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做蛋糕用什么咖啡粉_了解更多有关做蛋糕用什么咖啡粉的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于做蛋糕用什么咖啡粉的内容

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origami滤杯好用吗？折纸滤杯和V60滤杯有什么区别？手磨咖啡怎么做

咖啡知识

origami滤杯好用吗？折纸滤杯和V60滤杯有什么区别？手磨咖啡怎么做

大家在选购咖啡滤杯的时候，是不是都会被一款有着鲜艳色彩、棱角分明、满满北欧风的滤杯吸引住了眼球？！没错，他就是来自日本TRUNKCOFFEEBAR创始人之一的铃木康夫所设计的Origami折纸滤杯。O

2021-11-02 咖啡知识我要分享

如果你真的立志开咖啡馆，再来思考如何开咖啡馆吧

点评

如果你真的立志开咖啡馆，再来思考如何开咖啡馆吧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿

2017-09-15 点评我要分享

咖啡子弹诞生带来了什么精品咖啡常识

咖啡知识

咖啡子弹诞生带来了什么精品咖啡常识

LAVAZZA的咖啡胶囊(咖啡子弹)的诞生带来了什么? 因为这种小包装的咖啡，完全穿越了时间和空间的限制。他可以被带到太空去，也可以放1年以后再喝，也能保证口味如一。首先是世界各地的上好生豆，经过精心筛选，用110多年的烘焙技术烘豆，混合，再密闭加工，

2015-07-27 咖啡知识我要分享

LAVAZZA的咖啡胶囊咖啡子弹诞生带来了什么

咖啡知识

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

LAVAZZA的咖啡胶囊（咖啡子弹）诞生带来了什么

咖啡知识

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

LAVAZZA的咖啡胶囊（咖啡子弹）诞生带来了什么

咖啡文化

LAVAZZA的咖啡胶囊（咖啡子弹）诞生带来了什么

LAVAZZA的咖啡胶囊(咖啡子弹)的诞生带来了什么? 因为这种小包装的咖啡，完全穿越了时间和空间的限制。他可以被带到太空去，也可以放1年以后再喝，也能保证口味如一。首先是世界各地的上好生豆，经过精心筛选，用110多年的烘焙技术烘豆，混合，再密闭加工，

2014-05-28 咖啡文化我要分享

LAVAZZA的咖啡胶囊（咖啡子弹）的诞生带来了什么？

咖啡资讯

LAVAZZA的咖啡胶囊（咖啡子弹）的诞生带来了什么？

因为这种小包装的咖啡，完全穿越了时间和空间的限制。他可以被带到太空去，也可以放1年以后再喝，也能保证口味如一。首先是世界各地的上好生豆，经过精心筛选，用110多年的烘焙技术烘豆，混合，再密闭加工，瞬间充氮用铝塑纸包装。如此可以使咖啡品质保鲜

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

来自咖啡店店长的忠告：想要开咖啡店，你是认真的吗？

知识

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2017-09-22 知识我要分享

专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？

咖啡师

专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师我要分享

【前街教你做咖啡】手冲篇---滤杯篇 V60、蛋糕杯、梯形滤杯介绍

咖啡器具

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上一期我们讲了怎么选择一个称手的手冲壶，这次我们来聊聊怎么选择一个合适的滤杯！手冲咖啡最重要的大概就是手冲壶、滤杯、滤纸了。没有分享壶可以直接找个容器装着，没有称可以凭感觉，但是没有滤杯，你用啥过滤咖啡粉？除非是喝土耳其咖啡吧，可以顺便

2018-09-12 咖啡器具我要分享

咖啡粉可以直接吃吗？咖啡豆磨成粉其实是可以吃的

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图咖啡粉可以直接吃吗？我现在打算做一些小点心! 之前有吃过某家西点蛋糕是直接把咖啡粉洒在小蛋糕上! 那种咖啡粉与一般泡咖啡用的咖啡粉

