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意式浓缩咖啡拉花_了解更多有关意式浓缩咖啡拉花的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月09日咖啡网告诉你更多关于意式浓缩咖啡拉花的内容

搜索 意式浓缩咖啡拉花 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关意式浓缩咖啡拉花的内容。

标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量

咖啡

标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量

标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量 1.1、以半自动意式咖啡机萃取出30㏄的意式浓缩咖啡，倒入容量约220㏄的咖啡杯中，备用。 2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中，插入半自动意式咖啡机的蒸气管，打开蒸气加热至60-65度，关闭蒸气，并刮除拉花杯上方粗糙的

2016-11-16 咖啡我要分享

摩卡壶咖啡能加牛奶拉花吗？摩卡壶怎么煮咖啡教程

咖啡知识

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很多小伙伴在入意式咖啡门的时候是先从摩卡壶开始，大家都知道意式半自动咖啡机好，但奈何稍微靠谱一下的机器就要数千元，这对于刚刚入门的小伙伴望而却步。摩卡壶，这个在国内相对冷门的器具，成为了意式初学者的入

2025-06-29 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花咖啡拉花泡沫圆舞曲

咖啡知识

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咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。拉花和雕花两者比较，前者更加奇妙，而后者花样更全

2014-09-30 咖啡知识我要分享

选择咖啡拉花缸意式拉花拿铁咖啡浓缩意式拼配豆

咖啡小知识

选择咖啡拉花缸意式拉花拿铁咖啡浓缩意式拼配豆

许多咖啡师们喜欢尖嘴拉花缸，觉得嘴尖，壁厚，显得专业，纷纷购买。在各种场合纷纷秀技，但失败的几率很高，有些还会用今天状态不佳来当借口。但其实由于尖嘴拉花缸的出口较深，控制流速比较方便，在摇摆操作上，可以用力均匀，所以这样的拉花缸制作精细型

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

意式咖啡常识咖啡拉花是怎么形成的

咖啡知识

意式咖啡常识咖啡拉花是怎么形成的

制作咖啡拉花的咖啡叫做 Espresso，也就是我们常说的浓缩咖啡或意式浓缩咖啡。这是一种口感强烈的咖啡，用接近沸腾的热水以高压冲过细细研磨后压实的咖啡粉得来。在浓缩咖啡的表面飘着一层红棕色的泡沫，这层泡沫叫做咖啡脂(crema)。获取浓缩咖啡时得到的

2014-11-21 咖啡知识我要分享

意式咖啡知识咖啡拉花是怎么形成的

意式咖啡

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制作咖啡拉花的咖啡叫做 Espresso，也就是我们常说的浓缩咖啡或意式浓缩咖啡。这是一种口感强烈的咖啡，用接近沸腾的热水以高压冲过细细研磨后压实的咖啡粉得来。在浓缩咖啡的表面飘着一层红棕色的泡沫，这层泡沫叫做咖啡脂(crema)。获取浓缩咖啡时得到的

2014-12-29 意式咖啡我要分享

咖啡拉花意式咖啡的泡沫圆舞曲

咖啡技术

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咖啡师制作叶形拉花(图片来自 travellercoffee.pixnet.net) 咖啡拉花：牛奶与咖啡的艺术咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅

2015-07-31 咖啡技术我要分享

意式咖啡的基础常识咖啡拉花是怎么形成的呢？

咖啡拉花

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制作咖啡拉花的咖啡叫做 Espresso，也就是我们常说的浓缩咖啡或意式浓缩咖啡。这是一种口感强烈的咖啡，用接近沸腾的热水以高压冲过细细研磨后压实的咖啡粉得来。在浓缩咖啡的表面飘着一层红棕色的泡沫，这层泡沫叫做咖啡脂（crema）。获取浓缩咖啡时得到

