热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

意式咖啡奶泡_了解更多有关意式咖啡奶泡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月02日咖啡网告诉你更多关于意式咖啡奶泡的内容

搜索 意式咖啡奶泡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关意式咖啡奶泡的内容。

家用意式咖啡机使用方法及心得家庭主妇的意式咖啡做法教程

意式咖啡

家用意式咖啡机使用方法及心得家庭主妇的意式咖啡做法教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识哈哈哈哈！第一次玩真的，在家也可以真正玩手冲手把的意式咖啡机（觉得专业）Oster奶泡大师升级版！看这两条顺顺滑下的水柱是意式咖啡追

2018-02-01 意式咖啡我要分享

意式咖啡奶泡打发技巧手把手教学，好喝的意式咖啡必定要奶泡好

意式咖啡

意式咖啡奶泡打发技巧手把手教学，好喝的意式咖啡必定要奶泡好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人在学泡咖啡时，都想要学厉害的拉花技巧，殊不知打奶泡也是学泡咖啡里很重要的一环喔!很多人打奶泡一两次就上手，但是也有人打奶泡练习了十几次都还不成功，其实打奶泡也是有小技巧的喔! 打奶

2018-01-10 意式咖啡我要分享

咖啡打奶泡手测温度奶泡最适宜的温度意式拼配豆意式风味咖啡

咖啡知识

咖啡打奶泡手测温度奶泡最适宜的温度意式拼配豆意式风味咖啡

奶泡打的好坏，很大程度上影响一杯咖啡的风味，而奶泡的温度则也是影响奶泡质量的一个关键因素。本篇文章将跟朋友们分享咖啡打奶泡手测温度技巧。一、奶泡最适宜的温度牛奶在咖啡机上发泡时，昨适宜的温度是控制在60度~70度这个区间的，原因在于： 1、牛奶

2016-06-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡机怎么打奶泡？半自动咖啡如何打奶泡？意式高压蒸汽咖啡

咖啡文化

意式咖啡机怎么打奶泡？半自动咖啡如何打奶泡？意式高压蒸汽咖啡

意式咖啡机怎么打奶泡？打奶泡时一定要牛奶倒到奶缸的1/2高以上，太少效果不好，奶泡会粗，然后慢慢接近蒸奶棒，不能把蒸奶棒全部浸没在牛奶里面，这样是加热牛奶。而一定要离液面0.5厘米的地方开始蒸煮，还有就是蒸奶棒要接近缸的边缘开始。最佳声音一定是

2016-03-28 咖啡文化我要分享

打奶泡的注意事项意式咖啡机打奶泡的方法如何制作意式浓缩咖啡

奶泡

打奶泡的注意事项意式咖啡机打奶泡的方法如何制作意式浓缩咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法尽管打奶泡的方法有很多, 但用ESPRESSO打奶泡的方法对新手来说是最容易成功的方法之一, 即先打量再打绵。 1, 奶泡的制作。制作步骤 (1) 把

2018-01-09 奶泡我要分享

关于意式咖啡拉花奶泡的问答什么是奶泡与牛奶的融合度？

奶泡

关于意式咖啡拉花奶泡的问答什么是奶泡与牛奶的融合度？

关于意式咖啡拉花奶泡的问答什么是奶泡与牛奶的融合度？ Q:什么是奶泡与牛奶的融合度？ A:奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。 Q:如何判断奶泡与牛奶融合度的高低？ A:原理：刚打发好的奶泡，奶泡与牛奶两者是融合在一起的

2017-12-29 奶泡我要分享

拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好

拉花

拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好

拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。慢慢的将把蒸气喷嘴位置调

2016-11-30 拉花我要分享

拿铁意式咖啡的比例意式咖啡用什么豆打奶泡常见的问题

咖啡小知识

拿铁意式咖啡的比例意式咖啡用什么豆打奶泡常见的问题

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平常喝咖啡有拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式、义式、玛奇朵各式各样的名称听得让人晕头转向，这些咖啡到底差在哪呢？是牛奶与咖啡比例？一张图带你看懂！而各地的人喝咖啡的口味也都不相同，通常是喝

