咖啡品牌代数学家咖啡估值10亿

特别报导

苏州矩阵咖啡为什么改名？腾讯投资咖啡品牌代数学家咖啡估值10亿

新锐连锁咖啡品牌「代数学家咖啡algebraist coffee（以下统称代数学家咖啡）」也获得腾讯的投资了。根据天眼查App官网信息显示，7月15日，「代数学家咖啡」获新一轮融资，投资方为腾讯，该轮融资后，预计该品牌估值为10亿。公开资料显示，「代数学家咖啡」

2021-07-17 特别报导我要分享

美图公司与代数学家咖啡合作开福建厦门首家联名店

咖啡新闻

美图公司与代数学家咖啡合作开福建厦门首家联名店

4月6日，美图公司新总部厦门美图大厦的meituxalgebraistCOFFEE正式营业。难道美图也要跨界卖咖啡了吗？很多人对于美图公司可能并不熟悉，但是一说“美图秀秀”，大家一定不陌生。这款修图神

2023-04-10 咖啡新闻我要分享

一篇苏州咖啡控的深度总结！原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡

咖啡馆

一篇苏州咖啡控的深度总结！原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡

一篇苏州咖啡控的深度总结！这是一篇苏州咖啡控的深度总结。原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡店！我决定暂时和星巴克、Costa、猫空说再见！曼兰瑰夏咖啡绝对文艺的咖啡店，从店名就知道。门面小但很显眼，咖啡是现煮的，种类也比较多，听说甜点更棒。对

2017-05-14 咖啡馆我要分享

咖啡豆烘焙是发生的化学反应咖啡风味体现

烘焙知识

咖啡豆烘焙是发生的化学反应咖啡风味体现

咖啡的结构是一个很发达的矩阵，这提高了质量的一致性，并可以在烘焙的过程中有助于热量的均匀传播。纤维素在咖啡中的存在形式为嵌入在木质纤维素中(一种无定形矩阵，包含半纤维素和含纤维素的木质素)，这些物质组成了矩阵单元壁(细胞壁)。半纤维素酶(hemicel

2017-10-31 烘焙知识我要分享

雀巢收购美国冷萃咖啡品牌继续更新咖啡产品矩阵

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）雀巢公司周五表示收购美国咖啡品牌Chameleon Cold-Brew，以扩大其咖啡产品组合。雀巢美国公司董事长兼首席执行官Paul Grimwood表示，Chameleon的加入将支持雀巢的咖啡战略，丰富雀巢在咖啡类别，口

2017-11-06 咖啡资讯我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应咖啡豆烘焙机程度

咖啡烘培机

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应咖啡豆烘焙机程度

I，当被加热时被转换成同质异像体纤维素III和纤维素IV。咖啡的结构是一个很发达的矩阵，这提高了质量的一致性，并可以在烘焙的过程中有助于热量的均匀传播。纤维素在咖啡中的存在形式为嵌入在木质纤维素中(一种无定形矩阵，包含半纤维素和含纤维素的木质素)

2016-10-18 咖啡烘培机我要分享

咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡技术

咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨酸

2014-08-20 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙过程的基本化学反应

咖啡技术

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在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨酸

2014-08-15 咖啡技术我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

精品咖啡学

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨

2014-08-21 咖啡我要分享

咖啡中的酸和苦是怎么来的？

咖啡知识

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烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡常识在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡技术在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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2014-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙过程中咖啡豆发生的基本化学反应

咖啡技术

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2015-03-16 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡烘焙

咖啡烘焙在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应作者：Carl Staub 源自SCAA烘焙颜色分类系统，由Agtron开发SCAA 1995年原文出自：http://www.sweetmarias.com/roast.carlstaub.html 翻译：Grant, http://www.baristacn.com/forum/thread-1583-1-1.html 在烘焙过程中发

2015-04-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙技术技巧要点：在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡技术

咖啡烘焙技术技巧要点：在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应作者：Carl Staub 源自SCAA烘焙颜色分类系统，由Agtron开发SCAA 1995年原文出自：http://www.sweetmarias.com/roast.carlstaub.html 翻译：Grant, http://www.baristacn.com/forum/thread-1583-1-1.html 在烘焙过程中发

2015-12-16 咖啡技术我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应咖啡烘焙程度所产生的成份