2015-10-14 咖啡拉花我要分享

图解;咖啡拉花图案郁金香的制作解析咖啡奶泡与浓缩咖啡的融合

咖啡技术

图解;咖啡拉花图案郁金香的制作解析咖啡奶泡与浓缩咖啡的融合

在意式咖啡拉花的学习过程中，百瑞斯塔咖啡西点学院开设有【意式咖啡拉花班】的相关课程。郁金香咖啡拉花的难度主要归纳为几点： 1、意式浓缩咖啡的萃取; 2、咖啡杯的选择和运用; 3、牛奶泡沫的打发处理; 4、拉花缸尖嘴的合理性; 5、奶沫前推手法流畅性。

2016-01-05 咖啡技术我要分享

市场常见的拉花缸拼配豆意式浓缩奶泡怎么打

咖啡拉花缸

市场常见的拉花缸拼配豆意式浓缩奶泡怎么打

目前市场常见拉花缸可以大致分为三种（尖嘴、圆嘴、三角平嘴），不同的拉花图形应用缸型不一样。关于（尖嘴拉花缸）是很多咖啡师们喜欢的，觉得嘴尖、壁厚、且显得专业，纷纷购买。在各种场合纷纷秀技，失败的湿们很多，总会借口于哎，今天状态不佳。呵呵。

2016-04-15 咖啡拉花缸我要分享

咖啡拉花要多少份意式浓缩咖啡咖啡拉花的咖啡牛奶比例

咖啡知识

咖啡拉花要多少份意式浓缩咖啡咖啡拉花的咖啡牛奶比例

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、咖啡拉花一定要浓缩咖啡，要用咖啡机萃取的，因为咖啡机萃取出来有油脂做花式咖啡漂亮； 2、咖啡拉花的牛奶温度不能超过65度。牛奶加热至60, (可选用全脂牛奶或高脂牛奶，

2019-01-11 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡豆适合拉花吗？瑰夏咖啡豆可以制作意式浓缩咖啡吗？

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆适合拉花吗？瑰夏咖啡豆可以制作意式浓缩咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Crema（咖啡油）对咖啡拉花的影响今天为大家讲解一下Crema对拉花的影响，再探讨一下：瑰夏咖啡豆适合拉花吗？照片中的左右2杯咖啡，他们用的牛奶，咖啡量跟奶泡质量都是一样，

2018-08-03 瑰夏咖啡我要分享

专业咖啡馆供应五磅装商业拼配制作意式浓缩拉花商业级别咖啡豆

咖啡豆

专业咖啡馆供应五磅装商业拼配制作意式浓缩拉花商业级别咖啡豆

这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得到的意式浓缩油脂非常丰富，口感平顺微苦，质感非常醇厚。适合做花式咖啡，拉花，搭配各式糖浆辅料也可以出到很

2016-03-10 咖啡豆我要分享

如何用牛奶制作完美咖啡拉花初学入门咖啡心形拉花技巧拿铁咖啡拉花用什么奶比较好

咖啡拉花

如何用牛奶制作完美咖啡拉花初学入门咖啡心形拉花技巧拿铁咖啡拉花用什么奶比较好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？如果你喜欢用拿铁咖啡自己喝咖啡，那么你可能并不是他们可以花多少钱的粉丝。制作你自己的产品

2025-06-17 咖啡拉花我要分享

意式咖啡拉花技术咖啡拉花是怎么形成的

咖啡知识

意式咖啡拉花技术咖啡拉花是怎么形成的

在混合热牛奶和浓缩咖啡的过程中有两种泡沫混合在一起，一种是牛奶表面的空气和牛奶混合的泡沫，一种是浓缩咖啡表面的脂肪、气体和浓缩咖啡混合的咖啡脂泡沫。这两种泡沫都相对稳定，这样，咖啡师倾倒牛奶时做出来的图案可以保持足够长的时间，以供顾客欣赏

2014-10-11 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆可以做意式浓缩咖啡吗？蓝山咖啡做拿铁怎么拉花？

牙买加国家

蓝山咖啡豆可以做意式浓缩咖啡吗？蓝山咖啡做拿铁怎么拉花？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡豆可以做意式浓缩吗？当然是可以的，只要你愿意，只要你能买到正宗的牙买加蓝山，你爱怎么冲怎么冲。但是为什么，咖啡店里