2017-08-31 咖啡小知识我要分享

半自动咖啡机怎么打奶泡-意式咖啡奶泡温度

咖啡机

半自动咖啡机怎么打奶泡-意式咖啡奶泡温度

半自动咖啡机怎么打奶泡-意式咖啡奶泡温度 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满; 3、 half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。(此奶

2016-11-21 咖啡机我要分享

奶泡的温度在多少能拉花咖啡打奶泡技巧图解拿铁咖啡怎么打奶泡

奶泡

奶泡的温度在多少能拉花咖啡打奶泡技巧图解拿铁咖啡怎么打奶泡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法动手做了很久以前就想做的焦糖玛奇朵，跟大家分享一下吧! ^^ 这个饮料之所以让我所做很久，是因为之前看到了食谱，觉得非常简单，虽然食谱

2018-01-09 奶泡我要分享

意式咖啡打奶泡技巧-手动打奶泡技巧视频

咖啡

意式咖啡打奶泡技巧-手动打奶泡技巧视频

意式咖啡打奶泡技巧-手动打奶泡技巧视频太硬：硬奶泡看起来很僵硬，当你把奶泡倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起，而是象蓬松的打过的奶油一样堆积在你的咖啡上面。如果打得时间再长一点的话，它会分层，90%是流动的牛奶，以及一个浮在上面的厚厚的硬奶泡盖子

2016-11-17 咖啡我要分享

咖啡拉花如何打奶泡-哪种意式机打奶泡比较好

拉花

咖啡拉花如何打奶泡-哪种意式机打奶泡比较好

咖啡拉花如何打奶泡-哪种意式机打奶泡比较好蒸汽管制奶泡我们在制作奶泡的时候，有各式各样的方式，但是总体来说有两个阶段：第一个阶段是打发：所谓的打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。第二个阶段是打绵：打绵则是将发泡后的牛奶，利用漩涡

2017-01-06 拉花我要分享

意式咖啡机打奶泡意式咖啡机打奶泡技巧蒸汽咖啡机打奶泡技巧

咖啡知识

意式咖啡机打奶泡意式咖啡机打奶泡技巧蒸汽咖啡机打奶泡技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用意式浓缩咖啡蒸汽棒蒸牛奶如果你想要的是蒸牛奶，你需要把想要的那端保持在牛奶的底部，完全浸入牛奶中。热蒸汽会把非常小的气泡加入牛奶中，同时加热。最好是把魔杖的尖端朝

2019-12-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡的制作打奶泡牛奶加热到几度

奶泡

意式咖啡的制作打奶泡牛奶加热到几度

意式咖啡的制作打奶泡牛奶加热到几度 1、蒸汽杆气压的大

2016-12-29 奶泡我要分享

意式咖啡咖啡跟奶泡的比例

意式咖啡

意式咖啡咖啡跟奶泡的比例

意式咖啡咖啡跟奶泡的比例牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55

2016-11-17 意式咖啡我要分享

意式咖啡咖啡跟奶泡的比例打奶泡技巧

意式咖啡

意式咖啡咖啡跟奶泡的比例打奶泡技巧

意式咖啡咖啡跟奶泡的比例打奶泡技巧牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要停下来。合适的温

2016-11-18 意式咖啡我要分享

全自动意式咖啡机什么牌子好能打奶泡的Moltio意式咖啡机介绍

咖啡机

全自动意式咖啡机什么牌子好能打奶泡的Moltio意式咖啡机介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 每个片刻都有专属咖啡醇酝轻轻一按即可换豆 Moltio 意式咖啡机是匠心独具的大师杰作,以精湛工艺提供量身订制的品味体

