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鹅牌咖啡茶有什么不好_了解更多有关鹅牌咖啡茶有什么不好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于鹅牌咖啡茶有什么不好的内容

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空腹喝咖啡好不好？喝咖啡要吃东西后再喝

咖啡知识

空腹喝咖啡好不好？喝咖啡要吃东西后再喝

空腹喝咖啡好不好?其实答案明显是显而易见的，绝大部分的人都知道空腹喝咖啡是绝对不好的，那究竟为什么空腹喝咖啡为什么不好?空腹适不适合喝咖啡?什么时候适合喝咖啡呢?下面就为大家一一解答。咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意

2015-09-07 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会苦？酸？好咖啡不应该有苦味！苦是不好的！

精品咖啡学

咖啡为什么会苦？酸？好咖啡不应该有苦味！苦是不好的！

咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡?有人说：好的咖啡有一种愉快的苦(所谓的酸)。还有很多人说：好咖啡不应该有苦味!苦是不好的! 而咖啡为什么会苦?又为什么叫愉快的苦呢? 提到咖啡的苦味成分，或许大多数人的第一反应就是咖啡因!那咖啡因

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡到底对心脏好不好？咖啡喝到什么程度叫过量

咖啡资讯

咖啡到底对心脏好不好？咖啡喝到什么程度叫过量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡到底对心脏好不好?最近有两篇研究竟然得出完全相反的答案，这让咖啡爱好者只能摸不着头脑，无所适从。有篇研究在英国心脏科协会的会议中发表，这篇研究认为一天喝五杯咖啡对

2019-07-02 咖啡资讯我要分享

咖啡为什么要加奶？牛奶加咖啡好不好咖啡加什么牛奶才好喝？

咖啡知识

咖啡为什么要加奶？牛奶加咖啡好不好咖啡加什么牛奶才好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡为什么加牛奶？？？在卡布其诺/拿铁的起源地，加牛奶可能是为了一起床时当早餐喝，可能是让咖啡的甜度更圆融。但是在我们身边的咖啡市场中，咖啡加牛奶其实更重要的理由是

2018-07-20 咖啡知识我要分享

要怎么判断手冲咖啡冲得好不好|自己冲的咖啡不好喝是什么原因

咖啡知识

要怎么判断手冲咖啡冲得好不好|自己冲的咖啡不好喝是什么原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） | 水质是的没错，水质在咖啡的萃取里也是很重要的一项因素，毕竟咖啡里面有98%都是水呀！所以请不要忽视掉这么重要的东西好吗！当水的TDS值过高，水中的矿物质是过饱和的，并没

2019-10-27 咖啡知识我要分享

员工基础培训有多重要？为什么咖啡店为什么经营不好？

咖啡资讯

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你的咖啡店为什么经营不好？很多咖啡馆经营者不知道怎么做员工培训有些咖啡店是这样倒下的：生意不好，节约原料成本，裁员降薪，员工强度上去了，工资下来了，服务跟不上了，然后恶性循环。要做好员工的培训，从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值

2018-11-05 咖啡资讯我要分享

为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好？意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么？

咖啡知识

为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好？意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么？

随着气温的逐渐回升，阴雨天气的频繁到来，这意味着广东已经开始迈入了春天的领域。你们以为前街要歌颂这个万物复苏的季节吗？不！春雨连绵的现在对于那些要上早班，要早调的咖啡佬们来说，将会是一个喝浓缩喝到饱的

2025-02-07 咖啡知识我要分享

什么是咖啡的好酸和坏酸？如何分辨精品咖啡好的酸和不好的酸？

咖啡知识

什么是咖啡的好酸和坏酸？如何分辨精品咖啡好的酸和不好的酸？

一，什么是好酸，什么是坏酸因为酸和甜，有时候同时出现味道会更加立体，但又因为甜很容易被嗅觉所干扰，所以才有上一份关于甜味的先行。源于看见身边一大堆朋友，一杯风味不错，但死酸没甜的咖啡，闻是90分，但入口完全失望不合格，酸得犹如中了一拳，但

