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日本咖啡名店优质烘焙技术_了解更多有关日本咖啡名店优质烘焙技术的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于日本咖啡名店优质烘焙技术的内容

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自制咖啡豆烘焙机家用品牌推荐介绍

咖啡豆

自制咖啡豆烘焙机家用品牌推荐介绍

自制咖啡豆烘焙机家用品牌推荐介绍远红外材质在食品行业有大规模的应用，但是要把它用在烘焙机严酷的环境上，之前并没有人试过。温差的变化，内锅膨胀、摩擦和咖啡豆撞击都为我们提出了挑战。直到我们尝试使用等离子喷涂技术，将陶瓷远红外材料牢牢的附着在

2016-10-31 咖啡豆我要分享

除了韩怀宗写的咖啡书籍还有哪些有所获益咖啡著作推荐？

精品咖啡学

除了韩怀宗写的咖啡书籍还有哪些有所获益咖啡著作推荐？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩怀宗在咖啡人的心中就像启蒙老师一般存在，他所著的《咖啡学》、《精品咖啡学》、《新版咖啡学》、《世界咖啡学》、《台湾咖啡万岁》等等书籍，成为万千咖啡爱好者的必入书目。

2018-06-11 精品咖啡学我要分享

烘焙机详解详细的咖啡豆烘焙过程详解

咖啡烘焙

烘焙机详解详细的咖啡豆烘焙过程详解

机身的设计沿用了经典的元素，简洁感、工业感、科技感是想要表达的元素。风门篇风门这里的设计沿用D型，仍然是100档无极精密控制，烘焙机工作时燃气燃烧或者电热加热导致空气膨胀向上流动会在炉内自然的产生一个正压，排风系统的作用就在于将热空气、烘焙

2015-09-11 咖啡烘焙我要分享

在日本最文青的咖啡馆，遇见村上春树

日本

在日本最文青的咖啡馆，遇见村上春树

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一家京都咖啡名店，没有专注拉花功力，没有手冲炫技，店主坚持不卖商业餐或晚餐。缝隙里的「大象工场咖啡」却多年称霸京都咖啡名店前三位，人气颇高。魅力何在？在「大象」，透过一杯咖啡，你能

2017-05-16 日本我要分享

《咖啡迷的风格器物学》：咖啡玩家的风格养成参考书

咖啡小知识

《咖啡迷的风格器物学》：咖啡玩家的风格养成参考书

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容简介好的咖啡，需要合宜器具呈现原始真味，选对器具，更是呈现咖啡样貌的不二法门。咖啡的本质，不仅限于口中的感受，如何在寻常生活中体验美好风味，好器具是一切的原点。器具的选用，就是

2017-08-21 咖啡小知识我要分享

精品烘焙咖啡豆的步骤-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

精品烘焙咖啡豆的步骤-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

精品烘焙咖啡豆的步骤-星巴克浓缩烘焙咖啡豆同样下部的玻璃观察窗也做了45度的倒角，这样的细节能够提供更好的视野体验。冷却篇下豆冷却比较简单，但风扇开启到全速运转会有几秒钟，因此在准备出锅前提前开启风扇会有更好的效果。测控篇控制系统的功能

2016-11-09 咖啡烘焙我要分享

现烘咖啡豆热潮咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆生的来可以吃吗

精品咖啡豆

现烘咖啡豆热潮咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆生的来可以吃吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）极至咖啡迷愈来愈多，新鲜烘焙的咖啡豆，近年人气急升。很多咖啡迷会买己烘焙的咖啡豆自己研磨和冲泡，但咖啡豆怎么吃？咖啡豆是何时烘焙？一般不甚深究，其实烘焙时间对咖啡

2018-06-05 精品咖啡豆我要分享

反文化咖啡是啥玩意儿反文化咖啡与知识分子咖啡时什么关系？

美国咖啡

反文化咖啡是啥玩意儿反文化咖啡与知识分子咖啡时什么关系？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Counter Culture Coffee 反文化咖啡在这个讲求人工滤泡精品咖啡的年代，对咖啡师的技术要求则是越来越高，我们需要有人来教大家冲咖啡的正确姿势。反文化咖啡就此诞生。（反文

