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云南咖啡采收方法_了解更多有关云南咖啡采收方法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于云南咖啡采收方法的内容

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云南咖啡怎样生产云南咖啡处理步骤

咖啡庄园

云南咖啡怎样生产云南咖啡处理步骤

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2018-12-06 咖啡庄园我要分享

咖啡种植基地检验检疫备案要求(云南）

咖啡知识

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1. 基地基本条件和要求 1.1 连片并具有一定的规模，面积一般应不少于100亩。 1.2 基地周围应具有天然或人工的有效隔离带。 1.3 基地周围无污染源如：化工厂、造纸厂、专业饲养

2014-07-09 咖啡知识我要分享

云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分

2018-03-30 云南咖啡豆我要分享

中国咖啡树长什么样云南哪些地方种植咖啡树环境产地区庄园处理厂

中国咖啡

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中国咖啡树长什么样云南哪些地方种植咖啡树环境产地区庄园处理厂介绍咖啡果实成熟要立即采收，而且由于同一株树上会出现不同成熟期的果实，采收就相当不容易。一般来说，从初期采收到完全采收要长达4～5个月。如果将成熟与未成熟果实同时采收，会降低咖啡的

2016-11-07 中国咖啡我要分享

云南小粒咖啡标准化生产技术，鲜果采摘与初加工水洗处理步骤

云南咖啡豆

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云南小粒咖啡鲜果采摘与初加工水洗处理步骤云南咖啡鲜果的采收，一般分三批采收时段： 10月底-12月中旬为早熟果，产量较少； 12月中下旬-1月底为咖啡果集中成熟期，这一批咖啡总体品质最好；进入2月剩下的多是病果，产量也很少。咖啡采摘需要注意：咖啡

2018-10-28 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡产区排名品种信息介绍手冲云南小粒咖啡豆方法风味口感特点

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）和小编一起来看看云南四大主要的咖啡种植区域吧！●云南咖啡种植主要区域云南省位于南北回归线之间的咖啡种植黄金带上，由于纬度低

2025-02-09 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡价格详情云南咖啡新一轮报价

咖啡豆价格表

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）又是一年收获季，云南咖啡普遍丰收。红绿的卡蒂姆咖啡鲜果垂满枝头，11月末的云南，咖啡进入收获季。据【产经观察】报道，云南咖农收入逐年减少，今年比去年同期价格下降约30%

2018-12-09 咖啡豆价格表我要分享

云南咖啡种植农遇到困境？云南小粒种咖啡好喝吗？

精品咖啡豆

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云南咖啡种植农遇到困境？云南小粒种咖啡好喝吗？云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味

2018-05-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡的栽培过程和播种云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

咖啡庄园

咖啡的栽培过程和播种云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮（Parchment）的种子种植。内果实（或称羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆（Parchment Bean）。拨开完全成熟

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

云南的阿拉比卡豆价格产地特点风味描述处理法庄园介绍

云南咖啡豆

云南的阿拉比卡豆价格产地特点风味描述处理法庄园介绍

云南咖啡豆阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡比其他商业化种植的咖啡品种质量更高（如罗布斯塔），而且口味也不同，并且该种咖啡中的咖啡因含量也较低。传统炮制方法为人工采收咖啡浆果，当天去皮，并以人工挑选的咖啡豆，经过烘焙之后，现磨现煮。再搭配鲜奶，不使

2016-10-21 云南咖啡豆我要分享

云南斑马庄园罕见云南卡杜拉多重厌氧发酵日晒处理风味介绍

精品咖啡豆

云南斑马庄园罕见云南卡杜拉多重厌氧发酵日晒处理风味介绍

产地：中国云南斑马庄园海拔：1800米品种：卡杜艾处理：多重厌氧发酵日晒风味：密瓜、梅子酒、莓果、奶油斑马庄园成立于2017年中，专攻有机咖啡种植、鲜果采收、加工、烘焙。庄园位于普洱市孟连县、种植面积已有三千余亩、境外替代种植一千余亩、海

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

上海筹建咖啡交易所刺痛云南咖啡人

咖啡资讯

上海筹建咖啡交易所刺痛云南咖啡人

如果意大利仓储运营商pacorini在上海自贸区建起了亚洲首个咖啡交易所，那么云南作为咖啡主产地只能永远做农民做的事，云南就只能停留在咖啡原材料买卖地，云南仍然没有定价权和话语权。日前，云南省咖啡行业协会说起云南咖啡行业的未来和上海将筹建咖啡交易

2014-11-21 咖啡资讯我要分享

2018云南咖啡豆报价_卡蒂姆咖啡半斤多少钱_卡蒂姆咖啡豆价格

卡蒂姆咖啡豆

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2018-08-19 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖农收入逐年减少，云南小粒咖啡的困境，请珍惜每一杯咖啡

