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espresso咖啡机哪个好_了解更多有关espresso咖啡机哪个好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月09日咖啡网告诉你更多关于espresso咖啡机哪个好的内容

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Espresso和现煮咖啡哪个才是真爱？

意式咖啡

Espresso和现煮咖啡哪个才是真爱？

历史上，意大利是欧洲第一个商业化进口咖啡的国家，如今意式咖啡，尤其是号称咖啡之魂的意式浓缩咖啡(Espresso)更是以迅雷不及掩耳之势霸占全球市

2015-11-04 意式咖啡我要分享

Espresso 和现煮咖啡，哪个才是真爱？

咖啡资讯

Espresso 和现煮咖啡，哪个才是真爱？

历史上，意大利是欧洲第一个商业化进口咖啡的国家，如今意式咖啡，尤其是号称咖啡之魂的意式浓缩咖啡(Espresso)更是以迅雷不及掩耳之势霸占全球市

2015-10-13 咖啡资讯我要分享

意式咖啡机虑水网橡胶头-咖啡机哪个牌子好

咖啡机

意式咖啡机虑水网橡胶头-咖啡机哪个牌子好

意式咖啡机虑水网橡胶头-咖啡机哪个牌子好既然土豪咖啡机俺们玩不起，那还是回归传统意式咖啡机，回归流传了半个世纪的espresso的黄金法则在9bar压力下，90-92度的水温之下，25-30秒间萃取1盎司（30ml左右）的意式浓缩咖啡（espresso）单人份。虽然这个黄

2016-12-05 咖啡机我要分享

意式咖啡机马达转动无力有异响什么原因-哪个牌子好

咖啡机

意式咖啡机马达转动无力有异响什么原因-哪个牌子好

意式咖啡机马达转动无力有异响什么原因-哪个牌子好 Panel(控制面板)：指用户对意大利咖啡机上多数或全部功能进行控制的区域。那里通常会有电源开关、冲煮控制开关和蒸汽控制器。在某些机型中还会有一个热水排放控制器。它们的形式不尽相同：一些控制面板使用

2016-12-05 咖啡机我要分享

家用咖啡机购买指南家用的咖啡机哪个牌子好？

咖啡机

家用咖啡机购买指南家用的咖啡机哪个牌子好？

在咖啡爱好者这个小圈子里已经有些日子了，自己也用过一些咖啡用具和设备，也有不少朋友问过我关于购买什么咖啡用具和设备的问题，所以想写一下这方面的经验，也可以让一些朋友有些初步的认识，也能少走些弯路。想来想去我还是想从家用的咖啡机开始写起，因

2015-09-24 咖啡机我要分享

意式咖啡机各零件图解哪个牌子好使用方法步骤介绍

意式咖啡机

意式咖啡机各零件图解哪个牌子好使用方法步骤介绍

意式咖啡机各零件图解哪个牌子好使用方法步骤介绍这世界除了吃货和木舌头加懒癌患者还有一部分属于对味道有要求算得上吃货，但又不幸患有懒癌早期的人。厂家为了生存为这撮人专们设计了胶囊咖啡机！为了保证出品品质，由厂家统一提供各种口味的胶囊，往机器

2017-01-04 意式咖啡机我要分享

咖啡豆哪个牌子油脂多_哪种咖啡豆油脂多_咖啡豆与油脂的关系

咖啡拉花

咖啡豆哪个牌子油脂多_哪种咖啡豆油脂多_咖啡豆与油脂的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）似乎每个人品尝espresso时，都追求着完美的咖啡油脂(crema) 也就是浮躺在刚冲制的意式浓缩咖啡上的褐色泡沫。恰到好处的咖啡油脂已成为一杯好咖啡的代名词，但这层绵密蕴含了更深