2016-02-19 咖啡知识我要分享

咖啡中的苦是什么？有苦就一定不好吗？咖啡中的苦是怎么来的

咖啡知识

咖啡中的苦是什么？有苦就一定不好吗？咖啡中的苦是怎么来的

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。但究竟是什么让咖啡有苦味？这些苦味真的那么糟吗？让我们来看看。苦味不好吗？其实

2019-02-26 咖啡知识我要分享

咖啡会上瘾？喝咖啡对身体不好？喝咖啡有什么坏处？

咖啡猎人

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喝咖啡会上瘾吗？据市

2019-03-26 咖啡猎人我要分享

喝咖啡有什么好处与坏处？肠胃不好可以喝咖啡吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人爱喝咖啡，却得忍受咖啡造成胃部不适，有些人因此放弃饮用咖啡。有研究显示，你可能只是喝错咖啡。一项研究发现，深焙的咖啡豆比中焙或浅焙更容易被胃所接受，是因为深焙

2018-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡的最佳饮用温度是多少？为什么咖啡凉了后会不好喝？

咖啡知识

咖啡的最佳饮用温度是多少？为什么咖啡凉了后会不好喝？

刚刚冲好的咖啡芳香扑鼻，风味丰富，放凉了之后，难免会出现一些木质、杏仁等不好的味道。为什么刚冲好的咖啡与放凉之后的咖啡味道差别那么大？热爱手冲咖啡的伙伴也许知道，品咖啡的时候需要分高温、中温、低温去品尝，一杯咖啡不同的温度所表现的风味也

2021-05-04 咖啡知识我要分享

为什么咖啡会不好喝

咖啡小知识

为什么咖啡会不好喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店你的设备或是器具脏了一个脏的法压壶、滤杯或是意式咖啡机肯定让咖啡的口感变差。试想一下有拍过大蒜的刀削出来的苹果会是什么样的味道呢?你可以品尝到有大蒜风味的水果。所以不想你的咖

2017-07-20 咖啡小知识我要分享

为什么我们不点外卖咖啡有什么不好

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这两年，外卖咖啡市场风生水起，但真正懂喝咖啡的人，基本上不会点外卖咖啡的（现场打包外带咖啡还能接受），因为咖啡有最佳饮用时间，是外卖咖啡无法解决的痛点：一杯咖啡在制作

2019-09-30 咖啡资讯我要分享

秘鲁奇迹咖啡庄园秘鲁有什么咖啡庄园秘鲁咖啡庄园好不好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁奇迹咖啡庄园El Milagro 也许是我们所有合作伙伴中最小的一个，CASM El Milagro从2010年开始向我们供应，并一直向我们提供稳定的秘鲁FTO。虽然这一成就本身可能值得注意，但咖

2020-01-12 咖啡知识我要分享

喝咖啡能有什么影响？每天喝杯咖啡好不好什么时候喝咖啡比较好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了提神醒脑，不少人会选择每天喝杯咖啡。不过，某些情况下可能会造成反效果！关于咖啡可能带来的正面与负面影响，请看以下美国生活黑客网站（Ｌｉｆｅｈａｃｋｅｒ）、《纽约

2018-07-18 咖啡知识我要分享

咖啡研磨机磨出来咖啡粉的味道不好闻是什么原因

咖啡研磨度

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咖啡研磨机磨出来咖啡粉的味道不好闻是什么原因研磨的速度和热能的问题从生豆到烘焙，再到研磨成粉，制作成咖啡。离成品越接近，咖啡越脆弱。生豆，只要存放妥当，几个月的保存是没有问题的。烘焙好的咖啡豆最好在3周内喝完，如果是低压萃取，一周是

2017-01-22 咖啡研磨度我要分享

罗布斯塔是精品咖啡吗罗布斯塔咖啡豆产地罗布斯塔为什么不好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）罗布斯塔大多数生长在加纳的咖啡是罗布斯塔，它生长在低海拔和比阿拉比卡更温暖的温度。加纳的最高点海拔只有400米左右，温暖的热带气候使它成为种植罗布斯塔的理想之地。但在特

2020-01-15 咖啡知识我要分享

喝咖啡对身体不好？咖啡什么时候喝最好咖啡的好处与坏处

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡对健康有益、有害，各方各持立

2018-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡风味轮是什么？你真的喝到那个味道了吗？

咖啡小知识

咖啡风味轮是什么？你真的喝到那个味道了吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这年头说一口好咖啡的人越来越多了；有时候我不禁会怀疑他们是不是真的喝到他们自己所形容的那些味道。有一个客人说他到中部一家很有名的自家烘培店；他认识的一些喝咖啡的朋友极力的推荐说到中部