咖啡文化

云南咖农收入逐年减少，云南小粒咖啡的困境，请珍惜每一杯咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）又是一年收获季，云南咖啡普遍丰收。红绿的鲜果垂满枝头，11月末的云南，咖啡进入收获季。据【产经观察】报道，云南咖农收入逐年减少，今年比去年同期价格下降约30% 。咖农乐

2018-01-09 咖啡文化我要分享

以云南咖啡为例：从处理法来找到适合自己的咖啡口味

咖啡知识

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2018-12-06 咖啡知识我要分享

云南日晒咖啡豆-蜜处理咖啡豆日晒水洗

咖啡豆

云南日晒咖啡豆-蜜处理咖啡豆日晒水洗

云南日晒咖啡豆-蜜处理咖啡豆日晒水洗日晒法日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆，故又称自然干燥法。由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐，卖相较不讨好。1、选豆：将采收的果实放到装水的水槽里，成熟的果

2016-11-26 咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡为什么用水冲泡之后上边一层白色泡沫冲泡方法品牌介

云南小粒咖啡花果山

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云南小粒咖啡为什么用水冲泡之后上边一层白色泡沫 1，建立现代农业庄园，引进阿拉比卡精品咖啡品种，进行庄园式专职化种植精品品种咖啡，在种苗选择、栽培技术、生产制作上进行严格管理。 2，不断发掘市场需求，专注于精品品种咖啡进行生产加，集采摘、咖啡

2016-11-17 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南咖啡初加工要求（阿拉比卡种）

咖啡豆

云南咖啡初加工要求（阿拉比卡种）

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2014-09-29 咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

咖啡豆

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

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2014-06-17 咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种

阿拉比卡

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小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-09-15 阿拉比卡我要分享

精品咖啡技术云南咖啡初加工技术要求

咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种咖啡豆

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡保山老品种铁皮卡咖啡冲煮建议_云南小粒哪个牌子好

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎ 云南小粒咖啡 ◎ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县的一个山谷

2018-10-18 云南咖啡豆我要分享

不要再砍咖啡树了！如果你的咖啡做的不好喝，你真对不起咖农

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2018-01-09 咖啡文化我要分享

普洱咖啡口感风味特点介绍_普洱咖啡产量多少_普洱咖啡好喝吗

云南咖啡豆

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2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡的风味特点以及品种卡蒂姆的简介

精品咖啡豆

云南小粒咖啡的风味特点以及品种卡蒂姆的简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡产区：云南保山海拔：1200m 处理方法：水洗品种：卡蒂姆风味：杨桃、李子、瓜果、奶油、红茶，整体上口感比较顺滑，有很明亮的果酸，尾韵有茶感，带点果子酸。

2019-07-02 精品咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆历史故事手冲风味特点介绍云南精品咖啡豆品种产量

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆历史故事手冲风味特点介绍云南精品咖啡豆品种产量

田间管理措施适用一般小粒种咖啡的管理方法。繁殖方法：采用种子繁殖，选择5年生优良母树，采充分成熟，果形正常、饱满、大小基本一致，具有两粒种子果实作种，采用沙床催芽，塑料袋育苗。宜林地的选择年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最

2016-10-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡为何形象低质低价：好咖啡豆都被拿走了

咖啡资讯

云南咖啡为何形象低质低价：好咖啡豆都被拿走了

云南咖啡豆升级苦涩云南的咖啡种植面积跃进，带来一系列隐忧。为化解产能快速膨胀与品牌价值之间的矛盾，相关利益各方苦苦求解。在云南，舶来品咖啡的种植面积正在爆炸式增长。数年之内，在种植者利益驱动和地方政府推进之下，云南咖啡(下称云南咖啡豆)跃

2014-06-26 咖啡资讯我要分享

国产咖啡豆贱卖：30元能买2公斤生豆云南咖啡前景堪忧

咖啡新闻

国产咖啡豆贱卖：30元能买2公斤生豆云南咖啡前景堪忧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡30元的好行情并没有延续到咖啡产区。在云南，这个价格能买到两公斤的咖啡生豆。当部分咖农不堪重负，转身种芒果的同时，也有少部分人将目光转向了精品咖啡的种植和生产。

2018-06-25 咖啡新闻我要分享

普洱不只有茶，这些年轻人正在让普洱咖啡崭露头角！

云南咖啡庄园

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2019-02-12 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡豆贱卖求生：一杯咖啡30元能买到2公斤生豆

云南咖啡资讯

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2018-06-10 云南咖啡资讯我要分享

卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

卡蒂姆咖啡豆

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卡蒂姆（Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种。生长期云南小粒咖啡3~4年生结果树。咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，

