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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 咖啡产量方面,咖啡厅常见的咖啡地图上,常常找不到越南咖啡豆踪影;但 越南咖啡 出口产量却在世界名列前茅。喝法上,越南慢滴咖啡是世界独有,与一般为人所熟悉的义式、美式咖啡都
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南人喜欢喝茶,但更喜欢喝咖啡。越南人习惯的咖啡口味跟台湾习惯的口味大不相同在台湾,卖的最好的咖啡总是加了奶做成拿铁,或是美式,甚至有很多人以为美式咖啡就是黑咖啡,是
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡的功效与作用 世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean),几乎都是从越南出口的。在国内,去咖啡馆喝咖啡不是一般的人去的,但是在越南很多地方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编一直是咖啡的爱好者,不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡,只要适合我的口味,通通都来者不拒。 而今天要来品尝的是由淘宝网站上抽中的" 越南咖啡 ",我们都知道全球各地有许多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡_越南咖啡价格_越南咖啡品牌 细说 越南咖啡 ─ 一喝爱上的味道 对于不少咖啡控来说,咖啡是每天的必需品,没有咖啡的日子,心神亦会顿时变得恍惚,整天也像没精打采一样!
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南街头,晚餐过后正适合驾驶摩托车在暮色里的西贡老城漫游。从西贡河到人民共后街随处可见坐满当地人的露天咖啡厅。这些咖啡都是用躺椅,并排摆放,人们可以看着电视,聊着天,喝着咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南人喝咖啡的习惯,是百多年前法国人带来。正如日本京都保存的唐朝建筑比中国多,越南人也维持了法国人喝咖啡的古老方法。只用一个滴漏器(phin),不经机器或复杂工具,让咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南豆 真是一个偏门的选择绝对避免越南产日晒处理/干处理的罗布斯塔豆,它们是大规模地被从树上打下来,而不是有选择地进行采摘,处理过程也很粗暴,生豆常发酵变质。这些日晒越
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 心爱的越式咖啡早上是喝不到的。第一次到越南餐厅看见菜单上有着咖啡和越南咖啡,好奇有何不同便点来试试,一喝成主顾客,往后每次吃越南菜时,不来一杯总觉得少了什么。 越式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝一杯 越南咖啡 的正确步骤 一杯越南咖啡由三个东西组成:咖啡液、炼乳、冰块。由于越南天气比台湾还热,上饮料后直接放一碗冰块是很正常的。 一、先喝茶与聊天 点了 越南咖啡 之
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡文化 不爱喝咖啡的中国人很多,但不爱喝咖啡的越南人却几乎没有,越南人已经把喝咖啡提升到文化层次。越南诗人佩志荣曾经比喻不分敌我他,言之咖啡也,很大程度上概括了越南人的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 讲越南的食物,除了河粉(Pho)之外,一定也要讲一讲越南咖啡,因为 越南咖啡 实在也很特别,令人耳目一新。 台湾的咖啡,2009年起不知道什么原因,从原来的星巴克、85度C、伯朗之
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在越南,随处都能找到咖啡馆,咖啡馆的形式从简易摊贩到高级饮楼皆有。此外,越南咖啡馆一定需要有座椅,从简易椅子到高级沙发都有。因为越南人早已习惯到咖啡馆坐下来慢慢饮用,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编一直是咖啡的爱好者,不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡,只要适合我的口味,通通都来者不拒。 而今天要来品尝的是由ihergo爱合购网站上抽中的"越南咖啡",我们都知道全球各地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡场景是一个相当独特的,其中的人民生活和呼吸。咖啡店在英国和酒吧一样常见,但在西方文化中,咖啡被认为是早上到白天的一种仪式,而在越南,人们从白天到晚上毫不犹豫地
去西贡不喝咖啡,就好像到北京不登长城一样。西贡咖啡不仅仅是一个品牌,更是一种咖啡文化,它把越南西贡咖啡带到中国,在中越边境开了一家西贡咖啡厅,坐落在防城港东兴口岸过境大厅旁边的国门大酒店一楼,因此也叫做国门咖啡厅。西贡咖啡厅旁边就是北仑河