2018-07-02 美国咖啡我要分享

本地咖啡品牌红到京都 %Arabica创办人回归开café

咖啡资讯

本地咖啡品牌红到京都 %Arabica创办人回归开café

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）京都咖啡名店%Arabica，总店在香港，由日本人Kenneth Shoji于2013年创办。近日他回港开分店，店子和其他风格统一，走日式极简主义，用的是度身订做Slayer咖啡机。六款咖啡，两款咖啡豆选择，一款综

2017-09-19 咖啡资讯我要分享

“咖啡界Apple”正在默默掀起一场技术革命

咖啡资讯

“咖啡界Apple”正在默默掀起一场技术革命

素有咖啡界Apple 之称的咖啡名店Blue Bottle，以反速食、慢咖啡闻名。很多人印象里蓝瓶子是高颜值，高品质的代名词，却不知在咖啡业界革新上，它始终追求完美与更多不同的可能性。收购 Perfect Coffee 没有高打高举的广告，新品推送的节奏也是低调且不张扬

2016-10-25 咖啡资讯我要分享

北欧人均咖啡消耗量全球领先系生活必需品

咖啡新闻

北欧人均咖啡消耗量全球领先系生活必需品

提到法国就会想到红酒，提到英国就会想到红茶，那么提到北欧你会想到什么呢？实际上，近年来北欧咖啡得到全球多家媒体盛赞。日本My Navy Women网站3月31日刊文介绍了相关情况，感兴趣的读者不妨一起来看一下。

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

新鲜咖啡豆、旧豆和陈年豆的区别，你知道怎么区分吗？

咖啡知识

新鲜咖啡豆、旧豆和陈年豆的区别，你知道怎么区分吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何分辨新豆与旧豆的不同? 新豆（New Crop）：当年采收的咖啡生豆称为「新豆」，水分含量多，约为12~13％，呈深绿色，豆子味道与香气较丰富，风味明显且充满个性，将每种豆子的

2018-06-21 咖啡知识我要分享

专业咖啡烘焙 | 纯热风也免不了Crash/Flick

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这题目老实说并没有多大的意义，但我的确曾这样尝试失败过，想说一爆前先开大风门，一方面排烟，一方面如果快速把一爆的水气带离，或许可以缓和一下RoR Crash的现象，当然风温不能因风量变大了降得

2017-10-09 烘焙知识我要分享

印度“咖啡皇家”等级罗布斯塔介绍

罗布斯塔

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店印度咖啡皇家等级罗布斯塔目前产量还很少，但已经开始渐渐受到全世界精品咖啡业界菁英的重视。意式咖啡专家戴维舒曼 David C. Schomer 位于美国西雅图的名店 Espresso Vivace 早在十年前就

2017-07-08 罗布斯塔我要分享

咖啡烘焙机三豆客品牌介绍：三豆客R500F 咖啡烘焙机santoker

三豆客

咖啡烘焙机三豆客品牌介绍：三豆客R500F 咖啡烘焙机santoker

内锅是无轴的不会破坏咖啡豆运动轨迹。铸铁内锅表面有等离子喷涂远红外陶瓷发射远红外线穿透咖啡豆加热外层陶瓷保护内锅开大火力时能够有效避免豆表烫伤这样快速烘焙的火力才有价值不然速度是快豆子全是苦味。看得到，看不到的地方都有更好的品质保

2015-12-19 三豆客我要分享

来香港，一定要喝杯世界冠军级的咖啡

香港

来香港，一定要喝杯世界冠军级的咖啡

其实，香港也有很多神级咖啡店值得探访，就我台北东京上海探店的经历，香港的好店密集度才是最高的（因为香港小）。貌似大家喝咖啡，谈起最多的，不是上海，就是东京，要不台北。香港呢？画横线，难道大家以为香港只有购物吗？其实，香港也有很多神级咖啡