2018-02-09 咖啡机我要分享

意式咖啡和黑咖啡的区别黑咖啡能做出意式各种拉花咖啡吗

咖啡知识

意式咖啡和黑咖啡的区别黑咖啡能做出意式各种拉花咖啡吗

黑咖啡是专门用咖啡豆或咖啡粉煮的咖啡，并且不添加任何添加物，正宗的意式浓缩咖啡(espresso)，用的是意式咖啡豆，是一款藉由接近沸腾的的高压热水(约摄氏92-94度，9bar大气压力)，20-30

2021-12-07 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花打奶泡技巧手打奶泡的方法

咖啡拉花

意式咖啡拉花打奶泡技巧手打奶泡的方法

奶泡在咖友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡，一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花(咖啡拉花需要哪些器具)，但是今天小编给大家带来的是手打奶泡，用最简单的工具和奶粉，打出适合在家庭里拉花的手打奶泡。首先来说说手打奶泡需要的材料： 1

2015-02-06 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花奶泡技巧怎么打奶泡为什么推不动意式咖啡豆品种推荐

咖啡

咖啡拉花奶泡技巧怎么打奶泡为什么推不动意式咖啡豆品种推荐

拉花奶泡打成什么程度合适-咖啡拉花奶泡技巧打奶泡的起点温度越低，可以操作的时间越长，当然可以打的越细腻，这也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加热到60多度时候做拉花最好的。但我们用的是手动打奶器.

2025-03-23 咖啡我要分享

意式咖啡机的使用

咖啡技术

意式咖啡机的使用

意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全

2014-07-15 咖啡技术我要分享

咖啡机打奶泡视频教程-意式咖啡机怎么打奶泡

咖啡机

咖啡机打奶泡视频教程-意式咖啡机怎么打奶泡

咖啡机打奶泡视频教程-意式咖啡机怎么打奶泡牛奶不可以太稠，因为太稠的话它就不会和咖啡混合得很好！牛奶应该看起来像你在倒酸奶！蒸汽喷头斜插入拉花钢。蒸汽喷头的位置介于壶边和中心位置之间，而且蒸汽喷头一定是面向大面积的牛奶，这样才能把牛奶

2016-12-20 咖啡机我要分享

打奶泡技术意式咖啡机打奶泡技巧分享

咖啡知识

打奶泡技术意式咖啡机打奶泡技巧分享

喜爱咖啡的咖友们，总以能做出自已喜爱的花式咖啡为荣耀，我也是一样，喜欢单品咖啡，也喜欢有各种图案的花式咖啡。然而，花式咖啡制作很重要的一个步骤就是能打出优质的奶泡。打奶泡的方式又有两种，即：手动打奶泡和咖啡机打奶泡。今天跟朋友们分享的是意

2014-10-18 咖啡知识我要分享

用打奶泡器打出的奶泡能拉花吗?-意式咖啡制作介绍

咖啡

用打奶泡器打出的奶泡能拉花吗?-意式咖啡制作介绍

用打奶泡器打出的奶泡能拉花吗?-意式咖啡制作介绍此时把拉花缸向上移一点（只移一点，这很重要，很多人理解为持续向上移，这非常错误），让蒸汽喷头离开剪切面，以听不到吃吃声即可。此时通过调整拉花缸角度，记住是角度，而非喷头与表面的位置（非常小的角

2016-11-16 咖啡我要分享

没有大型的意式咖啡机怎么制作出浓缩咖啡与奶泡呢??

咖啡资讯

没有大型的意式咖啡机怎么制作出浓缩咖啡与奶泡呢??

