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精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍韩怀宗老师《咖啡

咖啡

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精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍你知道咖啡除了酸、甜、苦味，還有鹹味。不只有烘焙過的焦香，還有花香、果香、奶油香、木香，迷人的千香百味盡在其中。你不能不知道的金杯準則！一杯好咖啡要怎麼定義，除了咖啡豆本身，咖啡豆的烘焙度、份量

2016-11-14 咖啡我要分享

解读SCAA对精品咖啡的定义：环节超长且对品质要求高到有点夸张

精品咖啡学

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2018-03-13 精品咖啡学我要分享

关于精品咖啡必须知道的六件事精品咖啡和单品咖啡有区别

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书 1. 谁人提出精品咖啡这概念？ 1974年，美国Knutsen Coffee的始创人Erna Knutsen女士于咖啡期刊《Tea Coffee Trade Journal》提出精品咖啡

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

参差咖啡王森的书《就想开间小小咖啡馆》参差咖啡学校学费贵吗

咖啡馆经营

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）余波未了，是台北一家咖啡馆的名字，如今也是一本书的名字。余波，是大陆著名作家王小波的余波；未了，表达的是大陆咖啡达人王森对他的纪念。根据台湾网报道，今年是王小波逝世20

2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

自家烘焙就是精品咖啡？精品咖啡的标准是什么何谓精品咖啡？

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书问一问店家们对精品咖啡的理解，大概每一家店都有不同的说法。有人认为新鲜自家烘焙的咖啡就是精品咖啡；有人觉得精心处理由豆子变成一杯

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

参差梦想小镇的经营模式有可能成功吗？参差咖啡梦想学校坑爹吗？

咖啡馆经营

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）二姑娘说：一个人只拥有此生此世是不够的他还应该拥有诗意的世界王小波你的梦想是什么？那个帅气的男生说：环游世界。那个温柔的女生说：开家花店。那个剪着寸头，抿嘴微微

2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

关于开咖啡店的书，开咖啡店的书推荐

咖啡馆经营

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市场上关于咖啡馆经营的书非常多，以下是小编为大家整理出来关于关于开咖啡店的书，欢迎阅读。《就想开家咖啡馆》有多少人怀揣着创业梦想，想拥有像星巴克、雕刻时光、COSTA一样的属于自己的小小咖啡馆，每天都可以伴随着咖啡的浓香，享受着咖啡馆带来的静

2017-05-14 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆生活

咖啡馆经营

咖啡馆生活

让他们老谋深算，我就头脑简单;让他们精于算计，我就听从内心;让他们急功近利，我就脚踏实地;让他们言不由衷，我就心胸坦荡;让他们瞻前顾后，我就言出必行;让他们怀疑一切，我就坚信本真;让他们贪得无厌，我就懒散知足!让他们升官发财，我，就想开间小小咖啡

2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

王森出新书讲述咖啡创业梦想成真将手机变成咖啡机

咖啡资讯

王森出新书讲述咖啡创业梦想成真将手机变成咖啡机

作者王森一身咖啡师装束在新书发布会现场王森拿着新著讲话继《就想开间小小咖啡馆》一书畅销30万册之后，参差咖啡创始人王森近日又推出一本咖啡创业为主题的新书《梦想是这样成真的》。6月6日，王森在咖小啡新世界中心店举办新书发布会，现场讲述咖啡师梦

2015-06-09 咖啡资讯我要分享

连江一燕也来捧场她的咖啡馆，每个女生都梦想开一家这样的咖啡馆

咖啡文化

连江一燕也来捧场她的咖啡馆，每个女生都梦想开一家这样的咖啡馆

当你羡慕别人职业的时候，自己的职业也在被别人羡慕着，最重要的是找到自己喜欢的职业，快乐的坚持下去！睫毛。毕业后睫毛没直接工作，而是展开了四处旅游的轨迹，住了各式各样的客栈旅馆，渐渐有了想开一家自己设计客栈的想法。她开了青年旅舍、咖啡馆、

2018-01-02 咖啡文化我要分享

参差咖啡王森老婆就是他的书北京参差咖啡王森的书怎么样？

咖啡馆经营

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《梦想是这样成真的：参差咖啡梦想学校校长王森的私房课》是参差咖啡梦想学校校长王森的第三本书，他曾经用一本《就想开间咖啡馆》唤起了很多人开咖啡店的梦想，而在这本书中，

2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

第三波咖啡浪潮：为何不赚钱，年轻人就是想开咖啡店？

咖啡资讯

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你有没有个咖啡梦？很多人知道开间咖啡馆无法赚很多钱，但现在赚大钱还是年轻人最想要的东西吗？这问题在新世代间开始出现些许奇妙的答案，从上一代拼死拼活赚钱，慢慢转成赚到好生活，开间咖啡馆养活自己，掌握自己的时空丰富生活。今天的咖啡馆卖的再也

