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咖啡知识

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2016-03-09 咖啡知识我要分享

油质感佳的瑰夏咖啡精品咖啡豆的种植环境咖啡风味口感庄园产区介

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2016-08-10 瑰夏咖啡我要分享

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2017-07-19 瑰夏咖啡我要分享

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2016-07-27 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马瑰夏咖啡豆的历史发展

巴拿马咖啡豆

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2017-07-31 巴拿马咖啡豆我要分享

危地马拉茵赫特庄园咖啡故事危地马拉咖啡豆杯测烘焙风味特点

精品咖啡豆

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小阿图罗阿吉雷 (Arturo Aguirre Jr.)说危地马拉是世界上最好的咖啡生产商之一，质量上乘，很遗憾危地马拉人没有机会尝试这些咖啡。众所周知，烘焙是一门艺术，如果你了解你的咖啡、你的环境和你的烘焙机，经过大量练习，它会更好地实现。那么有什么比出生在

2021-07-11 精品咖啡豆我要分享

非一般感觉的巴拿马瑰夏精品咖啡豆风味口感庄园特点介绍

精品咖啡豆

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巴拿马最高等级咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年连续4年第1位！美国精品咖啡协会(SCAA)世界咖啡杯测排名2005年、2006年、2007年连续3年笫1位！热带雨林保护团体咖啡品质杯测排名2004年、2006年、2007年第1位！危地马拉瑰夏危地马拉瑰夏-阿卡提兰

2016-08-20 精品咖啡豆我要分享

比较出名的庄园豆

咖啡文化

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2014-07-22 咖啡文化我要分享

危地马拉的微微特南果咖啡名字由来和历史微微特南戈咖啡风味如

咖啡知识

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咖啡豆微微特南果的名字，来自它在危地马拉的原产地的地名微微特南果（Huehuetenango），或译成韦韦特南戈。这个地名拆开来的意思是星星（先人）所在的地方，是中美洲的纳瓦特尔语（Nahuatl）。huehue意思是「星星」，或是天上的祖先，而词尾-tenango的意思

2020-08-07 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜特殊处理-山泉静置水洗法双重水洗马拉戈日皮Maragogype

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Maragogype 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Di

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

唯一尼加拉瓜CoE杯测得奖马拉戈日皮象豆品种详细介绍

精品咖啡豆

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2017-12-16 精品咖啡豆我要分享

种植精品咖啡豆的几个庄园介绍

咖啡技术

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2015-04-17 咖啡技术我要分享

巴拿马瑰夏咖啡豆和危地马拉瑰夏咖啡豆有什么区别

巴拿马国家

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早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚

2016-03-14 巴拿马国家我要分享

干货：巴拿马瑰夏咖啡豆和危地马拉瑰夏咖啡豆有什么区别？

巴拿马国家

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瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。

2017-02-24 巴拿马国家我要分享

巴拿马瑰夏咖啡豆和危地马拉瑰夏咖啡豆有什么区别？巴拿马咖啡

咖啡豆

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早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚

2016-03-21 咖啡豆我要分享

巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

瑰夏咖啡

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花香，热带水果，浓烈的甜度；这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙，她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事，它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种，作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园，并

2016-09-08 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡豆品种，瑰夏咖啡豆的口感如何

瑰夏咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气;湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香

2017-05-24 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡巴拿马咖啡豆瑰夏咖啡巴拿马咖啡豆的特点

咖啡庄园

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巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在Boquete 和 Volcn Candela区域造成了多种小气候，使

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

茉莉花香、柑橘的巴拿马丘比特精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介

丘比特

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这支豆子是全水洗加工，外观呈新鲜的翠绿色，豆子饱满富有光泽，一看就是高密度的硬豆。烘焙到high程度明显的水果香气展现，入口也是果汁般的酸甜，明亮清爽。稍微烘焙更深些到high的烘焙度，干香中香草的甜和花蜜的甜糅合在一起，让人陶醉，high+的烘焙程度

2016-08-10 丘比特我要分享

巴拿马瑰夏咖啡熟豆庄园产区风味口感介绍凯撤路易斯庄园介绍

凯撒路易斯庄园

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瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的[1] 。为了突出这支豆子的特性和

2016-07-19 凯撒路易斯庄园我要分享

巴拿马哈曼特咖啡豆的研磨刻度风味描述产地区品种研磨刻度介绍

哈特曼咖啡豆

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巴拿马瑰夏生长海拔：1,500-1,650米，独特的生长环境造就它风味独特：干香：茶香、花香（玉兰花、郁金香）香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。湿香：杏桃、焦糖、奶香、花香。啜吸：油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺

2016-12-29 哈特曼咖啡豆我要分享

精品蓝标黄标瑰夏咖啡豆风味描述口感品种产地区介绍

瑰夏咖啡

精品蓝标黄标瑰夏咖啡豆风味描述口感品种产地区介绍

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2016-11-18 瑰夏咖啡我要分享

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咖啡庄园

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1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