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2016-01-23 咖啡技术我要分享

中国咖啡师技能大赛华东赛区新闻发布会在苏州举办

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4月12日，2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区暨给你一杯咖啡的温暖公益助学活动新闻发布会在吴江同里顺利举行。苏州市工商联副主席周显芳、苏州市教育局民办教育服务中心主任张

2017-04-13 咖啡资讯我要分享

苏州科技城医院设图书馆清新优雅犹如咖啡馆

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苏州科技城医院内部的图书馆。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天（5月18日），苏州科技城医院（苏州市立医院西区）正式启用一周年。该院全天专家号、普通号挂号免费外，还邀请到了复旦大学附属肿瘤医院的七名专家联合该院的八名专

2017-05-21 咖啡资讯我要分享

苏州文化古迹街上开了家女仆咖啡店

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苏州：一座随时有女人穿着旗袍在街上婀娜多姿瞎晃、把昆曲都当成扫大街的口水歌来听的4000多年高龄的古城，也能整出一些“无心插柳柳成荫”萌起来一鸣惊人的举动。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

咖啡师大赛公益助学活动在江苏苏州启动

咖啡资讯

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世界虹吸壶咖啡大赛暨第二届苏州青年咖啡师职业大赛由苏州市民办教育服务中心、苏州市咖啡西餐业商会联合主办。此次大赛最大的一个亮点就是结合了公益助学，让众多参赛单位和企业家献出一份爱心，用不同的方式来捐赠帮扶外来工子弟。针对全市近百所民办学校

2016-09-24 咖啡资讯我要分享

苏州一年喝掉 400吨咖啡豆

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苏州一年喝掉 400吨咖啡豆

中国江苏网9月13日讯目前，苏州城乡拥有咖啡店、咖啡厅1600多家，西餐店、厅500多家，从业人员超过1万，一年消耗咖啡豆400多吨。这是记者昨天下午从市咖啡西餐业商会成立大会获得的消息。据介绍，从2010年起，苏州咖啡消费呈井喷式增长。除了星巴克等洋品

2014-09-13 咖啡资讯我要分享

苏州首届咖啡拉花大赛丨咖啡师们的秘密花园

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你知道吗，苏州有这样一群年轻人他们每天起床后的第一件事是做一杯咖啡第二件事，是喝完这杯咖啡然后一边吃早餐一边回味咖啡里的所有味道揣摩如何该把最好的味道呈现给他们的顾客年纪轻轻，拥有一个咖啡师的头衔在一个有格调的咖啡馆里研磨、制作

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

文艺韩式餐酒吧“创作”将亮相系漫咖啡旗下新品牌

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身在苏州，必然会在美食地图上做些标记。舌尖上的苏州美食，不可不提苏州最文艺的韩式餐酒吧创作。创作餐吧是漫咖啡旗下的一个全新时尚餐饮品牌，闻名于店内浪漫的灯光、正宗的韩餐、版权音乐和超大杯鸡尾酒，吸引无数达人纷至沓来感受小资的情调。韩式餐厅

2015-02-07 咖啡行业我要分享

咖啡伴侣的加工出售

精品咖啡豆

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2013年度苏州市农产品出口额5.1亿美元，同比增长8.4%，连续3年蝉联全省第一。据悉，出口农产品绝大多数为深加工产品，包括冷冻蔬菜、乳制品、植物油等，主要销往亚洲、欧洲、北美洲等地。从区域来看，吴江、张家港、昆山出口总额占了苏州的一半以上，分别达

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

新岛咖啡等品牌签约入驻苏州都市VIP铂金街区中央广场

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5月11日，都市VIP铂金街区中央广场，举行了盛大的商家签约仪式。苏州工业园区嘉安投资有限公司总裁胡小龙上台致辞，并对于项目进行了介绍，商业不同于住宅，一个商业项目成功的定义是看将来的开业后的社会效应，主要是看经营者有没有决心长期经营或者说用长

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

手机拍苏州咖啡馆

咖啡馆经营

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楼上靠窗的位置，白天可以看到苏州大学很漂亮的教学楼书架红色的是毛主席语录，双语版每周都有更新的画报楼梯往下看楼梯往上看楼下往下看楼下一角楼梯下面，一个洗手间一个小仓库橱窗楼下一角楼梯口橱窗背后电话机吧台后面吧台侧面

