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咖啡机面板英文咖啡机故障排查

咖啡器具

咖啡机面板英文咖啡机故障排查

BREW UNIT BLOCK 冲泡组有问题或阻塞。需清洗检查后归位。 BREW UNIT MISS 冲泡组有错误。未装好或服务门未关紧。 COF. BEANS EMPTY READY FOR USE 没咖啡豆加咖啡豆后重新启动机器。 DESCALE READY FOR USE 豆渣槽已满。清理豆渣槽。 DREGDRAW MISS 咖啡渣

2017-10-25 咖啡器具我要分享

比赛结果咖啡师咖啡大赛中国咖啡师进口咖啡

咖啡资讯

比赛结果咖啡师咖啡大赛中国咖啡师进口咖啡

WBC年度比赛结果编辑 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

意式咖啡机：咖啡机常见问题及维修操作介绍

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2015-12-15 咖啡机我要分享

2015年世界咖啡师大赛冠军sasa出的电影叫什么2016世界咖啡师大赛

咖啡比赛新闻

2015年世界咖啡师大赛冠军sasa出的电影叫什么2016世界咖啡师大赛

冠军的沟通很好，开场与每位评委都有互动，即使是打奶泡的时候都在与评委沟通，不会冷场；细节处用布盖住倒出浓缩后的杯子，安排事项比较舒缓，没有紧张感，萃取咖啡干净利落，细节的手法都是基本功深厚，前几名技术已经难分伯仲，冠军赢在更好的沟通、平易

2016-07-16 咖啡比赛新闻我要分享

墨西哥咖啡农贫困

咖啡资讯

墨西哥咖啡农贫困

根据墨西哥 (The United States of Mexico)全国社会发展政策评估委员会（Coneval）数据指出，在墨西哥10个咖啡主产地城市中，至少48%的人口处于贫困，其中4个城市位于恰帕斯州，5个位于维拉克鲁斯州，1个位于格雷罗州。这些地区的城市人口平均月收入为2.1

2016-05-25 咖啡资讯我要分享

Nuova Simonelli Aurelia WBC定制意式咖啡机

咖啡机

Nuova Simonelli Aurelia WBC定制意式咖啡机

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2015-07-07 咖啡机我要分享

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咖啡机

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2015-09-21 咖啡机我要分享

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2014-06-09 咖啡机我要分享

美国精品咖啡协会烘焙师公会2012年度全球最佳生

咖啡资讯

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原作者：Lily Kubota 发表日期：March 28, 2012 来源：Roasters Guild 编译：黄伟版权所有，转载务必注明出处和原始链接美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

洪都拉斯咖啡产业、历史介绍最受欧洲人欢迎的洪都拉斯咖啡

洪都拉斯国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡产业干燥中的有机咖啡，摄于洪都拉斯圣璜希多洪都拉斯咖啡产业是洪都拉斯经济与历史的重要一环。自2011年起，洪都拉斯的咖啡产量甲冠中美洲，取代以往由邻国危地马拉长年主导

2017-12-16 洪都拉斯国家我要分享

精品咖啡前十咖啡排名

咖啡知识

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精品咖啡前十美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风

2016-06-01 咖啡知识我要分享

世界排名前十的产区咖啡

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精品咖啡前十排名咖啡豆价格表前街咖啡新鲜烘焙 95包邮衣索比

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星巴克关闭一门店，工会称这是报复行为

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自从新冠疫情得到缓解，咖啡的需求愈加旺盛。由于美国星巴克的伙伴工作量剧增、人手不足、设备不佳的问题向上头反馈后，却得不到解决。不久，美国星巴克工会化活动崛起，越来越多的美国门店以及伙伴参与并投票支持星

2022-06-09 特别报导我要分享

美将终止咖啡师大赛分区赛 SCAA的商业化之路

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Regional barista competition photo by the Barista Guild of America. 美国精品咖啡协会(SCAA-SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA)r日前宣布，将对美国咖啡师锦标赛(USBC - United States Barista Championship)(或称美国咖啡师大赛)的参赛资格系统

2015-07-31 咖啡资讯我要分享

2017云南咖啡鲜果价格收购价

云南咖啡豆

2017云南咖啡鲜果价格收购价

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2017-02-04 云南咖啡豆我要分享

咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

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在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨酸

2014-08-20 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙过程的基本化学反应

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在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨酸

2014-08-15 咖啡技术我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

精品咖啡学

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在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡

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咖啡中的酸和苦是怎么来的？

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咖啡技术在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

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咖啡知识在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

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咖啡烘焙过程中咖啡豆发生的基本化学反应

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咖啡豆

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【品名】巴布亚新几內亚咖啡豆【庄园】 sigri 【品种】 Typica 【等级】 AA 【产地】巴布亚新几內亚【种植海拔】约1600公尺【采收期】 2009 new arrived 【批次】166/7/NM29 【外观缺点】草绿 0d/300g 【生豆处理】前段3段式水洗，后段自然日

2016-01-04 咖啡豆我要分享

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2016-12-12 咖啡机我要分享

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2018-07-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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