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咖啡加盐为什么会更甜？苦咖啡为什么要加盐？拿铁加盐会有芝士味是真的吗？
加糖、加奶，是咖啡常见的调味方法。但在最近的一段时间里，咖啡圈突然开始风靡起了加盐调味的操作。虽然这在广袤的咖啡历史长河里并不罕见，但以前那都是以黑咖啡为主。而近来流行的并非给黑咖啡加盐调味，而是牛奶
滤泡式挂耳咖啡怎么泡好喝？挂耳冰咖啡要加多少冰注多少次水？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，每年生产惊人的260万吨咖啡。这种咖啡的主要产地是巴西米纳斯吉拉斯州(MinasGe
2025-10-10 咖啡知识 我要分享
冰手冲要用多少克粉？热手冲和冰手冲咖啡有什么区别？
不知道大家还记不记得，去年前街跟大家分享了一个很有意思的话题--“为什么有些咖啡店的冰手冲要加钱”。起因是，部分咖啡店里的冰手冲售价会比热手冲要更贵一些，所以导致最近一些客人朋友在点单的过程中，总会小
手冲咖啡需要放糖加奶吗 黑咖啡应该怎么冲的正确喝法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）用什么样的方式喝手冲咖啡最正确？这是开始对手冲咖啡感兴趣的人常有的疑问。要不要加糖？可不可以加牛奶或奶油？热喝好还是凉一点
2021-11-18 手冲咖啡 我要分享
冰手冲咖啡的粉水冰比例多少？如何制作冰冲咖啡更好喝？
每当提到让冰手冲好喝的窍门，除了咖啡豆要选什么，大家最关心的问题就是到底要加多少冰块。那今天就跟大家来聊些冰块问题吧。冰块在冰手冲里扮演着怎样的角色？与常规的热冲不同，冰手冲增加了冰块这个“配角”，且
![[干货]摩卡壶的最佳冲煮方式介绍 摩卡壶煮咖啡需要打开壶盖吗？](https://v2.coffeecdn.cn/uploadfile/202510/7027766ac1bb2e4.jpg?imageView2/1/w/250/h/165/format/webp/q/75)
[干货]摩卡壶的最佳冲煮方式介绍 摩卡壶煮咖啡需要打开壶盖吗？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最近爱上摩卡壶，尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶，非常适合需要马上上工的忙碌天，帮助你快速醒脑的秘密武器。从摩卡壶煮出来的咖啡，不同于手冲咖啡
2025-10-08 咖啡技术 我要分享
soe咖啡豆和单品豆的特点区别 soe意式咖啡是什么意思
“你好，麻烦给我来杯美式！”“好的，需要更换SOE咖啡豆吗？”“有什么区别吗？”“SOE味道更好哟！”“那就要SOE咖啡豆吧！”“更换SOE需要额外支付5元，谢谢！”现在很多咖啡店都有多种意式咖啡豆供
对于咖啡的萃取来说，细粉是否应该保留？
很多时候，由于研磨器具的问题，导致磨出来的咖啡粉会夹杂较多的极细颗粒（细粉）！那这种时候，这位要冲煮的朋友便迎来了一个难以选择的时刻！前街常说，细粉过多将会变为一把双刃剑，将它保留虽然有几率得到丰富的
soe咖啡是什么意思就是单品豆吗？耶加雪菲soe咖啡与拼配豆口感特点区别？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在咖啡领域，提到SOE咖啡，它指的是单一产地浓缩咖啡。就是把通常用来做意式咖啡的拼配咖啡豆，换成了单品咖啡豆，还是通过意式
2025-06-13 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡热的好喝还是冰的好？冰手冲跟热手冲咖啡有什么区别？
“如果想要感受更全面的风味的话，那前街建议手冲咖啡最好是喝热的。”这是每当客人朋友在对着咖啡该选择冰冲还是热冲而犹豫的时候，前街会给出的一个提议。关于手冲为什么要喝热的，前街之前有分享过几次原因，但因
解析摩卡壶的正确使用方法原理 教你用摩卡壶煮出咖啡油脂
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到浓缩咖啡想必爱喝咖啡的朋友豆不陌生，浓缩咖啡是用半自动咖啡机通过气压的压力萃取出来的具有香醇油脂的咖啡就叫浓缩咖啡。浓
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡可以加奶吗？手冲咖啡加奶比例多少好喝？
当你冲好一杯咖啡递给客人时，客人来了一句，“可以帮我往里面加点奶吗？”你内心会有什么感想呢？或许我们先来看一张图。当然，前街相信咖啡圈的人包容性很高的，在图上5种咖啡很多朋友都经常换着喝，这张图更多的