2018-02-10 咖啡粉我要分享

手冲咖啡滤杯怎么选不同烘焙度的咖啡该用什么滤杯

咖啡

手冲咖啡滤杯怎么选不同烘焙度的咖啡该用什么滤杯

我们在喝咖啡的时候，习惯了要喝什么咖啡直接就向咖啡师点一杯，也不会去关心这杯咖啡是怎么制作的，或者会用到什么器具。要用什么水温，什么咖啡壶或者什么滤杯。假设我们想要自己冲呢？市面上冲煮的滤杯有那么多种，你我到底要怎么挑选呢？其实挑选器材冲

2021-08-08 咖啡我要分享

开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质

咖啡师

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2017-11-04 咖啡师我要分享

滤纸有什么造型滤纸的优缺点

精品咖啡豆

滤纸有什么造型滤纸的优缺点

滤纸有什么造型？ 1. 波浪型滤纸波浪型的滤纸就像杯子蛋糕，满多人喜欢这种型的，波浪的设计是为了让咖啡能够在冲煮后直接流出滤杯，因而在造型上将滤纸立体化，以避免滤纸服贴于杯身，因此它非常适用各种形状的滤纸。 2. 锥型滤纸前面提到的V60滤杯，就适

2019-05-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡滤纸怎么选择？咖啡滤纸有哪些？咖啡滤纸用什么代替

咖啡滤纸

咖啡滤纸怎么选择？咖啡滤纸有哪些？咖啡滤纸用什么代替

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤纸、滤杯、还有滤布在冲泡咖啡时的三样滤器各执一隅，而如今最多人使用、争议最多的就属滤纸了，大家一定都有听过、或在新闻上看过一些说法，像是滤纸有没有致癌物质？、滤

2018-08-12 咖啡滤纸我要分享

手冲咖啡有哪些常见的误区呢？手冲咖啡的冲煮技巧

咖啡技术

手冲咖啡有哪些常见的误区呢？手冲咖啡的冲煮技巧

前些时候小编遇到一位咖啡师的问题，说是为什么我冲出来的咖啡总是萃取不足？没啥风味？然后发来一条小视频看过程，结果差点晕倒用了个 V60 滤杯，不焖蒸，直接注水到结束，看着水哗啦哗啦流到底，试问这样的萃取怎么能冲出风味口感？一问之下，某大型连锁咖

2018-10-23 咖啡技术我要分享

哥斯达黎加巴哈风味特点及哥斯达黎加葡萄干处理法冲煮教程讲解

精品咖啡豆

哥斯达黎加巴哈风味特点及哥斯达黎加葡萄干处理法冲煮教程讲解

做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡技巧讲解走出常见误区手冲咖啡怎么才能冲得好喝

咖啡知识

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手冲咖啡，学冲咖啡，手冲咖啡步骤

2018-12-02 咖啡知识我要分享

手冲咖啡不好喝？那是你方法有误！

咖啡知识

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2018-12-06 咖啡知识我要分享

【前街咖啡师手记】冰火冲适合哪一种粉水总比例？

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天有个朋友问小编关于之前的【冰火冲】粉水比的问题，当时做的时【冰火冲】和【冰手冲】之间的对比只对比了两者之间萃取出来后咖啡液的风味，没有测试冰融化后的风味，然后发

2019-03-27 咖啡技术我要分享

摩卡咖啡怎么做？摩卡咖啡的正确做法是什么？

摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡咖啡的做法摩卡咖啡是世界上最古老的一种咖啡，其实它中意大利式的拿铁咖啡的变种。它有着独特的巧克力的口味，那摩卡咖啡的做法是怎样的? 做法： 1、将冲调好的咖啡倒满于

2018-09-06 摩卡咖啡我要分享

单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！

单品咖啡冲煮器具

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2018-06-09 单品咖啡冲煮器具我要分享

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2018-06-09 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡粉的用途有哪些？为大家介绍咖啡粉的其它用途