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜奶泡自己在家怎么打? 没有大型的意式咖啡机怎么制作出浓缩咖啡与奶泡呢?? 看过如何操作摩卡壶后(摩卡壶操作篇)，还是不能在家喝上一杯正港的拿铁咖啡，因为你少了最重要的奶泡!但是没有大型机

2017-11-07 咖啡资讯我要分享

意式咖啡的制作方式介绍意式咖啡有几种做法做意式咖啡用哪些品

意式咖啡制作

意式咖啡的制作方式介绍意式咖啡有几种做法做意式咖啡用哪些品

粉在手柄里要均匀，热水在出水口附近的狭小空间内聚到9个帕左右的压力后，要冲出粉饼的束缚，松的地方就会过多的流过造成萃取过度，密的地方就会较少的流过造成萃取不足，那上面所有的努力都扯蛋了粉碗的9分满线是粉厚的极限，从磨豆机接到粉后，应该先水平

2016-07-11 意式咖啡制作我要分享

咖啡机技术意式咖啡机打奶泡技巧分享

咖啡知识

咖啡机技术意式咖啡机打奶泡技巧分享

喜爱咖啡的咖友们，总以能做出自已喜爱的花式咖啡为荣耀，我也是一样，喜欢单品咖啡，也喜欢有各种图案的花式咖啡。然而，花式咖啡制作很重要的一个步骤就是能打出优质的奶泡。打奶泡的方式又有两种，即：手动打奶泡和咖啡机打奶泡。今天跟朋友们分享的是意

2014-09-24 咖啡知识我要分享

作细腻的卡布奇诺奶泡/拿铁奶泡意式拼配豆怎么打奶泡牛奶牌子

咖啡知识

作细腻的卡布奇诺奶泡/拿铁奶泡意式拼配豆怎么打奶泡牛奶牌子

完美的奶泡应具备以下三大特点： 1.奶泡量恰到好处：在倒完之后，奶缸中剩余的奶泡不应过多，且杯中的奶泡够量。 2.温度恒定在6065摄氏度：这个温度非常适合饮用 3.在倒入杯中一段时间之后，奶泡的量要保持衡定：拿铁咖啡应为1/4英寸，卡布奇诺则为1/2英寸。

2016-07-01 咖啡知识我要分享

什么是意式咖啡？意式咖啡豆比较好？意式咖啡豆如何拼配?

意式拼配豆

什么是意式咖啡？意式咖啡豆比较好？意式咖啡豆如何拼配?

什么是意式咖啡？意式咖啡是指以意式咖啡机制作的 Espresso/意式浓缩咖啡为基础的所有变形咖啡饮料。比如我们平常喝的卡布、拿铁、摩卡、美式，它们都是 Espresso 添加牛奶或者水变形而成的咖啡饮料。 1shot： espresso 30ml capptccino : 1 ： 3 ： 2 latt

2017-09-11 意式拼配豆我要分享

意式咖啡拉花的技巧以及意式咖啡拉花的操作步骤

咖啡拉花

意式咖啡拉花的技巧以及意式咖啡拉花的操作步骤

1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然

2016-02-29 咖啡拉花我要分享

意式咖啡奶泡的正确做法-如何打好奶泡？

咖啡技术

意式咖啡奶泡的正确做法-如何打好奶泡？

咖啡與牛奶兩者之間相輔相成、相得益彰，濃郁微苦的咖啡配上綿密細緻的牛奶與奶泡成就了咖啡的靈魂，卡布奇諾、拿鐵咖啡上漂亮的花朵，訴說著美麗的故事，是創作藝術，也是咖啡師的結晶。咖啡拉花首先最重要的就是奶泡的製作，奶泡製作可分為兩種：高壓蒸

2015-11-27 咖啡技术我要分享

基础打奶泡意式咖啡花式咖啡咖啡拉花意式浓缩拼配

咖啡拉花

基础打奶泡意式咖啡花式咖啡咖啡拉花意式浓缩拼配

第一步先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。第三步认识两个温度。一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完

2016-04-15 咖啡拉花我要分享

意式咖啡制作教程;咖啡拉花技术奶泡的制作技巧详细介绍

咖啡技术

意式咖啡制作教程;咖啡拉花技术奶泡的制作技巧详细介绍

什么是奶泡与牛奶的融合度? 奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶沫与牛奶两者结合的紧密程度。如何判断奶泡与牛奶融合度的高低? 原理：刚打发好的奶泡，奶泡与牛奶两者是融合在一起的，需要静置一段时间，奶泡和牛奶才会分离开形成分层，而静置时间的长短