2017-09-15 咖啡小知识我要分享

为什么咖啡会出现咸味？咖啡的苦与咸真的是不好的风味吗？

咖啡知识

为什么咖啡会出现咸味？咖啡的苦与咸真的是不好的风味吗？

为什么咖啡会出现咸味？咖啡的苦与咸真的是不好的风味吗？有关五种基本味道里的苦味和咸味，虽然这两种味道在生活中是最熟悉不过的味道，但在咖啡领域这两者十分值得一聊。比如：好咖啡一定是没有苦味的吗？有时候能在咖啡里喝到咸味是为什么呢？接下来我们

2020-08-10 咖啡知识我要分享

喝咖啡有什么好处？喝咖啡能减肥吗？每天喝一杯咖啡好不好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）运动前喝咖啡燃烧１５％热量！你不知道的咖啡５好处根据《时代》杂志报导，《国际运动营养学与训练新陈代谢》（International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabo

2018-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆外貌不好看大小形状不一的咖啡豆是什么地区的豆子

咖啡庄园

咖啡豆外貌不好看大小形状不一的咖啡豆是什么地区的豆子

曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感，不涩不酸，醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。除了印尼咖啡特有的醇厚味道以外，还有一种苦中带甜的味道，

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

卡布奇诺,拿铁,摩卡咖啡有什么本质区别价格怎么样？味道好不好？

咖啡庄园

卡布奇诺,拿铁,摩卡咖啡有什么本质区别价格怎么样？味道好不好？

要说本质的区别,我认为没有,因为都是牛奶和咖啡的混合,只是比例不同而已.卡布奇诺和拿铁感觉很相似卡布奇诺是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，咖啡与牛奶1：1, 此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

为什么二次冲泡的咖啡不好喝是哪些原因

咖啡知识

为什么二次冲泡的咖啡不好喝是哪些原因

水不断地冲刷咖啡粉，芳香物质就不断被释出，当22%左右的芳香物质被带出后，如果继续注水，流出的液体就会带有杂味，就好比把甘蔗的纤维重复榨汁。咖啡的可溶性物质中包含中低分子量的芳香物质，也包括高分子量的不易溶物质，根据溶解速度不同，先被释出的

2016-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡中不好的风味是怎么来的？为什么咖啡喝起来会有辛辣味

咖啡豆

咖啡中不好的风味是怎么来的？为什么咖啡喝起来会有辛辣味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡，60%取决于生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup」的整个环节。这样对自己所从事的环节有所帮助。毕竟，烘焙师根据豆性来烘

2019-07-31 咖啡豆我要分享

Andong Sari是什么咖啡品种印尼咖啡豆品种印尼咖啡豆好不好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Andong Sari(也叫 Andongsari)是由印度尼西亚咖啡和可可研究所开发和引进的。该品种是从一种从哥伦比亚带到印度尼西亚的流行的Catimor发展而来，并与Caturra和Hibrido de帝汶(HDT)

2019-12-25 咖啡知识我要分享

罗布斯塔咖啡不好喝吗罗布斯塔咖啡有什么特点

罗布斯塔

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）罗布斯塔多种植在海拔200600米的低地，喜欢温暖的气候，要求温度是在2429℃，对降雨量要求不高，但是，有一点该品种要靠昆虫或者风力传授花粉所以咖啡从授粉到结果要911个月，

2019-05-19 罗布斯塔我要分享

咖啡生豆发酵处理法有哪些？咖啡生豆过度发酵有什么不好的风味？

精品咖啡豆

咖啡生豆发酵处理法有哪些？咖啡生豆过度发酵有什么不好的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆发酵的处理法有哪些？咖啡生豆过度发酵有什么不好的风味？咖啡豆并非生来就是黑褐色的豆状。咖啡果是形似红枣的果实，每个果实里内有2颗咖啡豆，将咖啡果、咖啡豆经