2025-06-12 牙买加国家我要分享

咖啡油脂丰富的意式咖啡豆推荐咖啡拉花专用的咖啡豆推荐

咖啡拉花

咖啡油脂丰富的意式咖啡豆推荐咖啡拉花专用的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一份espresso拥有清晰可见的咖啡脂层需要品质良好、研磨程度适中、油脂多的咖啡豆和一位技术熟稔的咖啡师。相较于滴漏咖啡

2025-08-17 咖啡拉花我要分享

用水练习拉花意式浓缩选用什么样的咖啡豆意式拼配商业巴西拼配

奶泡

用水练习拉花意式浓缩选用什么样的咖啡豆意式拼配商业巴西拼配

为什么要用水练习拉花? 1. 大家也知道，水是透明的，可以让你更加清楚的看到漩涡是如何形成的。2. 能更好的掌握孔数不一奶泡的打法! 3. 度初学要切记，在你未能把奶泡打得绸稀状时要使用温计，温度不能更好的掌握那么你所做的咖啡是不稳定的，可能你十次中

2016-07-05 奶泡我要分享

初学者如何学习咖啡拉花？萃取咖啡打奶泡融合

意式

初学者如何学习咖啡拉花？萃取咖啡打奶泡融合

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style 咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神

2019-02-12 意式我要分享

花式咖啡和拉花做法介绍

咖啡庄园

花式咖啡和拉花做法介绍

拉花要用到的用具有哪些？首先，一台意式咖啡机是必不可少的。还要一台意式咖啡磨豆机，还有一些小配件比如填压棒、压锤、打奶缸等等。为什么需要意式咖啡机？花式咖啡的原咖啡用意式咖啡机打出来的咖啡就是浓缩咖啡、Espresso。口感滑顺醇厚、浓缩度高，适

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡拉花的主要分类有哪些

咖啡文化

咖啡拉花的主要分类有哪些

咖啡拉花的主要分类一、直接倒入形成法的就是，使用发泡后的牛仍，在其还未产生牛奶与奶泡分离的状态下，迅速将其倒入到浓缩咖啡之中，而在牛奶、奶泡与浓缩咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部的晃动技巧使奶泡与牛奶利用水纹波动的原理，浮于意式浓缩

2014-08-29 咖啡文化我要分享

意式拿铁卡布奇若摩卡-标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量

意式咖啡

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意式拿铁卡布奇若摩卡-标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗?到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢? 多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了

2016-11-18 意式咖啡我要分享

教你用热鲜奶製作完美拉花学会如何打奶泡拉花技术做好意式咖啡

咖啡资讯

教你用热鲜奶製作完美拉花学会如何打奶泡拉花技术做好意式咖啡

如果你喜欢喝拿铁，大概不会多爱黑咖啡。自己做拿铁便宜不少，也没有想像的困难。这款再简单不过的拿铁，混合了浓缩咖啡和蒸鲜奶，融合出可啜饮的奶泡天堂。浓缩咖啡也会影响成败，但本文主要教大家製作奶泡，只要你掌握打奶泡的方法，就可以朝着基本拉花前

2016-01-19 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花技术练习咖啡拉花的主要分类

咖啡知识

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一、直接倒入形成法的就是，使用发泡后的牛仍，在其还未产生牛奶与奶泡分离的状态下，迅速将其倒入到浓缩咖啡之中，而在牛奶、奶泡与浓缩咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部的晃动技巧使奶泡与牛奶利用水纹波动的原理，浮于意式浓缩咖啡之上并利用各种

2014-09-18 咖啡知识我要分享

基础打奶泡意式咖啡花式咖啡咖啡拉花意式浓缩拼配

咖啡拉花

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第一步先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。第三步认识两个温度。一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完

2016-04-15 咖啡拉花我要分享

拿铁拉花意式咖啡浓缩怎么打奶泡中国咖啡交易网

美式咖啡

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Latt的花 yi zhang，食品创新工程师/关注食品领域创业咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得，拉花也不再是个新鲜玩意，就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版，没有探索发现传播的故事，比如我们