2018-09-21 咖啡拉花我要分享

星巴克的黑咖啡质量如何_星巴克黑咖啡豆哪个好_星巴克黑咖啡推荐

咖啡豆

星巴克的黑咖啡质量如何_星巴克黑咖啡豆哪个好_星巴克黑咖啡推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）正式回答前再重复一遍：星巴克的咖啡世界跟外界是两个体系，星巴克利用自己的品牌影响力和市场优势，建立了一个封闭的咖啡王朝。在这里，传统咖啡被抛弃，怎么做、怎么尝、什么

2018-09-19 咖啡豆我要分享

意式咖啡机布粉方法哪个牌子好意式咖啡机原理

意式咖啡

意式咖啡机布粉方法哪个牌子好意式咖啡机原理

意式咖啡机布粉方法哪个牌子好意式咖啡机原理如何判断是不是达到了均匀布粉的效果呢?除了认真执行布粉的动作和仔细观察之外，制作过程也可以提供一些线索来让你判断是不是因为布粉的原因影响到了萃取和Espresso的质量。一般萃取时间应控制在25~30秒左右，

2016-12-22 意式咖啡我要分享

法压壶和摩卡壶哪个好用？煮咖啡用什么壶好？什么牌子好？

咖啡壶

法压壶和摩卡壶哪个好用？煮咖啡用什么壶好？什么牌子好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识个人认为，不同的豆子适合不同的冲泡方式，每种冲泡方式都有相对优势和劣势，更多的是个人喜欢法压壶：最接近杯测的方式，适合单品豆，

2018-01-12 咖啡壶我要分享

Dirty咖啡和拿铁咖啡有什么区别哪个更好喝 Dirty咖啡是为什么第一口要大口喝？

咖啡知识

Dirty咖啡和拿铁咖啡有什么区别哪个更好喝 Dirty咖啡是为什么第一口要大口喝？

Dirty咖啡前几年横空出世，让不少拿铁派人士转移阵地变成了Dirty派。有别于冰拿铁咖啡，看着浓缩咖啡与牛奶产生渐变效果，一口下去从浓郁的咖啡到香甜的牛奶，Dirty是一款视觉与味蕾双重享受的奶咖。

2025-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡机哪个牌子好、种类介绍

咖啡知识

咖啡机哪个牌子好、种类介绍

咖啡机哪个牌子好、种类介绍现在时科技时代，很多东西都靠机器制作，香浓的咖啡也不例外，它依赖于专门的咖啡机，现在，咖啡机在市场上也是琳琅... 电热水龙头 | 紫砂壶阅读数：18332 目录 1.咖啡机什么牌子好 2.咖啡机的种类 1 咖啡机什么牌子好咖啡机的

2016-09-18 咖啡知识我要分享

初学者咖啡拉花技巧_拉花对奶泡的要求_拉花咖啡豆哪个牌子好

咖啡拉花

初学者咖啡拉花技巧_拉花对奶泡的要求_拉花咖啡豆哪个牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好的Latte Art，说到底都是饮品，最紧要好饮，图案对味道是没有帮助的。Peter不时强调，要做出色的拉花，必须先冲泡好高质素的咖啡，咖啡可选不同地区产豆来冲泡Espresso，个人喜

2018-08-25 咖啡拉花我要分享

意式咖啡机的分流手柄与无底手柄萃取espresso的区别哪个更好

咖啡知识

意式咖啡机的分流手柄与无底手柄萃取espresso的区别哪个更好

以前购买的咖啡机几乎都是带有导流口的咖啡手柄，一般会有两个，一个装单份粉碗的单向导流手柄，另一个就是装双份粉碗的分流手柄，就是有两个导流嘴，把咖啡液一份为二倒入两杯咖啡中。那时候的1shot指的就是单

2022-12-07 咖啡知识我要分享

挂耳咖啡和胶囊咖啡有什么不同挂耳咖啡和胶囊咖啡哪个好

咖啡知识

挂耳咖啡和胶囊咖啡有什么不同挂耳咖啡和胶囊咖啡哪个好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯精耕细作的好咖啡，固然是享受，但现实往往不能尽如人意。早晨起床为了多睡几分钟，常常连一顿安逸的早饭都无法慢慢享用，更不要说去咖啡店买一杯咖啡细细品尝了。于是，在家

