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2016-12-26 奶泡我要分享

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2016-12-24 咖啡我要分享

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2015-06-24 咖啡知识我要分享

母乳喂养时摄入咖啡因可能伤害婴儿？喂奶期间妈妈不要喝咖啡

精品咖啡学

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡是中药所以养生！埃塞俄比亚斑痧就是最好的证明！

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex哈哈哈！其实这是个梗啦！这个梗的来源，是因为在埃塞俄比亚著名

2022-08-31 特别报导我要分享

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2014-08-27 咖啡知识我要分享

新冠、飓风、叶锈病三重打击？洪都拉斯新产季咖啡收成岌岌可危

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2021-01-30 资讯我要分享

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在咖啡烘焙过程中，黑头（或者说黑点）出现的现象还是比较常见的，尤其的我们在刚刚接触到烘焙的初期。一般出现在咖啡豆的两端，较深烘焙度的情况下，也经常出现在咖啡豆的背面。为什么出现黑头？首先，我们可以肯定的是，这一定与受热有关，当烘焙温度过

2016-06-28 咖啡知识我要分享

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2025-10-05 精品咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡精品咖啡豆特点夏威夷科纳产地分级和冲煮的风味

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）夏威夷KONA：有一种说法是蓝山是咖啡之王，KONA是咖啡之后。但相对蓝山，由于岛屿地形加上火山土壤，夏威夷的咖啡具有非常

2025-10-05 精品咖啡豆我要分享

世界十大咖啡品牌之一夏威夷可娜咖啡好喝吗_夏威夷咖啡有香草味

夏威夷咖啡豆

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2018-09-13 夏威夷咖啡豆我要分享

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2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡是香的，苹果是甜的，你的产品是什么样的？

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今天我们要聊的是产品的介绍。不知道你有没有这样的体会，当我们走在路上，突然闻到一股咖啡的香气，徐徐飘来。我们的鼻子，循着香气找去，总能看到，一家咖啡店，有可能是costa，有可能是星巴克,到了这个时候，我往往会忍不住进去买一杯咖啡，坐在那里，或

2017-04-28 咖啡资讯我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

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咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因未被溶解的固体物质或沉淀物，来自于两个管道。第一，少量的咖啡纤维从咖啡粉表面被冲下并悬浮在水中。在重力作用下微小的咖啡纤维颗粒沉淀到了杯底。第二，不溶解的物质是不溶于水的蛋白质。这些蛋白质来自咖啡生豆

2016-10-29 咖啡我要分享

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2016-10-31 咖啡我要分享

咖啡玄学？听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝？Crema是什么？

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最近，前街在勤恳摸鱼的时候，在网上看到了这样一条言论：“带有虎斑纹的浓缩咖啡，会比普通浓缩更好喝！”而且赞成的人数非常多，好像这样的浓缩真的会更好喝？那么今天前街就来分享一下，浓缩它有了虎斑之后，是否

2024-02-28 咖啡知识我要分享

5种去除咖啡渍的方法

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五种有效去除咖啡渍的妙法

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2014-07-10 咖啡技术我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

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咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因咖啡醇比咖啡豆醇能更有效的升高血清胆固醇，咖啡醇（ 60 毫克 / 天）和咖啡豆醇（ 51 毫克 / 天）的混合物在提高血清胆固醇方面只比纯咖啡醇（ 64 毫克 / 天）略高出一点。由于咖啡豆醇难于纯化而且这种双萜烯的稳定性

2016-10-31 咖啡我要分享

云南省小粒咖啡栽培技术：病害防治

咖啡种植

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1.咖啡锈病是咖啡的主要病害，危害性最大，被害植株，轻者减产，重者死亡。咖啡锈病主要为害叶片，有时也侵害幼果和嫩枝。叶片感病后，最初出现许多浅黄色小斑，并呈水渍状扩大，叶背面随即有橙黄色粉状孢子堆，病斑周围有浅绿晕圈，后期病斑逐渐扩大或连在

2015-10-07 咖啡种植我要分享

云南省小粒咖啡栽培技术咖啡树病害防治

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2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

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咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因 17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和宗教上，医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效；15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同

2016-11-03 咖啡我要分享

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小粒咖啡病害防治咖啡锈病、咖啡炭疽病

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咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位

