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咖啡的好處_了解更多有关咖啡的好處的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡的好處的内容

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如何保存咖啡

咖啡知识

如何保存咖啡

善用二氧化碳的比重就氣體而言，二氧化碳的比重高於空氣。因此，在同一個密閉空間裡，二氧化碳會沈澱在底部，而空氣則會漂浮在上層。明白這個道理之後，在選擇容器或包裝袋時，就能判斷出它的通用性。使用直立型密封罐依此理推，新鮮咖啡豆所釋放出的二氧

2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡是上班族提神利器喝咖啡的那些禁忌

咖啡知识

咖啡是上班族提神利器喝咖啡的那些禁忌

咖啡是很多人喜歡喝的飲品，特別是上班族，咖啡可以提神，提高工作效率和工作狀態，所以很多在疲勞的時候都會喝咖啡，平時聚會也喜歡到咖啡館喝杯咖啡聊聊天，咖啡除了提神也有很多養生功效，但咖啡在喝的時候一定要特別留心它的飲食禁忌，咖啡的飲食禁忌大

2015-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡健康考试，你的咖啡知识够了吗？

精品咖啡学

咖啡健康考试，你的咖啡知识够了吗？

咖啡你喝對了沒健康喝咖啡大會考(請拿出紙筆記下你的答案) 一、早上喝咖啡可能有的效果，不包括以下哪項? 1.提神 2.減肥 3.幫助排便 4.消水腫 5.提高免疫力二、是早餐前還是早餐後喝咖啡可以幫助減肥? 1.早餐前 2.早餐後三、喝咖啡提神，哪種效果較好? 1.

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡健康：考试考试，你的咖啡知识够了吗？

咖啡资讯

咖啡健康：考试考试，你的咖啡知识够了吗？

健康喝咖啡大會考(請拿出紙筆記下你的答案) 一、早上喝咖啡可能有的效果，不包括以下哪項? 1.提神 2.減肥 3.幫助排便 4.消水腫 5.提高免疫力二、是早餐前還是早餐後喝咖啡可以幫助減肥? 1.早餐前 2.早餐後三、喝咖啡提神，哪種效果較好? 1.義式濃縮咖啡 2.

2015-08-14 咖啡资讯我要分享

烘烤咖啡豆DIY

咖啡技术

烘烤咖啡豆DIY

和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要沖調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆沖調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試

2014-07-03 咖啡技术我要分享

精品咖啡技术烘烤咖啡豆DIY

咖啡知识

精品咖啡技术烘烤咖啡豆DIY

和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要沖調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆沖調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試

2014-11-17 咖啡知识我要分享

烘烤咖啡豆DIY 自己烘烤咖啡豆

咖啡知识

烘烤咖啡豆DIY 自己烘烤咖啡豆

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙常识烘烤咖啡豆DIY

咖啡知识

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

烘烤咖啡豆DIY 在烤箱中烘烤咖啡豆

咖啡知识

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2015-05-29 咖啡知识我要分享

烘烤咖啡豆DIY 在烤箱中烘烤咖啡豆

咖啡烘焙

烘烤咖啡豆DIY 在烤箱中烘烤咖啡豆

和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要沖調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆沖調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡因對咖啡有什麼影響？

咖啡知识

咖啡因對咖啡有什麼影響？

咖啡對人體雖然有好處但也必須適量，對於容易緊張、焦慮的人來說喝多了可能就是毒藥，一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。曾有醫學文獻報

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡因對咖啡有什麼影響

咖啡知识

咖啡常识咖啡因對咖啡有什麼影響

咖啡對人體雖然有好處但也必須適量，對於容易緊張、焦慮的人來說喝多了可能就是毒藥一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。曾有醫學文獻報導

2014-10-27 咖啡知识我要分享

世界咖啡庄园：世界最常见的几大庄园豆的详细介绍

咖啡庄园

世界咖啡庄园：世界最常见的几大庄园豆的详细介绍

【巴西】最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其他地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等

2015-12-09 咖啡庄园我要分享

解析咖啡的沖煮

咖啡知识

解析咖啡的沖煮

1905年巴勒斯坦採用「臼磨」方式製作咖啡咖啡粉的好壞對接下來的烹製過程有重大影響。磨製方式也要和烹製方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。咖啡粉與熱水接觸時間長的烹製方法需要粗一點的顆粒。如果咖啡粉相對於烹製方法過細的話，製出

