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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于96 c咖啡馆的内容

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冲煮咖啡的五大准则介绍

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店冲煮过程中扰动咖啡粉Turbulence 扰动是为了能冲煮出应有萃取率，如塞风搅拌，手冲水柱冲水强度等都是为达到萃取所必须扰动。预浸滋润咖啡粉Wettability 手冲,espresso,美式在冲煮前都有

2017-07-19 咖啡小知识我要分享

哪种咖啡豆不酸不苦_那种咖啡豆好喝_不苦的咖啡豆一般多少钱

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哪种咖啡豆不酸，而且不要太苦？喝过7-11的CITY CAFE热拿铁，觉得喜欢这种口味，就是淡淡的，却有浓浓咖啡香。另外喝过85度C跟蜜蜂的招牌，觉得不喜欢。至于星巴克、西雅图那种

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

1月27日云南当地鲜豆14.76元kg、国际咖啡期货116.5美分（磅）

咖啡豆价格表

1月27日云南当地鲜豆14.76元kg、国际咖啡期货116.5美分（磅）

一、2016年1月27日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格116.5美分/磅（约合人民币16.86元/公斤），开盘价报116.15美分/磅（约合人民币16.806元/公斤），当日最高117.2美分/磅（ 16.96元/公斤），当日最低114.65美分/磅（约合人民币16.59元/公斤），较

2016-01-28 咖啡豆价格表我要分享

1月26日国际咖啡期货116.55美分(磅)、云南当地鲜豆14.77元kg

咖啡豆价格表

1月26日国际咖啡期货116.55美分(磅)、云南当地鲜豆14.77元kg

一、2016年1月26日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格116.55美分/磅（约合人民币16.87元/公斤），开盘价报114.7美分/磅（约合人民币16.602元/公斤），当日最高117.15美分/磅（ 16.96元/公斤），当日最低114.15美分/磅（约合人民币16.522元/公斤），

2016-01-27 咖啡豆价格表我要分享

San Franciscan SF-75 34kg容量工业级咖啡烘焙机美国全手工打造

咖啡烘培机

San Franciscan SF-75 34kg容量工业级咖啡烘焙机美国全手工打造

San Franciscan Industrial Roaster SF-75 烘焙容量： 34kg 机身重量： 839kg 尺寸： 152.4* 234.84*238.76 cm (长*宽*高) 排气管：烘焙机排气管直径 25.4cm / Afterburner排气管直径 40.64cm 工作电压：220V (电压可根据各国标准定制) 电流： 35A 燃气气压

2015-10-27 咖啡烘培机我要分享

影响浓缩咖啡的因素影响意式咖啡的几大因素咖啡萃取七要素

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度浓缩咖啡的温度范围是195 - 205F(即90.5 - 96C)。一般的温度指南是，对于颜色较深的烘焙，温度较低;对于颜色较浅的烘焙，温度较高。我的个人范围是198 - 203华氏度，大部分提

2019-12-11 咖啡知识我要分享

手冲咖啡步骤理解手冲咖啡3个阶段提升手冲质量

咖啡课程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於滴滤式咖啡，掌握控制咖啡萃取能力是一件最好的，也是最棘手的事。在这其中，有很多需要考虑变量要素：咖啡粉的研磨粗细程度、水粉比、水温等等。但只要操作正确，你同样可以

2018-06-21 咖啡课程我要分享

咖啡萃取原理的核心过程介绍

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡萃取温度到底多少才合适? 1、先从问题本身说起，不管大家制作手冲，虹吸，还是意式咖啡。如果上过培训课，会一直提及到萃取不足和萃取过度两个问题。用简单的话来说：萃取不足即咖

2017-08-02 咖啡小知识我要分享

卡杜艾品种咖啡历史故事口感风味特点介绍巴拿马波奎特精品咖啡豆

卡杜艾

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡品种： catuai 卡杜艾 Catuai，来自Mundo Novo 和 Caturra的杂交种。卡杜艾(Catuai)：「Catuai」卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承