2019-05-05 咖啡知识我要分享

德龙咖啡机双杯常亮的故障排除图解哪个型号好说明书

德龙

德龙咖啡机双杯常亮的故障排除图解哪个型号好说明书

德龙咖啡机双杯常亮的故障排除图解哪个型号好说明书 1948年，Gaggia 应用了这个原理完成他的咖啡机，由于他将热水推至比以前更密实的咖啡粉中，压力也比以往大而稳定，因此在咖啡上产生了一层克丽玛，这是克丽玛首次在历史上出现。从此，克丽玛便成了意大利

2016-11-30 德龙我要分享

熟咖啡豆的保质期-法压壶和虹吸壶哪个好

咖啡豆

熟咖啡豆的保质期-法压壶和虹吸壶哪个好

熟咖啡豆的保质期-法压壶和虹吸壶哪个好咖啡豆是不能够直接煮的，咖啡豆在制作成咖啡的过程中需要先将其研磨成咖啡粉，这样才能够使咖啡豆的功效完全释放。咖啡中是含有营养成分的，如维他命B，另外经过烘焙之后咖啡当中的维他命B含量更高。另外咖啡还具有

2016-12-31 咖啡豆我要分享

胶囊咖啡机哪个牌子好胶囊咖啡机使用方法图解胶囊咖啡机好吗

雀巢

胶囊咖啡机哪个牌子好胶囊咖啡机使用方法图解胶囊咖啡机好吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近来，一种胶囊咖啡机引起了人们的关注。只要预先将咖啡粉装入一个塑胶胶囊内，然后充入氮气以保鲜，只要将胶囊装入专用的机器里面，就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。如此方便

2018-05-19 雀巢我要分享

拼配咖啡豆的原则与目的单品和拼配咖啡哪个好

意式咖啡

拼配咖啡豆的原则与目的单品和拼配咖啡哪个好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的种类有很多，不知道大家有没有听说过拼配咖啡呢？小乐今天给大家介绍一下拼配咖啡，告诉大家常见的拼配咖啡的制作方法。喜欢喝咖啡的咖友们一起来看看吧。什么是拼

2018-08-07 意式咖啡我要分享

美式咖啡机的咖啡和意式咖啡机的美式咖啡有什么区别？哪个好喝？

咖啡文化

美式咖啡机的咖啡和意式咖啡机的美式咖啡有什么区别？哪个好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡机，也就是美式滴滤咖啡1963年Bunn开发成功了第一台商用美式咖啡 h 机，经过改进与1967年进入到美国家庭中，当的咖啡机和我配图中现在的美式滴滤机在外观上几乎是一样的

2019-01-14 咖啡文化我要分享

咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好

咖啡

咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好

咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好虹吸壶又称赛风壶，虹吸壶跟虹吸原理没有关系,而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，利用水管，用空气压力将下半容器的水上移到上半容器中，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。虹吸壶能在恒定的温

2016-12-12 咖啡我要分享

西达摩花魁soe是苦的还是酸的？花魁SOE美式和拿铁哪个好喝？

花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

西达摩花魁soe是苦的还是酸的？花魁SOE美式和拿铁哪个好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁是日本江户时期顶级艺妓的称谓，与现代的不同，花魁并不是依照游女的等级一步步往上爬，而是没落贵族的女儿或是民间的女孩中挑

2025-08-17 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

拼配的咖啡品质稳定吗？SOE和拼配咖啡哪个好？

意式拼配豆

拼配的咖啡品质稳定吗？SOE和拼配咖啡哪个好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师习惯的时间尺度是25 秒，或是3 分钟，他们希望你用最少的时间. 咖啡世界同葡萄酒世界一样那么宏大，不同的产地、庄园、种植及处理方法以至烘焙及拼配，都可以带来各种风味。

