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咖啡饮料师培训_了解更多有关咖啡饮料师培训的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月07日咖啡网告诉你更多关于咖啡饮料师培训的内容

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国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

咖啡技术

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术我要分享

打造专业咖啡馆

咖啡资讯

打造专业咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房 ( 微信公众号 cafe_style ) 要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南咖啡馆消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

咖啡界发展咖啡馆为什么要培训咖啡师

咖啡知识

咖啡界发展咖啡馆为什么要培训咖啡师

在两个小时中讲述如何培训咖啡师，是很困难的，甚至没有时间解释培训咖啡师的重要性。最近在维也纳，欧洲精品咖啡协会(SCAE)召集了一个由职业认证咖啡师参加的会议，我被邀请去做一个关于咖啡师培训策略的演讲。我作为一个培训师已经有30多年了，从工作经验

2015-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡馆为什么要培训咖啡师？

咖啡资讯

咖啡馆为什么要培训咖啡师？

共同的目标 (Common Goals) 首先，不管某一个咖啡厅把它叫做什么：企业标准、制度还是程序，咖啡厅里所有的员工和咖啡师要能理解和朝着一个培训目标努力。或者，咖啡师还可以有更长远和广泛的目标，例如：达到美国精品咖啡协会或欧洲精品咖啡协会制定的行业

2015-03-05 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营手册咖啡馆员工怎样培训？

咖啡馆经营

咖啡馆经营手册咖啡馆员工怎样培训？

为了推动咖啡行业发展，就需要培养咖啡师工作能力、专业自信、产品品质如一，下面百瑞斯塔咖啡师培训学校将告诉您咖啡馆培养专业咖啡师的重要性，为了让咖啡师培训的原因更好记，我们把它们总结为4个C。 1.共同的目标 (Common Goals) 首先，不管某一个咖啡厅

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡消费，缺的是专业态度美国精品咖啡协会咖啡网

咖啡资讯

咖啡消费，缺的是专业态度美国精品咖啡协会咖啡网

要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南咖啡馆消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及技师的技艺。咖啡师流动大多由服务员转行升级高伟，这个26

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

咖啡消费最缺的就是专业的态度

咖啡资讯

咖啡消费最缺的就是专业的态度

高伟教学生们烘焙生咖啡豆记者郭尧摄学生们练习咖啡拉花记者郭尧摄□本报记者孙爽要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南咖啡馆消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有

2015-11-25 咖啡资讯我要分享

2014年西南赛区WBC世界百瑞斯塔咖啡师大赛备战学员

咖啡竞赛

2014年西南赛区WBC世界百瑞斯塔咖啡师大赛备战学员

2013年12月份，王蒙同学报名参与了重庆百瑞斯塔咖啡培训学院高级班的学习。通过40天的强化训练，咖啡理论知识和咖啡制作技能都得到了很大的提高。在学校咖啡就业老师的安排下，顺利地在重庆一家咖啡馆工作，担任咖啡师职位。前几天，他联系到我，说想参加明

2015-09-06 咖啡竞赛我要分享

咖啡培训营销篇五大原因导致星巴克在中国取得成功

咖啡馆经营

咖啡培训营销篇五大原因导致星巴克在中国取得成功

五大原因导致星巴克在中国取得成功。如果说有哪家公司本来应该在中国遭遇失败的话，它就是星巴克。中国拥有数千年的饮茶历史和强大的茶文化。没人曾想到中国人会喝咖啡而不是喝茶。然而，自从20年前登陆中国以来，星巴克已经成功地开设了570多家分店，遍及

2015-03-17 咖啡馆经营我要分享

Bettr Barista赋予咖啡特殊意义，一杯咖啡如何改变一个人的命运

咖啡八卦信息

Bettr Barista赋予咖啡特殊意义，一杯咖啡如何改变一个人的命运

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯浓醇香的咖啡，是一天的开始，是上班的动力，对现代人来说，咖啡已成为生活中不可或缺的饮料。除了温暖人心，提振精神，你能想到，咖啡还有什么其它的意义吗？先来看一部微电