2015-12-15 咖啡技术我要分享

如何打出适合在家庭里拉花的手打奶泡意式咖啡自己拉花在家也能

咖啡拉花

如何打出适合在家庭里拉花的手打奶泡意式咖啡自己拉花在家也能

奶泡在咖友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡，一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花(咖啡拉花需要哪些器具)，但是今天给大家带来的是手打奶泡，用最简单的工具和奶粉，打出适合在家庭里拉花的手打奶泡。首先来说说手打奶泡需要的材料： 1、雀

2016-04-14 咖啡拉花我要分享

Bianca全自动奶泡一体胶囊咖啡机体验意式浓醇咖啡

咖啡资讯

Bianca全自动奶泡一体胶囊咖啡机体验意式浓醇咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界那么大，我想去看看。一位年轻女教师的辞职理由，曾引发人们的广泛关注和共鸣。想看世界不仅代表了人们对壮丽风景的向往，更体现了大家对精神世界的追求在繁忙的工作之余，与一本书、一杯咖啡度

2017-09-12 咖啡资讯我要分享

意式咖啡制作教程：奶泡与牛奶的融合度对拉花的影响讲解

咖啡技术

意式咖啡制作教程：奶泡与牛奶的融合度对拉花的影响讲解

什么是奶泡与牛奶的融合度? 奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。如何判断奶泡与牛奶融合度的高低? 原理：刚打发好的奶泡，奶泡与牛奶两者是融合在一起的，需要静置一段时间，奶泡和牛奶才会分离开形成分层，而静置时间的长短

2015-12-15 咖啡技术我要分享

意式咖啡常见的种类与名称！《意式浓缩咖啡大全》好看吗？

意式咖啡

意式咖啡常见的种类与名称！《意式浓缩咖啡大全》好看吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常有机会品尝各家咖啡馆不同的咖啡品项，无论是意式咖啡或是手工单品，都各有其特色与吸引人之处。而目前市面上常见的咖啡馆以供应意式咖啡居多，于是卡布奇诺、拿铁成为许多咖啡

2019-07-29 意式咖啡我要分享

牛奶对浓缩咖啡的影响？怎么选择牛奶才好呢?

咖啡知识

牛奶对浓缩咖啡的影响？怎么选择牛奶才好呢?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到底什么样的意式咖啡算好喝呢【part 1】我们先来了解意式咖啡的灵魂组成部分！意式浓缩espresso，牛奶以及奶泡。【意式浓缩】一杯好的 Espresso 是怎样的呢如果你看到表面

2019-01-11 咖啡知识我要分享

咖啡拉花对于奶泡的要求冷藏奶泡拉花意式拼配咖啡豆奶泡量

咖啡小知识

咖啡拉花对于奶泡的要求冷藏奶泡拉花意式拼配咖啡豆奶泡量

奶泡要素一:冷藏制作前的牛奶最好是冷藏过的,大约5摄氏度左右,咖啡机蒸汽带来的热量可以在奶温未上去前即可完成泡沫的形成,反则常温是常温牛奶,尤其是夏天,这样使得温度上升的空间很有限,往往在打开蒸汽不久温度计就提示65度. 奶泡要素二:奶量在咖啡拉花的

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

咖啡打奶泡的正确方法-意式咖啡豆机拼配介绍

咖啡豆

咖啡打奶泡的正确方法-意式咖啡豆机拼配介绍

1、打奶泡要用全脂牛奶。（陈磊：为什么有的牛奶就是打不出奶泡？） 2、打奶泡用的牛奶要随时放入冰箱冷藏。 3、打奶泡要打出漩涡。 4、奶泡的温度要发泡至60~70度之间。 5、发泡好的奶泡要随时保持水平晃动，以免奶泡静止结块。至此，咖啡打奶泡的要决就

