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咖啡豆为什么要烘焙 浅度烘焙和深度烘焙耶加雪菲咖啡豆风味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在第三波精品咖啡之前,也就是70年代-90年代,那时还没有精品咖啡,也就是以商业咖啡豆为主,商业咖啡豆如果用浅烘焙或者中度
2025-04-26 咖啡烘焙 我要分享三种咖啡烘焙度:浅烘、中烘、深烘之间咖啡豆风味有什么不同特点哪个好喝
咖啡豆的烘培度烘焙度咖啡生豆中蕴涵着丰富的芳香成分,通过烘培过程,这些芳香成分得以唤醒,造就出咖啡独具一格的香气。烘焙的越深,香气却会越不明显。烘焙度的深浅还主导了咖啡的苦和酸,烘焙的越深,酸味就越低
2024-10-12 烘焙知识 我要分享耶加雪菲咖啡豆要怎么烘焙 耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我们前段时间进了一支比较少见的红蜜处理的耶加雪菲红樱桃,尝试着烘了几炉,杯测,冲煮之后觉得浅度烘焙会比较适合这支豆子,于是
2021-11-16 埃塞俄比亚咖啡 我要分享咖啡热量表 美式咖啡减肥 美式咖啡特点风味口感 美式咖啡豆故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做?咖啡本身热量并不高,黑咖啡也确实有减肥的功能。但如果你习惯向咖啡里面
2025-06-28 意式咖啡 我要分享减肥可以喝澳白吗 澳白咖啡浓缩与牛奶的比例热量口感评价味道特点
减肥可不可以喝澳白咖啡呢?首先我们要了解一下澳白咖啡的热量有多高,澳白咖啡的组成成分为浓缩咖啡加上牛奶,浓缩咖啡液的热量可以忽略不计的,我们可以将它记为零。于是我们计算牛奶的热量就可以了,牛奶的热量大
星巴克flat white馥芮白是什么咖啡几份浓缩 星巴克咖啡怎么点好喝热量高吗
「我不在咖啡馆,就是在前往咖啡馆的路上」,这句话不只是耳熟能详的广告台词,更是台湾人咖啡成瘾的最佳写照。不只是台北,每个城市的街角巷弄裡,总会有那么一家小咖啡馆,成为人们在住家、公司之外,能够安稳舒适
2023-01-19 咖啡知识 我要分享hario v60 01 02区别在大小 V60-01与02分别适合多大的冲煮粉量?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡爱好者必备滤杯:HarioV60的历史与萃
2025-06-07 咖啡器具 我要分享手冲咖啡水温降得太快怎么办?咖啡粉结块解决办法能喝吗
就在前天,广州从夏天变成了冬天。这本来没什么,但是广州的冷是属于湿冷的魔法攻击,对手冲咖啡也打出贯穿伤害。以至于冬日冲咖啡会有些不一样的感觉。前街咖啡就来给大家盘点下冬日常见的咖啡冲泡问题。·咖啡粉结