2014-08-14 咖啡知识我要分享

印尼西爪哇蜜處理咖啡印尼愛嫚妮莊園西爪哇蜜處理風味特點

咖啡知识

印尼西爪哇蜜處理咖啡印尼愛嫚妮莊園西爪哇蜜處理風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-印度尼西亞愛嫚妮莊園西爪哇蜜處理印度尼西亞西爪哇西爪哇省，是印度尼西亞壹級行政區。位於爪哇島西段，北臨爪哇海，南濱印度洋，包括近海島嶼，面積46，300平方公裏

2020-04-09 咖啡知识我要分享

咖啡爱好者：RotateFun300小型咖啡烘培机的介绍

咖啡技术

咖啡爱好者：RotateFun300小型咖啡烘培机的介绍

機器完成後也該認真的介紹它，感謝測試階段直接前來體驗的同好，這邊讓無法親自前來的人也能更了解這台烘豆機。外觀本機器的設計基礎是以方便為前提，在烘培過程中豆子看得到摸得到聞得到，因此第一次接觸的朋友皆能成功烘出(漂亮)的豆子，不會搞出一

2015-12-01 咖啡技术我要分享

咖啡豆简介咖啡豆的介绍十六种不同产地咖啡豆介绍

咖啡庄园

咖啡豆简介咖啡豆的介绍十六种不同产地咖啡豆介绍

簡介咖啡這植物的起源可以追溯至百萬年以前，真正被發現的年代已不可考，僅相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪 ( Kaldi )的牧羊人，當他發覺他的羊兒在無意中吃了一種植物的果實後，變得神采非常活潑充滿活力，從此發現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意

2016-05-08 咖啡庄园我要分享

选对天然好水！茶与咖啡可以煮得更甘甜

咖啡资讯

选对天然好水！茶与咖啡可以煮得更甘甜

號外!號外!水的口感居然也有差異!在超商或賣場販售的瓶裝水，會因為水源地、製程而不同，其中，讓專業評茶師和咖啡達人都認同的甘甜天然好水，居然能完美呈現咖啡和茶的特色!令人驚艷!(水事紀提供) 擁有近二十年鑽研咖啡領域經歷的咖啡達人林東源，將其視為

2015-12-08 咖啡资讯我要分享

開咖啡店(六)

咖啡馆

開咖啡店(六)

開咖啡店(六) 我們就來開一家咖啡店吧! 首先把你的menu準備好。咦!不是先準備錢嗎?不是先找地點嗎?不是!不是!錢跟地點不重要，在你還不知道要賣什麼的時候，錢跟地點一點都不重要!當你確定要賣什麼的時候錢跟地點才是接下來要準備的!你知道為什麼現在這麼

2014-09-01 咖啡馆我要分享

香港咖啡文化促进会讲诉拉花技巧：影响咖啡奶泡的六大因素

咖啡技术

香港咖啡文化促进会讲诉拉花技巧：影响咖啡奶泡的六大因素

很多咖啡師會花很多精力時間製作拿鐵拉花，它不僅僅考驗拉花的技術，更是在考驗你製作意式濃縮和打奶泡的技術。今天小編給大家介紹幾種影響咖啡奶泡的因素，希望可以對你的學習有所幫助。 1.牛奶溫度牛奶溫度在打發牛奶的時候是很重要的，牛奶的保存溫度在

2015-12-09 咖啡技术我要分享

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咖啡技术

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2015-12-09 咖啡技术我要分享

耶加雪菲农民合作社耶加雪菲喝不出耶加雪菲是哪里的

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪夫咖啡农联盟合作社YirgacheffeCoffeeFarmersCooperativesUnion(YCFCU)耶

2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡基本入门常识有哪些？

烘焙知识

咖啡基本入门常识有哪些？

杯好咖啡的關鍵是什麼？好的沖泡技巧和器具固然不可或缺，但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念，或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎？沒關係，以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式，介紹有關咖啡豆的重要知識。有高品質的咖啡豆，才有好

2019-04-14 烘焙知识我要分享

最常见的咖啡生豆的处理法有哪几种呢？

咖啡处理法

最常见的咖啡生豆的处理法有哪几种呢？

咖啡生豆的處理法，首先我們要先談談咖啡如何而來？咖啡樹從幼苗到開花，最終結的果子，就是咖啡的由來。咖啡果，又叫咖啡櫻桃，咖啡豆就是咖啡櫻桃裡面的種子。把咖啡櫻桃從樹上摘下來後，要把外果皮果肉和果膠去除，這個過程就叫生豆處理。而咖啡生豆

2019-04-11 咖啡处理法我要分享

蓝山咖啡的价格多少日本蓝山咖啡价格

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）藍山咖啡產地牙買加，得名於加勒比海環抱之中的藍山。酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。藍山山脈位於牙買加島（Jamaica）東部，因

2019-08-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡，人类的好伙伴

咖啡文化

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2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好哪种品牌可以推荐