巴拿马艾丽达庄园咖啡风味口感品种产区精品咖啡豆介绍

艾丽达庄园

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2016-09-22 艾丽达庄园我要分享

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

咖啡庄园

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

墨西哥咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方，东西侧都有山脉贯穿，使它的山岳倾斜地，成为咖啡理想栽培地形，咖啡栽种情形尚称普遍。由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛，拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有，外观、香

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

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2016-06-14 咖啡庄园我要分享

茉莉花香柑橘的巴拿马丘比特精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

丘比特

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老哈特曼Ratibor Hartmann Troetsch继承他父亲在Volca产区圣塔芭芭拉的咖啡事业，于上世纪1940年建立了哈特曼庄园，可以说哈特曼庄园是Volcan咖啡产区的先驱和代表哈特曼庄园位于巴鲁火山区，土壤是养分丰富的火山土，茂盛的原始森林形成了最佳的遮荫栽培环

2017-03-10 丘比特我要分享

巴拿马咖啡豆巴拿马瑰夏咖啡豆危地马拉瑰夏咖啡豆咖啡豆风味

巴拿马国家

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2016-03-15 巴拿马国家我要分享

巴拿马丘比特咖啡风味描述产区特点价格口感精品咖啡豆介绍

丘比特

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她是如此的不同凡响，水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然，现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种，并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。然而结果却不尽相同，受天气，土壤，海拔高度的影响，这个明

2016-10-08 丘比特我要分享

精品咖啡中的新王者--瑰夏咖啡的简介历史特点品种

瑰夏咖啡

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1 简介瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖

2016-03-08 瑰夏咖啡我要分享

世界上最好的瑰夏咖啡豆产自哪里-哪些国家有种植

瑰夏咖啡

世界上最好的瑰夏咖啡豆产自哪里-哪些国家有种植

世界上最好的瑰夏咖啡豆产自哪里-哪些国家有种植烘焙过的熟豆，看上去会有一些褶皱，有此性感的褶皱的豆子都是为了突出其原味和果酸，但如果生豆本身的素质不高就会出一些杂味，比如腐朽的泥土味、草味和干涩味，这些味道都是烘焙者应尽量避免的，烘焙好的

2016-12-05 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡的来源介绍、特点、风味到底如何呢

瑰夏咖啡

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2019-04-08 瑰夏咖啡我要分享

风味独特的巴拿马咖啡风味口感庄园产区精品咖啡豆介绍

巴拿马咖啡豆

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瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄，稍冷却一点，花果风味伴随着温度下降逐渐

2016-08-09 巴拿马咖啡豆我要分享

精品瑰夏咖啡简介瑰夏咖啡的特点巴拿马咖啡豆特性

咖啡庄园

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2016-05-04 咖啡庄园我要分享

精品瑰夏咖啡瑰夏咖啡豆瑰夏咖啡价格美味死亡之愿咖啡

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2016-05-04 咖啡庄园我要分享

精美瑰夏咖啡的特点瑰夏精美咖啡的介绍

咖啡庄园

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2016-05-03 咖啡庄园我要分享

花果风味伴随的瑰夏咖啡精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

瑰夏咖啡

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2016-09-13 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马精品咖啡豆巴拿马瑰夏精品咖啡豆精品咖啡豆风味精品咖

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2016-03-19 巴拿马咖啡豆我要分享

精品咖啡学详解精品咖啡（Specialty coffee）

咖啡知识

精品咖啡学详解精品咖啡（Specialty coffee）

咖啡出产国对于咖啡的分级体例与评鉴基准都有独有的一套尺度，以作为国际生意指标。近年来，咖啡消费国起头要求导入新的评价尺度〈精品咖啡的概念〉。以往咖啡评价尺度 1. 由产地高度评价品质 2. 以筛网来评价品质这种评鉴尺度是国际咖啡生意市场的默契，

2014-10-13 咖啡知识我要分享

巴拿马丘比特咖啡品种产区精品咖啡豆风味口感庄园描述介绍

丘比特

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2016-09-23 丘比特我要分享

瑰夏（艺妓）咖啡

咖啡豆

瑰夏（艺妓）咖啡

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2014-06-18 咖啡豆我要分享

艳压群芳艺妓咖啡

咖啡知识

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2014-09-18 咖啡知识我要分享

艳压群芳–艺妓咖啡

咖啡文化

艳压群芳–艺妓咖啡

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2014-07-22 咖啡文化我要分享

埃斯美拉达庄园瑰夏咖啡

瑰夏咖啡

埃斯美拉达庄园瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃斯美拉达庄园瑰夏咖啡产地：巴拿马价格：350.25 美元/磅埃斯美拉达庄园咖啡(Hacienda La Esmeralda)产自巴拿马山区的石榴树荫下，这种咖啡产量稀少，极为罕见，加上其口感精致，品质

2017-07-18 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡豆介绍艳压群芳的艺妓咖啡

精品咖啡豆

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2015-04-17 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡单品咖啡种类艳压群芳的艺妓咖啡

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2015-02-13 精品咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡产地大全阿拉比卡咖啡豆来自哪里世界什么地方生产

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要了解生产阿拉比卡咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印尼及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定

2019-01-19 咖啡知识我要分享

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