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关于咖啡的博客_了解更多有关关于咖啡的博客的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于关于咖啡的博客的内容

搜索 关于咖啡的博客 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关关于咖啡的博客的内容。

教你居家自制提纯奶！冰博客要放冰箱还是常温下融化？

拿铁

教你居家自制提纯奶！冰博客要放冰箱还是常温下融化？

在一杯牛奶咖啡中，Espresso固然很重要，但牛奶同样也扮演着不可或缺的关键角色。选对牛奶，即能赋予咖啡粘稠的口感与甜质，还带出了浓缩独特的可可芳香，让整杯饮品的层次感大大提升。近几年，随着提纯奶概

2024-04-12 拿铁我要分享

三叶虫咖啡 TrilobiteSynesso Cyncra咖啡机里的劳斯莱斯三叶虫咖

咖啡小知识

三叶虫咖啡 TrilobiteSynesso Cyncra咖啡机里的劳斯莱斯三叶虫咖

三叶虫咖啡 Trilobite 在接下来的一天，我们去了Trilobite咖啡（三叶虫咖啡）。这是Stephen曾经去过的一个咖啡馆。在网络上我也找不到太多关于这个咖啡馆的信息。我仅能找到的一些信息就是一些美食类博客上的关于三叶虫咖啡馆的照片。在图片中我看到在三叶虫

2016-07-13 咖啡小知识我要分享

咖啡吧台师傅的必备技能咖啡师的专业技能

咖啡师

咖啡吧台师傅的必备技能咖啡师的专业技能

关于秋秋奋斗的问题，我的回答由于字符太多无法在留言里回复，只好放到博客文章里来了。真要说起咖啡师傅的工作内容那就很多了，捡主要的和你说吧：首先是要具有丰富的咖啡专业知识(当然了，不是网上的那些内容。其实合格的咖啡吧台师傅实际上就是个咖啡专

2015-10-23 咖啡师我要分享

v60滤杯特点滤杯v60是什么意思手冲咖啡v60是什么意思

咖啡知识

v60滤杯特点滤杯v60是什么意思手冲咖啡v60是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几年来，我一直对特色咖啡很感兴趣，每次去看望远镜都要带上我的V60、手动研磨机和一些新鲜的咖啡豆。我实际上并没有读到太多关于如何煮一杯好咖啡的细节;相反，我只是买了一些好

2020-01-23 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡的两种基本种植模式

咖啡文化

哥伦比亚咖啡的两种基本种植模式

最近工作实在太忙了，所以博客更新频率低，对于一直支持私房咖啡的朋友深表歉意，这几天每天翻译制作一点，终于哥伦比亚种植方式这个内容做完了，希望能给喜欢阅读的朋友一些可看的内容。 (注：本文内容为官方资料，但是译制为个人行为与官方无关。转载请标

哥伦比亚咖啡

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡中的牛奶！你用什么牛奶做你的那杯卡布和拿铁？

咖啡知识

咖啡中的牛奶！你用什么牛奶做你的那杯卡布和拿铁？

首先，需要声明，本篇文章并非广告，本博客也无德无能，为那些牛奶巨头们进行广告~ 近1-2年，关于牛奶的风波似乎是此起彼伏，不知道是因为资源不足必须要勾兑才能满足市场需求，还是由于各个商家足够奸，才让我们的消费者，一再喝到足够毒的牛乳。无论怎样，

2014-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡是解决布隆迪极端贫困的最终答案吗

布隆迪咖啡

咖啡是解决布隆迪极端贫困的最终答案吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡生产的挑战咖啡作为农作物在20世纪30年代被引进殖民地布隆迪，自从那时开始，关于咖啡种植应该政府公有还是私认的问题就一直摇摆不定，在此期间，数十年的内战已经严重阻碍了咖啡种植

2017-07-31 布隆迪咖啡我要分享

星巴克卢旺达慕莎莎咖啡豆故事卢旺达咖啡豆特点风味介绍

卢旺达国家

星巴克卢旺达慕莎莎咖啡豆故事卢旺达咖啡豆特点风味介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达穆莎莎 Rwanda Musasa 840 250g 柠檬般的酸质伴随著黑李子和糖浆般滑顺的质地，尾韵香甜 ibon mart 博客来关于咖啡豆标签图案穆莎莎水洗站是一个聚集的地方，大家群聚在

