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2018-11-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆的市场究竟有多大？7天快捷酒店也要插足

咖啡行业

咖啡馆的市场究竟有多大？7天快捷酒店也要插足

咖香导读：日渐成熟的国内咖啡市场，各个企业都想插足咖啡产业，分一杯羹。看着咖啡陪你最后因为管理不善迅速撤走，为何企业家们依然奔赴这个圈子呢?看看七天快捷酒店董事长怎么说作为中国拥有酒店品牌数最多、专注体验消费创新的铂涛集团，从去年10月开始

2015-09-12 咖啡行业我要分享

租金高昂40%咖啡馆面临亏损插件式咖啡馆成新趋势

咖啡资讯

租金高昂40%咖啡馆面临亏损插件式咖啡馆成新趋势

喝咖啡、泡咖啡馆，已经成为城市新兴的生活方式。近年来，中国咖啡行业以超20%的消费增速领跑最具投资价值的消费领域，前景一片大好，以环市路上的中环广场为例，百米范围内便云集了星巴克、LAVAZA、COSTA等一线连锁咖啡品牌，往附近逛一圈，虹吸玩、花园咖

2015-08-10 咖啡资讯我要分享

西达摩希尔爱美处理厂介绍西达摩咖啡风味特点

咖啡庄园

西达摩希尔爱美处理厂介绍西达摩咖啡风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河 (Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡 (forest coffee) 的原生产区。在行政划分上，古吉属于埃

2018-07-08 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂Ameli 介绍日晒与水洗西达摩村

西达摩咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩 Sidamo）的古吉（Guji）产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河（Mora Mora River），一向被认为是产出森林咖啡（forest coffee）的原生产区。埃塞俄比亚是阿拉比卡种

2018-07-04 西达摩咖啡豆我要分享

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西达摩咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014世界杯冲煮大赛亚军十分喜爱的一款咖啡西达摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河 (Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡 (forest coffee) 的原生产区，

2017-11-20 西达摩咖啡豆我要分享

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2018-07-21 精品咖啡豆我要分享

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚西达摩古吉希尔艾迈莉处理厂G1水洗生豆竞赛第三名

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

西达摩耶加雪菲区别大吗？西达摩(Sidamo)的古吉(Guji)产区咖啡

西达摩咖啡豆

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2017-12-10 西达摩咖啡豆我要分享

自家烘焙精品咖啡简介：哥斯达黎加

哥斯达黎加咖啡豆

自家烘焙精品咖啡简介：哥斯达黎加

Edwin Mora 和 Mario Jimenez于三年前合作经营这家小型农场并有着自己的生豆加工作坊。农场和作坊都在塔拉苏地区的 La Angostura de Len Corts小镇。虽然规模很小，但他们一直努力保持高的品质。在这里咖啡从育种到收获都受到悉心照顾，他们还利用很多新的

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚西达摩咖啡产区希尔艾迈莉处理厂日晒咖啡豆口感描述

精品咖啡豆

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2017-12-13 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡产区希尔艾迈莉处理厂Ch’ire Ameli 森林咖啡原生产

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西达摩希尔艾迈莉处理厂G1 水洗 Ethiopia Sidamo Chire Ameli G1 Washed 产区：Sidamo 等级：G1 处理法：Washed Process水洗处理海拔：1900m 品种：Heirloom 西达摩

2018-07-04 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚西达摩古吉产区原生种咖啡什么意思 Nensebo咖啡豆特点介绍

精品咖啡豆

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埃塞俄比亚南部MoraMora河沿岸的西达摩古吉地区生产森林咖啡或野生种植的咖啡树。该地区还拥有许多小型咖啡农场，它们在合作社中汇集咖啡以进行研磨和出口。古吉地区的典型品种是传家宝。对我们来说重要的是

2022-07-21 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚西达摩古吉产区波旁水洗处理高低温两种风味的享受

咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩古吉产区波旁水洗处理高低温两种风味的享受

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-西达摩水洗波旁咖啡介绍西达摩(Sidamo) 古吉(Guji)产区西达摩的咖啡风味非常多元，有着不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，地形多样化，

2020-02-27 咖啡知识我要分享

希尔艾媚莉水洗厂专门定制咖啡生豆介绍水洗西达摩咖啡品质如何

精品咖啡豆

希尔艾媚莉水洗厂专门定制咖啡生豆介绍水洗西达摩咖啡品质如何

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1希尔艾媚莉 (Ethiopia Sidamo Chire Ameli G1 Washed) 风味描述：玫瑰花、柑橘、酸质优雅、蜜桃、焦糖温和干净平衡，尾韵绵延活泼多变的水果香甜。熟浆果风味更显得温和,

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1 希尔艾媚莉咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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2017-10-30 精品咖啡豆我要分享

西达摩古吉产区西尔艾美丽合作社|水洗艾美丽sidamo Ameli G1的风

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩古吉产区西尔艾美丽合作社|水洗艾美丽sidamo Ameli G1的风味？西尔艾美丽处理场（Chire Ameli Mill）成立于2010年，隶属西尔艾美丽合作社（Chire Ameli Coop）的水处理场

2018-10-23 精品咖啡豆我要分享

水洗西达摩G1希尔艾媚莉处理场咖啡风味 Taste of Harvest第三名

精品咖啡豆

水洗西达摩G1希尔艾媚莉处理场咖啡风味 Taste of Harvest第三名

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2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

自家烘焙之精品咖啡（八）哥斯达黎加

哥斯达黎加咖啡豆

自家烘焙之精品咖啡（八）哥斯达黎加

用什么词来形容哥斯达黎加呢? 纯净。柔和。均衡。这款来自中美洲的豆子有着任何豆子所无法具有的纯净的口感，纯净得没有任何杂味，而这种纯净在入口时更多地转化为一种柔和和均衡，包括它浓郁的果香，都是清新明快的调子里透着水果天然的酸酸甜甜。有着中

