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林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日 前言: 林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了,这次课程主要以 咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。 其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增,名额
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香记咖啡 凭着多年的烘焙经验,选用来自世界著名咖啡产区的优质咖啡豆,由专业的烘焙师用现代化烘焙系统,精心烘焙出优质咖啡。Joy With Passion- 欢欣与热诚 正是香记咖啡集团希
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香记咖啡 集团公司介绍 公司简介及理念 香记咖啡 集团致力提供专业一站式餐饮方案,务求为客户解决不同餐饮需要。作为一家位于亚洲拥有丰富经验的专业烘焙商,品牌引入来自美国及
中国首届咖啡杯测大赛将于2014年3月31日至4月3日在上海国际酒店用品博览会举办。 为此,广州香记在2014年2月28日提前举办一场杯测体验活动,跟大家一起学习杯测的规则和注 意事项。活动由上海香记咖啡学院的刘冉老师和香港香记Q-Grader国际咖啡品质鉴定师 Wi
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨天晚上,一篇 【关于沈阳赛场事件的情况说明】, 咖啡圈里人已经疯狂转发此事。 上海咖竞汇文化传播有限公司是云南咖啡杯中国冲煮大赛的主办方 (下称主办方) ,早前几月向社会
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 优质、多元化、可靠 香记咖啡 集团是一间专业餐饮方案供应商,致力为餐饮业界提供优质、多元化的咖啡、茶叶、特色饮品原材料及各类机器,亦为客户提供专业的饮品冲调建议和可靠的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 此次 香投咖啡学院 训练营,依旧有大家熟悉的丸山老师(Kentaro Maruyama)和世界咖啡师冠军兼明星导师Kritz Storm,分享咖啡师养成、团队建设、烘焙等一系列故事。 以及哥伦比亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香记咖啡 集团邀请爱尔兰冠军Colin Harmon 到访上海及广州分享会回顾 香记咖啡 集团邀请了3届爱尔兰冠军Colin Harmon 在7月21至23日期间分别到访上海及广州,跟国内两地的咖啡爱好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错,这个就是CIB(牙买加蓝山咖啡协会)官网的截图。 点开中国雄鸡会有几张照片和一份PDF文件。 该文大意是说,2011年4月5日蓝山咖啡将被第一次运到中国,这次交易由浙江DUNNS RIVER进出口贸易公
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新春吐蕊,咖啡飘香,值此佳节之际,由西安经开区管委会主办,陕西润亚大通商贸有限公司承办的,啡赏西安.啡常年2019经开区新春咖啡大赏,于今天在蓝海风.漫巷成功开幕! 开幕式上
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本报记者 李争粉报道 在西安高新区,一个属于西安创客的创业咖啡街区目前正在悄然成型。 在此之前,西安高新区创业园考察、洽谈活动如火如荼,足迹遍布北京、杭州、深圳等地。期间, IC咖啡、车库咖啡
2月1日下午,西安金融家咖啡在西安高新区揭牌,陕西乃至西北地区首个金融众筹行业平台开启,陕西迈入金融资本运作的新常态。 金融众筹首秀西安众筹,即大众筹资或群众筹资,由发起人、跟投人、平台构成。具有低门槛、多样性、依靠大众力量、注重创意的特征。
4月11日,西安高新区与车库咖啡签订合作意向,车库咖啡将进驻高新区咖啡特色街区,为创业者、创客提供更加完善的服务。西安高新区党工委副书记、管委会主任杨仁华,管委会副主任韩红丽,北京车库咖啡孵化器运营管理有限公司合伙人吴建波、车库咖啡相关负责人
一杯咖啡,能喝出一个创业公司;一杯咖啡,能缔造一位业界大咖。这,无疑是对创业咖啡最形象的解释。 以车库、3W等为代表的创业咖啡,其实就是聚集大批年轻创业者的孵化器。至今车库咖啡服务创业者数十万人次,已经有近1500家创业企业从车库咖啡走出。创业咖