2018-07-21 卢旺达国家我要分享

关于咖啡用语介绍常见的与咖啡相关的词语解说深入了解咖啡

咖啡技术

关于咖啡用语介绍常见的与咖啡相关的词语解说深入了解咖啡

焦糖化测定器：这是美国说是用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，意义(烘焙度约是Agtron50左右)的数值来表示。测定是仰赖名为Agtron M-Basic的特殊色差意判断。阿拉比卡种：与罗布斯塔种、赖比瑞亚种并称为咖啡三大原生种。原生种地是衣索

2016-01-11 咖啡技术我要分享

关于咖啡传说的五大传闻正确认识咖啡读懂咖啡

咖啡技术

关于咖啡传说的五大传闻正确认识咖啡读懂咖啡

Espresso咖啡比滴漏式咖啡含有更多的咖啡因考虑到Espresso咖啡的小份量特点，它相比于滴漏式咖啡可能含有更多的咖啡因。但实际上两种咖啡只有相对的可比性，咖啡的咖啡因含量取决于咖啡的品种，咖啡烘焙的程度和水平以及冲泡的技术。美国农业部的数据显示2o

2015-12-07 咖啡技术我要分享

星巴克萨尔瓦多咖啡豆多少钱_萨尔瓦多蒙地卡罗庄园咖啡豆故事

萨尔瓦多咖啡豆

星巴克萨尔瓦多咖啡豆多少钱_萨尔瓦多蒙地卡罗庄园咖啡豆故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克萨尔瓦多咖啡豆典藏咖啡-萨尔瓦多蒙地卡罗庄园 STARBUCKS RESERVE EL SALVADOR MONTECARLOS ESTATE 780 250g 明亮的柑橘，黑巧克力和黑胡桃风味调性 ibon mart 博客来关

2018-08-17 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

logo最初设计有点不可描述？关于星巴克的14个冷知识

咖啡资讯

logo最初设计有点不可描述？关于星巴克的14个冷知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲关于星巴克的14个冷知识。（图／星巴克提供）许多上班族面对工作的活力来源，就是早晨的第一杯星巴克，虽然广受民众喜爱，但其实不论是店面装潢、logo、员工规定等都暗藏著许多秘密。《商业周刊》

2017-08-28 咖啡资讯我要分享

关于影响咖啡质量的因素：咖啡需要温度平衡与数据

咖啡技术

关于影响咖啡质量的因素：咖啡需要温度平衡与数据

咖啡需要温度平衡自咖啡机器上装有PID温控系统以来，便掀起了一波控制温度的狂潮。专业人士称：我们需要更精确的温度!，几乎所有的制造商对此也都是毫无异议。当我们思考这些变化和发展时，也许会有人问：如此繁忙的吧台，机器精准的温度控制有那么重要吗?

2015-12-05 咖啡技术我要分享

做意式咖啡要用拼配豆关于意式浓缩（espresso）拼配与风味

咖啡技术

做意式咖啡要用拼配豆关于意式浓缩（espresso）拼配与风味

被栽种的商用咖啡树主要分为三类：阿拉比卡(Arabica)，罗布斯塔(Robusta)，利比瑞卡(Liberica)。其中利比瑞卡(Liberica)因为产量很小几乎不多见。一般认为：栽种在高海拔的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆，具有高雅的香气和味道;而栽种在低海拔的罗布斯塔(Robusta

2016-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡技术：意式咖啡拉花的起源介绍

咖啡技术

咖啡技术：意式咖啡拉花的起源介绍

关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

2015-12-08 咖啡技术我要分享

关于云南咖啡的扩种

咖啡资讯

关于云南咖啡的扩种

这次到云南听说现在已经有咖啡种植户开始砍咖啡树了。二三年前我曾到处呼吁不要盲目扩种，现在的高价位肯定是有人在炒作的，因为我们现在的云南咖啡口感远远没有别人的好，譬如埃塞俄比亚咖啡，可是我们的价格远远比人家高，凭什么呢? 我们做国际咖啡采购