2017-04-28 香港我要分享

有意思的烘焙曲线(一) 入豆温与回温点的问题

烘焙知识

有意思的烘焙曲线(一) 入豆温与回温点的问题

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rosting Curve 这张图也是 Karl Schmidt , 所主讲 The Art Science of Roasting 的其中一张slide，当时看到这个烘焙曲线，立刻引发我很多的感触，因为这其中有很多东西可以讨论，我很喜欢，于是在此

2017-12-25 烘焙知识我要分享

咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》成为咖啡迷已经有好一段时间，相较早期资讯较缺乏，近几年咖啡的讯息透过网络快速流通，从网络获取知识已经不是难事，但相信还是有很多

2018-01-05 咖啡小知识我要分享

教你辨别什么咖啡豆不能买怎么看咖啡豆是不是新鲜

咖啡知识

教你辨别什么咖啡豆不能买怎么看咖啡豆是不是新鲜

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）购买咖啡豆前先做功课选择信任的店家比起购买名店咖啡豆，建议在自家烘焙咖啡馆购买最好。因为有些名店的咖啡豆会在国外烘焙，从国外海运到台湾、再到消费者手中至少耗时2个月

2019-01-05 咖啡知识我要分享

专业咖啡烘焙 | 生豆与烘焙的关系

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 生豆与烘焙的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然常有人说：硬豆很难烘焙、这种咖啡豆很好烘焙等诸如此类的言论，但在决定烘焙的研究途径时，最重要的，还是理解生豆在状态与特色上的差异性。毋庸置疑，每种咖啡豆都有它最适合的烘焙方式，但在

2017-10-29 烘焙知识我要分享

咖啡书籍推荐：真正新鲜的咖啡《Real Fresh Coffee》

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：真正新鲜的咖啡《Real Fresh Coffee》

书名：Real Fresh Coffee: How to Source,Roast,Grind and Brew the Perfect Cup 作者：Jeremy Torz，Steven Macatonia 购自亚马逊本书适合： 1.咖啡爱好者 2.初级咖啡师书籍亮点：与其说亮点，不如说是有意思的地方。~ 内容分为五个部分，产区，烘焙，萃

2017-03-22 咖啡小知识我要分享

阿拉比卡和中国咖啡罗布斯卡风味描述处理法研磨刻度介绍

阿拉比卡

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阿拉比卡和中国咖啡罗布斯卡风味描述处理法研磨刻度介绍印度咖啡皇家等级罗布斯塔目前产量还很少，但已经开始渐渐受到全世界精品咖啡业界菁英的重视。意式咖啡专家戴维舒曼 David C. Schomer 位于美国西雅图的名店 Espresso Vivace 早在十年前就开始在意式

2016-11-03 阿拉比卡我要分享

五感萃取新体验！东京9家日常会去的咖啡店

日本

五感萃取新体验！东京9家日常会去的咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）穿越时空的カヤバ，文青朝圣的onibus，优雅如茶道般的芜木随手，都能来一杯五感齐备的日常。因工作因素，在东京待上一个多月，因时间不那么紧促，喝杯咖啡是日常。去的咖啡店很多，几乎每天都在喝

2017-10-30 日本我要分享

怎么判断咖啡的好坏和新鲜程度？咖啡不新鲜怎么办？

咖啡知识

怎么判断咖啡的好坏和新鲜程度？咖啡不新鲜怎么办？

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2018-05-19 咖啡知识我要分享

芝加哥咖啡名店-知识份子咖啡馆好喝吗？知识分子咖啡贴吧推荐

美国咖啡

芝加哥咖啡名店-知识份子咖啡馆好喝吗？知识分子咖啡贴吧推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的我，来到芝加哥一定要来试试这里最具盛名的独立咖啡馆-Intelligentsia Coffeebar. 现在，在中国也喝得到 Intelligentsia 的咖啡哦！点选这里即可品尝来自芝加哥最道地