2017-05-31 卡杜艾我要分享

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例

手冲咖啡

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例从对照表中决定预定咖啡冲煮量及设定咖啡粉量上下限，如何从0~30%萃取率到达18~22%最佳萃取率，同时咖啡冲泡浓度刚好位于1.2%~1.45%，就如如何投出一颗好球。这冲泡一杯Gold Cup咖啡，上述基本粉量与冲泡量决定后

2016-12-23 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡好喝的秘诀分享

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店对手冲咖啡来说，金杯萃取准则决定着咖啡液是否好喝。而萃取率与浓度是金杯萃取准则的两大护法。两者相互影响咖啡的味谱与浓淡，而咖啡迷该如何修炼，运用到冲泡体验中去? 揭示咖啡味谱优

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

Ninety Plus精品九十90+咖啡介绍

精品九十90+

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店国顶级咖啡供应者--Ninety Plus Coffee简介 90+，来自美国的精品咖啡贸易商-《Ninety Plus Coffee》，对于极致风味的追求，实在是让人讚歎不已，成立仅仅五、六年，就已经让全世界咖啡业者

2017-05-24 精品九十90+ 我要分享

espresso的由来既冲泡方法 espresso操作

意式咖啡

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Espresso由意大利文演绎出意为快速,因espresso是制做后马上送至顾客手里 .两杯份的 espresso (double espresso)是在 9-10 大气压下,用88-95C的净水,并用22-28秒的时间,从14-17 克的咖啡粉中汲取出47-62.5ml(1.5-2盎斯)的咖啡.Espresso从过滤手柄中滴出象温热

2015-11-05 意式咖啡我要分享

中级咖啡师SCA咖啡师证是什么，我整理有点变态的中级咖啡师考试

咖啡课程

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关于昨天【我整理有点变态的中级咖啡师考试试题 ( 上）】最后一题，99%都选了 D , 多数人会想到lavazza的画风，还有一位粉丝分析到：画是蒙娜丽莎的微笑，众所周知是达芬奇的作品，达芬奇是意大利人，而上述四个答案唯独lavazza是意大利品牌，就近取材原则，

2018-08-17 咖啡课程我要分享

手冲咖啡教程水粉比原理如何根据金杯萃取率制定手冲咖啡水粉比例

咖啡知识

手冲咖啡教程水粉比原理如何根据金杯萃取率制定手冲咖啡水粉比例

相信有看过前街写的文章或者去到前街咖啡馆问咖啡师都会发现无论是文章提及的冲煮比例，还是咖啡师现场回答，都会听到统一的答案1:15粉水比。为什么前街咖啡一直这么坚持1:15的粉水比例呢？这次前街就来说说

2023-02-19 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆意式咖啡豆区别用蓝山一号咖啡豆做意式浓缩风味口感

牙买加国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡与意式咖啡、意式特浓和蓝山，一般在什么情况才会看到这两个名词排列在一起呢？答案是：商场的拼配豆架子上。拼配咖啡，又

2025-06-08 牙买加国家我要分享

要成功开一家咖啡馆，下面六课是必须要掌握的!

咖啡馆

要成功开一家咖啡馆，下面六课是必须要掌握的!

随着咖啡的日益流行，咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选。同时，能够开一间咖啡店则是很多人的梦想，甚至在每年的创业加盟大展中，咖啡馆也总是被票选为十大创业行业，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，还

2017-05-11 咖啡馆我要分享

为什么粗研磨咖啡粉适合滴滤式美式咖啡机咖啡粉研磨粗细

咖啡粉

为什么粗研磨咖啡粉适合滴滤式美式咖啡机咖啡粉研磨粗细

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图真正的咖啡粉是要煮的有而且煮的方便也有很多煮沌口咖啡要用到虹吸壶如果想浓一点可以用摩卡壶做意式的会用到意式咖啡机不过一般的意式咖啡机都很贵的咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一

