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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡店库存管理的内容

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经营管理咖啡店的五大核心

咖啡知识

经营管理咖啡店的五大核心

财务管理财务管理，实际上就是成本方面的管理。库存管理、采购管理、餐具及设备管理、工资及奖金管理、水电的管理。例如库存与采购，日常采购的原料与特殊状况要分开来衡量(例如节日)，针对不同原料需求及客流量，针对性的做采购，以免造成挤压的状况，导致

2016-12-29 咖啡知识我要分享

校园咖啡馆经营与管理,校园创业的“第二课堂”

咖啡馆

校园咖啡馆经营与管理,校园创业的“第二课堂”

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店闻着茶香，伴着音乐，独坐一段享半日悠闲，一杯咖啡，一本书，倚在窗前，静享校园时光在位于广西科技师范学院图书馆的书香咖啡厅内，每到下午时分，总会有刚下课的学生前来品茶阅读;而对于

2017-05-17 咖啡馆我要分享

咖啡馆实体店经营成本分析

咖啡馆经营

咖啡馆实体店经营成本分析

一家咖啡馆的成本标准(成本率)不是凭空而来，而由于菜单结构、操作配方、原料价格等各方因素的原因，一般在规矩经营一段时间后计算出来的标准。咖啡馆自开门营业后，成本控制既是了解管控一家店营业收支、产品质量、员工管理、顾客意向等等多方面的一个根本

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

想要开咖啡店，一个咖啡店长具体工作是什么？咖啡馆主修炼手册

咖啡师

想要开咖啡店，一个咖啡店长具体工作是什么？咖啡馆主修炼手册

一个咖啡店店长自述在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会，看到了很多以前在职期间容易忽略的问题。

2017-11-04 咖啡师我要分享

想开咖啡馆，一个咖啡店长前期准备有哪些？咖啡店店长的是技能

咖啡师

想开咖啡馆，一个咖啡店长前期准备有哪些？咖啡店店长的是技能

一个咖啡店店长自述在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会，看到了很多以前在职期间容易忽略的问题。

2017-11-04 咖啡师我要分享

经营一家咖啡店的时候，如何利用微信做好咖啡店营销

咖啡馆经营

经营一家咖啡店的时候，如何利用微信做好咖啡店营销

一家咖啡馆的成本标准(成本率)不是凭空而来，而由于菜单结构、操作配方、原料价格等各方因素的原因，一般在规矩经营一段时间后计算出来的标准。咖啡馆自开门营业后，成本控制既是了解管控一家店营业收支、产品质量、员工管理、顾客意向等等多方面的一个根本

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

经营一家咖啡馆的成功要素，需要做的计划分享

咖啡馆

经营一家咖啡馆的成功要素，需要做的计划分享

咖啡市场竞争日趋激烈，因此在咖啡馆经营上绝不能守着店铺静待顾客来，需要做些计划来规划咖啡馆的发展道路。以下是小编总结经营咖啡馆的三大要素：一、营业额最为重要对咖啡馆的经营者来说，每天的营业额是经营者在整个营运过程中是最关切的问题。为求管

2017-05-07 咖啡馆我要分享

个人投资咖啡店应该怎运营，需要考虑哪些问题？

咖啡馆经营

个人投资咖啡店应该怎运营，需要考虑哪些问题？

随着经济和时代的发展，咖啡店的商务和休闲价值日益彰显，对咖啡消费要求越来越高的人也逐渐增多。咖啡店在各类咖啡消费中潜力最大，发展势头最强劲，未来5-10年，咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。开一家咖啡店是许多投资创业者的选择，但怎么开，是加盟还

2017-05-11 咖啡馆经营我要分享

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

咖啡技术

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术我要分享

专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？

咖啡师

专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师我要分享

开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质

咖啡师

开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师我要分享

咖啡馆经营与管理,星巴克的员工为什么挖不走？

咖啡馆

咖啡馆经营与管理,星巴克的员工为什么挖不走？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 2017年4月上旬，星巴克咖啡公司董事会执行主席霍华德舒尔茨宣布：自今年6月1日起，所有在星巴克中国自营市场工作满两年且父母年龄低于75周岁的全职伙伴(员工)都将享受到一项全新的父母关爱

2017-05-18 咖啡馆我要分享

咖啡馆经营策略,让蛋糕控失控的烘焙咖啡馆

咖啡馆

咖啡馆经营策略,让蛋糕控失控的烘焙咖啡馆

烘焙咖啡馆在吉隆坡很盛行，甚至更有一些咖啡馆24小时营业。精致的面包与蛋糕完全让人毫无反抗之力，除了面包和蛋糕，咖啡馆也提供主食，食物选择多元化，许多人爱到烘焙咖啡馆度过惬意的周末。 Les Deux Garcons Les Deux Garcons烘焙店专门提供高品质的法