2018-07-02 美国咖啡我要分享

手冲咖啡上瘾：6款单品咖啡大课堂

手冲咖啡

手冲咖啡上瘾：6款单品咖啡大课堂

咖啡，于很多人，喝的是习惯，抑或情调，或者只是一种生活态度。对于真正的咖啡老饕看来，真正的好咖啡，无需添加太多的调味。品不同国家和产地的单品咖啡，和品红酒一样，学问深厚。从一杯手冲单品咖啡开始，逐渐真正亲近、了解咖啡。好咖啡，上瘾有理。

2015-11-02 手冲咖啡我要分享

台南必访老屋咖啡馆六大名店每间都令人著迷

台湾

台南必访老屋咖啡馆六大名店每间都令人著迷

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台南是台湾历史最悠久的城市，最远可以追溯至日治时代，处处都是屋龄近百的老房子，因此老屋也渐渐成为台南的特色文化之一。近年来，许多业者将百年老屋重新拉皮，利用有古意的红砖墙以及自然绿意和阳

2017-07-15 台湾我要分享

《达人开课，教你手冲好咖啡》手冲咖啡技巧进阶推荐书籍

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐想学好手冲此本必备有《达人开课，教你手冲好咖啡》 23位人气咖啡店师傅亲自教学传授最独到的手冲咖啡技巧随著现在

2018-01-05 咖啡小知识我要分享

没有牛奶，拿铁也可以很好喝：植物奶咖啡风头正盛

拿铁

没有牛奶，拿铁也可以很好喝：植物奶咖啡风头正盛

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁咖啡广受喜爱，然而有些人却因为乳糖不耐症、纯素饮食、环境保护、身体保健等原因不能喝或者选择不喝牛奶，但仍想享受充满乳香的咖啡，怎么办？对此，有些咖啡店会提供植物奶

2019-09-09 拿铁我要分享

发现台湾咖啡文化的魅力：从丰富多样的风味，延伸出各种可能

咖啡文化

发现台湾咖啡文化的魅力：从丰富多样的风味，延伸出各种可能

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要想稳健地迈向未来，得先好好认识自己。如果要你说出对台湾咖啡文化的第一印象，你会想到什么？会是风格多变的个性咖啡馆，或者遍布街头巷尾的便利商店咖啡，还是逼近大满贯的世界冠军纪录？今年

2017-10-11 咖啡文化我要分享

世界咖啡大国之日本：日本Humanity山下社长教你认识混合咖啡

咖啡豆

世界咖啡大国之日本：日本Humanity山下社长教你认识混合咖啡

序细细想来，那些平日不经意间使用的咖啡用语我们竟丝毫不知其意。为何要将不同的咖啡豆要混合起来?烘焙咖啡豆的目的何在?一杯香醇浓厚，层次感丰富，苦中带甘的咖啡究竟如何炼成?世界上最久负盛名的咖啡豆生产地又有着何共同联系?让我们跟随松浦先生的脚步

2015-12-15 咖啡豆我要分享

咖啡大师谈手冲咖啡：上咖啡课程有什么作用？

手冲咖啡

咖啡大师谈手冲咖啡：上咖啡课程有什么作用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析年轻时在公馆的名店工作，到独立开一家咖啡馆八年，十年来几乎天天在吧台工作的Aarti，冲煮过上万杯咖啡。当老师并不是他的梦想，但就在十年

2018-02-22 手冲咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡产区介绍萨尔瓦多艾塔巴托咖啡是什么？

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡产区介绍萨尔瓦多艾塔巴托咖啡是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多位处火山地区是中美洲里面积最小人口最密集的国家，大多数区域主要农产品都是咖啡豆，可见咖啡对萨尔瓦多的影响，60%的咖啡豆是传统的波旁树种，波旁树种咖啡最大的特点是