2018-09-09 意式拼配豆我要分享

入门花式咖啡豆哪个牌子好_入门咖啡豆品牌推荐_入门咖啡豆价格

咖啡知识

入门花式咖啡豆哪个牌子好_入门咖啡豆品牌推荐_入门咖啡豆价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、花式咖啡不光是拉花的咖啡。拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不

2018-09-03 咖啡知识我要分享

世界上最好的咖啡是哪个国家品牌品种产地区庄园介绍

咖啡

世界上最好的咖啡是哪个国家品牌品种产地区庄园介绍

世界上最好的咖啡是哪个国家品牌品种产地区庄园介绍欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。

2016-12-08 咖啡我要分享

10款和咖啡有关的好设计，哪个你最想买买买？

咖啡资讯

10款和咖啡有关的好设计，哪个你最想买买买？

像在开玩笑，也像是认真的，但至少这些咖啡周边设计都很别出心裁，不是吗? 当咖啡几乎变成当代人赖以生存的必需品，大家对喝咖啡的要求也愈发多样化起来。每日与咖啡因为伴、靠其撑过项目截止期限前一个个漫漫长夜的设计师们也很懂咖啡消费者的需求。他们设

2015-08-31 咖啡资讯我要分享

澳瑞白咖啡和拿铁有什么区别哪个好喝澳白馥芮白咖啡口感比例特点介绍

咖啡知识

澳瑞白咖啡和拿铁有什么区别哪个好喝澳白馥芮白咖啡口感比例特点介绍

有喜欢喝咖啡的朋友不知道澳瑞白咖啡和拿铁咖啡有什么区别，今天小编就来告诉大家，澳瑞白咖啡也叫做澳白咖啡，是澳洲发明的一种咖啡饮品，其组成是浓缩咖啡加上牛奶，它也是近几年才开始在中国流行的一款咖啡饮品。

2025-04-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识煮咖啡的方法哪个最好

咖啡技术

精品咖啡常识煮咖啡的方法哪个最好

一般常见到的咖啡冲煮法有冲滤式咖啡 ( FILTER), 法国压咖啡 ( FRENCH PRESS ), 虹吸壶 ( SYPHON), 摩卡壶 ( MOCHA), 义式煮法 ( ESSPRESSO) 炖煮法这几种 , 一般在日式的咖啡馆中 , 以冲滤式的煮法为主 , 而虹吸式的煮法是一般咖啡店中最为常见的 , 而摩卡

2015-01-21 咖啡技术我要分享

曼特宁手冲还是用虹吸壶搅拌手法研磨度

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁手冲还是用虹吸壶搅拌手法研磨度

曼特宁手冲还是用虹吸壶搅拌手法研磨度所以虹吸壶仍然是追求高品质单品咖啡的最好选择，虽然他操作复杂，对火候、时间、包括搅拌的时机，等等要求都极为苛刻，能够亲手通过虹吸壶萃取一杯属于自己特色的咖啡那是一件相当美妙的事情。虹吸式咖啡壶也有不能

2017-01-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

SOE咖啡的口感特点怎么喝 SOE单品豆和意式拼配豆的区别哪个好？

意式拼配

SOE咖啡的口感特点怎么喝 SOE单品豆和意式拼配豆的区别哪个好？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE通常是三个英文单词的首字母缩写搜索SOE，分别有如下解释：SpiritOfEnterprise，企业家精神公益组织下属中国青年创业探

2025-08-16 意式拼配我要分享

印度有什么咖啡？印度咖啡种类与风味特征介绍印度咖啡哪个重要

亚洲精品咖啡庄园

印度有什么咖啡？印度咖啡种类与风味特征介绍印度咖啡哪个重要

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度的黄金──神话国度、季风之地的咖啡我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，另外像是茶、庙宇、瑜珈、西塔琴，甚或是较负面的异常大城市等等。不过在我参加于Bangalore