2016-04-18 美式咖啡我要分享

如何用咖啡机做摩卡咖啡拿铁拉花花式咖啡意式浓缩

意式咖啡

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摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就在于它既有意大利浓缩咖啡的浓烈，又包容了巧克力的甜美，更融合了牛奶的柔滑。 1.摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中

2016-04-19 意式咖啡我要分享

【入门拉花】咖啡初学者需要知道的咖啡拉花技巧

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众所周知，拉花是以意式浓缩为基础，做出美丽的奶泡设计。能做出做美丽的拉花，大抵是每一位咖啡师都想要做到的事儿。其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复杂的图案，手

2017-06-14 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡萃取控制图萃取时间怎么做一杯好的意式拿铁拉花

浓缩咖啡

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浓缩咖啡萃取控制图萃取时间怎么做一杯好的意式拿铁拉花冲煮温度同样相当重要。温度越高，反应发生得越快，大多数情况下这是放之寰宇而皆准的。拿咖啡来说，温度越高，萃取越迅速。不同化合物有不同的萃取临界值，如咖啡因在极低的温度下30℃）以下也可萃

2017-01-15 浓缩咖啡我要分享

咖啡拉花的主要分类直接倒入形成法

咖啡拉花

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咖啡拉花的主要分类一、直接倒入形成法的就是，使用发泡后的牛仍，在其还未产生牛奶与奶泡分离的状态下，迅速将其倒入到浓缩咖啡之中，而在牛奶、奶泡与浓缩咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部的晃动技巧使奶泡与牛奶利用水纹波动的原理，浮于意式浓缩

2015-10-20 咖啡拉花我要分享

意式拿铁咖啡拉花动作手势图解：新手如何从零开始学拉花？

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拿铁咖啡拿铁有几种拉花？咖啡拉花最简单的图案-桃心不少喜欢咖啡的朋友，平日喝咖啡时只会?重咖啡的味道和香味，其实食物讲求色

2024-06-18 拉花我要分享

意式咖啡拉花知识拉花中之咖啡拉花的流体力学

咖啡知识

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见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面，随着咖啡师的手腕轻点，拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调，太浪漫了。咖啡拉花(latte art)主要分为两种：一种是拉花(free pour)，在往浓缩咖啡

2014-10-22 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花咖啡与牛奶的艺术技巧

意式咖啡

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2014-12-29 意式咖啡我要分享

意式咖啡制作介绍：完美咖啡拉花三步骤萃取打奶泡拉花

咖啡技术

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咖啡大师手下的拉花作品总是令人惊叹，制作一杯好的Espresso本身就是一门艺术，而在咖啡上做出千变万化的图案更是锦上添花。要想炼成炉火纯青的咖啡拉花技巧，可能需要花上几年功夫。两种常见的咖啡拉花方法是自由倾倒(图案在倾倒奶泡时形成)和雕花(使用咖

2015-12-19 咖啡技术我要分享

长沙蓝山意式拉手工咖啡拉花,意式咖啡拉花培训

咖啡庄园

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意式拉花编辑本词条缺少名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！意式拉花是指用意大利半自动咖啡机制作的意式浓缩咖啡拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡拉花的主要分类

咖啡知识

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一、直接倒入形成法的就是，使用发泡后的牛仍，在其还未产生牛奶与奶泡分离的状态下，迅速将其倒入到浓缩咖啡之中，而在牛奶、奶泡与浓缩咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部的晃动技巧使奶泡与牛奶利用水纹波动的原理，浮于意式浓缩咖啡之上并利用各种

2014-07-18 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡制作方法 SOE 咖啡馆商业拼配豆意大利风味咖啡豆

咖啡知识

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拉花缸品牌繁多，风格迥异，从缸嘴结构细分为：长嘴、尖嘴和圆嘴。一般而言，咖啡师根据不同嘴型的拉花缸，选择创作不同风格的咖啡拉花作品。当你在咖啡馆喝咖啡的时候，如果你看到这家店有Ristretto（瑞丝垂托）咖啡。那可以说明这家店应该是家比较专业的

2016-06-30 咖啡知识我要分享

拉花咖啡豆推荐_浓缩咖啡豆怎么吃_浓缩烘焙咖啡豆如何选择

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虽然意大利不产咖啡豆，但是意大利人擅长把世界各大产国的咖啡生豆收入囊中，于烘焙前后，按照不同比例混合在一起，成为意式拼配豆