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

云南咖啡豆的湿处理法步骤解说生豆的处理过程

咖啡技术

云南咖啡豆的湿处理法步骤解说生豆的处理过程

导读：收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在

2015-11-26 咖啡技术我要分享

关于研磨咖啡豆轻松掌握研磨咖啡豆的秘诀

咖啡技术

关于研磨咖啡豆轻松掌握研磨咖啡豆的秘诀

研磨狀態及相關提取器具極細型適合的提取器具：濃縮咖啡機.直接加熱型濃縮咖啡機。像上等白糖般細膩。主要用於提取濃縮咖啡。在家用研磨機上一般達不到這種效果，需用專用的濃縮咖啡研磨機。正宗的巴黎咖啡和越南咖啡比它還要細。相對來說，比較容易出現澀

2015-12-03 咖啡技术我要分享

关于咖啡风味术语的介绍教你如何品尝好咖啡及把其风味表述出来

咖啡技术

关于咖啡风味术语的介绍教你如何品尝好咖啡及把其风味表述出来

Flavor【风味】是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能

2016-01-11 咖啡技术我要分享

关于影响咖啡质量的因素：研磨、咖啡萃取率比例和浓度的关系

咖啡技术

关于影响咖啡质量的因素：研磨、咖啡萃取率比例和浓度的关系

咖啡萃取就像在做实验，控制环境变数下的溶剂(水)与溶质(咖啡)间的变化。如何在适当的条件下，使咖啡中的有效物质依需求溶解出来，是所有咖啡爱好者孜孜不倦的实验主题。shotsmrkt.将以「咖啡嗜验」为名，定期整理咖啡冲煮的心得和想像。冲煮一杯好咖啡最关

2015-12-05 咖啡技术我要分享

图解关于爱乐压咖啡冲煮法要加多少水？粉的粗细程度应该是多少？

咖啡技术

图解关于爱乐压咖啡冲煮法要加多少水？粉的粗细程度应该是多少？

爱乐压这样高调地走入我的视线。后来，在去年，我开始尝试爱乐压，我才发现，爱乐压的确有其魅力之处。因为它制作简单，口感干净，而且它可以根据我们的口感进行多种调整。而今天我就先用图说话，介绍如何制作。然后我把爱乐压原理再简单叙述一遍，并

2016-01-08 咖啡技术我要分享

提高意式浓缩咖啡制作技术细节意式浓缩咖啡怎么样做？如何品鉴

咖啡技术

提高意式浓缩咖啡制作技术细节意式浓缩咖啡怎么样做？如何品鉴

如何判断意式浓缩质量，在制作意式浓缩咖啡时注意这些细节可以帮助你提升自己的技术和咖啡口感，下面就来看看关于意式浓缩咖啡萃取中值得注意的细节。 Puckpk湿粉饼咖啡粉经过萃取后留在过滤粉碗里的湿粉饼，应该是紧实且颜色均衡的。尽管没有必要过多关注

2016-01-15 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡品鉴方法意式浓缩咖啡怎么做意式浓缩咖啡豆介绍

咖啡技术

意式浓缩咖啡品鉴方法意式浓缩咖啡怎么做意式浓缩咖啡豆介绍

咖啡不像其他饮料，咖啡的视觉评估不是基于它的透明度、浓度或液体的细微差别。然而，咖啡冲泡后的样子去可以给我们提供关于咖啡品牌质量和冲泡者技术等有用信息。这就解释了为什么咖啡杯和咖啡勺虽然不透明，却能告诉我们最重要的信息：乳状泡沫。这个评估

2016-01-15 咖啡技术我要分享

关于摩卡咖啡的全面解析单品的摩卡咖啡与意式的摩卡咖啡的区别

咖啡技术

关于摩卡咖啡的全面解析单品的摩卡咖啡与意式的摩卡咖啡的区别

公元575年，第一颗咖啡豆远离故乡埃塞俄比亚，在红海对岸的也门生根了，它摇身一变成为摩卡咖啡，它从此展开了全世界的咖啡事业。什么是摩卡?答案有很多种。有人说，摩卡是指产地。有人说，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。实际上，这两种观点都有偏差。正宗