2019-07-21 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识入门篇单品咖啡萃取设备

精品咖啡学

咖啡知识入门篇单品咖啡萃取设备

一般能把咖啡喝到不加糖和奶的单品上，都是级数较高的老咖了。单品咖啡又被称为素咖啡，或斋咖啡，可见普通国人对这种咖啡还是有很大误解!毕竟在极大多数普通人眼里，咖啡是苦涩的代名词!不苦不咖啡! 开始真正喜欢上单品咖啡的人，大多都喝过真正好喝的精品

2015-11-02 精品咖啡学我要分享

星巴克把酿酒的技术用在了咖啡上,做出了陈酿咖啡

咖啡馆

星巴克把酿酒的技术用在了咖啡上,做出了陈酿咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店从 3 月 6 日起，有部分消费者可以在星巴克喝到用橡木桶酿造出的咖啡了。威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响

2017-05-19 咖啡馆我要分享

“非精品咖啡”一定都很差？不到80分的豆子都是烂掉的吗？

咖啡知识

“非精品咖啡”一定都很差？不到80分的豆子都是烂掉的吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）超市买不到好咖啡？星巴克的咖啡豆为什么那么多人吐槽？自家烘焙店，出来的咖啡就一定还不错？想要知道这些事情，我们就需要厘清好的客观定义。但不管在红酒还是咖啡的世界里，

2019-05-18 咖啡知识我要分享

印度皇家罗布斯塔咖啡豆好喝吗_印度咖啡皇家等级是什么意思

亚洲精品咖啡庄园

印度皇家罗布斯塔咖啡豆好喝吗_印度咖啡皇家等级是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在1950年罗布斯塔仅占世界咖啡产量的13%，而2015年，已经到了几乎能和阿拉比卡不相伯仲的45%。到2030年，罗布斯塔在世界咖啡市场将占有55%的份额，他预测届时咖啡消费量每年将会

2018-10-19 亚洲精品咖啡庄园我要分享

最贵的咖啡！熟成咖啡木桶酿造发酵咖啡的制作日本咖啡探店推荐

咖啡导购

最贵的咖啡！熟成咖啡木桶酿造发酵咖啡的制作日本咖啡探店推荐

再一次被日本人对咖啡的追求所震惊到了！他们能为了喝上一口醇厚饱满、甜度极高的咖啡，愿意花上一个小时等待一杯咖啡的萃取，也愿意花上几十年等待一杯咖啡的熟成。日本大阪八尾市的一家名叫「ザ・ミュンヒTheM

2022-02-06 咖啡导购我要分享

咖啡馆经营淘汰率极高的咖啡馆怎样生存

咖啡馆经营

咖啡馆经营淘汰率极高的咖啡馆怎样生存

老實說咖啡這行業的淘汰率真的很高、很快從進入這行開始常常聽到、看到、經歷過很多的名店、新店、舊店因為許許多多的因素而沒落了有些店一開始生意很好、很賺錢沒幾年新的競爭者出現了就倒了也有新開的店沒幾個月也倒了也有開很久的店還勉強支

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

2019年亚洲50间最佳咖啡店排行榜出炉！没时间解释了！快上车！

咖啡资讯

2019年亚洲50间最佳咖啡店排行榜出炉！没时间解释了！快上车！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡文化近几年于世界各地都非常普及，不少人已经不再视咖啡为单纯的提醒饮品，而是把它视为一种享受和文化。爱咖啡的人，出国旅游难免也想着拜访当地的知名咖啡店，把好咖啡都喝

2019-09-20 咖啡资讯我要分享

白咖啡是不是即溶咖啡白咖啡的制作方法白咖啡制作需要什么

白咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）只要到大马，许多人会买三合一白咖啡当伴手礼。白咖啡是白的吗？白咖啡是什么？关于白咖啡的定义，普遍是指在烘焙过程中添加较少杂质的咖啡豆。有些资料说是完全不含杂质，

2019-03-18 白咖啡我要分享

秋叶原5间最具特色的女仆咖啡店！最后一间有点不可描述……

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秋叶原5间最具特色的女仆咖啡店！最后一间有点不可描述……