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全世界第二大、亚洲最大的咖啡豆生产国: 越南 ,除了出口以外,本国人也爱喝。爱喝咖啡的程度高到你无法想像,光是胡志明市(人口约800万)就有6000多家有店面的咖啡店,比台湾的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡是西贡人最常进行的生活社交活动,也是生活中不可缺少的一部分。往往从清晨7点开始到晚上,路边随处都可看见西贡人端着咖啡坐在低矮的塑胶椅子上,或是发呆、或是看着来往的
生活中很多的年轻朋友都喜欢喝咖啡,可以让你的大脑瞬间清醒,缓解大脑的疲劳状态,当然喝咖啡也有不少的禁忌,喝错咖啡会伤身体哦,下面就为大家说说喝越南咖啡时要注意的禁忌。 1、 饮酒时忌喝越南咖啡。 白酒与含越南咖啡因的饮料同饮,会加重酒精对人体
东南亚咖啡 探访之旅越南咖啡。 在越南,朋友之间喝咖啡就如同握手般自然,三五步一个咖啡馆不仅是越南城市的街景,似乎更是一种仪式,是一种重要的社交方式,而越南人在家里却只喝茶。受法国殖民多年的越南深受影响的不仅是语言,喝咖啡的方式也一样,多与
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年来越南也成为新兴的旅游胜地,只要安排一个小假期, 就能飞到越南吃上一碗清爽的海鲜河粉,以及喝杯 越南咖啡 , 浓浓的黑咖啡与炼乳奶香混合的协调滋味总是让人一喝上瘾。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南有一样东西是我的最爱,爱上就不能放弃的,那就是越南的咖啡,真的,喝了很多国家的咖啡了,但没有哪种咖啡会有越南咖啡那么香,那么诱人。 越南是全球咖啡产出第二大国,仅次于巴西。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近收到很多咖啡豆,一整个有想要把我家变成咖啡厅或者吃茶店的Fu就是了!先是佩雯从肯尼亚回来,对,没有错,就是非洲大草原,有狮子、水牛、大象、豹、犀牛与老虎的那个非洲肯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡控都知道,咖啡其实是生活必需品,一日不喝,心神恍惚。在越南,咖啡店的数目多不胜数,越南人喜爱咖啡的程度,是亚洲数一数二的。 据说,在法国殖民年代初期,法国人把咖啡豆
越南滴漏咖啡 越南人喝咖啡的习惯,是百多年前法国人带来。正如日本京都保存的唐朝建筑比中国多, 越南人也维持了法国人喝咖啡的古老方法。 做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯,在滴漏里面放咖啡粉,压上一片有洞孔的金属片,再用热水冲泡,浓郁的咖啡从滴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到越南,除了米粉,还有 鸡蛋咖啡 呀 提到越南特产,咖啡一定列为其中。但在熟悉咖啡文化的外国游客眼里,这个国度的咖啡竟然跟他们所熟悉的黑咖啡、拿铁、卡布、手冲、冰滴等不
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 喝越南咖啡的好处 研究表明,咖啡因在进入人体半小时后,就会促进脂肪分解,所以喝咖啡是可以实现减肥目的的,其中越南咖啡是减肥的不错选择,同时在喝越南咖啡减肥时还需要注意以下几点:
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是在1860年左右,由法国耶稣会传教士带到越南的,近150年的历史里,越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化,如今,从南部的第一大城市胡志明市到中越交界的山城Sapa,漫步街头,常常可以在路边看到或堆或簇的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡豆 又叫滴滴金,要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南,越南就逐渐发展出自己特有的 咖啡文化 。 越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程,它不是用
到了越南才知道,巴西是咖啡的王国,但越南的咖啡也是世界有名。越南人爱咖啡,就像中国人爱茶,是一种深入骨髓的、从血液里带来的喜欢和着迷,也许就是那一杯咖啡,渐渐烘焙出越南人民温良随和的耐心。 纯正的越南咖啡是滴漏咖啡,有专用的滴漏咖啡壶,咖啡
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡 以独特的味道闻名世界,它的香味浓郁醇厚,略带苦涩回甘;而它独一无二的冲泡方法,更令不少人把 越南咖啡 和滴漏咖啡划上等号。即使你未到过越南,你亦必定见过或尝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老实说,我虽然很喜欢喝咖啡,但是对于细节真的不是很在乎,我完全忘记中原咖啡 G7 是越南产的。只记得以前都是喝前公司那种现磨咖啡机的黑咖啡,不知道是机器太烂,还是豆子太便
