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埃塞俄比亚咖啡品种介绍埃塞原生种Heirloom、74/75咖啡品种介绍
平时在购买埃塞俄比亚咖啡豆时,包装上的豆种介绍大部分都出现“Heirloom”。Heirloom在中文翻译的意思是原生种或传家宝,一般指混合采收的咖啡品种。但近段时间还有出现一些数字编码的豆种,例如7
咖啡里74110是什么指什么意思?埃塞俄比亚选育的种子有哪些?
随着精品咖啡的不断发展,至今已被区分并命名的品种保守估计有上百种。不知道大家是否有留意到有不少以数字命名的品种,比如74110、74112等。今天前街就和各位聊一聊埃塞俄比亚COE的常驻客:74110
这些带有编码的咖啡豆种都有什么来头?SL34是铁皮卡还是波旁?74110、158都是啥?
常喝手冲咖啡的朋友,一定多少有关注喝到的咖啡品种,因为除了产区、处理以外,豆子的品种也是构成风味的重要因素。而在豆种信息的一栏上,不时会出现一些类似于神秘编号的豆种名称。它们不像常规的铁皮卡、瑰夏等豆
瑰夏咖啡豆是属于阿拉比卡吗?巴拿马瑰夏咖啡树属于什么品种?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡-瑰夏咖啡品种简介首先,瑰夏是一个品种,而不是一款具体的咖啡名称。属于阿拉比卡原生种里帝比卡的基因突变种,虽然瑰夏
2024-12-16 咖啡知识 我要分享耶加雪菲aricha咖啡豆品种特点口味风味描述研磨刻度介绍
耶加雪菲aricha咖啡特点口味风味描述研磨刻度品种介绍位于耶加雪菲镇的东边的艾瑞莎处理站就选用了日晒处理法来处理生豆,不先去除果实的果皮和果肉,也不经发酵步骤去除黏液层,而在手选后直接铺于棚架上日晒
2022-07-22 耶加雪菲咖啡 我要分享埃塞俄比亚耶加雪菲G1咖啡豆水洗日晒风味口感描述处理法介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲G1咖啡豆水洗日晒风味口感描述处理法介绍耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区,由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪,耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。最近,国内的耶加雪
2025-06-12 埃塞俄比亚咖啡 我要分享一网红咖啡店因使用无合法来源咖啡豆,被罚2.5万元?!
近日,绍兴市越城区市场监管局依法查处了某网红咖啡店销售使用无合法来源的进口咖啡豆的违法行为。据绍兴晚报报道,绍兴市越城区市场监管局根据线索对某网红咖啡店进行执法检查时,发现该咖啡店正在使用的“ETHI
咖啡大赛因系统导致排名出错??举办方:补发奖金就好
每一年产出的咖啡豆那么多,不同地方、不同处理方式的咖啡豆风味各不相同,比起自己盲试,不如直接入手赛事的获奖者。每一年,都有不少的咖啡爱好者、咖啡种植者等着一些重要的咖啡赛事的赛果,一边想要将咖啡生豆卖