2019-09-01 咖啡八卦信息我要分享

咖啡消费市场“韩流”涌动

咖啡行业

咖啡消费市场“韩流”涌动

随着年轻时尚一族的成长，海归和境外旅行人数的大幅增长，咖啡文化在中国发展迅猛，咖啡馆已成为现代都市人聚会休闲的热门地点。统计数据显示，目前在中国咖啡消费量每年增速达到10%~15%，咖啡馆数量则在过去5年内实现了翻番。日本、韩国咖啡人均年消费量已

2014-08-30 咖啡行业我要分享

咖啡消费市场“韩流”涌动市场空间巨大

咖啡资讯

咖啡消费市场“韩流”涌动市场空间巨大

随着年轻时尚一族的成长，海归和境外旅行人数的大幅增长，咖啡文化在中国发展迅猛，咖啡馆已成为现代都市人聚会休闲的热门地点。统计数据显示,目前在中国咖啡消费量每年增速达到10%~15%,咖啡馆数量则在过去5年内实现了翻番。日本、韩国咖啡人均年消费量已达3

2014-08-29 咖啡资讯我要分享

咖啡师职业在中国渐成新宠中国的咖啡新兴行业

咖啡师

咖啡师职业在中国渐成新宠中国的咖啡新兴行业

中国是茶的故乡，多少年来，中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过，随着东西方文化的交流，越来越多的人开始喝上了卡布奇诺、拿铁和其他种种咖啡，也开始关注咖啡文化。在短短的几年内，全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立，打开了中国咖啡市场的

2015-10-23 咖啡师我要分享

一群咖啡师钟情苦味道彼此竞争更乐意分享

咖啡资讯

一群咖啡师钟情苦味道彼此竞争更乐意分享

爱好咖啡的朋友在洪崖洞合影本组图片由受访者提供王学超和他做的咖啡咖啡师贾明商报记者肖祥丹喝咖啡，对于都市人都不会陌生。在咖啡的香气背后，有一群人却是为咖啡为生。咖啡和中国菜有异曲同工之妙，可以分为制作(两者同样讲火候)、(摆盘)点缀、出

2014-09-17 咖啡资讯我要分享

当好咖啡师的三大要诀，如何当好一个咖啡师？

咖啡师

当好咖啡师的三大要诀，如何当好一个咖啡师？

大部份咖啡店老板聘请咖啡师时，首要的并不是一个冲煮咖啡技术高超的求职者，他们比较重视的是第一印象，包括谈吐、仪容及对咖啡的基本认知。当成功入行后，除了咖啡知识及技术，其实很多初入行者都忽略以下三点。如果从以下方面著手提升自己，老板必定会另

2017-05-11 咖啡师我要分享

女咖啡师，修炼是件痛苦的事

咖啡师

女咖啡师，修炼是件痛苦的事

女咖啡师，修炼是件痛苦的事日前，国家劳动和社会保障部新确立了12个新职业，其中咖啡师颇为引人注目，因为一个优秀的咖啡师，制作的不仅仅是一杯咖啡，也是在制造一种咖啡文化。那么，什么是咖啡师?需要具备哪些?怎样参加培训? 职业描述：不仅仅会制作咖啡

2015-10-23 咖啡师我要分享

咖啡协会介绍欧洲咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

咖啡知识

咖啡协会介绍欧洲咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得认证。世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像

2014-10-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡的味道

咖啡知识

精品咖啡的味道

周末去重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院，咖啡培训师给我推荐的最近的新品，还有今年的一本书幸福的味道。这里的确是一所专业的咖啡西点培训机构，不仅提供美味的食物和可口的饮料，更可以在这里喝着茶，读着温暖的小说，一起分享人生的感悟和心灵的四季。幸福

2014-09-03 咖啡知识我要分享

SCAE咖啡师认证标准

咖啡知识

SCAE咖啡师认证标准

世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡师认证 scaa 国际咖啡师认证美国精品咖啡协会

咖啡知识

咖啡师认证 scaa 国际咖啡师认证美国精品咖啡协会

欧洲特种咖啡协会(SCAE) 咖啡师认证标准世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面

2016-04-25 咖啡知识我要分享

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

咖啡知识

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世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证