咖啡知识

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咖啡粉可用于调试三合一咖啡是众所周知的事情，可是大家知道咖啡粉还有什么用途吗?下面小编为大家介绍咖啡粉的其它用途。 1、烹饪秘方加一点点咖啡，会让你的菜有与众不同的味道，这在辣椒、冰淇淋和巧克力蛋糕中尤为突出。如果在做牛排的时候加一点咖啡，不

2015-10-06 咖啡知识我要分享

没有冰滴壶如何制作冰滴咖啡适合做冰滴冷萃咖啡单品咖啡豆推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读一转眼就到了5月份，南方的孩子出门就能受到太阳公公的热情招待！炎热的天气总能让大家想起冰滴咖啡。如果特意出门去买冰滴咖

2025-06-19 咖啡知识我要分享

手冲咖啡滤杯选择哪个好？滤杯不一样手冲参数手法要改吗？

手冲咖啡

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我们平时常见的滤杯大致就三种：锥形滤杯、梯形滤杯以及平底滤杯。我们都知道，水位下降的速度是会影响到咖啡粉在水中浸泡的时间，扇形滤杯通过加深肋骨的深度，也就是加大排气效应的方式来改善这一因素；还有另一种做法就是改变滤杯的外形以增加水流

2019-01-18 手冲咖啡我要分享

做意式浓缩咖啡要多少咖啡粉多少咖啡粉做意式浓缩咖啡合适

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩冲煮配方：填粉量分析意式浓缩的冲煮配方包含以下三个主要的变量：填粉量冲煮手柄中装入的咖啡粉干重出品量制作出的意式浓缩咖啡的重量冲煮时间咖啡粉与水的接触时间长短填粉量就像

2018-01-08 意式咖啡我要分享

关于萃取的注意事项做咖啡有什么要注意的呢？

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2018-12-07 咖啡技术我要分享

咖啡馆经营 | 如何计算物料成本、提升经营利润？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆创业风依然狂吹不息，几乎每个星期都会有不同的人询问小编：小编！小编！我想开家咖啡店，请问应该怎么做？然而他们不知道的是，经常也会有一些馆主、店主询问小编另一个问题：最近生意差了/不

2017-07-12 知识我要分享

分析咖啡价格PK星巴克咖啡

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摘要：其实论咖啡的口感与品质，星巴克的咖啡真的不怎么样，它是咖啡中的快餐，何来高品质可言。继《央视记者调查：星巴克咖啡中国市场高价》的报道曝光后，网上、电视上都是铺天盖地的关于星巴克的新闻。中国农业银行首席经济学家向松祚的观点较为客观：国

2015-04-10 咖啡知识我要分享

分析咖啡价格PK星巴克咖啡咖啡市场

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2015-08-13 咖啡知识我要分享

冲出来的蓝山咖啡很酸怎么办怎样冲一杯好的蓝山咖啡有什么技巧

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡寄到家了，那怎么冲煮呢？这里给大家推荐7种冲煮方法：1，【意式浓缩】和【拿铁】没有想到【蓝山】也可以做浓缩吧！蓝山

2025-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡的几种搭配喝法

咖啡知识

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Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，好的功夫咖啡在家里很难做出来，需要越专业越好的咖啡机来炮制。喝法：即使在咖啡馆里，喝Espresso也不需要很特别的环境，有时候甚至不需要桌子，很多人都喜欢站在吧台边一边看咖

2015-03-02 咖啡知识我要分享

翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡手冲滤杯萃取器具方法介绍及风味描述

瑰夏咖啡

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手冲咖啡豆介绍水质 PH7.5，TDS150，是最理想的了。那放宽一下嘛，PH7-7.5，TDS75-225。若不想麻烦，就喝起来没有杂味，烧了水之後不起垢的水。水温 0-沸水。都行，真的都行，别去相信什么85℃最佳，93℃美国精品咖啡协会标准。FUCK THEM OFF。越热的水，

2016-10-26 瑰夏咖啡我要分享

的里雅斯特寻访浓缩咖啡的故乡

咖啡知识

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espresso是从咖啡中提取的精粹，必须现煮，才能让人体会它的热辣浓烈，而其引申的意义则是为了某一特殊目的，而需要的快速服务，这也暗示了为什么每一杯espresso都必须在短时间内喝完。前不久，到了浓缩咖啡发源地意大利的里雅斯特，才知道在意大利语中espr