2014-09-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

水质对咖啡的影响有多大意式咖啡手冲咖啡用水有什么区别

咖啡知识

水质对咖啡的影响有多大意式咖啡手冲咖啡用水有什么区别

清晨时，我望着徐徐入壶的滴漏咖啡，同时将眼前这杯咖啡算入我的每日饮水量，毕竟一杯咖啡将近98%是水。与此同时，这意味冲煮用水对咖啡的风味与品质影响甚大，若你渴望冲出无比美味的咖啡，就要使用正确的水。透过与马德里的咖啡师Ivan Mora（现任职La Col

2020-07-05 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加塔拉珠产区水洗瑰夏怎么样？小烛庄园La Candelilla处

精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠产区水洗瑰夏怎么样？小烛庄园La Candelilla处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小烛庄园（La Candelilla）可以称得上是微处理厂 micromills 的先驱，2000年的时候，小烛是在哥斯达黎加率先建立的水洗厂之一，并且从那之后就以种植精品豆为主。他们所生产的瑰

2019-12-11 精品咖啡豆我要分享

火凤凰庄园单品豆庄园有哪些火凤凰庄园单品豆烘焙建议

火凤凰庄园

火凤凰庄园单品豆庄园有哪些火凤凰庄园单品豆烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡于1808年自古巴引进，在费德南总统任期内开始出口，之后出口量持续增加，改善了哥国的经济，很多人因种咖啡致富，社会阶级于是产生。 1849年，一位咖啡富农摩拉（Juan Rafael Mora）更当上了总

2017-06-17 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠产区|小烛庄园La Candelilla处理厂水洗瑰夏风味

精品咖啡豆

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2018-10-06 精品咖啡豆我要分享

最合适冲咖啡的水是怎样的？手冲咖啡和意式咖啡用的水一样吗？

咖啡小知识

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2019-06-08 咖啡小知识我要分享

火凤凰庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

火凤凰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica 哥斯达黎加人口： 4586000 过去，哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而，每个区域内的口味千差万别，所以这是非常值得探讨每个不同的区域，看看他们能产生出什么样的咖啡

2017-06-14 火凤凰庄园我要分享

火凤凰庄园单品豆产区介绍火凤凰庄园单品豆怎么冲泡

火凤凰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）焙度：中焙 Costa Rica Central Valley Cumbres del Poas Black Rose 咖啡产区：Cetral Valley 年雨量：3000公厘咖啡品种：Caturra Catuai 年均温：约20度处理法：日晒处理法种植海拔：1300M-150

2017-06-17 火凤凰庄园我要分享

火凤凰庄园单品豆好喝吗火凤凰庄园单品豆的种植加工情况

火凤凰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园介绍：火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地土质肥沃的Poas火山丘陵地上，是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园，庄园非常注重环保处理的观念（列：收集雨水来处理咖啡），并运用蚯蚓养殖（蠕虫堆肥

2017-06-17 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡的特色火凤凰庄园的咖啡种类介绍

火凤凰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡的特色火凤凰庄园的咖啡种类介绍 TARRAZU Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证，多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场，然后混豆

2017-06-25 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡产区介绍火凤凰庄园咖啡豆海拔多少

火凤凰庄园

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2017-06-25 火凤凰庄园我要分享

火凤凰庄园单品豆怎么处理加工火凤凰庄园单品豆等级怎么划分

火凤凰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家介绍：哥斯达黎加共和国（西班牙语：Repblica de Costa Rica），通称哥斯达黎加（台湾称哥斯达黎加，中国和香港称哥斯达黎加，意为丰饶海岸），是中美洲国家，北邻尼加拉瓜，南与巴拿马接壤。

2017-06-17 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆风味描述火凤凰庄园咖啡怎么喝冲

火凤凰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆风味描述火凤凰庄园咖啡怎么喝冲 CENTRAL VALLEY 中央山谷，哥斯达黎加首都圣何塞位于这里，这是人口最密集的地区。且是种植咖啡的时间最长的一个地区。它通常被划分成

2017-06-25 火凤凰庄园我要分享

什么是BOP？你知道巴拿马国家杯测赛事吗？

咖啡行业

什么是BOP？你知道巴拿马国家杯测赛事吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马是中美洲最南边的国家，咖啡庄园主要在中央山脉，环绕巴鲁火山， Boquete and Volcan Candela，高山适宜的微型气候及肥沃的火山土，造就了巴拿马高品质的咖啡。 BOP开始於20

2018-05-28 咖啡行业我要分享

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哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆特点是什么火凤凰庄园咖啡多少钱

火凤凰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆特点是什么火凤凰庄园咖啡多少钱蓝宝石与黑玫瑰是两项相当特别的日晒产品，他们使用特别的处理方式，延长了蓝宝石与黑玫瑰在棚架上的干燥时间，但不同的是：蓝宝石是在

2017-06-25 火凤凰庄园我要分享

火凤凰庄园单品豆种植情况怎么样火凤凰庄园单品豆获奖情况介绍

火凤凰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家文化：哥斯达黎加拥有多样的文化，那里是中美洲和南美洲的文化交汇处。当16世纪西班牙人征服美洲后，哥斯达黎加北部地区是玛雅文明最南部的领地，中部和南部是奇布查族领地，而西海岸则居住著1

2017-06-17 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加火凤凰庄园单品咖啡怎么样庄园单品咖啡豆多少种风味

火凤凰庄园

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2017-06-25 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加火凤凰庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况

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2017-07-03 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加火凤凰庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

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哥斯达黎加火凤凰庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

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哥斯达黎加火凤凰庄园庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

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如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

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咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

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精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

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