2017-07-30 咖啡资讯我要分享

第三波咖啡革命来袭：为何不赚钱，年轻人就是想开咖啡店？

咖啡馆经营

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2017-07-04 咖啡馆经营我要分享

2015 我想开个咖啡店

咖啡资讯

2015 我想开个咖啡店

开店了，自由了。每个人心中都有一个店。每个人心中又都有一个咖啡店。那是对自由的向往，摆脱了上班族朝九晚五，不用听某个傻X领导指手画脚的告诉自己该怎么做，可以随自己的心去做自己想做的事情; 那也是对自己的承若，无论曾经是否被约束过，开一个咖

2015-06-12 咖啡资讯我要分享

第三波精品咖啡浪潮：明明不赚钱，为何年轻人就是想开咖啡店？

咖啡资讯

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2017-08-25 咖啡资讯我要分享

如何实现你的咖啡梦想

咖啡资讯

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开一间小小的咖啡馆就是众多白领的终极梦想，但是看上去浪漫的咖啡店想盈利却并不容易。开咖啡店容易踩到那些陷阱呢?给你一份咖啡店成本清单。自从中国掀起咖啡热潮之后，开一间小小的咖啡馆就是众多白领的终极梦想。加之去年，羽坛王子林丹借咖啡馆秀恩爱;

2015-07-04 咖啡资讯我要分享

文艺青年开17家咖啡馆

知识

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在武汉的咖啡爱好者中，王森和他的参差咖啡被年轻人称作一种生活标识：它代表着一个群体对文艺、清新、读书以及生活态度的理解和共鸣。

2014-07-10 知识我要分享

如何开家小小的咖啡馆

咖啡馆经营

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参差咖啡品牌创始人王森是个有趣的人，别人都想着撞在互联网的风口上挣大钱，他却咖啡成瘾，不仅想开咖啡店，居然还打算干教人开咖啡店的生意，这创业点子随便问问周围的朋友和家人，十个人估计九个都说不靠谱。但是这事不仅成了，还出了书，挺靠谱。为啥?

2017-05-04 咖啡馆经营我要分享

怎么样开一家小型且温暖的咖啡馆

咖啡知识

怎么样开一家小型且温暖的咖啡馆

如果你是要自己装修店面，做自己的咖啡馆，对于市场一定要有预先的考察，以市场形势去定任何的事情。身边有位认识很久的朋友，特别喜欢喝咖啡，她说在上海大大小小的咖啡馆她都去过了，她喜欢咖啡带给她那种淡然和温暖的感觉。聊天中，她经常说自己想开

2015-08-10 咖啡知识我要分享

怎么样开一家小型且温暖的咖啡馆

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2015-08-20 咖啡知识我要分享

文艺青年开17家咖啡馆 hold得住？

咖啡资讯

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2014-06-05 咖啡资讯我要分享

怎么样开一家小型且温暖的咖啡馆咖啡馆经营

知识

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2015-09-17 知识我要分享

年轻人，别再梦想开咖啡店了！咖啡店长不告诉你的３个真相

咖啡资讯

年轻人，别再梦想开咖啡店了！咖啡店长不告诉你的３个真相

最近看到一篇文章〈圆一个开咖啡店的梦：真相是那些浪漫都该留给客人

2017-02-08 咖啡资讯我要分享

情怀养不起你的咖啡馆

咖啡资讯

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很多人说：我很喜欢咖啡，我想开一家咖啡馆！哎！朋友，且慢！请问一句，这里头到底有什么关联？这样的话就能天天做咖啡了啊！哦？难道不开馆就不能天天做咖啡了？通常这句问出之后，很多人就都接不下去了。其实到底，开咖啡馆到底是为了什么？如果要我

2016-07-28 咖啡资讯我要分享

想开间梦想中的咖啡店？专业咖啡师说：“必须要有赔钱的勇气！”

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能这几年来，台湾似乎吹起了一股咖啡风潮，各具特色的咖啡馆纷纷林立，每到假日，几乎间间高朋满座，无论人们是爱上了品尝咖啡的美好，或是纯粹喜欢置

2018-03-20 咖啡师我要分享

参差文化发展介绍参差咖啡馆的起源参差咖啡梦想学校怎么样？

咖啡馆经营

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）街边小店如何进行互联网升级？在存量市场，一种常见的模式是在某个领域进行B2B整合，平台为小店提供供应链、系统、数据、运营等能力支持，比如快消B2B领域的阿里零售通、京东新通