为适应经济结构调整转型要求,进一步推动创新驱动发展战略,5月11日晚,新城区在老钢厂创意设计产业园内苏酶咖啡厅,召开创意人才双创谈座谈会。区长仵江、副区长郝东文及相关部门负责同志参加,邀请西安华清创意产业发展有限公司、西安森科建筑工程设计咨询
当众筹方兴未艾、愈演愈烈之际,有一种众筹更值得关注。该众筹并非只是为小本经营或创作的人提供项目启动的第一笔资金,而是通过众筹召集一群志同道合的人搭建一个平台,创造更大的价值。 2月1日,西安金融家咖啡正式开业,不同于普通的互联网草根众筹,这家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 小圆豆PB-客西安威尼庄园豆 肯尼亚 ,咖啡市场中的巨人,也是生产优良咖啡的模范国家,客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园更是其翘楚的咖啡农场,1957年法国SOCFINAF公司即拥有客西安威尼庄园
肯尼亚,咖啡市场中的巨人,也是生产优良咖啡的模范国家,客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园更是其翘楚的咖啡农场,1957年法国SOCFINAF公司即拥有客西安威尼庄园,庄园经过80年缜密的管理种植,早就是欧洲的生豆商与咖啡烘培坊指定的肯尼亚庄园,庄园位于
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西安星巴克钟楼店顾客络绎不绝 记者 翟小雪 摄 星巴克钟楼店。 (记者 翟小雪 摄) 西安现有46家营业的星巴克,还有10余家已签订合同。 制图贾庆华 创客咖啡内的商业小组讨论会 记者 窦翊明 摄 记者
卢旺达(Rwanda)咖啡以其优质的水洗阿拉比卡咖啡豆,引人注目,在国际市场上的知名度也越来越高。根据卢旺达咖啡协会市场营销和推介官卡鲁瑞特瓦日前说,卢旺达计划今年咖啡出口达到3000吨,进一步提高咖啡产量,以满足不断增加的市场需求。全球最大的咖啡饮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡这种东西,个人口味很重要,咖啡的苦味和涩味,还有香气等没法满足所有人的要求,只能依据自己的口味选择,提问者对咖啡味道也没提出什么有要求,还是喝雀巢得了,至少品质上
PEARL带了咖啡专家到卢旺达,负责维系与卖方--美国路易西安纳州的公众咖啡公司(Community Coffee)--间的接触,并将样本寄至路易西安纳州。2002年六月,公众咖啡的代表到访马拉巴。当时,亦是现任的卢旺达总统保罗卡加梅,代表政府声明此方案的重要性。
西安高新区与蒜泥咖啡签订合作意向 滨海高新网讯 4月19日下午,高新区管委会副主任韩红丽会见蒜泥科技董事长杨少毅、蒜泥咖啡创始人谢雯雯,并代表高新区与蒜泥咖啡签订合作意向书。创业园发展中心负责人陪同会见。 韩红丽说,蒜泥咖啡作为西安本土成长起来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚Thika锡卡区|客西安威尼Gethumbwini水洗SL28, SL34豆的风味? 肯尼亚,咖啡市场中的巨人,也是生产优良咖啡的模范国家,客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园更是其翘楚的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 Thika锡卡区|客西安威尼Gethumbwini水洗SL28, SL34豆的风味? 肯尼亚 ,咖啡市场中的巨人,也是生产优良咖啡的模范国家,客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园更是其翘楚
作为一个有理想有抱负有想法的优秀创业女青年,她的目标很简单:不做科技界最好的咖啡师,就做咖啡界最牛的科创猿。 杀伤力爆表的萌妹子 在这个跺脚捂脸甩头发就能斩获少男芳心的时代,有一个奇女子,她用 自制 机械手臂诸葛连弩金钢狼手爪空气炮和加特林机枪
疲惫时,很多人习惯喝一杯茶或冲一杯速溶咖啡来提神,可是,你知道吗? 你经常喝的速溶咖啡里几乎不含咖啡因(咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时驱走睡意并恢复精力)。 而且,咖啡里的咖啡因远远没有茶叶中的含量多。不信的话,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2月11日,来自被誉为千丘之国卢旺达(东部非洲)的十家咖啡品牌,齐聚西安1898咖啡馆,为千年古都的咖啡爱好者们带来非洲的舌尖享受。 十家卢旺达本土咖啡品牌首聚一带一路重要城市
马拉巴咖啡豆是根据品质进行人工挑选与分类 马拉巴咖啡豆是根据品质进行人工挑选与分类 PEARL带了咖啡专家到卢旺达,负责维系与卖方--美国路易西安纳州的公众咖啡公司(Community Coffee)--间的接触,并将样本寄至路易西安纳州。2002年六月,公众咖啡的