2015-12-07 咖啡技术我要分享

关于意式浓缩咖啡的常见问题解读

咖啡技术

关于意式浓缩咖啡的常见问题解读

意式浓缩，可以是一种萃取方式，可以是一款饮品。作为一种萃取方式，意式浓缩是大众接触最频繁也是普通消费者最熟悉的一种方式。或许因为太熟悉，反而生出的疑惑最多。刚刚开始学习咖啡的TX，最常见的疑惑有这样几个： 1、意式浓缩的咖啡豆：拼配豆?单一

2015-07-03 咖啡技术我要分享

关于咖啡味道的迷思——涩味探讨咖啡中的涩味怎么来的？

咖啡技术

关于咖啡味道的迷思——涩味探讨咖啡中的涩味怎么来的？

学员做出来的那几杯酸度就有些强了，酸度好像游离在苦味之外，整体的均衡度也大打折扣，在酸之后便主要是强烈的苦了。这个时候问题出来了好几杯她都感觉到很明显的涩味，而我总觉得这不是涩味而是强酸强苦的组合生成的一种酸刺的味道。解释半天可我始终不能

2016-01-04 咖啡技术我要分享

如何自制咖啡？小红书热门咖啡饮品制作方式推荐

特别报导

如何自制咖啡？小红书热门咖啡饮品制作方式推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex你们知道，2022年最火爆的咖啡是什么吗？没错，就是小红书上

2022-10-26 特别报导我要分享

关于咖啡豆烘焙好之后萃取的那些事萃取变因的原因及解决方法

咖啡技术

关于咖啡豆烘焙好之后萃取的那些事萃取变因的原因及解决方法

本来要直接进入实作模式了但是想一想还是先把这篇拉到前面来讲这样或许会对各种不同的冲煮方式有一个概略的认知也比较容易厘清不同风味的关系与成因~ 咖啡的萃取不外乎就是两件事: 溶解率 , 扩散作用时间越长溶解的分子就越多扩散作用就越完整当然大家也一

2016-01-08 咖啡技术我要分享

掌握浅度烘焙的咖啡如何掌握粉水比做出一杯好咖啡

咖啡技术

掌握浅度烘焙的咖啡如何掌握粉水比做出一杯好咖啡

这里谈的浅烘，是指在一爆零声，一爆初，一般也是大火爆炒，一锅控制在10分钟以下，失重在13%或以下的极浅烘。烘那么浅会不会太酸? 烘那么浅会不会无味? 烘那么浅是不是算未熟? 面对这种另类的烘焙，一般平常习惯用的冲泡手法也许不会带来愉快的品尝乐趣，

2015-12-05 咖啡技术我要分享

关于耶加雪菲咖啡豆那些事品鉴耶加雪啡独特的咖啡风味特征

咖啡豆

关于耶加雪菲咖啡豆那些事品鉴耶加雪啡独特的咖啡风味特征

耶加雪啡(Yirgacheffe)咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省(sidamo)海拔4000英尺的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，具有独特的柑橘、柠檬的水

2025-06-11 咖啡豆我要分享

咖啡冲煮方式手冲篇介绍：手泡咖啡制作基础入门-水流篇

咖啡技术

咖啡冲煮方式手冲篇介绍：手泡咖啡制作基础入门-水流篇

上次说了关于手泡咖啡的姿势的问题，掌握了好的姿势当然有利于制作出一杯好咖啡，因为只有舒适稳定的姿势才能保证稳定自如的水流，所以这里要说的就是关于水流的问题。水流太粗! 水流太快! 水流忽粗忽细! 水流老发抖! 水流老是断流! 这大概是初学者经常会遇

2015-12-17 咖啡技术我要分享

意式咖啡制作方式：关于打奶泡与拉花的关系与制作细节介绍

咖啡技术

意式咖啡制作方式：关于打奶泡与拉花的关系与制作细节介绍

拉花做的漂亮与否，关键的因素就是奶泡了，其实如何打发全美的奶泡和拉花就是一种感觉，整个过程是跟着感觉在舞动一、打奶泡的几个步骤第一步，首先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制

