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11月17日将于东京举办16届SCAJ大会!业界首位咖啡师大使竟是一位男艺人?
11月1日,日本精品咖啡协会(SCAJ)宣布了业界首位“SCAJCoffeeMeister大使——TETSUYA(土田哲也)。就当码字工好奇SCAJ首次授权、能代表日本精品咖啡所有合格人才是何许人也的
布里奥索咖啡馆:浓香的咖啡,合作的团队
布里奥索咖啡馆(Café Brioso)是俄亥俄州哥伦布市当地一家了不起的咖啡馆,,约翰·贾斯蒂(John Justice)是其营运经理。
2014-05-30 咖啡馆经营 我要分享埃塞果丁丁咖啡豆特点简介 水洗耶加雪菲手冲风味口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)果丁丁合作社,位于耶加雪菲东南端的沃卡产区,它原本是耶加雪菲联盟YCFCU旗下的沃卡合作社的一部分。但后来随着人们对咖啡生
2025-06-16 咖啡知识 我要分享开咖啡店是属于标准的自杀性行为??
今天在看有关咖啡的文章时,一条“开咖啡店是属于标准的自杀性行为”的话题深深地吸引码字员的眼睛。里面的内容是一张对话框的截图:话题楼主的看法是这样的:“开咖啡店是属于标准的自杀性行为,对题主的钱包,情绪
意大利团队设计品尝头盔!将用于咖啡评估,开辟咖啡感官新视角
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天,2024世界咖啡冲煮大赛WBrC在美国芝加哥拉下帷幕,参赛选手们的器具、豆子和参数都成为咖啡爱好者们的谈资。不过有些人或许在观看比赛的过程中产生疑惑,参
精品咖啡豆介绍——埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡 耶加雪菲的特点
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡Yirgacheffe,rgachefe(又音译为yirgachefe)是一个埃塞俄比亚中南部的城镇。它是一个重要的咖啡种植区yirgachefe耶加雪啡县的行政中心。埃塞俄比亚
2025-06-14 埃塞俄比亚咖啡 我要分享咖啡屋里的创业实践体验
“只要我认定的事情,我就一定会坚持做到底,并把它做得更好。”从以前对咖啡知识一无所知、喝咖啡也只喝速溶的,到现在深谙喝咖啡之道、并开始疯狂地迷恋上咖啡的味道。李
2014-05-30 咖啡馆经营 我要分享耶加雪菲咖啡特点口感介绍 手冲耶加雪菲Yirgacheffe的风味描述
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)★耶加雪菲-Yirgacheffe★耶加雪菲生长在埃塞俄比亚西南部著名Sidamo产区的山岳及森林里面,咖啡豆属于中小颗粒,生豆颜色略呈黄
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享