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

2017中国咖啡师技能大赛华东赛区决赛本周末举行

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日前，2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区暨给你一杯咖啡的温暖公益助学活动新闻发布会在吴江同里顺利举行。苏州市工商联、苏州市教育局、姑苏区人社局、苏州市咖啡西餐业商会等相关领导和嘉宾应邀出席了本次发布会。全国及江苏当地数十家媒体全程跟踪聚焦报

2017-04-20 咖啡资讯我要分享

咖啡馆的五年三变化

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谈到苏州的变化，还要从这小小的咖啡馆说起。 2002年6月，我从军校毕业分配到苏州武警支队工作。同年9月，经领导介绍我跟妻子相识。妻子是土生土长的苏州人，家住在夏园新村，因此我们第一次约会地点就选在了东环路与金鸡湖路交界处的一个古巴咖啡馆,最有名

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

咪咕咖啡苏州开业和韩国咖啡公司合作玩跨界

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在咪咕咖啡1号店，你可以亲身体验到智能定位桌席、统一入口的全新业务体验以及开放式的创意平台。 9月20日，由咪咕文化科技有限公司出品的咪咕咖啡1号店在苏州盛大开业。此次咪咕咖啡与韩国著名咖啡品牌Coffine Gurunaru合作，以品牌咖啡店为原型，融合咖啡

2015-09-21 咖啡资讯我要分享

苏州新东方咖啡师发展前景

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很多人都梦想开一家咖啡馆，自己当着老板（娘），每日与书、音乐、咖啡为伍，结交着天南海北的朋友，自由自在，想休息就休息这个梦想可以在这里实现。咖啡师在美食行业算是令人羡慕的职业，学习咖啡应该去哪里学习？苏州新东方烹饪学校开设的咖啡烘焙专业是

2016-11-10 咖啡资讯我要分享

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特别报导

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肯德基是当今许多搬砖人美好的童年回忆，这一快餐连锁店最出名的是炸鸡。后来，肯德基开始卖粥、卖饭、卖咖啡。但是，万万没想到，肯德基居然静悄悄地在苏州开了一家茶饮店，其茶饮店品牌名字是让人意想不到的——“

2022-07-02 特别报导我要分享

Tim Hortons 咖啡历史中国有几家 Tims咖啡第200家门店苏州首家店

特别报导

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2020年10月15日，加拿大标志性的连锁咖啡品牌Tim Hortons迎来了中国第一百家门店。时隔半年多，Tim Hortons再次宣布：中国第200家Tim Hortons门店也开业了。 6月17日，Tim Hortons在官方公号上宣布正式进入苏州，并于6月18日对外开放在苏州开设的首家门店，

2021-06-18 特别报导我要分享

2015第四节“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛苏州开赛

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10月30日，由普洱咖啡协会主办的2015百城千馆万人共品普洱咖啡暨第四届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛江苏苏州开赛。该项赛事活动自2013年开办以来，已成功举办了三届，以高规格、强专业、严标准的赛事要求得到了国内外咖啡业界的关注与参与，为国内咖啡从业

2015-11-03 咖啡资讯我要分享

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TNT 国际拉花大赛简介 TNT-China 国际拉花大赛比赛规则 TNT-China 报名表 TNT-China 各区报名联系人 TNT-China 大赛分赛区奖品初赛冠军由苏州顺和丰家电科技有限公司赞助的 Bonavita手冲壶一个由宁波林可斯特食品有限公司赞助的澳洲JOCO咖啡杯16oz一

2015-04-29 咖啡资讯我要分享

继首家上海星巴克“向绿工坊”环保咖啡店，第二家星巴克绿色门店落户苏州！

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1月14日，中国第二家星巴克绿色门店落户苏州。这是继上海星巴克“向绿工坊”后，中国第二家星巴克“绿色门店”！星巴克曾宣布会在未来一年陆续在中国内地开设60家获得认证的“绿色门店”，并逐步推广至中国内地