2015-04-23 咖啡知识我要分享

欧洲特种咖啡协会(SCAE) 咖啡师认证标准

咖啡认证

欧洲特种咖啡协会(SCAE) 咖啡师认证标准

世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证

2015-10-19 咖啡认证我要分享

“咖啡就是我的血液。”：咖啡达人传授正统意式咖啡风味

咖啡资讯

“咖啡就是我的血液。”：咖啡达人传授正统意式咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）源于意大利的特浓咖啡Espresso，是Latte及Cappuccino的灵魂，至今仍然影响世界各地的咖啡文化。对意大利人来说，咖啡不止是饮料，亦是生活与艺术。 Gianni Di Rosso身为欧洲3大咖啡品牌之一的国际

2017-11-01 咖啡资讯我要分享

咖啡师培训咖啡师的4个基础要素

咖啡师培训

咖啡师培训咖啡师的4个基础要素

【强迫症】真心爱做一样事情的时候，就想尽心尽力的把它做好。强迫症就是这样炼成的。咖啡机一定要很干净，上面温热的杯子一定要杯口向上，蒸汽棒每次使用一定清洁，清洁蒸汽棒的抹布一定要叠整齐摆在里面。吧台上一定要有一块干的抹布来清理咖啡把手，这

2015-01-12 咖啡师培训我要分享

世界三大咖啡组织欧洲精品咖啡协会SCAE

咖啡知识

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世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证。我因

2014-09-23 咖啡知识我要分享

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准中国咖啡网咖啡交易网

咖啡资讯

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世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

咖啡师职业前景中国咖啡行业的发展趋势

咖啡师

咖啡师职业前景中国咖啡行业的发展趋势

跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚现代生活连在一起带动了咖啡消费量的速猛增加.形成巨大消费潜在市

2015-10-23 咖啡师我要分享

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

咖啡知识

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世界各地都有大量的“咖啡师培训机构”，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。

2014-06-06 咖啡知识我要分享

SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程

咖啡资讯

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SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程 2013 年 7 月 21 日 -23日广州课程简章 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程将于7月21-23日在广州克丽玛咖啡实验室 (广州咖啡沙龙培训中心) 举办。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡师培训基础：什么是Crema?

咖啡师培训

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什么是Crema？它是怎么产生的？烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。

2014-05-16 咖啡师培训我要分享

员工基础培训有多重要？为什么咖啡店为什么经营不好？

咖啡资讯

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你的咖啡店为什么经营不好？很多咖啡馆经营者不知道怎么做员工培训有些咖啡店是这样倒下的：生意不好，节约原料成本，裁员降薪，员工强度上去了，工资下来了，服务跟不上了，然后恶性循环。要做好员工的培训，从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值

2018-11-05 咖啡资讯我要分享

星巴克打工工资低的要死？晋升太难？星巴克运营体系大揭秘！

咖啡文化

星巴克打工工资低的要死？晋升太难？星巴克运营体系大揭秘！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）寒假要来了，最近很多私信小编问一些关于去星巴克咖啡馆打工的问题，上知乎看了一些关于星巴克的评价，大部分都说星巴克工资低的要死。从数据上看，咖啡师一个月2500到3000，这还

2018-01-03 咖啡文化我要分享

SCAA咖啡大师（Barista）一级认证课程再次启动

咖啡资讯

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SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程 2014年5月23-25日克丽玛咖啡实验室【广州】 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程将于5月23-25日在广州克丽玛咖啡实验室(广州咖啡沙龙培训中心)举办。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授课

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

星巴克北京第100家门店中国首家咖啡大师店开业

咖啡资讯

星巴克北京第100家门店中国首家咖啡大师店开业

北京，2012年11月26日，星巴克咖啡公司(纳斯达克: SBUX)今日宣布一系列举措以进一步推进其中国发展计划，其在北京的第一百家门店正式开业，该门店将全部由经过认证的星巴克咖啡大师提供服务，以进一步提升星巴克的咖啡专长及始终如一的星巴克体验。星巴克还

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

如果从业咖啡呢？该怎么做一位专业一点的咖啡师

中国咖啡

如果从业咖啡呢？该怎么做一位专业一点的咖啡师

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从事咖啡行业的理由有千万种,但是如何更好的在咖啡行业发展,成为了很多小伙伴的困惑,通过本文,希望可以帮助大家更好的走向职业. 一、该如何进入咖啡行业说起这个话题 , 相信很多

2019-10-07 中国咖啡我要分享

星巴克培训手册答案_星级咖啡师基础培训答案_模块一理论知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信大家最开始去星巴克喝咖啡时都有这样的经验，当我们指着小杯向服务员说要小杯时，服务员会告诉你这是中杯。而中等大小的那个杯子在星巴克叫大杯，最大的那个叫超大杯。那么，