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

如何萃取一杯平衡的espresso？espresso不好喝是什么回事？

浓缩咖啡

如何萃取一杯平衡的espresso？espresso不好喝是什么回事？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几篇提到 espresso 咖啡萃取的基本顺序，但实际上咖啡粉内容物的萃取都是同时被萃取的，酸、甜、咸、苦、涩、油脂、各种香气以及口感等等，都是同时被释放出来，只是里头的物质

2018-07-29 浓缩咖啡我要分享

猫屎咖啡为什么这么贵猫屎咖啡真的那么不好喝吗？

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。说是猫屎，其实并不是所有猫都可以生产树猫屎咖啡，能够产出猫屎咖啡的只有印尼苏门答腊岛上的麝香猫。麝香猫吃下成

2018-04-20 猫屎咖啡豆我要分享

长期喝防弹咖啡有什么不好不建议喝防弹生酮咖啡的理由

防弹咖啡

长期喝防弹咖啡有什么不好不建议喝防弹生酮咖啡的理由

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近来生酮饮食、防弹咖啡成为减肥族群的新宠，有一对中年夫妇藉此在半年内减了7～10公斤，但没过多久两人就双双中风，打了血栓溶

2022-12-25 防弹咖啡我要分享

爪哇咖啡有什么特色乞力马扎罗咖啡品质好不好

咖啡知识

爪哇咖啡有什么特色乞力马扎罗咖啡品质好不好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爪哇咖啡：产于印尼爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎！在产咖啡的亚洲国家中，

2018-12-20 咖啡知识我要分享

为什么换豆子就变得不一样了？是不是豆子不好？

精品咖啡学

为什么换豆子就变得不一样了？是不是豆子不好？

不同产区不同品种的豆子整体构成和密度不同，不同的烘焙度也会造成硬度上的区别，导致磨粉的速度、颗粒的大小都发生改变，如此一来之前豆子的粉粗细刻度，粉量，压粉力度就显得有些无力，这就好像你不能把老婆的鞋硬穿在自己脚上一样。所以国外很多馆子会给

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡冲出来有泡沫咋回事？手冲咖啡泡沫多好还是不好？

咖啡知识

手冲咖啡冲出来有泡沫咋回事？手冲咖啡泡沫多好还是不好？

导读在冲煮手冲咖啡的时候，常常因为能冲出丰富的咖啡泡沫而感到治愈。那么不知道大家有没有想过，咖啡泡沫是什么来的，对冲煮风味有何影响呢？咖啡泡沫冲煮过手冲的小伙伴肯定经历过，在闷蒸完后的第一段注水中，会有丰富的泡沫涌出，前段注水出现的咖啡

2021-03-06 咖啡知识我要分享

咖啡的好处与坏处经常喝咖啡到底好不好?

咖啡知识

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咖啡是人们的日常饮品之一,那么喝咖啡有什么样的好处和坏处,经常喝咖啡到底好不好,尤其当天气转凉，来上一杯热热的香浓咖啡，自然有一股暖意上心头。不管是走累了，找个可以落坐的地方休息，或是找个可以和朋友聊天的好去处，抑或是办公室里想找个提神的好办

2015-07-31 咖啡知识我要分享

豆子都烘不好，开什么咖啡店？论自家烘焙咖啡的考虑因素

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡厅或是有贩卖咖啡的餐厅来说，咖啡豆绝对是灵魂，因为咖啡的主要构成就只有研磨后的咖啡和水，面对近年来崛起的黑金咖啡浪潮，咖啡豆的选用影响非常巨大，是否该成为自家烘焙或该采买那些咖

2017-12-26 点评我要分享

云南小粒咖啡酸是不是不好云南小粒咖啡什么口味好喝加蜜啊

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-云南孟连苡榕庄园卡蒂姆介绍孟连系傣语谐音，意为寻找到的一个好地方，有边地绿宝石、龙血树故乡的美称。孟连县属南亚热带气候类型，境内气候垂直变化明显。冬无严寒，夏

2020-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴 | 咖啡苦正常吗？为什么咖啡会苦呢？

咖啡品鉴

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随着精品咖啡概念的流行，不少人开始追求咖啡里的果酸，认为咖啡只要有苦味就是不好的咖啡，但事实真的如此吗？为什么我们会觉得咖啡里有苦味就是不好的咖啡呢？苦味从何而来？ | 咖啡生豆咖啡的品种以及咖啡豆的品质豆会有影响。就好像罗布斯塔咖啡一样，