2022-01-15 特别报导我要分享

华东地区costa咖啡店有哪些 costa咖啡店在哪些地区分布

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华东南京市（15店）南京1912店，南京市玄武区太平北路52号1912历史街区210018 南京金鹰店，南京市玄武区珠江路1号金鹰天地1楼200012 南京长江路九号店，南京市玄武区长江路9号B1栋18-2室南京德基店，南京市玄武区中山路18号德基二期七楼南京金轮天地店，

2016-04-27 咖啡行业我要分享

2017中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛正式启动

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2017中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛正式启动

今天(4月22日)，由中国果品流通协会咖啡豆分会、中国咖啡文化传播中心主办，苏州市咖啡西餐业商会承办的2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛在吴江同里正式启动。来自华东地区的参赛选手、评委、媒体、嘉宾等130余人共同见证这一时刻。商务部流通产业促

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

北京最有特色的咖啡厅

咖啡馆经营

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1 进口咖啡乐石咖啡馆主是一位相当有品位的咖啡品味家，因为在业界的知名度可以通过各种渠道获得各种进口高品质咖啡。同时因为老板祖籍苏州，店里特地从苏州请来的苏州师傅制作的苏州特色苏面也是北京一绝。店里每周还有各种看电影，音乐会等活动，具体安排

2014-07-12 咖啡馆经营我要分享

推荐北京最有特色的咖啡厅

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2015-05-20 咖啡知识我要分享

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2015-03-31 咖啡馆我要分享

古朴与时尚碰撞：星巴克咖啡店入驻苏州周庄古镇

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日前，记者在古镇周庄看到，一家国际知名品牌连锁企业赢商网星巴克咖啡店入驻古镇，为古镇增添了新的时尚元素。随着古镇游的转型，一些休闲茶吧、文化驿站越来越多地入驻周庄，使周庄古镇游更加休闲化、生活化。 (责任编辑：狮子座)

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

苏州特色咖啡馆推荐 UNICO coffee

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环境超级美!整个咖啡店有着一丝旧上海的感觉。楼上可以看到金鸡湖，坐在外面的话给人一种心旷神怡的感觉，但是里面的环境也很赞，有一种幽静的感觉! 地址：工业园区月光码头B4栋(朗庭南面) 电话：0512-68783337

2015-10-12 咖啡馆我要分享

全面闭店，漫咖啡退出苏州“慢”下来的漫咖啡

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看上去，似乎只有漫咖啡独善其身。相对于其他疯狂加盟的韩系模式，其直营+合作经营的管理模式，在一定程度上保证了门店管理的稳定。另外，漫咖啡也从激进的规模扩张策略做了调整。掌门人辛子相曾放出10年开出3000家店的豪言，其CEO也称将以每年100家门店的

2017-01-17 咖啡馆我要分享

苏州万宝商业广场预计元旦正式开业迪欧咖啡等进驻

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苏州万宝商业广场预计元旦正式开业迪欧咖啡等进驻

万宝商业广场整体工程近完成，一楼商铺有红酒坊、东吴面馆、格力空调展示厅，二楼有味庄、小伙子川菜、真旺火锅、迪欧咖啡等签约进驻，预计元旦正式开业。目前写字楼3，4，6层楼热销中，另有8、9、10、11、12层的房源预留给半层或整层购买的大客户。若客户需

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

讲不完的樾园故事 “年代” 咖啡手冲课程将开启

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讲不完的樾园故事 “年代” 咖啡手冲课程将开启

苏州的城西是一处充满回忆的地方，这里有千年古镇，有繁华狮山，有天平山、寿桃湖，不知经历了多少风霜的城西，已经开启了一段新的故事。 2017年4月，老狼亲临中航樾园，全苏州循着老狼的歌声一起致敬理想。也是在这一天，中航樾园实景示范区盛大开放，一座

2017-05-19 咖啡资讯我要分享

中国移动咪咕咖啡店苏州开张：是瞎折腾还是微创新？

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中国移动咪咕咖啡店苏州开张：是瞎折腾还是微创新？

C114讯 9月22日早间评论(岳明)如果有人问你，中国移动是做什么的? 你肯定觉得莫名其妙，因为这还用问吗?全国人民都知道，中国移动是全球最大的运营商，是土豪有的是钱，广告无处不在，营业厅遍布全国，投钱建网花钱放号不亦乐乎。你说的不错，这的确是中国

2015-09-22 咖啡资讯我要分享

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