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡师培训知识篇：咖啡豆成分详细分析

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★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2015-10-15 咖啡师我要分享

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2015-07-06 咖啡知识我要分享

咖啡的内涵在于浓度精品咖啡常识

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周志华：中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事，从事咖啡销售并致力于推广云南咖啡文化十多年。或许，有些事情做到深处，便成了一种意境，这种意境往往与内心的情感相生相伴，而无关其他。周志华，一个咖啡喜爱者、推崇者、咖啡文化的推广者。朋友评价他是云南

2015-06-19 咖啡知识我要分享

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2014-10-09 咖啡师培训我要分享

星巴克有什么好？为什么年轻人都想去星巴克工作？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）张萌（Anita Zhang）和她团队里的每个人都拿到公司给的信封。张萌有两个，一个上面写着爸爸的名字，另一个是妈妈的。张萌刚刚结束了在西雅图星巴克总部十个月的烘培师培训。当临近回国还有三个月的

2017-10-24 星巴克我要分享

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

Q-Grader 国际咖啡杯测鉴定师 3月广州开考！

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Q-Grader 国际咖啡杯测鉴定师 3月广州开考！

SCAA美国精品咖啡协会-咖啡质量研究所咖啡品质鉴定师（CQI Q Grader）【9天】预备课程+认证考试导师：Man Alves 3月1-9日，广州[克丽玛咖啡实验室] 何谓Q-Grader Q-Grader为美国精品咖啡协会(SCAA)属下专业机构CQI(国际咖啡质量研究所)所认证的咖啡品质鉴

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡师培训咖啡师与顾客聊天技巧

咖啡师培训

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近年来:在咖啡吧里，咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台，不仅是制作产品给客人的地方，同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。因此，在采用国外咖啡BAR经营的店内，咖啡师也同样兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-01-12 咖啡师培训我要分享

星巴克臻选南昌铜锣湾店惊现活蟑螂！店员一言不发直接抢走？！

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星巴克臻选南昌铜锣湾店惊现活蟑螂！店员一言不发直接抢走？！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南昌新闻网讯近日，网友陆先生（化名）向南昌新闻网爆料，他在星巴克南昌铜锣湾广场店购买了六杯饮料，竟然在其中一杯里发现了蟑螂。 5月24日15时左右，陆先生和朋友一起来到南昌

2018-05-26 咖啡资讯我要分享

4月林东源经营管理&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程

咖啡资讯

4月林东源经营管理&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程

林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日前言：林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了，这次课程主要以咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增，名额

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

专业咖啡师培训|模拟 WBrc 咖啡比赛|前街咖啡师考试流程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了店面出品稳定和统一，前街咖啡师偶尔也会进行内部考试做为日常出品评分参考，主要考察咖啡师表达能力和对豆子的认识程度，通过豆子【产区信息】讲解，用什么冲煮手法，还有风

2018-09-14 咖啡知识我要分享

韩国咖啡文化到底是什么?有什么特别？

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韩国咖啡文化到底是什么?有什么特别？

韩国的咖啡文化正变得越来越国际化。一方面，韩国咖啡秀是世界上最大的咖啡节日之一，2015年参展商达到555家（其中111家来自国外），世界各地的参观者数目总共达到140,730。另一方面，如果把美国、澳大利亚甚至新加坡普通的咖啡师放在首尔，那么客户有可能会

2017-02-23 咖啡文化我要分享

五大原因导致星巴克在中国取得成功

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如果说有哪家公司本来应该在中国遭遇失败的话，它就是星巴克。中国拥有数千年的饮茶历史和强大的茶文化。没人曾想到中国人会喝咖啡而不是喝茶。

2014-05-16 咖啡馆经营我要分享

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

咖啡师

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

周云贵(Zhou Yungui) 咖啡师谈话我们非常荣幸的有机会和周云贵谈话，他是2009年中国咖啡师冠军，在这篇短文中，咖啡师谈话揭露了他成功的秘诀。你为什么成为咖啡师? 2002年在一个咖啡厅开始了我的职业生涯。在那个时候，我不知道咖啡的很多事情。我的事业

2015-09-09 咖啡师我要分享

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