2017-03-08 卡蒂姆咖啡豆我要分享

果味明显的卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

卡蒂姆咖啡豆

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别说在中国，就是在整个亚洲，云南的豆种都算非常优秀的。至于什么猫屎，曼特宁等等，单纯从咖啡豆种来说的话不能和铁毕卡相比较。以上就是云南基本的品种，总体来说都属于阿拉比卡下面的铁毕卡以及后面的变种，这个和海南的罗布斯塔不一样。至于品质。建议

2017-03-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

盆栽咖啡树的养殖方法咖啡树生长过程图

咖啡种植

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在我们云南有很多种植咖啡树的，而且品质好，这就是独特的气候给予的帮助。种植咖啡树，就是为了能收获优质的咖啡豆，但这个种养过程非常严格，可以说需要恰当的气候条件：阳光，雨量，土壤，气温，以及咖啡豆采收的方式和制作过程，都会影响到咖啡本身的品

2015-11-05 咖啡种植我要分享

云南咖啡产区种植地区介绍云南咖啡风味及冲煮方法

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 产区简介云南小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。

2018-12-04 咖啡文化我要分享

适合深烘的卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

卡蒂姆咖啡豆

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咖啡属半荫蔽性树种，建议建立适度的荫蔽度3040%。我省种植咖啡的立地环境，一般解决水利灌溉较为困难，需水季节正值枯水季节，也是与其它作物争水的季节，完全依赖灌水来满足咖啡田间需水不是一件容易办到的事情，必须在雨季刚结束后及时松土，采用地面死物

2017-03-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆怎样拼配意式咖啡豆云南咖啡豆特点故事

云南咖啡豆

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云南咖啡豆怎样拼配口味特征拼配配方价格介绍云南思茅具有得天独厚的地理位置，这样便使云南咖啡豆形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味。因此也有人称她为神秘而特别的东方味道。虽然云南咖啡豆颗粒小，

2025-06-24 云南咖啡豆我要分享

咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多少时间

咖啡

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咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多少时间世界上大多数的咖啡收采是以手来挑选，因此，收采咖啡是一项耗费人力和季节性密集的过程。由于在同一根树枝上同时会有花及果实的存在，因此，采集者的食指与拇指就是收集成熟浆果的最佳工具。用手将整条树枝上

2016-12-20 咖啡我要分享

云南滇红金针红茶与滇红金芽红茶的区别滇红金针金芽冲泡指南

特别报导

云南滇红金针红茶与滇红金芽红茶的区别滇红金针金芽冲泡指南

关于云南红茶茶在中国有着悠久的历史，可以追溯到几个世纪以前。神话和考古研究表明，中国可能早在3000年前就开始喝茶了。在中国，我们通常所说的红茶被称为红茶，而陈年的、发酵的茶，如普洱茶被称为红茶或黑茶

2022-04-27 特别报导我要分享

云南咖啡云南小粒咖啡种植历史云南小粒咖啡处理法

云南咖啡

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2019-09-01 云南咖啡我要分享

云南咖啡豆的品质特点到底好在哪里？云南咖啡什么档次？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡是一款国外好于国内的国产咖啡，同样也是一款被各种吹嘘的咖啡。并非崇洋媚外，只是实事求是。赞颂下云南咖啡的国内地位●

2025-04-17 咖啡品牌我要分享

云南咖啡云南小粒咖啡风味特点以及云南咖啡种植产区介绍

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云南咖啡之旅 | 云南咖啡哪个品牌好云南小粒咖啡如何种植

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2018-02-12 云南咖啡豆我要分享

纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口

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2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

水洗云南小粒咖啡豆保山铁皮卡咖啡豆特点口感风味介绍

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2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

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2018-02-22 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡业遭遇成长之困云南小粒的由来历史与发展

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7月9日，云南一家花卉企业与普洱市城投公司在普洱市成立“云南咖啡交易中心”项目组。三天后，7月12日，20多家咖啡企业在昆明成立“云南咖啡现货交易中心”筹备委员会。

2024-02-22 咖啡资讯我要分享

咖啡的采摘与处理方式风味描述种植环境产地区品种特点介绍

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咖啡的采摘与处理方式风味描述种植环境产地区品种特点介绍在云南，这一工序主要通过自然发酵来完成。发酵这一术语并非100%准确，因为在咖啡豆内部并没有发生生物化学反应。将这一工序称为利用生物化学反应或水解去除粘液更为贴切一些。这一反应是由咖啡浆果

2016-12-21 咖啡豆我要分享

云南卡蒂姆生豆烘焙度风味特点研磨刻度处理法口感介绍

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云南卡蒂姆生豆烘焙度风味特点研磨刻度处理法口感介绍阿拉比卡种咖啡树不太容易栽种，多种在高海拔的坡地上，采摘也需要人工进行。但胜在味道均衡、咖啡因含量也较少。而罗巴斯塔种的就比较容易栽种啦，各种耐热、耐寒、耐湿、耐旱、耐

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