2015-08-12 咖啡知识我要分享

开咖啡店需要多少钱，成本是多少？店长前期做些什么准备？

咖啡师

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想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。什么是物料成本？所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡师我要分享

手冲咖啡预浸泡时间建议注水咖啡粉手冲器具KALITA

咖啡知识

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第一次注水是唤醒咖啡风味的过程，让热水从手冲壶中细细流出，顺时针方向向外打圈将粉面打湿，稍等片刻咖啡粉表面会膨胀，静置20秒左右会有几滴咖啡从手冲杯中流出，预浸泡时间长短，关乎手冲咖啡成败，这好比盖房子要先打好地基，地基稳固，楼房成功一半。

2016-07-01 咖啡知识我要分享

云南保山咖啡有什么品牌推荐保山咖啡怎么冲泡好喝？

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南咖啡产量占全球咖啡1%，云南小粒咖啡是百年前传教士引进的，目前全球71个国家产咖啡，其中5%的品质比较好，云南保山小粒咖啡种植在海拔1000-1500米之间，气候条件非常好，属于

2018-08-10 云南咖啡豆我要分享

咖啡拼配知识浓缩咖啡拼配方法介绍

咖啡庄园

咖啡拼配知识浓缩咖啡拼配方法介绍

建议搭配： 1. 牛油曲奇饼干，这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容。 2. 喝双份是需要酝酿的，一点点时间刚好可以给好久不见的朋友发发短信，不痛不痒地问候一下。 Con Panna espresso康宝兰康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

过期的咖啡粉有什么用咖啡渣用途

咖啡知识

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1. 去除冰箱异味除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后，冰箱里不但异味全无，还会让你闻到味道就突然想喝咖啡。 2. 消减脂肪团高价的脂肪团去除霜里几乎都有一种主要成分就是咖啡因。传说咖啡因加速新陈代谢，减少脂肪团的堆积

2015-03-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡学让你更深了解咖啡

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面对节后堆积的鸭梨山大工作量，相信很多人都指望着咖啡来搭救提神。不过对于一众资深啡友来说，咖啡就好比红酒，可不是速溶咖啡能随便糊弄过去的。而且忙里偷闲帮自己做杯现磨咖啡，也可当作是片刻放松，对于工作效率的提高更为有效。不过你又知道不知道，

2014-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡的种类与咖啡的最佳搭配

咖啡知识

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说到咖啡，是上班族的最爱，加班熬夜、压力大，上班族经常会选择和咖啡来让自己更加的有精力。但是咖啡究竟该怎么喝?当然不同的种类喝法也不同喽。 Singleespresso浓缩咖啡 Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，好的功夫

2015-03-13 咖啡知识我要分享

让你更深了解咖啡咖啡豆三雄并立

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2015-04-29 咖啡豆我要分享

让你更深了解咖啡玩家爱喝高地咖啡

咖啡知识

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好咖啡也讲产地血统，你玩哪一种？

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2016-10-29 咖啡知识我要分享

好咖啡也讲产地血统咖啡豆三雄并立

精品咖啡学

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面对节后堆积的鸭梨山大工作量，相信很多人都指望着咖啡来搭救提神。不过对于一众资深啡友来说，咖啡就好比红酒，可不是速溶咖啡能随便糊弄过去的。而且忙里偷闲帮自己做杯现磨咖啡，也可当作是片刻放松，对于工作效率的提高更为有效。不过你又知道不知道，

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

精品咖啡文化常识寻访浓缩咖啡的故乡

咖啡文化

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钟天阳第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代

2015-06-11 咖啡文化我要分享

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润？开咖啡馆流程

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如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？

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上海seesaw咖啡馆招聘有什么要求 seesaw咖啡员工待遇怎么样？

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2018-07-02 咖啡品牌我要分享

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