2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

不同型态的咖啡店介绍_想开咖啡店有哪些独特形态？

知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开一间咖啡店，相信是不少人从小就有的梦想，但随着年龄增长，这么一个单纯的梦想相信有不少人就不再继续追求了。随着近几年的创业风兴起，开一间咖啡店的梦想也被许多民众从小时

2019-07-14 知识我要分享

想开间咖啡馆

咖啡馆经营

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很多想开咖啡馆，因各种阻碍暂时无法如愿的，其实不用着急，可以从泡别人的咖啡馆，向过来人取经，先学习些咖啡烘焙技能开始。因为很多时候你可能无法和你喜欢的人喜欢的事在一起，但不在一起，也阻止不了你的喜欢。可以在那些通往喜欢的路上，满怀欣喜地跌

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆经营 | 开店前必须想好的二十个问题

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆二十问，记录咖啡馆筹备过程中的点滴，有时候是一些思维上的零星碎片，回忆和感悟，给也想开咖啡馆的朋友们一些借鉴。第一想：梦想=梦里想？开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦

2017-10-24 知识我要分享

咖啡馆开店选址（三）：创意园/旅游区

知识

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想开自己小馆的人很多，但最终成功的则很少，绝大部分是过不了选址这一关，据个人无责任统计，有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。旅游区和创意园区在很多地方都是个性小店的天堂，其中遍布的个性小馆数不胜数，有许多店确实有着不错的概念和产

2015-03-12 知识我要分享

很多人开咖啡馆，想开就开想守却难

咖啡馆

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一些咖啡馆，新开没多久就关门歇业;一些咖啡馆，却常年生意稳定。那么该如何经营好咖啡馆? 想开就开想守却难开咖啡馆不是一件容易的事情。想让一家咖啡馆被顾客接受，最不能缺的是坚持下去的信念。安琪咖啡老板娘Angel说。 1月19日，安琪咖啡刚过完一岁生

2017-05-11 咖啡馆我要分享

咖啡价差10元不等Wi-Fi速度让人烦

咖啡资讯

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炎炎夏日，遍布大街小巷的咖啡店是消遣的不错选择。花30元左右买一杯咖啡，就可免费叹空调，一边喝咖啡一边上网，甚至还可以带上电脑将工作完成，何乐而不为？

2014-06-04 咖啡资讯我要分享

直播预告：一杯咖啡是怎么形成的？专业咖啡师为你揭秘

咖啡资讯

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导读: 很多人喜欢喝咖啡，可你是否知道小小的咖啡豆是怎么变成一杯香醇可口的咖啡的？明天下午3点，同样喜爱咖啡的小艺将邀请专业的咖啡师为大家进行揭秘。重庆网络广播电视台记者廖宸艺高超很多人喜欢喝咖啡，可你是否知道小小的咖啡豆是怎么变成一杯香

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

五个方法让开咖啡店的梦想快速破灭：无论是想开店还是已经开店

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过去的数年间我致力于帮助别人实现咖啡店的梦想，我还写了本书叫《咖啡店的商业灵魂》来跟大家讨论开一间咖啡店的该如何才能够实现梦想。现在，我说的是让这个梦想早点破灭的方法。、第一个方法，

2017-10-24 知识我要分享

史上最好用的杯测咖啡app- Catador Cupping使用心得分享

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识杯测（Cupping）一套标准化、系统性测试咖啡的方法，对咖啡产业链中各环节的重要性，日趋水涨船高，甚至连为杯测量身订做的 App 都已

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

圆一个开咖啡店的梦：开一间咖啡店的成本——你不知道的真相

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近看到一篇文章：圆一个开咖啡店的梦：真相是那些浪漫都该留给客人！大意是告诉你：年轻人，没事不要开咖啡店！这并不如你想象中的浪漫... 过去我也曾经因为常常往咖啡厅跑，想过要开一

2017-12-26 知识我要分享

咖啡馆经验知识创意咖啡店需要什么

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一直很想开一间咖啡店，但是目前还没想好是什么定位，已经在脑子里推翻好几个方案了。多数人印象里的咖啡店就像电影或者小说里那种，满满的文艺腔调，低调安静又浪漫。但是现实的问题是，咖啡店说到底还是个普通的搞餐饮的，始终要盈利啊，我观察过很多小资

2015-03-05 知识我要分享

咖啡馆经营开咖啡馆您准备好了吗？

咖啡馆经营

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自从开始做咖啡培训之后，不断地接触到想开咖啡馆的朋友。很多人因为想开一家咖啡馆，而来学习，希望累积经验及专业技术之后开一家自己心目中的咖啡馆，很多人说想开咖啡馆就去咖啡馆学习，没毕业去学校学习! 其实诚实地说，我从不觉得在咖啡馆边工作边学习

