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星巴克苏门答腊咖啡豆来源故事 PWN黄金曼特宁为什么叫黄金曼特宁
今天,我们来做另类科普,用故事来科普。这也是我们专栏首次尝试用故事科普咖啡。故事开始:说起飞碟,你大脑里首先出现的画面是不是这样的?迄今为止,我最喜欢的飞碟却是它因为它像阿拉比卡咖啡平豆的侧面。这是2
2025-06-15 咖啡知识 我要分享咖啡一生中最关键的45秒
“一爆”之后的45秒,是咖啡豆生命中最关键的时刻。这期间,一系列的物理变化、化学变化会发生在这些豆子身上。它们体内的物质也最终变成焦糖、风味油脂、奎宁酸、咖啡因。
2014-05-20 咖啡知识 我要分享