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小红书,颠覆了我对咖啡人技能的认知!
作为一个一天24小时,除了睡觉时间都在网上冲浪的码字员,这几天体验了一把工厂流水线的生活。但是,我真的没有闲着!真的!我一边认真工作,一边偷偷地刷起了小红书…(嘘!)或许是我刷多了,页面总能推荐起一些
「猫屎咖啡」,真的是猫屎吗?
相信大家对于「猫屎咖啡」都有所耳闻,这个听起来就十分重口味的咖啡居然能够卖到跟红标对标的价格!不由得让人们对它的感受体验产生了浓厚的兴趣。所以,今天我们就来浅谈一下,有着咖啡界黄金之称的—「猫屎咖啡」
在家烘焙炒熟咖啡豆的方式 咖啡豆可以油炸吗?
近几年开始流行起了这么一个现象:有许多小伙伴逐渐不满足于买咖啡豆自己在家冲泡,于是开始购买起了生豆在家折腾了起来……虽然现在有厂家推出了许多适合家庭使用的小型烘豆机,但是一向许多秉承实验精神的小伙伴对
高品质中国红茶都有哪些种类?顶级的中国红茶有哪些牌子正宗?
只选择无农药的红茶试用套装用的茶全部是自然栽培的茶。自然选择,理由是无农药栽培的安全性是当然,但不给氮肥茶时间慢慢成长为细胞密,结果成分浓,味道浓郁,余味的有深度的茶。良莠不齐的中国红茶说起红茶,大家
咖啡传入中国和中国的咖啡文化
说咖啡传入中国有几层意思:第一,咖啡饮用传入中国,最初在来华的欧美人士中饮用;第二,出现商业性的咖啡馆,老百姓、中外人士皆可去饮用消遣;第三,咖啡在中国大田栽培,自产自销自用。
2014-06-12 咖啡文化 我要分享疫情影响!星巴克加快推进无现金门店数量
有英国网友在社交平台上放出了一家当地星巴克将不再接受现金支付的通知,通知上注明,从2022年10月1日起,将只接受刷卡、非接触式或者星享支付的方式进行支付,这意味着越来越多星巴克门店不再支持现金支付。
中国种咖啡豆最好的产区地方 云南小粒咖啡口感特点味道酸苦均衡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-云南咖啡介绍说起云南省,那是目前拥有我国唯一一个优质咖啡原料生产基地,同时也是中国大陆地区最早种植咖啡的地方。即使是
2023-04-05 咖啡知识 我要分享云南咖啡豆品种卡蒂姆Catimor种植咖啡风味口感特点情况介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)卡蒂姆(英文名Catimor)卡蒂姆是卡杜拉和帝汶的杂交种别跟卡杜拉和卡杜艾弄混了。这种高抗病性的植株具有抵挡咖啡叶锈病的能力,因此在20
2022-08-12 卡蒂姆咖啡豆 我要分享云南咖啡豆品种处理法风味口感特点 云南咖啡的手冲方法研磨刻度介绍
云南咖啡风味口感特点研磨刻度处理法品种介绍小粒咖啡是茜草科咖啡属灌木,高4-7米,适于在年平均气温18℃,海拔800~1800米的山地上,冬季无重霜的地区种植,在酸味适中,香味浓郁且醇和,在国内外市场
2022-12-02 云南咖啡豆 我要分享