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在宅男天堂的日本秋叶原里，有最独特的女仆咖啡厅。女孩子们穿上可爱的女仆服装，为她们的「主人们」提供服务。秋叶原拥有大约100间的女仆咖啡厅，我们将在当中挑选出五间最有名和最有特色的店来为

2017-09-08 日本我要分享

印尼苏拉威西托拿加咖啡的有什么让人惊艳的风味和特点？湿刨法苏

精品咖啡豆

印尼苏拉威西托拿加咖啡的有什么让人惊艳的风味和特点？湿刨法苏

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼苏拉威西托拿加咖啡的有什么让人惊艳的风味和特点？湿刨法苏拉威西咖啡好喝吗？话说三百多年前，殖民主义盛行的大航海时代，从荷兰人将第一颗咖啡种籽洒落到印度尼西亚这

2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

广州有特色的咖啡厅-没有咖啡的十号咖啡馆广州哪里有高档咖啡

广州

广州有特色的咖啡厅-没有咖啡的十号咖啡馆广州哪里有高档咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上海互动调酒师俱乐部推荐酒吧系列（名人名店）十号咖啡馆-Oyzann（欧阳智安） Terry Huang（黄贵恒）联合创始人广州市越秀区烟墩路10号 10Yandun Lu, Yuexiu District, Guangz

2018-07-05 广州我要分享

原来我们现在喝的咖啡，都是北欧咖啡！

知识

原来我们现在喝的咖啡，都是北欧咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北欧的极昼极夜会让人产生错觉，时间失去了计量单位，一切都凭着感觉走。于是咖啡成了契机，成了必不可少的陪衬。传闻北欧人一年要喝 1200 杯咖啡，平均一天就要喝 4 杯，他们不是在咖啡馆，就是在去

2017-08-11 知识我要分享

手冲咖啡壶著名选手冲咖啡壶推荐|浅析手冲咖啡壶哪个品牌好

咖啡知识

手冲咖啡壶著名选手冲咖啡壶推荐|浅析手冲咖啡壶哪个品牌好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于喜欢手冲咖啡的人来说，享受的不仅仅只是在口味上的香醇，还有就是在冲制过程中，从咖啡粉经热水的冲泡的那一瞬间，咖啡粉哇的一下子膨胀起来，又嗖的一下子缩回去的时候所散

2019-10-03 咖啡知识我要分享

泰国咖啡故事_泰国清迈的咖啡好喝吗_泰国精品咖啡味道如何

东南亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）清迈历史悠久的寺院林立，更一直被视为泰国的文化之都，处处洋溢著慢悠悠的生活节奏以及传统氛围。但过去10年间，这个古意盎然的城市逐渐绽放出大都会的锋芒，高速公路及现代建筑

2018-08-31 东南亚咖啡我要分享

西西里咖啡&特色客栈

咖啡文化

西西里咖啡&特色客栈

这家店也开了有10多年了，位置比较偏，离大邱市内大概有100公里了，但是因为其特色和多年悉心经营，现在已经成了一家名店。它的特色在哪里呢?咖啡店与特色客栈结合。这家店位于通往伽倻山必经之路的路边山坳间，从窗户里能看到下面流淌的山泉多美的自然啊!

2014-09-03 咖啡文化我要分享

你所不知道的罗布斯塔

咖啡豆

你所不知道的罗布斯塔

“阿拉比卡(arabica)种”咖啡豆总是被归类在“好的”一类，它的远房亲戚“罗布斯塔(Robusta)种”咖啡豆往往被归类在”坏的”的一方。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

走访神户港乐园　发现在地人最爱特色小店

日本

走访神户港乐园　发现在地人最爱特色小店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）神户的神户港乐园是由旧工厂改建，充满异国风情的乐园内部，有各种购物商场可逛，umie、umie MOSAIC以及神户炼瓦仓库，都很值得一访。每逢夜晚，商场的外观就会点灯，在夜间格外有浪漫气氛。这回来

2017-09-06 日本我要分享

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