2016-11-01 咖啡我要分享

小粒咖啡病害防治（咖啡锈病、咖啡炭疽病）

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小粒咖啡病害防治咖啡锈病是咖啡的主要病害

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巴拿马斑比朵庄园水洗瑰夏风味介绍 BOP首战拿到第五名的好成绩

精品咖啡豆

巴拿马斑比朵庄园水洗瑰夏风味介绍 BOP首战拿到第五名的好成绩

斑比朵瑰夏 2019BOP最佳巴拿马竞赛水洗瑰夏组第5名国际评审评分：93分 EJ Coffee 首次参与竞拍批次产地：巴拿马 Panama 产区： Bambito, Chiriqui Province 庄园：New Generation Choice Bambito Estate 海拔：1660m~1800m 品种：瑰夏 Geisha 生豆处理：水

2020-05-14 精品咖啡豆我要分享

巴布亚新几内亚斑带蝶凯特泰帕西合作社天堂蝶咖啡豆

咖啡庄园

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

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有虎斑的咖啡是一杯好咖啡吗？

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所谓的虎斑一般是指ESPRESSO的油脂有好像老虎毛皮一样的斑纹，那绝对不是一杯好的ESPRESSO所应有的油脂。虎斑一般是由于咖啡机的水温过高、手柄停留在冲泡头上的时间过长、研磨过细、填压力度不均匀等等因素造成的，解决的方法是首先查看锅炉的压力，压力过

2015-11-09 意式咖啡我要分享

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小粒咖啡栽培技术防治方法

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云南咖啡小粒咖啡的栽培技术

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小粒咖啡栽培技术云南咖啡豆的种植

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2015-02-16 咖啡知识我要分享

小粒咖啡树病毒防治

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咖啡醇度如何形成--牛奶咖啡斑形成原因

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咖啡醇度如何形成而手工选摘更是一项劳动密集型作业，成本较高。因此它主要用于采摘优质的阿拉比卡咖啡豆。这只是优质咖啡生产过程中的第一步，也正是云南地区采摘咖啡的方法。鲜果采摘的当天就需要进行脱皮处理，然后是发酵、清洗和晾晒，才能保证咖啡豆保

2016-11-02 咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于可那，喝咖啡的人都听过他偏酸性以及富有果酸的特色，不过可那这个名词只能代表夏威夷州所产的咖啡豆，其品质和口味，在不同产品之间有很大差异，没有办法精确描述，因为

2018-08-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡常见病害及防止方法咖啡锈病是咖啡的主要病害

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咖啡种植是一门技术，咖啡的产量与质量直接决定了咖啡的味道好坏，中国咖啡交易网送福利啦，教你怎么预防常见的咖啡病，种植出更多优质的咖啡。咖啡常见的病害及防止方法有以下两种： 1.咖啡锈病是咖啡的主要病害，危害性最大，被害植株，轻者减产，重者死

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

告别“保温杯里泡枸杞”！雀巢枸杞饮现已在中国香港推出！

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雀巢咖啡应该是很多咖啡爱好者的启蒙导师吧，一条小小的速溶咖啡，即可享受美味。但是你知道吗？雀巢公司，最早是靠婴儿食物发家的。伴随着业务的扩展，该公司因为速溶咖啡和巧克力棒而声名鹊起。之后又陆续的收购品

2021-12-30 特别报导我要分享

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咖啡豆

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2014-08-19 咖啡豆我要分享

如何选购好的咖啡豆?

咖啡豆

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2014-05-15 咖啡豆我要分享

选购好的咖啡豆

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2014-09-25 咖啡豆我要分享

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2015-09-17 咖啡豆我要分享

你为什么喝6杯咖啡照样睡？

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?你一定很好奇，为什么有的人一天喝6杯咖啡，照样一小时后能像婴儿般入睡，而有人只在餐后来了杯卡布奇诺，却会如此兴奋。 ?可以肯定的是，咖啡绝对是安全的。根据FDA(美国食品和药物管理局)统计，美国人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奥诊所称，成年人

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摩肩接踵！咖啡展成全民无门槛集会！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一场国际咖啡展在北京举办，吸引无数咖啡爱好者慕名而来，他们有的想与专业人士交流，有的则想淘点合口味的咖啡豆，也有的想了解咖啡器具设备。于是乎，许多人趁着周

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