2018-07-22 亚洲精品咖啡庄园我要分享

美式咖啡减肥吗美式咖啡机品牌哪个好？

美式咖啡

美式咖啡减肥吗美式咖啡机品牌哪个好？

美式咖啡作为咖啡界的主流之一美式咖啡，时至今日一直秉承着淡咖啡的口感。美式咖啡诞生在二战之后，美国军人来到了南欧，...休闲食品美式咖啡不少爱美人士一直热衷减肥，有的人会尝试喝咖啡瘦身，现如今人们喜欢喝美式咖啡进行减肥，很多人会问到美式咖啡

2015-11-02 美式咖啡我要分享

冰拿铁怎么做？冰拿铁和冰美式哪个好喝？冰拿铁咖啡苦吗？

咖啡知识

冰拿铁怎么做？冰拿铁和冰美式哪个好喝？冰拿铁咖啡苦吗？

夏天来了，天气炎热，容易疲劳，有的小伙伴想喝一杯咖啡提提神，但是美式咖啡又太苦了难以入口，今天就教大家做一杯，香甜柔和的冰拿铁。冰拿铁咖啡怎么做？首先冰拿铁的组成：浓缩咖啡+牛奶+冰。知道组成了就可以

2025-07-20 咖啡知识我要分享

雀巢咖啡机使用说明什么是胶囊咖啡机胶囊咖啡机品牌及选购技巧

雀巢

雀巢咖啡机使用说明什么是胶囊咖啡机胶囊咖啡机品牌及选购技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都希望喝咖啡，大家走在路上经过咖啡店时都可以见到里面是比较多人的，很多人希望在家里也能喝的上香浓的咖啡，所以就会选购咖啡机。胶囊咖啡机是近年出现的新型咖啡机，

2018-05-19 雀巢我要分享

家用意式咖啡机的构造与原理咖啡机哪个牌子好咖啡机怎么修

咖啡机

家用意式咖啡机的构造与原理咖啡机哪个牌子好咖啡机怎么修

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）话说Expresso 咖啡机的起源(Espresso 的意大利文意思就是「快速」)，可追朔到1901年，由意大利制造业老板(Luigi Bezzera)为了要减少员工烹煮和等待咖啡的时间而发明了咖啡机，以增加工作效率，当

2017-12-23 咖啡机我要分享

如何做好Espresso

咖啡技术

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(一) 豆新鲜并具备一定品质的咖啡豆之所以没有说新鲜的咖啡豆，也是在此给啡友更正一个误区，新鲜烘焙跟品质并非直接关系。新鲜是一个因素、一个前提，但新鲜不等于好，比如新鲜的垃圾，新鲜的便便，跟品质都毫无关联。所以如果是品质不佳的生豆和较差水准

2014-08-05 咖啡技术我要分享

胶囊咖啡和挂耳咖啡哪个更好喝挂耳咖啡正确的冲泡方法介绍

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡已经是世界的三大饮料之一，正是因为不同的搭配能让它拥有多变的味道才让咖啡有着众多的追随爱好者，这点从城市内众多的咖啡店就可以见

2025-07-29 咖啡小知识我要分享

精品咖啡基础常识如何做好Espresso

咖啡知识

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

Piccolo短笛咖啡做法英文名字由来意思短笛拿铁澳瑞白咖啡口感区别特点哪个浓好喝

意式咖啡

Piccolo短笛咖啡做法英文名字由来意思短笛拿铁澳瑞白咖啡口感区别特点哪个浓好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你知道吗，如果我们把全世界的咖啡厅菜单通通拿去做「字频分析」──某些字在特定文章内出现的频率，「拿铁」、「卡布奇诺」、「摩