2015-12-21 咖啡技术我要分享

咖啡书籍介绍：品尝你错过的味道

咖啡技术

咖啡书籍介绍：品尝你错过的味道

中文书名：品尝你错过的味道英文原名：Taste what youre missing 又名：Taste：Surprising Stories and Science about Why Food Tastes Good 作者：芭波.斯塔基 Barb Stuckey 译者：夏愉出版社：金城书籍分类：食物品评的原理，非专业科普文，更像是作者

2015-05-04 咖啡技术我要分享

了解浓缩咖啡和控制crema油脂从油脂观察咖啡豆的好坏及新鲜度

咖啡技术

了解浓缩咖啡和控制crema油脂从油脂观察咖啡豆的好坏及新鲜度

对crema有更多的了解可以提升咖啡师制作咖啡的能力，也可以帮助改进制作意式浓缩咖啡方法，让到咖啡馆来消费的客人充分的体会到一杯完美咖啡的魅力，今天跟随重庆百瑞斯塔咖啡师培训老师们一起走进意式浓缩咖啡crema，深入了解和控制意式浓缩咖啡crema，提升

2016-01-12 咖啡技术我要分享

喝不同烘焙程度的咖啡对胃部的影响咖啡豆烘焙度对照表的解析

咖啡技术

喝不同烘焙程度的咖啡对胃部的影响咖啡豆烘焙度对照表的解析

你是不是感觉喝咖啡会让你胃疼或是感觉烧心?有相似经历的人绝不是少数。有研究显示，美国有超过4000万人因咖啡导致的一系列不良反应而放弃喝咖啡，今天重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院就带给你们一则关于不同烘焙程度的咖啡对胃部刺激的研究报告。最近，一个

2016-01-15 咖啡技术我要分享

意式咖啡知识要点：意大利国家咖啡认证机构espresso符合的条件

咖啡技术

意式咖啡知识要点：意大利国家咖啡认证机构espresso符合的条件

学了两年咖啡说起来真叫人惭愧，只知道所谓的espresso是一种用8g深烘焙的综合拼配的豆子经过细研磨，在9个大气压的压力下用蒸汽的力量推动90度的水通过咖啡粉所，在25秒左右的时间萃取出的30cc带有金黄色crema的香气浓郁味道丰富回甘强烈的咖啡，其实关于esp

2015-12-17 咖啡技术我要分享

判断奶泡质量的4大标准打好奶泡是咖啡拉花的成功的重要影响因素

咖啡技术

判断奶泡质量的4大标准打好奶泡是咖啡拉花的成功的重要影响因素

刚刚接触咖啡拉花得朋友对于如何判断奶泡质量还存在很大问题，今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要和朋友们分享的是如何判断奶泡质量。关于如何判断奶泡质量这个课题每次和朋友们交流，都只得到一些很笼统的结果。标准一：奶泡要细腻比如：要细腻(什么是细腻?

2016-01-12 咖啡技术我要分享

星巴克圣诞杯引发全美大辩论特朗普呼吁民众抵制

咖啡资讯

星巴克圣诞杯引发全美大辩论特朗普呼吁民众抵制

一只杯子引发文化论战，恐怕连星巴克也始料未及。这家全球最大咖啡连锁店新推出的圣诞咖啡杯因为没有任何圣诞节的标志招来非议。虽然该公司表示是希望在假日期间展现一种简约的设计，但基督教人士却视之为憎恨耶稣和向圣诞节开战。随着关于这个咖啡杯的争论

2015-11-13 咖啡资讯我要分享

关于世界各产区咖啡豆子的知识点：世界精品咖啡产区与风味描述

咖啡技术

关于世界各产区咖啡豆子的知识点：世界精品咖啡产区与风味描述

瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2015-12-26 咖啡技术我要分享

浓缩咖啡的流速如何调整浓缩咖啡的流速什么叫咖啡流速

咖啡知识

浓缩咖啡的流速如何调整浓缩咖啡的流速什么叫咖啡流速

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍计算流量在E61组机器 Dalla Corte, Dalla Corte, Mina, ECM, ECM，同步，流量控制，流量控制，流量率流动控制是浓缩咖啡的最新趋势。它是一个工具来帮助你获得更多的从你的咖