2019-01-19 咖啡品鉴我要分享

tiamo摩卡壶好不好 tiamo摩卡壶优缺点

咖啡技术

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tiamo摩卡壶好不好? TIAMO摩卡壶是目前国内市场上比较高端的摩卡壶，日本产的tiamo摩卡壶采用医用高级不锈钢，永不生锈，并且安全可靠，是众多咖友们的选购摩卡壶的首选器具，当然tiamo摩卡壶的价格也是比较高的，除了材质以外tiamo摩卡壶有什么优缺点呢? Ti

2015-02-06 咖啡技术我要分享

喝咖啡有什么需要注意的吗咖啡虽好但是也不能无休止的饮用！

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡中的成分是否对内脏有影响？据说服用过多的咖啡因不好，你在乎。让我们来思考这次咖啡对肾脏的影响。关于肾脏肾脏是泌尿系统器官之一，它具有过滤血液中的废物和多余的水分，并作为尿液排出

2017-12-21 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡为什么不好喝的原因？浓缩咖啡太酸和太苦的原因

意式咖啡

意式浓缩咖啡为什么不好喝的原因？浓缩咖啡太酸和太苦的原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡为什么不好喝的原因？浓缩咖啡太酸和太苦的原因在萃取 espresso 过程中，当水选择汇集在粉饼的某一处通过，这一处就是所谓的通道。产生通道的结果通常会得到一杯

2019-01-17 意式咖啡我要分享

墨西哥原生林咖啡是什么恰帕斯凯旋庄园咖啡豆好不好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥恰帕斯凯旋庄园原生林咖啡的种植环境和品种？咖啡产地：墨西哥恰帕斯（Mexico Chiapas）种植庄园：凯旋农民合作社咖啡品种：Typica,Bourbon, Mundo Novo 种植海拔：9

2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

冲咖啡有什么技巧怎样冲出美味的咖啡

咖啡庄园

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水的重要性无庸置疑！如果你使用不好（如：不干净、有怪味）的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡泡沫多好还是不好咖啡上有泡泡正常吗？

咖啡知识

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在冲咖啡时大家有没有想到，表面蹦出的泡沫是什么东西。在冲有些咖啡的时候，这些泡沫会很绵密很丰富，而冲一些咖啡的时候，泡沫反而显得稀少。究竟是怎样的一个原因呢。前街在之前的文章中也有谈过，在闷蒸后的注水

2021-11-21 咖啡知识我要分享

01型号和02的V60滤杯有什么区别？为什么加大粉量冲出来的咖啡不好喝？咖啡寡淡的原因是什么？

咖啡知识

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对于大多数人来说，粉量会是一个比较固定的参数。毕竟它不用，也不会因为咖啡豆的烘焙程度深浅而进行改变，所以正常情况下，我们都会固定使用一个粉量进行冲煮。但如果有些时候，我们突然需要加大粉量进行冲煮，那么

2024-07-08 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的浓度与萃取率有什么关系？手冲咖啡太浓不好喝解决办法

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导读现在手冲咖啡多以花香水果味的浅烘单品咖啡豆为主。有时候冲好一杯香浓的咖啡，闻上去芳香扑鼻，可品尝一番却风味含糊，难以辨认，感官体验不舒适。而在咖啡液中加入10-20ml的水后，风味却变得清晰明朗了。浓度过高出现的苦味不一定就是过萃初学者很

2021-07-24 咖啡知识我要分享

手冲咖啡是什么手冲咖啡怎么做手冲咖啡冲不好的原因是什么

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「我自己在家试煮咖啡已经好几个月了，换咖啡机、换豆子、换水??各种方法我也都试过了，但都没用！煮出来的咖啡就是不像我在咖啡馆里喝到的那样香醇??」各位也有这般困扰吗？没关

2018-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会苦？苦味真的不好吗？咖啡好苦怎么办？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。但究竟是什么让咖啡有苦味？这些苦味真的那么

2018-04-19 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会有苦味和酸味？咖啡为什么会有不同口味？咖啡有哪

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2016-03-15 咖啡资讯我要分享

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