2016-12-21 咖啡粉我要分享

手冲咖啡15g冲多少水？怎么冲金色百林庄园猫屎咖啡？有什么故事

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡15g冲多少水？怎么冲金色百林庄园猫屎咖啡？有什么故事？养殖环境？金色百林庄园位于马拉巴山，在西爪哇地区万隆市的正南方，气温介于8 C -28 C 之间。金色百林庄园

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

夏天喝咖啡注意事项

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店喝咖啡就成了很多人的选择，那么你知道夏季喝咖啡的注意事项吗? 夏天喝咖啡注意事项： 1、喝咖啡的黄金时间是10点咖啡最好不要一大早就喝，最理想的黄金时间是上午10点左右，在吃过早饭后

2017-07-19 咖啡小知识我要分享

拿铁咖啡比例拿铁的浓缩与牛奶比例&拿铁杯用玻璃还是陶瓷？

咖啡知识

拿铁咖啡比例拿铁的浓缩与牛奶比例&拿铁杯用玻璃还是陶瓷？

拿铁咖啡一直深受着大众的喜爱，不同的咖啡馆是拿铁出品的的容量也会有不同。那么用什么容量的杯子出品拿铁才适合呢？这次前街咖啡就来说说拿铁咖啡的比例用什么容量的咖啡杯最适合。拿铁咖啡中的拿铁音译自意大利的latte，意思是牛奶。拿铁咖啡直译过来我

2020-08-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡咖啡因浓缩咖啡的咖啡因多还是手冲咖啡的咖啡因多？

咖啡知识

意式咖啡咖啡因浓缩咖啡的咖啡因多还是手冲咖啡的咖啡因多？

有不少小伙伴早上上班睡眼惺忪来到前街咖啡馆，然后说一句我要一杯拿铁，加多粉浓缩咖啡，我好困。是的，很多人都会认为我只要喝多一点浓缩咖啡就会清醒，是这样的吗？这次前街就来说说意式浓缩咖啡的咖啡因含量。咖啡因的含量取决于什么？咖啡因的含量取

2020-08-31 咖啡知识我要分享

精美蓝山咖啡的特点蓝山咖啡多少钱一盒

咖啡庄园

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蓝山咖啡因为其昂贵的价格使其有着相对固定的消费群体，其销路主要集中在为日本，其次是是一些欧美国家。咖啡豆的形状饱满，比一般豆子稍大。它的味道非常微妙，酸，香，醇，甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。它采用的是中度

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

意式咖啡的灵魂-制作一杯完美Espresso的参考条件 espresso怎么做

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于 Espresso 什么是浓缩咖啡？这中文名常常让许多人误解，也许用原文 Espresso 来解释，可以让大家更清楚。字面上的Espresso是意大利文，相当于英文的Express，有快速、即点即做

2018-03-25 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡能做哪些意式咖啡意式咖啡怎么做、怎么喝

意式咖啡

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2018-01-07 意式咖啡我要分享

上海西康路咖啡馆上海咖啡馆分布魔都咖啡

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最近魔都咖啡界热闹的不要不要的!韩国最萌咖啡馆落户魔都，让少女们排队到晕也不罢休;装逼一族去完Gucci喝咖啡又跑到宝马mini车里晒图!真是忙得不可开交，今天为大家盘点最近必去的10家咖啡馆 DNA cafe老码头小资情调咖啡馆人气指数★★★★☆ 坐落在外滩老

2016-04-21 咖啡资讯我要分享

意式浓缩咖啡怎么喝 Espresso用意式拼配咖啡豆做好喝吗？

浓缩咖啡

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2018-07-28 浓缩咖啡我要分享

魔都上海人气咖啡店TOP10，附chocolate暖心篇，周末约会的好地方

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2015-12-10 咖啡馆我要分享

意式浓缩咖啡为什么要给一杯水用什么杯子喝正确喝法

意式咖啡

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2025-03-01 意式咖啡我要分享

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2025-03-08 意式咖啡我要分享

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2017-12-30 意式咖啡我要分享

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还在喝星巴克吗？ 5分钟教你如何判别一杯意式咖啡的好坏！