2025-08-16 浓缩咖啡我要分享

意式咖啡技术咖啡拉花是怎么形成的？

咖啡知识

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在混合热牛奶和浓缩咖啡的过程中有两种泡沫混合在一起，一种是牛奶表面的空气和牛奶混合的泡沫，一种是浓缩咖啡表面的脂肪、气体和浓缩咖啡混合的咖啡脂泡沫。这两种泡沫都相对稳定，这样，咖啡师倾倒牛奶时做出来的图案可以保持足够长的时间，以供顾客欣赏

2015-01-14 咖啡知识我要分享

新手咖啡拉花教学意式浓缩拿铁咖啡简单爱心拉花步骤图解

意式咖啡

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卡布奇诺和拿铁或者欧蕾咖啡有什么不同呢？组成上讲，拿铁和欧蕾咖啡一个是意大利名字一个是法国名字，卡布奇诺和这两种一样，都是咖啡加蒸汽蒸过了的奶泡，略有空气含量的不同，也有混淆使用这些名字的，没太所谓。

2025-08-16 意式咖啡我要分享

2017咖啡与牛奶的融合技巧详细图解

咖啡拉花

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店众所周知，拉花是以意式浓缩为基础，做出美丽的奶泡设计。能做出做美丽的拉花，大抵是每一位咖啡师都想要做到的事儿。其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复

2017-07-25 咖啡拉花我要分享

Double espresso双份浓缩咖啡意式拼配咖啡学院学拉花

意大利咖啡

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浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以90.5摄氏度的热水，借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。

2016-07-06 意大利咖啡我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

卡布奇诺

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卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使用

2016-11-16 卡布奇诺我要分享

制作咖啡的水温意式商业拼配咖啡豆浓缩咖啡拿铁拉花

商业拼配咖啡豆

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意式咖啡的制作（espresso的制作）咖啡机放水降温，得到合适的萃取水温我们前面说过，萃取咖啡的水，并非开水，而是大约90度的热水，而大部分咖啡机冲煮头在开机状态下，闲置一段时间以后都会水温过高，如果直接用这部分水进行萃取，肯定会造成过渡萃取或

2016-07-12 商业拼配咖啡豆我要分享

意式咖啡压纹拉花咖啡教程咖啡拉花压纹郁金香是怎么练成的？

意式

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花一直吸引着不少少年少女。好看的咖啡拉花并不能增加咖啡的味道，但能让你有一个好心情去品这杯咖啡。本期咖啡师养成记就教大家拉一个压纹郁金香吧！！准备阶段拉花两个

2021-01-25 意式我要分享

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意式

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2021-01-25 意式我要分享

手动打奶泡、初级拉花教程意式咖啡花式咖啡雕花拉花打奶泡技

咖啡知识

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咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺，现今给被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。意大利花式摩卡咖啡，通过将1/3的意大利浓缩咖啡Espresso，于2/3的热牛奶混合，然后加入巧克力的成分。卡布奇诺(Cappuccino),又叫泡沫咖啡:一份浓

2016-01-16 咖啡知识我要分享

选择合适的拉花缸意式拼配咖啡豆浓缩玛奇朵

意式拼配

选择合适的拉花缸意式拼配咖啡豆浓缩玛奇朵

那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-19 意式拼配我要分享

奶泡怎么打拉花咖啡的正确喝法意式咖啡浓缩拼配豆

意式咖啡

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Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别，除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一，马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释

2016-04-18 意式咖啡我要分享

世界拉花大赛意式咖啡拉花意式拼配咖啡大赛

咖啡知识

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世界拉花大赛（World Latte Art Championship, WLAC）是注重艺术表现的竞技平台，咖啡师需按要求完成大赛规定环节。运用意式浓缩咖啡与牛奶的经典搭配，在表面呈现出咖啡师的创作设计。比赛作品将从饮品口味、图案稳定度以和图案创新力等方面进行评判。排名

2016-06-24 咖啡知识我要分享

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