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Krups Mini 基本煮法
当然用Mini这类的蒸气机有先天的缺点,压力只有三个大气压,和理想的九个大气压差很多,水温过热是另一个大致命伤……基本上是根本做不出真正的espresso!
2014-08-20 咖啡技术 我要分享要小心!气泡水美式咖啡去冰后或将出现严重喷溅现象
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房夏日来临,咖啡圈可谓高频上新。在这个多雨的五月天里,各大品牌上新的动作竟出奇地一致,全都不约而同地推出气泡水+咖啡。纵观整个五月,前有肯德基跟王老吉联名的“凉茶
下架!哈药六厂口服液咖啡或涉嫌违规!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房失去白雪光环的哈尔滨虽少了冬日浪漫,但这座被誉为“东方巴黎”的旅游城市仍在这个五一假期吸引全国各地的游客到访,其中被网友称为“东北卢浮宫”的哈药六厂原址成了热门
喝完“颅内蹦迪”?喜茶新品成失眠特饮?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,喜茶官宣上新英红芝士糯糯。据官方介绍,新品选用产自广东清远的英德红茶作为茶底,搭配店员现制的芝士糯糯以及香浓的芝芝云顶,带给饮用者口感丰富的奶茶体验。在此
够刁钻!现在的咖啡描述太难懂了吧
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知各位小伙伴们有没有趁着春节假期,出门玩耍一番的同时顺便探探心仪的咖啡店呢?虽然常常说去年咖啡赛道火热,不少独立咖啡店在激烈的行业内卷中选择及时止损,但也有不
菜叶洗澡水!奈雪小绿瓶遭质疑
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,奈雪官宣新品“每日500蔬果瓶”系列,并推出该系列的首位登场选手“瘦瘦小绿瓶”。官方介绍,蔬果瓶系列是依据中国营养学会“每日500g蔬果”饮食法科学配比,
不想喝到“蟑香拿铁”,记得清洁你的全自动咖啡机
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当你喝着一杯刚泡好的咖啡时,偶然看到杯子里悬浮着小强腿或者昆虫翼,先不要惊慌,因为说不准它的另一部分早就被喝进肚子里了。此时此刻,手里的咖啡提神效果妥妥翻倍,只
争议多年!星巴克星礼卡仍在“悄悄”扣取管理费?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房星巴克作为一家全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来都备受关注,而就在昨天一则关于星巴克星礼卡延期管理费的新闻又又又引起了广泛的关注。昨日,据多家媒体报道,星巴克争议
冲咖啡的手法有什么讲究?咖啡豆重要还是萃取技法重要?
得益于自媒体的发展,如今要想学习某一个冲煮手法可以说是易如反掌,从图文教程到视频讲解,各种科普类型应有尽有,让无数刚开始接触咖啡的小白也能拥有更多的入门途径。但随着这类“快餐教程”越来越多,不少初学者
SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例,内容上有细微变更
SCA最近发布了最新的2024年世界咖啡师大赛规则和条例,在规则上有细微变动。据SCA介绍,规则变化的重点是对当前围绕评判、利益冲突和牛奶的选择进行细微的语言澄清,此外还更新了浓缩咖啡评估方面的触感体
网易公开举报雀巢,雀巢:不背锅!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大家最近有刷到雀巢、网易和腾讯的瓜吗?最新消息,这个“大型连续剧”更新啦!11月9日,有网友发帖,称网易茶水间的制冰机是从腾讯收来的二手,甚至连Tencent的
一擦掉色!喜茶茶碗质量堪忧?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,喜茶与HelloKitty联名的限定银色茶碗因其精致可爱的外形和难以抢到的稀缺性刷屏了粉丝们的社交媒体,抢到的人发帖分享自己的喜悦和幸运,与其失之交臂的人
麦当劳免费再喝一杯?网友:隐藏福利!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房急急忙忙的上班路途中带上一份麦当劳的早餐和一杯咖啡应该是不少上班族的日常,一些麦门的忠实消费者知道麦当劳一直有”鲜煮咖啡可以免费续杯“的福利,有时还会喝完后再续
包装袋印有不当图文,蜜雪发文道歉!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,《中国报》、《马来西亚东方日报》等多家媒体报道,茶饮和冰淇淋连锁店蜜雪冰城为其中一间分店使用印有不当图文的垃圾袋一事而公开道歉。蜜雪冰城马来西亚有限公司周
1点点加“盐”另收费!网友:去糖退差价?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某消费者者发布在社交平台上的一则名为“1点点加一勺盐收两块钱?”的帖子引起广大网友的关注与热议。发帖人称,自己在附近的1点点门店下单了一杯藏青盐咸奶绿,因