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现调饮料强制分级，瑞幸生椰拿铁为“D级”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房从去年12月30日起，新加坡政府就开始施行“饮料限糖令”，要求在售包装饮料上印有营养等级标签（Nutri-Grade），并于6月30日发布补充措施，扩大了其适用
咖啡店营业前的准备除了调机测浓缩，还要测什么？拿铁、冷萃咖啡都需要测试味道吗？
咖啡店在每天早上营业之前，都会进行一轮「早测」。顾名思义，主要的工作就是对当日要售卖的咖啡味道进行测试，如果发现咖啡的味道相比昨日出现了偏差，例如像有了负面味道这样的情况，就会进行修正。当咖啡味道测试
挂耳式咖啡注意事项 挂耳咖啡的冲泡有什么讲究
轻手调制一杯咖啡，其实不难。便利商店、卖场、烘焙店…等随处都可以买到挂耳式咖啡，想要一杯现调咖啡更是容易，当在荒野想品嚐现煮咖啡只需热水即可。简单、轻便就像是随身伙伴，冲出好咖啡仍有些需要注意的事项，
全民抗糖大作战！瑞幸把dirty都下架了？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年的最后一天，新加坡政府推出了“限糖令”的最新条例，要求所有饮料（包括包装饮料与现调饮料在内）必须放上ABCD对应的四个不同营养等级和含糖量标签，促使商家们连
2022生咖啡豆进出口价格表 咖啡豆贸易市场状况介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）据美国《华尔街日报》网站4月22日报道，自3月初以来，在纽约的洲际交易所，阿拉比卡咖啡豆的批发价还不到每磅1美元，而阿拉比
2022-07-23 咖啡知识 我要分享
热饮烫伤外卖员！星巴克判赔3.6亿！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，CNN报道，美国加州陪审团裁定连锁咖啡集团星巴克需赔支付千万赔偿金给一位因“热饮杯盖未妥善固定”而严重烫伤的外卖员。通过店内的监控视频可以看到，某外卖员在
被投诉！为什么点热咖啡默认不配吸管？
每家咖啡店收到差评的姿势或许不尽相同，上至品控下至服务，只要顾客觉得不满意，随时都会迎来一个“三连”的一星低分。但每到冬季，无论是连锁品牌还是独立咖啡店，几乎都没能躲过“热饮不给吸管”这个原因的差评。
爱尔兰咖啡的制作配方是什么？为什么爱尔兰咖啡是最适合冬日的咖啡热饮？威士忌咖啡怎么做？
10°C！是广州今天的最低温。如果说有什么咖啡热饮最适合在这种寒冷的天气饮用，那前街认为，这样的角色非「爱尔兰咖啡」莫属了。爱尔兰咖啡「Irishcoffee」虽然名为咖啡，但它除了咖啡以外还加入了奶
星巴克15元起的早餐组合下架！网友“哀嚎”穷鬼套餐没了…
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“因疫情而来，因疫情而去…星巴克再一次把穷鬼的快乐下架了！本