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆的型态：想开馆先来了解一下咖啡馆的分类

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每当走过一家咖啡店，那咖啡的香气与咖啡店里的慵懒总是让人想进门休息一下。开一间咖啡馆是许多人从小就有的梦想，随著年龄增长，有些人放弃了这个梦，但也有人继续坚持下去。咖啡馆的经营方式有许

2017-08-11 知识我要分享

叫阮第1名！金门最夯的“咖啡明信片”行销国外

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年32岁的洪柏龄原本从事房仲业，4年前为了返乡照顾双亲，毅然辞掉台北工作返乡开设咖啡厅，奇特的是，他的咖啡店全都是自己设计与装修，更别出心裁把家乡莒光楼、毋忘在莒等金门美景与滤挂式咖啡结

2017-05-15 咖啡资讯我要分享

scaa咖啡杯测表原图下载 SCA咖啡杯测步骤标准杯测流程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯測需要什么？杯測所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，杯測时咖啡豆和水的比例也是有规定的：水的比例：8.25克的咖啡豆配合150ml的水，水温应92.2 - 94.

2018-07-13 咖啡杯测我要分享

台北有家“段子手”开的咖啡馆，每日一句咖啡语录好暖心

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温咖啡 CTI cafetour Vol.19 有一家咖啡馆老板，总会在每日的外带杯上，留下一句充满温度的句子。希望每一位来到店里的人，在品尝咖啡之余，也能得到心灵上的力量。正因为这样的乐于分享与倾听，常常会有客人特地来店里找他咨询，寻求一些人生的解答。小小

2017-05-01 台湾我要分享

想开一家咖啡馆,该准备什么

咖啡馆经营

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据说，每个人都曾有开一家文艺咖啡馆的梦想。书架上装满你喜欢的书，随意播放那些走心又小众的格调音乐，沉香色的木头柜子上，安静的摆放着你从旧货摊或是旅行中淘来的小物件，这些物件陈旧、稚拙、充满了时光印记，随便拿起一样，都能勾起你的一段回忆与故

2017-05-04 咖啡馆经营我要分享

开店案例 85万元如何开家咖啡馆

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郑小姐想开家咖啡馆。拥有85万元资金的她，该如何利用好这笔财产，既能控制投资风险，又能开出一家40～50平方米的咖啡馆呢? 郑小姐的聊天窗口弹出，签名写着郑小姐想开咖啡馆，头像是一张落日余晖下，坐在露天咖啡馆外细品咖啡的剪影。咖啡馆似乎总与浪漫主

2015-09-07 咖啡资讯我要分享

想开咖啡馆要学什么咖啡最合适开咖啡馆没有经验怎么办

咖啡行业

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开间属于自己的精品咖啡店一直是许多人的梦想，然而在连锁咖啡店以及超商咖啡的夹击之下，想要成功经营很不简单，根据iCHEF统计2017至2018年5000间餐厅，咖啡店增加3成多，然而整体平均业绩为负成

2021-12-03 咖啡行业我要分享

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2018-05-25 咖啡馆经营我要分享

致命六点！梦想开咖啡店的人千万要注意这些开店失败原因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡厅经营好难、开店成本高又怕开店没客人，小编帮各位老板整理了咖啡厅经营常见失败原因、不知道如何开店的开店创业流程、咖啡厅行销怎么做，赶快看看吧！匆促开店、未做市场调

2019-04-22 咖啡馆我要分享

打败星巴克的不是漫咖啡，而是店里的小熊!

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《就想开家咖啡馆》的作者李强说过：那一年，打败星巴克的不是漫咖啡，而是店里的小熊! 这一论断说的正是当下颇为流行的热词自带IP，IP营销也正在走向餐饮业，并释放出非凡的当量。今天，我们就来看看什么是自带IP。 2014年在成都诞生的咖啡品牌泰迪陪你，

2017-05-10 咖啡馆我要分享

创业开一家咖啡店的流程介绍开一家小咖啡店的成本大概要多少？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开一家咖啡店似乎是不少人的梦想拥有一家自己打造的咖啡店：古典风、或是新潮风格，顾客坐在靠窗的位置边看书，边享用著拿铁咖啡配上小甜点，空气中飘著咖啡香，这是多么浪

2018-06-02 咖啡馆我要分享

开店第一步菜单制作咖啡馆的创意菜单

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开店是好多人的梦想,而咖啡店是许多人的首选,而市场上咖啡馆那么多,想开一家赚钱的咖啡馆,不是件容易的事,需要准备的东西也还不少,好如说店内装潢,风格,卖哪些东西,准备多少资金周转,赚不赚钱,要多少股东,要什么技术,这么多东西要做,要学,要准备,到底要从何

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

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