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起 越南咖啡豆 ,是否想到加炼奶或滴漏杯?还是会联想到平价 Robusta 的苦涩味?越南政府刚核准投资额高达 1,700 亿越南盾 ( 逾 5,800 万港元 ) 的咖啡发展计划,希望提升越南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南鸡蛋咖啡 基本原理是蛋黄加上炼乳,打成奶加入黑咖啡里面,喝起来像是提拉米苏混上卡布奇诺的口感,听说这样蛋咖啡始于1940年代,当那个时候牛奶是奢侈品,蛋就成为了一种便宜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡 越南也是全世界数一数二的咖啡出口国 之后,越南人不仅仅开始喝咖啡,也开始种植咖啡。 感觉在印象中,一提到咖啡产地好像多半会直接想到像是巴西啦或是位于非洲大陆上的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢、星巴克、麦士威尔这些都是家喻户晓的咖啡品牌,而这些咖啡品牌都来自欧美的国家,这些国家都是咖啡文化发达但咖啡产量不大的国家。世界上咖啡出口量最大的国家是巴西,其次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南当地较为盛行的咖啡是咖啡加入炼乳的,因为传统越南咖啡的味道相当苦涩,所以越南人发明了加入炼乳的饮用方式,你可以发现越南人不管早中晚都在喝咖啡,只要有简单的器具,随
越南的下一目标显然不仅仅让自己成为世界上第二大咖啡出口国,因为它有那么多爱咖啡的国民。在越南,朋友之间喝咖啡就好像握个手那么自然,某位在河内待了7 年的澳洲美食导游深有感触,三五步一个咖啡馆不仅仅是越南大小城市的街景,似乎更是一种仪式,在越
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 知名代表性咖啡:越南咖啡 越南也是全球前几大咖啡生产国之一。目前越南绝大多数的咖啡树都是罗巴斯塔(Robusta)种,因为十九世纪中叶时出现的叶锈病使得越南的阿拉比卡(Arabica)咖啡树被摧
越南不是一开始种咖啡豆的,之前一直跟中国一样属于农业国,后来成为法国殖民地,法国人把咖啡豆带了过来,越南南部天气很适合种植咖啡豆,从此越南人把咖啡豆生产出来,销售到世界各地去,越南本国人也很喜欢喝咖啡,基本每天都喝咖啡,咖啡店也是遍地都是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先你得有个越南 滴漏咖啡 杯子,可以上淘宝买。不过要想喝出最正宗的越南味道,还是得亲自过越南买啦! 越南人喝咖啡的习惯,是百多年前法国人带来的,同时越南人也维持了法国人
在越南,朋友之间喝咖啡就如同握手般自然,三五步一个咖啡馆不仅是越南城市的街景,似乎更是一种仪式,是一种重要的社交方式,而越南人在家里却只喝茶。受法国殖民多年的越南深受影响的不仅是语言,喝咖啡的方式也一样,多与法棍和奶糖一起上桌。 越南多产罗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 越南咖啡 制作方式 越南当地较为盛行的咖啡是咖啡加入炼乳的,因为传统越南咖啡的味道相当苦涩,所以越南人发明了加入炼乳的饮用方式,你可以发现越南人不管早中晚都在喝咖啡,只要
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南 一个不以咖啡闻名的国家,但是随着出口数越来越高,大家也开始注意到越南咖啡的产业,在 2012 年出口更打败了咖啡大国巴西,也偶尔会听到有人提起越南咖啡,此篇文章带你一探究竟! 越南咖啡壶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南最有名气的两个咖啡品牌,非常好记住,一个是中原另一个则是高原。 中原咖啡(TRUNG NGUYEN) 是越南最多连锁咖啡店以及授权经销的品牌,在 1996 年中原咖啡在只是一个小企业,在邦美蜀市一个距离
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡滤杯/越南咖啡壶 跟其他滴滤式咖啡一样,需要使用滤杯。在台湾也非常容易购买到,多为不锈钢制作,也有铝制,铝的材质较容易变形不易保存。一个越南咖啡滤杯通常在台币六百左右。 咖啡豆/粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.为什么越南咖啡与惯常饮用的西式咖啡味道不同? 这是因为越南出产的咖啡豆品种主要是Robusta,而平常饮用的西式咖啡,大多数是取材自巴西的Arabica咖啡豆。越南的天气属于湿热的热带气候,适合种植R
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南 一个不以咖啡闻名的国家,但是随着出口数越来越高,大家也开始注意到越南咖啡的产业,在 2012 年出口更打败了咖啡大国巴西,也偶尔会听到有人提起越南咖啡,此篇文章带你一探究竟! 越南领土为狭
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到咖啡产地,越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子,但论世界咖啡输出产量,越南一直是前几名的佼佼者,近年来不仅稳坐前几名,2012年更跃升成全球最大的咖啡出口国,首度超越一直以来位居世界
法压壶咖啡粉水比例是多少?怎么用法压壶做冰咖啡?用多细研磨度?
詹姆斯·霍夫曼V60滤杯咖啡冲煮指南!咖啡冲煮分几段注水最好?
浓缩咖啡要多少咖啡粉,意大利浓缩咖啡口感风味怎么去评鉴?
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为什么都说喝意式浓缩咖啡口感味道太苦了 意式浓缩太苦怎么调?
Espresso的油脂看似简单却值得深究!