2017-05-18 咖啡馆我要分享

用小车卖互联网+咖啡，Wheelys 咖啡说自己其实是一家科技公司

咖啡资讯

用小车卖互联网+咖啡，Wheelys 咖啡说自己其实是一家科技公司

2015年，中国咖啡市场的销量规模达700亿人民币，预计2020年将达3000亿，2025年有望突破一万亿。伦敦国际咖啡组织统计，中国的咖啡市场规模正以每年15%的速度增长，全球市场的平均增速是2%。欧美国家每人每年约消耗咖啡500杯，中国这一数字仅为4，中国咖啡市

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

星巴克打工工资低的要死？晋升太难？星巴克运营体系大揭秘！

咖啡文化

星巴克打工工资低的要死？晋升太难？星巴克运营体系大揭秘！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）寒假要来了，最近很多私信小编问一些关于去星巴克咖啡馆打工的问题，上知乎看了一些关于星巴克的评价，大部分都说星巴克工资低的要死。从数据上看，咖啡师一个月2500到3000，这还

2018-01-03 咖啡文化我要分享

焙炒咖啡全过程营销方案

咖啡馆经营

焙炒咖啡全过程营销方案

作者：韩绛民云南生宝生物技术开发有限公司摘要：咖啡世界三大饮料之一，一个西方文化的泊来品，在中国确是家喻户晓的，有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日，中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

星巴克瑞幸咖啡涨价原因是通货膨胀和成本提升！咖啡期货价格背了连锁咖啡涨价锅

特别报导

星巴克瑞幸咖啡涨价原因是通货膨胀和成本提升！咖啡期货价格背了连锁咖啡涨价锅

近来，星巴克的公关可是忙得不可开交。“驱赶民警”加上“价格上涨”的事件在短时间内相继发生，让一部分星巴克咖啡消费者瞬间脱粉，甚至出现了如“送白花”、“送螺蛳粉”、“扔鸡蛋”等过激的行为。星巴克“驱赶民

2022-02-19 特别报导我要分享

如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？

咖啡师

如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？

想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。什么是物料成本？所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡师我要分享

开咖啡店需要多少钱，成本是多少？店长前期做些什么准备？

咖啡师

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2017-11-04 咖啡师我要分享

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润？开咖啡馆流程

咖啡师

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2017-11-04 咖啡师我要分享

咖啡馆经营基本要素，怎么经营好咖啡店？

咖啡馆

咖啡馆经营基本要素，怎么经营好咖啡店？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡作为一种饮品，自从传入国内之后，就受到了一些年轻人们的欢迎，现如今咖啡不仅是一种生活品位的上升，更是人们生活中必不可少的一部分了，那么如何经营好一家咖啡店呢? 一、开发周边

2017-05-18 咖啡馆我要分享

当你们凑钱要开一家咖啡店的时候，你会先关心什么？

咖啡资讯

当你们凑钱要开一家咖啡店的时候，你会先关心什么？

当你们凑钱要开一家咖啡店的时候，你会先关心什么? 在参加一个沙龙的时候，谈到了一个比较蛋疼的案例，但是我想一想，或许可以分享一下，纪念开了专栏小半年之后的第一次出品。一家3线城市很多人的咖啡店，人均2000出资，大概集合了80个人，合计融资16w。面

2015-08-28 咖啡资讯我要分享

豆子都烘不好，开什么咖啡店？论自家烘焙咖啡的考虑因素

点评

豆子都烘不好，开什么咖啡店？论自家烘焙咖啡的考虑因素

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡厅或是有贩卖咖啡的餐厅来说，咖啡豆绝对是灵魂，因为咖啡的主要构成就只有研磨后的咖啡和水，面对近年来崛起的黑金咖啡浪潮，咖啡豆的选用影响非常巨大，是否该成为自家烘焙或该采买那些咖

2017-12-26 点评我要分享

星巴克饮品价格上涨，对中国咖啡市场有有影响吗？

特别报导

星巴克饮品价格上涨，对中国咖啡市场有有影响吗？

2月2日，星巴克首席执行官Kevinjohnson表示在过去四个月中，星巴克已经两次调整了定价，但是因为一线的员工加薪以及其他成本的上涨，使得星巴克不得不在未来的几个月当中继续涨价。除了人力成本上涨，

2022-02-04 特别报导我要分享

星巴克打工工资低的要死？如何做到黑围裙，了解一下星巴克黑围裙

星巴克

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点击关注咖啡工房（cafe_style） |. 每日精品咖啡文化杂志最近很多私信小编问一些关于去星巴克咖啡馆打工的问题，上知乎看了一些关于星巴克的评价，大部分都说星巴克工资低的要死。从数据上看，咖啡师一个月2500到3000，这还不是到手的工资.. .. . 目前Sta