2019-12-11 咖啡知识我要分享

烘焙神器：台湾杨家飞马咖啡烘焙机品牌PRO定制型烘焙机操作介绍

杨家飞马

烘焙神器：台湾杨家飞马咖啡烘焙机品牌PRO定制型烘焙机操作介绍

备受关注的杨家飞马PRO系列烘焙机由2013年底上市，现推出有pro-1(1kg)、pro-4(4kg)、pro-6(6kg)机型。 PRO系列烘焙机是由N系列基本款升级而来，外观部分改变，大气、美观;锅炉材质改变，受热更均匀，穿透力更强，烘焙的豆子风味清澈甜美、酸度明亮、风味层次

2016-01-13 杨家飞马我要分享

沙发咖啡馆关于董孟浩的老店梦

咖啡资讯

沙发咖啡馆关于董孟浩的老店梦

国际在线报道（记者李璐）：董孟浩是个生活在北京的台湾人。他有许多头衔，咖啡馆老板、美食达人、作家他用蛋蛋ｉｎ北京这一网名写出的美食探店与点评文字数以几十万计，追随者无数；一本《台湾自由行》美食旅行书的出版更让他收获了作家的名号。但比起所有

2016-06-16 咖啡资讯我要分享

网红咖啡这么多，为何只有Dirty留在了永久菜单上？

咖啡新闻

网红咖啡这么多，为何只有Dirty留在了永久菜单上？

曾被誉为“网红咖啡”的Dirty，不仅没有失去热度，反而依旧频繁活跃在大家的社交平台上，担当起拍照“神器”。如果在小红书上搜索“Dirty”，可以查阅到20万+条笔记，内容大多是打卡记录，也有不少关于

2023-03-20 咖啡新闻我要分享

关于世界精品咖啡specialty coffee 概念的界定了解咖啡知识

咖啡技术

关于世界精品咖啡specialty coffee 概念的界定了解咖啡知识

精品咖啡specialty coffee(一)概念界定提起specialty coffee一词，首先会追溯到早在上世纪的1974年，美国的Erna Knutsen 女士在《tea and coffee trade journal 》即《茶与咖啡贸易杂志》首次提出的概念，用以指那些生长在特殊环境下的具有独特香气和风味的

2015-12-30 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识家用咖啡机购买指南

咖啡知识

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在咖啡爱好者这个小圈子里已经有些日子了，自己也用过一些咖啡用具和设备，也有不少朋友问过我关于购买什么咖啡用具和设备的问题，所以想写一下这方面的经验，也可以让一些朋友有些初步的认识，也能少走些弯路。想来想去我还是想从家用的咖啡机开始写起，因

2015-07-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识家用咖啡机购买指南

咖啡知识

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2015-07-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆

精品咖啡豆

国家加勒比海中最大岛屿，岛型狭长，东西达1200KM，高山集中在东西两端。属于热带气候。语言是西班牙语，英语也很普遍。是共产制度国家。世界唯一法律规定严禁失业的国家。咖啡古巴人喝咖啡文化是法国移民带入的，早期咖啡在古巴上流社会就已经盛行了

2015-12-10 咖啡豆我要分享

咖啡庄园介绍：哥斯达黎加女神庄园咖啡豆的详细介绍

咖啡庄园

咖啡庄园介绍：哥斯达黎加女神庄园咖啡豆的详细介绍

柑橘、枫糖、红樱桃、香草，多种水果复合的酸甜......这杯咖啡就叫「女神」，今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要给你介绍一款来自美洲哥斯达黎加女神庄园生产的咖啡豆。女神豆子是中美洲哥斯达黎加「女神庄园」(Dota El Diosa) 的微批次 Geisha(瑰夏/艺妓)品种

2015-12-11 咖啡庄园我要分享

家用咖啡机购买指南家用的咖啡机哪个牌子好？

咖啡机

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2015-09-24 咖啡机我要分享

关于咖啡粉萃取面积和萃取时间影响一杯好咖啡的重要因素

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影响咖啡萃取的因素很多，咖啡师掌握了这些影响咖啡的因素后还需要对它们进行合理的控制才可以得到已给完美的咖啡，才能制作出自己想要的味道，今天重庆百瑞斯塔咖啡师培训老师就来告诉你关于控制咖啡萃取的时间和面积达到萃取要求。萃取时间和萃取面积在任

2016-01-12 咖啡技术我要分享

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