2016-10-31 咖啡豆我要分享

咖啡机打奶泡视频教程-意式咖啡机怎么打奶泡

咖啡机

咖啡机打奶泡视频教程-意式咖啡机怎么打奶泡

咖啡机打奶泡视频教程-意式咖啡机怎么打奶泡第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高打，打到整体有阻力和绵感。提示：注意抽动的高度。第二步：重复第一步。这样就完成了手动打奶的过程。如果想

2016-12-22 咖啡机我要分享

意式咖啡的基础常识奶泡·奶油·拉花

咖啡知识

意式咖啡的基础常识奶泡·奶油·拉花

一、咖啡奶泡制作 1、使用意式咖啡机 (1)使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩涡，倒入鲜奶至三分满。 (2)先放蒸汽排水，再让蒸汽管喷嘴与牛奶表面形成45度角，将蒸汽管插入鲜奶中约1厘米。打开蒸汽阀开始加热，使鲜奶产生漩涡，让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。 (

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡师常识咖啡馆的意式咖啡机的使用

咖啡知识

咖啡师常识咖啡馆的意式咖啡机的使用

意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全

2014-12-06 咖啡知识我要分享

墨尔本常见的意式咖啡菜单-解决望穿咖啡MENU时的选择焦虑症！

意式咖啡

墨尔本常见的意式咖啡菜单-解决望穿咖啡MENU时的选择焦虑症！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）旅行的时候，你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄，找寻一间巷子内(hidden laneway)的特色咖啡馆，坐下来好好品味一个下午呢？眼前一片眼花缭乱的咖啡选项：玛奇朵Macchiato＃摩卡Mocha＃拿铁

2017-12-17 意式咖啡我要分享

咖啡冠军的创意咖啡冰卡布奇诺的做法视频教程咖啡制作培训

卡布奇诺

咖啡冠军的创意咖啡冰卡布奇诺的做法视频教程咖啡制作培训

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GABEE.咖啡馆的林东源运用意式浓缩咖啡（espresso）传授三帖创意咖啡。使用小技巧，让咖啡和牛奶黑白分明，摇一摇杯子，你将看到咖啡在牛奶上跳舞。材料：意式浓缩咖啡60cc、冰

2018-06-17 卡布奇诺我要分享

意式咖啡可可粉撒在奶泡上会下沉是什么原因

意式咖啡

意式咖啡可可粉撒在奶泡上会下沉是什么原因

意式咖啡可可粉撒在奶泡上会下沉是什么原因一奶打发在高温的同时加入水蒸气。高温会使蛋白质变性（过度发泡）；加入水蒸气会使蛋白质含量降低。基于以上两个原因，二奶不易被利用打发。以上是正经说法。其实没有的事儿！二次打发只要控制好了还是可以用

2016-11-21 意式咖啡我要分享

意式咖啡基础知识关于奶泡奶油拉花

咖啡拉花

意式咖啡基础知识关于奶泡奶油拉花

一、咖啡奶泡制作 1、使用意式咖啡机 (1)使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩涡，倒入鲜奶至三分满。 (2)先放蒸汽排水，再让蒸汽管喷嘴与牛奶表面形成45度角，将蒸汽管插入鲜奶中约1厘米。打开蒸汽阀开始加热，使鲜奶产生漩涡，让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。 (

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

意式咖啡机的使用咖啡机使用常识

咖啡知识

意式咖啡机的使用咖啡机使用常识

意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全

2015-02-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的使用咖啡机使用基础

咖啡知识

意式咖啡机的使用咖啡机使用基础

意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全

2015-05-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花技巧奶泡不能顺利注入espresso的原因

咖啡技术

意式咖啡拉花技巧奶泡不能顺利注入espresso的原因

我们常常在做cappuccino类咖啡的时候，会出现奶泡不能顺利注入espresso的问题，这是为什么呢? 第一是奶泡打到了八九成满，比较dry，可以打少一成来解决。第二是espresso的crema表面离杯子底太浅，导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决：尽量地把杯子拿斜，

2014-09-09 咖啡技术我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