2018-08-21 星巴克我要分享

软文 | 关于那一杯咖啡的爱情故事，你还记得么？

咖啡资讯

软文 | 关于那一杯咖啡的爱情故事，你还记得么？

我是曹小舒。一个爱咖啡，爱喝咖啡的女生。从初中的速溶三合一，到高中的速溶黑咖啡，再到大学咖啡机现磨咖啡，我对咖啡的爱始终没有停过。咖啡在希腊语里面的意思是力量与热情，而我确实感受到了这一点。毕业后，我也毅然决然地选择了创业没错，是一间

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

咖啡新科技，能当咖啡机使的咖啡壳

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如今喜欢喝咖啡的人是越来越多，但要走哪都能喝上一杯热咖啡还是有点困难。近日在众筹网站 Kickstarter 上，一个来自意大利的团队带来了一款 Mokase 手机壳，既是手机壳也是一个便携式咖啡

2017-05-18 咖啡馆我要分享

咖啡店的报告，经营情况

知识

咖啡店的报告，经营情况

篇一：咖啡连锁行业现状及发展趋势分析中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预测报告（2015-2020年）报告编号：15A9305 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业

2017-04-21 知识我要分享

咖啡馆经营 | 开咖啡馆只是“看起来”浪漫的事

咖啡馆经营

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以往比起其他餐饮店而言，咖啡馆是相对专业的存在，因为资讯取得不易，大部份都是采用师徒制，想要踏入这个领域有著一定的门槛，但近几年来，因为网络媒体的资讯发达，只要对咖啡

2018-12-21 咖啡馆经营我要分享

男生做咖啡师有前景吗？咖啡店学徒好干吗_咖啡师是青春饭吗

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一直都有收到很多咨询，想要了解从事咖啡这个行业的经验分享，首先希望大家了解，无论你从事哪一个行业，不仅需要你的热爱，更重要的是还需要付出大量的时间和精力，甚至日复一日

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

喝咖啡是否健康？喝咖啡不会引发心房颤动等心律不齐症状

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店据美国心脏病协会估计，美国约有270万人患有心房颤动。心房颤动是最常见的持续性心律失常。房颤时心跳频率往往快而且不规则，不仅比正常人心跳快得多，而且绝对不整齐，心房失去有效的收缩

2017-05-19 咖啡馆我要分享

开一家咖啡馆需要注意些什么咖啡厅的菜单该怎么确定和选择

咖啡馆经营

开一家咖啡馆需要注意些什么咖啡厅的菜单该怎么确定和选择

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想在未来开一家咖啡吧！对于你们来说，如何处理食物菜单不是问题之一？这里我们总结一下在咖啡厅处理食物菜单的想法。谁才是是主角？我一直在坚持我想要的咖啡馆的概念和承诺，但是让我们来思

2017-12-19 咖啡馆经营我要分享

瑞典的沃尔沃决定将自己的车展变身成为移动的咖啡站

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店当我们去瑞典旅行的时候，可能学到的第一个单词就是Fika。这相当于英国的下午茶时间，Fika就是坐下来喝杯咖啡休息下的专有名词，瑞典人会选个不错的咖啡馆坐下来，搭配不同时节的甜点享受

2017-05-19 咖啡馆我要分享

咖啡店的经营技巧你不可不学开发周边点心增加消费总额

咖啡馆经营

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现如今咖啡不仅是一种生活品位的上升，更是人们生活中必不可少的一部分了，那么如何经营好一家咖啡店呢? 一、开发周边点心增加消费总额：现今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠卖咖啡要负担

2015-11-02 咖啡馆经营我要分享

开家咖啡馆需要注意什么？在职咖啡店长心得传授

知识

开家咖啡馆需要注意什么？在职咖啡店长心得传授

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）时间要投入。国内能开咖啡馆的基本是会有些钱的，所以在时间投入上三心二意，以为咖啡馆来的容易，经营不难，请几个有经验的人运行就行。错。这是个全职的活，麻雀虽小五脏俱全。很多老板级的去开咖

2017-10-24 知识我要分享

我整理出来有点变态的中级咖啡师考试试题（含答案）

咖啡品牌

我整理出来有点变态的中级咖啡师考试试题（含答案）

一仪容仪表职业操守 1．女性优美的仪态不包括( C ) 。 A 、站成丁字步 B 、两手在腹前交叉 C 、双手叉腰 D 、腰背立直 2．服务工作中，接电话时( B ) 的语气会给对方留下良好的印象。 A 、小声温柔 B 、亲切大方 C 、高亢洪亮 D 、方式、语言都无所谓 3．下