2023-04-16 意式咖啡我要分享

煮咖啡用什么咖啡机或咖啡壶，胶囊咖啡机和意式咖啡机哪个好？

咖啡品牌

煮咖啡用什么咖啡机或咖啡壶，胶囊咖啡机和意式咖啡机哪个好？

一、虹吸壶解析浸泡萃取的魅力虹吸壶冲煮完整教程（附视频）用虹吸壶制作咖啡是一件费时间，但是很能磨练心境，彰显格调的事情。包括磨粉、焖煮、掌握火候在内，整个过程必须全身心的投入，多一分则重，少一分则淡，只有技术掌握得好，才能萃取咖啡中最完

2017-11-18 咖啡品牌我要分享

如何做好Espresso 做好一杯意式浓缩的方法

意式咖啡

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2015-07-29 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡和蓝山咖啡口感区别蓝山一号和意式咖啡豆哪个好喝

牙买加国家

意式浓缩咖啡和蓝山咖啡口感区别蓝山一号和意式咖啡豆哪个好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在对比意式特浓和蓝山的区别之前，先跟大家分享一下如何去认识一杯(黑)咖啡：1风味(Aroma)不同产地，不同处理方式，不同

2025-06-12 牙买加国家我要分享

商用咖啡豆哪个牌子好_商用咖啡豆怎么吃_商用咖啡豆品牌推荐

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡，层次丰富，风味明显。那么如何选购适合自己的商用咖啡豆 ?技术是也相当关键的。 1 你使用什么样的咖啡器具这个一定告诉卖家，如此，卖家才可以有针对性的为你推

2018-09-08 咖啡豆我要分享

如何做好Espresso 全位解析

咖啡知识

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2014-09-05 咖啡知识我要分享

Breville和delonghi哪个好与delonghi相比Breville咖啡机怎么样

德龙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上一台咖啡机是这张照片里的银色 Breville 800ESXL，陪伴我们走过七个多年头。这机器当年是在Y拍看到的，卖家本身经营咖啡馆，非常推荐这部机器。为了省运费，还特地请那时在北部

2018-04-25 德龙我要分享

Breville和delonghi哪个好与delonghi相比Breville咖啡机怎么样

德龙

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2018-04-25 德龙我要分享

意式浓缩咖啡与美式黑咖啡的区别是什么？意式拼配SOE单品咖啡豆推荐

咖啡知识

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2025-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机磨多少刻度-意式咖啡磨豆机刻度

意式咖啡

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咖啡磨豆机磨多少刻度-意式咖啡磨豆机刻度适合相应萃取法的研磨度。研磨度越细苦味越强，研磨度越粗苦味越弱。这是不变的基本法则。这是根据咖啡粉表面积被热水覆盖的量不同所引起的现象，由此可知萃取器具与咖啡粉研磨度的关系。比如Espresso，将深烘焙

2016-12-24 意式咖啡我要分享

咖啡的萃取方式与方法什么是萃取率呢?

精品咖啡学

咖啡的萃取方式与方法什么是萃取率呢?

咖啡的味道及萃取方式都非常多元,欧洲精品咖啡协会曾提出所谓Gold cup的概念,一定的萃取率及咖啡浓度决定了咖啡的味道,然而什麽是萃取率,而它对咖啡味道的影响又是如何呢?首先，浓度代表着你一杯咖啡中可溶解物质(TDS)是多少，因此:TDS%=TDS/Coffee Weight(C

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

意大利咖啡兴起百年CAFFE PASCUCCI受捧

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意大利咖啡兴起百年CAFFE PASCUCCI受捧

在一个半世纪的历史沿革中，CAFFE PASCUCCI始终坚持传统和创新，才最终成就了这一意大利的百年经典咖啡品牌。从1883年成立至今，CAFFE PASCUCCI 130多年来始终由PASCUCCI家族世代传承经营。PASCUCCI家族专注于纯粹的意大利咖啡文化传播，将传统的意式拉花工

2016-12-24 咖啡知识我要分享

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