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为什么咖啡闻起来比喝起来香?咖啡的香气的主要来源是什么
也许你不喜欢喝咖啡,但你无法拒绝咖啡的香气。有时候会有一些没喝过单品咖啡的客人来门店想要尝尝。通过前街的观察与客人的反馈,相对于品尝咖啡的味道,她们更喜欢刚研磨时的咖啡干香以及冲出来的咖啡液湿香。大多
存在感太低!Mstand出燕窝拿铁!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房能喝又能吃的combo刚下线,Mstand便接着推出新活动。据悉,今日上线的新品共有三款,一款咖啡饮品山茶花燕窝拿铁、一款甜点柠檬奶油魔方和一款零食麻辣小龙虾咸
蓝山咖啡豆价格为什么那么贵 蓝山咖啡的味道口感品质好喝吗
你可能没喝过咖啡,但你一定听过蓝山!在精品咖啡的概念还没出来之前,“蓝山咖啡”这四个字就是高品质、最好的、最贵的咖啡的代名词。当你奔着它的名气来品尝时,你会发现它喝起来很舒服,但似乎也没有像传闻中的那
人们对咖啡饮品的创新,迈出了作死的步伐…!
人类对食物的创新总是停不下作死的脚步,上一次蒜泥拿铁还没喝够,居然还有香菜拿铁咖啡和香葱奶茶!调味菜界基本上都逃不过咖啡人、奶茶人的法眼。胡椒可以用来做胡椒海盐拿铁,香菜可以做香菜柠檬茶、蒜头用来做蒜
Manner又换SOE?咖啡师:喝它需要点想象力
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在行业里,SOE定义为采用了单一产地咖啡豆制作的浓缩,主打表现地域风味,通常以各种常规款意式咖啡出品。由于宣传时会强调豆子批次的精细程度,以及总是比默认的拼配定
闹心!外带咖啡堂食竟会罚款?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对不少打工人来说,慢悠悠品尝咖啡的下午茶时间是需要忙里偷闲挤出来的,有时可能咖啡还没喝完就碰到不得不提前离开的急事,因此有不少消费者在购买咖啡时会选择使用打包杯
拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗?好喝吗?
太冷啦!!!广州天气一下就降到了15°C,你们知道这是什么感受吗?除了寒冷,天气降温还给我们带来了一大堆的问题,例如像萃取不足呀,难以感知打奶的温度呀,还没喝就冷了等等。像前街门店最近收到客人朋友较多
手冲咖啡粉坑原因分析 如何看冲完咖啡渣形状判断萃取问题?
相信很多小伙伴每次冲完咖啡,都会有观察粉坑的习惯。若咖啡渣在滤杯边缘均匀分布,形成了漂亮规整的粉坑,便下意识地认为这杯咖啡的味道应该不错。然而前街留意到有些咖友对好看的粉坑尤其“迷信”,甚至还没喝就已
Stumptown Coffee Roasters | 波特兰,俄勒冈州
Stumptown Coffee Roasters | 波特兰,俄勒冈州 经过12小时酿造的Toddy(棕榈酒)是非常适合夏天喝的饮品,没喝过的人不妨来试试。
2016-05-03 咖啡行业 我要分享喝咖啡会使胸部变小,还会防癌?
现而今谣言满天飞,但这个不算谣言,是2008年发表在《不列颠癌症杂志》上的论文,当时被不少媒体转载,中心思想是每天喝三杯以上咖啡导致女性乳房缩
2015-09-11 精品咖啡学 我要分享肯尼亚精品咖啡独特风味的SL28、SL34咖啡品种介绍
说到咖啡,谁没喝过,但说到肯尼亚咖啡大家先想到的就是那酸不溜丢的口感,让喜欢的人兴奋雀跃,让不爱的人深深皱眉,而对于咖啡业者来说(例如像我们)也有些眉头沉重。为什么呢?因为肯亚咖啡其实真的不错,就品质
咖啡是越酸越好还是越苦越好,咖啡入门知识,咖啡豆风味介绍。
有没喝很多次咖啡的小伙伴问我,咖啡是越酸越好还是越苦越好呢?其实尖酸或者尖苦都不好,就算是很浓郁的酸或者苦,都不会是尖锐的,而是柔和的酸味和柔和的苦味,咖啡是越酸越好还是越苦越好这个概念就是不对的,如
没有玫瑰味?!霸王茶姬新品名不副实?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一提到情人节,必然会提到玫瑰。近段时间,连锁品牌们趁着浪漫的节日氛围扎堆上架玫瑰类饮品。其中,霸王茶姬携手西班牙提森-博内米萨国立博物馆,以印象派代表画家莫奈的
挂耳咖啡一天最多喝几包 过度喝挂耳咖啡会对身体产生哪些不良
一杯充满香气的挂耳咖啡,是许多人上班或念书时的良伴,更是日常生活的享受。然而,你是否因为持续喝咖啡,一天没喝就出现不舒服的状况,像是头痛、疲劳或昏昏欲睡、心情郁闷或易怒、难以专心、类似感冒的症状?有药