咖啡机

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咖啡磨豆机电动的好还是手动的好哪种品牌可以推荐何谓萃取?萃取的本身定义，是指咖啡粉与水之间进行物质交换的一种过程抛开我们常说的磨粉不均匀就做不好咖啡，从更宏观的角度去理解一杯咖啡的味道，原本就是成千上万咖啡颗粒萃取物质的组合体当研磨粗细

2016-11-08 咖啡机我要分享

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好品牌推荐介绍

咖啡机

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好品牌推荐介绍

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好品牌推荐介绍当找到合适的粉粗细之后，不妨来考虑下一个重要因素：均匀度每杯咖啡的研磨过程，一般需要几秒到十几秒时间。磨豆机会依照不同冲泡方式所需的磨粉细度，将每粒咖啡豆研磨成约100-3500颗，颗粒直径0.05-0.7mm左

2016-11-07 咖啡机我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好--风味描述口感介绍

蓝山咖啡豆

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蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好--风味描述口感介绍咖啡烘焙烘焙深度表烘焙深度外观烘焙阶段（不同的烘焙机因为温控取温点位置的不同，下列温度数据仅作为参考）极浅烘焙LIGHT 浅褐色第一爆开始前后，195~205度浅烘焙CINNAMON 黄褐色第一爆

2016-11-12 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好 1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年蓝山咖啡蓝山咖啡代中期，牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区（St. A

2016-11-17 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好极深烘焙（ItalianRoast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上极深烘焙（FrenchRoas

2016-11-16 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好深焙-甘甜、味道丰富及口感厚实浅焙-明亮的果酸风味，不同产区咖啡豆独特风味明显同样的在有人喜欢深焙，也有一群人喜欢浅焙，无论深焙或是浅焙，都有其独特的风味，只要没有不好的味道(如苦、涩、咸等等比较不

2016-11-14 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好秘诀一：取得最高焦糖化 - 焦糖化是影响咖啡风味重要因素，由于生豆烘焙时会吸收大量热能，这时便出现第一次爆烈声 (1st cracking)，此时，糖分开始转化为二氧化碳、水分继续蒸发，咖啡的芳香会逐渐散发出来，并形

2016-11-18 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡豆水洗法的好与坏步骤口感风味描述庄园研磨刻度介绍

咖啡豆

咖啡豆水洗法的好与坏步骤口感风味描述庄园研磨刻度介绍

咖啡豆水洗法的好与坏步骤口感风味描述庄园研磨刻度介绍第一点，100%纯咖啡的陷阱。这是最明显的提示，因为100%纯咖啡不能说明质量，只意味着使用了高利润、抗寄生虫能力更好的低质量 Robusta 咖啡豆。这种咖啡尝起来有更为明显的苦味。保质期远重于烘焙时

2016-11-18 咖啡豆我要分享

磨豆机手摇的好还是电动的好？咖啡豆手磨好还是机器磨好？

咖啡知识

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当我们准备买一台磨豆机，到底要买电动的还是手动的呢？这里结合我的实际建议来给大家推荐一下，首先我们得知道自己想要做的咖啡是什么样的，是手冲咖啡还是意式浓缩咖啡，又或者是摩卡壶法压壶这类的。因为它们的研

2021-11-06 咖啡知识我要分享

黑咖啡酸的好还是不酸的好巴西巧克拉咖啡豆醇厚又均衡口感

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西圣安东尼奥巧克拉介绍在世界第三波咖啡美学浪潮的影响下，越来越多人能接受精品咖啡丰富的酸味，并能够欣赏，继而爱上这类迷人的酸香。当然过分的酸味是咖啡的负面味道

2020-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡是挂耳的好还是浓缩的好好的挂耳咖啡品质有什么要求

咖啡

咖啡是挂耳的好还是浓缩的好好的挂耳咖啡品质有什么要求

想喝到健康又风味十足且又快捷方便的咖啡，你想到的是什么呢，外卖咖啡？抑或是速溶咖啡，错错错，来前街咖啡给你细说，没错，就是前街今天要分享的方便快捷的挂耳咖啡。不需要专业的咖啡机，不需要繁杂的操作，也不用跑去咖啡厅，只需要杯子和热水。不到60

2021-08-07 咖啡我要分享

咖啡渣的妙用让咖啡渣成为生活中的好帮手

精品咖啡学

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喜欢喝咖啡的人常要面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，把它倒掉实在可惜，美国咖啡知识网近日刊登的一篇文章建议大家进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。咖啡渣主要有以下作用：植物养料。因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