2017-11-17 咖啡品牌我要分享

中级咖啡师理论考试题目，标准化题库《中级咖啡师复习提纲》

咖啡品牌

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一仪容仪表职业操守 1．女性优美的仪态不包括( C ) 。 A 、站成丁字步 B 、两手在腹前交叉 C 、双手叉腰 D 、腰背立直 2．服务工作中，接电话时( B ) 的语气会给对方留下良好的印象。 A 、小声温柔 B 、亲切大方 C 、高亢洪亮 D 、方式、语言都无所谓 3．下

2017-11-17 咖啡品牌我要分享

咖啡加盟店经营精华分享 “四需要”要谨记

咖啡资讯

咖啡加盟店经营精华分享 “四需要”要谨记

开咖啡加盟店最重要的是什么?有人说是咖啡本身，有人说是咖啡加盟店的环境，也有人说是咖啡师的专业度。这些到底对不对呢，对于咖啡加盟店来说，哪个又是重中之重呢。在这里和大家分享一些咖啡加盟店经营精华，四需要要谨记。需要一：掌握自己到底有多少钱

2016-12-07 咖啡资讯我要分享

全球著名的十二个优质咖啡产地

咖啡庄园

全球著名的十二个优质咖啡产地

二.埃塞俄比亚咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树三.牙买加牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，1725年，尼古拉

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

咖啡店开店的流程咖啡厅需要怎样的手续流程

咖啡馆经营

咖啡店开店的流程咖啡厅需要怎样的手续流程

近期我们重庆东华咖啡师职业培训学校迎来了一批因为要开咖啡厅学习的同学。在中国市场有很多外来的咖啡厅，星巴克、COSTA... 中国的咖啡市场正处于起步阶段，人们饮用咖啡的意识也越来越强，开一个咖啡店一定要注意开店的流程一、资金规划: 1、信息采集：资

2015-04-03 咖啡馆经营我要分享

咖啡店创业计划书模板

咖啡馆经营

咖啡店创业计划书模板

咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。大学生创业网讯咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选

2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

脏乱差！上海一Manner咖啡店被立案调查

特别报导

脏乱差！上海一Manner咖啡店被立案调查

随着上海持续推动复工复市，上海各餐饮行业有序开展门店复工返岗工作，提供外卖、大单团购等业务。或许刚恢复工作以及订单需求过于踊跃，复工的人员每天在百忙中度过，因此“不小心”忽视了一些需要十分重视的问题，

2022-05-22 特别报导我要分享

开一家咖啡店赚钱吗，开一家咖啡馆如何盈利

咖啡馆

开一家咖啡店赚钱吗，开一家咖啡馆如何盈利

开一家咖啡店赚钱吗?当然没有绝对的答案。曾经有一位朋友说，单靠情怀是无法做成功一件事的!同样的，开咖啡店也是一样的，那么开一家盈利的咖啡店需要具备什么条件呢? 一、首要条件兴趣很多人在选择一个项目的时候并没有考虑到兴趣这个东西，完全是按照别人

2017-05-14 咖啡馆我要分享

上海咖啡文化介绍？上海

咖啡行业

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咖啡馆的运营方式有哪些？中国咖啡市场的发展趋势？

2018-05-20 咖啡行业我要分享

怎么开咖啡店，如何开好休闲类咖啡厅

咖啡馆

怎么开咖啡店，如何开好休闲类咖啡厅

休闲类咖啡厅的最大特点就是休闲特性，以下是小编为大家整理出来开咖啡店的相关案例，欢迎阅读。陈先生是一位在北京生涯了10年的香港人。由于从小就有爱喝咖啡的习性，对咖啡有着深厚的情感。工作后游历了很多国度，必去的处所也是咖啡馆，因此对咖啡有相当

2017-05-14 咖啡馆我要分享

全球著名的十二个优质咖啡产地

咖啡豆

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一.哥伦比亚 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国。哥伦比亚的咖啡产地：牙买加哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面，它

2015-09-15 咖啡豆我要分享

全球著名的十二个优质咖啡产地

咖啡豆

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一.哥伦比亚 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国。哥伦比亚的咖啡产地：牙买加哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面，它

2014-07-02 咖啡豆我要分享

咖啡常识全球著名的十二个优质咖啡产地

咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

开咖啡店前应该做的准备_开咖啡馆的经验分享

咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几年还满常收到「熊大，我想开咖啡馆。」之类的询问，这几年比较少在咖啡馆走跳，知名度下降之余，这类的提问也少了。通常我收到这类问题，直接打回票的机率很高，由其在得知对

2019-06-04 咖啡馆我要分享

全球著名的十二个优质咖啡产地世界优质咖啡豆

咖啡豆

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一.哥伦比亚 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国。哥伦比亚的咖啡产地：牙买加哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面，它

2015-11-09 咖啡豆我要分享

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