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2017-09-04 咖啡技术我要分享

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2018-05-13 咖啡小知识我要分享

牙买加精品咖啡豆蓝山咖啡豆

咖啡豆

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美洲牙买加蓝山咖啡蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰

2014-09-16 咖啡豆我要分享

意式咖啡豆配方方案新鲜咖啡豆如何拼配意式浓缩咖啡豆

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对于意式咖啡豆的选择，前街咖啡关注的是最先关注的是这支豆子的新鲜度，再到这支豆子的风味、醇厚度、酸苦均衡等等。前街咖啡馆目前使用的意式浓缩咖啡是拼配的咖啡豆，是为了增加咖啡味道的丰富性及调和性。什么是

2025-06-22 咖啡知识我要分享

星巴克手冲咖啡有几款价格多少钱一杯手冲三段式注水冲煮原理

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不想出门只想瘫在家里，但是又想喝一杯好咖啡，可以自己煮

2018-06-16 星巴克我要分享

讲讲精品蓝山咖啡

咖啡豆

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简介蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比

2014-06-27 咖啡豆我要分享

世界顶级咖啡蓝山咖啡豆，也说说牙买加咖啡

咖啡豆

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最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应，但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多，否则风味就有点名

2014-09-18 咖啡豆我要分享

精美蓝山咖啡的做法蓝山咖啡多少钱一盒

咖啡庄园

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蓝山咖啡编辑蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

精美蓝山咖啡的特点蓝山咖啡的做法蓝山咖啡豆价格

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【咖啡豆】世界顶级咖啡蓝山咖啡豆，也说说牙买加咖啡

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最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应，但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多，否则风味就有点名

2014-07-22 咖啡豆我要分享

精美蓝山咖啡的特点蓝山咖啡的做法蓝山咖啡多少钱一盒

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蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

牙买加蓝山咖啡豆蓝山咖啡的做法精美蓝山咖啡豆价格

咖啡庄园

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因为蓝山咖啡的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样----回味无穷。蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融

2025-06-12 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡多少钱一斤蓝山咖啡价格星巴克咖啡

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在五星酒店喝咖啡九成多受访者最看重环境

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君悦酒店33楼大堂吧。蛇口希尔顿大堂吧咖啡。瑞吉酒店大堂吧参加大清单问卷调查的读者，将有机会获赠世界之窗门票。每期将随机抽选出三位幸运读者，详情请关注奥一网深圳版主页。五星级酒店一直以来是消费服务业的标杆，是认识一个城市高端消费的入口。

2017-05-16 咖啡资讯我要分享

咖啡12种图解向日葵暖阳拼配拿铁咖啡做法调配比例图

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡听得很多，但你是不是对各种咖啡的名字信手拈来呢?常见的咖啡有哪些，它的做法和原料是怎样的?日前，某网站给大家整理绘制了这么一张可爱的图片，让你对咖啡的组成成分一目了

2019-09-29 咖啡知识我要分享

你的咖啡怎么啦？关于咖啡的8个「谣言」快了解一下！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了水，咖啡是世界上消费最多的饮料。几个世纪以来，来自不同文化和各行各业的人们一直在享用这种冲煮饮料。咖啡有着悠久丰富的历史，在我们生活中亦有着不可或缺的地位，因此我

2019-08-06 咖啡知识我要分享

让我们来谈谈意式浓缩espresso

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和葡萄酒一样抑或更具代表性，意式浓缩一直被认为是世界上最能代表意大利的饮品，即便意式浓缩咖啡机是当代才有的发明。事实上，在1903年，一名姓Bezzera的工程师申请了第一只意式浓缩咖啡机的专利，于是开启了这个辉煌时代。为了满足顾客的味蕾以及防止不

2014-09-04 咖啡知识我要分享

越南咖啡的生产加工发展中原咖啡高地咖啡摩氏咖啡

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越南咖啡（越南语：c ph ，字面意思为冰咖啡）是一种滴漏咖啡。香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑。代表性产品有摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。简介越南地理位置十分有利于咖啡种植

2016-03-08 越南咖啡豆我要分享

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