台湾高山茶属于什么茶多少钱一斤高山产的好茶有哪些品牌的好

特别报导

台湾高山茶属于什么茶多少钱一斤高山产的好茶有哪些品牌的好

不知道屏幕前的你有没有被茶行里的店员介绍过台湾高山茶，他们都会说海拔越高，价格越高，还会有回甘，有山头气。还表示海拔越高品质越好。然而，这背后无非就是海拔越高越稀有的商业概念。讲真，说海拔高真的好吗？高山是台湾茶产业发展至今的迷思。高山=

2021-08-20 特别报导我要分享

黑咖啡酸的好还是不酸的好哥斯达黎加咖啡口感酸吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥斯达黎加咖啡介绍咖啡需要有优雅迷人的酸才会有更高的分数，而这其中包括咖啡本身含有大量有机酸（绿原酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄酸等等）。同时大量果香类醇酯醛酮的化合

2020-03-12 咖啡知识我要分享

咖啡机要自动的好还是虹吸壶好-虹吸壶咖啡机使用说明

虹吸壶器具

咖啡机要自动的好还是虹吸壶好-虹吸壶咖啡机使用说明

咖啡机要自动的好还是虹吸壶好-虹吸壶咖啡机使用说明世界上大部分的咖啡店，都采用的是专业意式咖啡机，例如，星巴克。好多花式咖啡，如卡普基诺，拿铁，等等，都是基于意式咖啡机出来的浓缩咖啡，才能做出来。虹吸壶一般是好玩，好看，需要较高的技术性，

2016-12-22 虹吸壶器具我要分享

咖啡有酸味为什么？咖啡酸的好还是苦的好？烘焙度与酸味的关系

咖啡知识

咖啡有酸味为什么？咖啡酸的好还是苦的好？烘焙度与酸味的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）令人余悦的酸咖啡一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，其实咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决growthon于豆子的品种及烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏

2018-07-29 咖啡知识我要分享

详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法

咖啡技术

详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法

什麼是萃取率、濃度、沖泡比二戰後的美國國家咖啡協會，聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會，制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準，並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」，之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管

2015-11-19 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识适合冲煮咖啡的好水

咖啡知识

精品咖啡常识适合冲煮咖啡的好水

咖啡是咖啡末与水相遇后萃取出的精华。因此，除了好咖啡豆外，水质和水温当然是释放咖啡香醇的关键角色。建议你在水龙头下装一个含有活性碳的过滤器，这样才能拥有适合冲煮咖啡的好水。

2014-11-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识适合冲煮咖啡的好水

咖啡知识

精品咖啡基础常识适合冲煮咖啡的好水

咖啡是咖啡末与水相遇后萃取出的精华。因此，除了好咖啡豆外，水质和水温当然是释放咖啡香醇的关键角色。建议你在水龙头下装一个含有活性碳的过滤器，这样才能拥有适合冲煮咖啡的好水。

2015-04-25 咖啡知识我要分享

咖啡产地圣赫勒拿岛唯一的好东西便是咖啡

咖啡知识

咖啡产地圣赫勒拿岛唯一的好东西便是咖啡

破仑认为，出自这个小岛的唯一的好东西便是咖啡。圣赫勒拿岛(St Helena)位于大西洋，距非洲2000公里，距巴西3500公里，人口约5000人。当然，该岛出名是因为1815年滑铁卢战役后拿破仑被放逐于此，并于1821年在该岛去世。 1732年，咖啡在圣赫勒拿岛首次种植，

2015-07-30 咖啡知识我要分享

这个小岛的唯一的好东西便是咖啡圣海伦娜

咖啡知识

这个小岛的唯一的好东西便是咖啡圣海伦娜

拿破仑认为，出自这个小岛的唯一的好东西便是咖啡。圣海伦娜岛(St Helena)位于大西洋，距非洲2000公里，距巴西3500公里，人口约5000人。当然，该岛出名是因为1815年滑铁卢战役后拿破仑被放逐于此，并于1821年在该岛去世。 1732年，咖啡在圣海伦娜岛首次种植

2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡提高女性性欲的好帮手

咖啡知识

咖啡提高女性性欲的好帮手

咖啡近年来成为大众接受度越来越高的饮料，很多人甚至养成了清晨喝一杯的习惯。不过你知道吗，这醇香的液体，也是提高女性性欲的好帮手。据英国广播公司(BBC)近日报道，一项发表于《药理学、生物化学和行为》期刊中的最新研究显示，咖啡因对女性有催情作用

2015-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡健康知识咖啡是提高女性性欲的好帮手

咖啡知识

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2015-08-14 咖啡知识我要分享

黑咖啡酸的好还是不酸的好翡翠庄园绿标瑰夏香甜口感似饮花茶

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2020-01-31 咖啡知识我要分享

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