脱去果肉后的咖啡果 蜜处理法品质上比干燥式处理稳定但却没有水洗处理的好。这种通过蜜处理法加工咖啡豆的方法近来受到咖啡爱好者的追捧,口感甜美、Crema丰富,适合萃取 意式咖啡基底Espresso。优点是能够很好还原咖啡豆本身风味,咖啡香甜感更强烈,红酒味
1999年,220户咖啡种植者为解决此病端,于马拉巴一带(从前布塔雷省的一部分)组成了公会。公会成员中,许多农人因1994年集体屠杀而与亲人天人永隔,也有的丈夫入狱,或因被指控参与屠杀,而被押至传统噶卡卡法院(gacaca)面对审判。他们为公会取名阿巴乌札
卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡,但直到1999年,其产物仍被归为C级以下、在全球市场中 乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序,也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆,农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温
卢旺达咖啡味道极其特别卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡,但直到1999年,其产物仍被归为C级以下、在全球市场中 乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序,也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆,农人们靠著低
提起创业咖啡,位于北京中关村的车库咖啡近年来声名远播。究其原因,除了创业咖啡店内本身具备的开放、共享的创业基因外,经营理念和模式方面的特点也是其广受关注的重要因素。 受访的创业者普遍提到,车库咖啡的店名本身就具备了极强的号召力、鼓动力。综观
创业咖啡迭代升级 在我市一家创业咖啡店,创业者围绕项目策划展开交流互动。 随着互联网+在多领域的推进,泛指事物自身的更新,以新的特色替代旧的运行模式的迭代升级已成为热词。随着创业土壤渐趋肥沃,原先以单一的售卖咖啡为依托、打造创业对接平台的西安
谢雯雯在她创立的MakerBeta超能实验室 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在西安的创业圈里,谢雯雯小有名气,她是蒜泥互动CEO。除此之外,她还有一个新身份新一代网红,她可以佩戴金刚狼钢爪劈开大西瓜,也可以用曼妥思糖果制作出可乐
创业者坚春天与他的绿驴咖啡馆 记者 翟小雪 摄 在西安大华1935充满文化氛围和工业历史感的艺术园区里,有一家名为绿驴的咖啡馆,不同于多数咖啡馆的小资情调,这里有酒有故事,有花有诗歌,还有一名不同寻常的创业者。昨日,记者走进绿驴咖啡馆,聆听发生在
马拉巴咖啡豆是根据品质进行人工挑选与分类 PEARL带了咖啡专家到卢旺达,负责维系与卖方--美国路易西安纳州的公众咖啡公司(Community Coffee)--间的接触,并将样本寄至路易西安纳州。2002年六月,公众咖啡的代表到访马拉巴。当时,亦是现任的卢旺达总
作者:韩绛民 云南生宝生物技术开发有限公司 摘要: 咖啡世界三大饮料之一,一个西方文化的泊来品,在中国确是家喻户晓的,有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日,中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年
大家还记得此前陆正耀正在筹备的餐饮品牌吗,今日有媒体报道,陆正耀筹备的小面生意计划有了新一步的进展。 据Tech星球独家报道,陆正耀面馆名为「趣小面」,前期将优先进驻北京、上海、广州、深圳、杭州、厦门、济南、天津、武汉、西安等14个一线或新一线城
起源 卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡,但直到1999年,其产物仍被归为C级以下、在全球市场中 乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序,也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆,农人们靠著低价赚得的微薄利润维
什么叫众筹?天冷了,想在家里吃火锅。请5个人,挨个打电话:第1个顺路买点菜,说就差蔬菜了;第2个买点面条,说就差面条了;第3个买点冻豆腐各种丸子,说就差这个了;第4个买点酒,说就差酒了;第5个买点火锅底料,差这个就齐全了,如果担心羊肉不够就顺路再买点
法压壶咖啡粉水比例是多少?怎么用法压壶做冰咖啡?用多细研磨度?
詹姆斯·霍夫曼V60滤杯咖啡冲煮指南!咖啡冲煮分几段注水最好?
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为什么都说喝意式浓缩咖啡口感味道太苦了 意式浓缩太苦怎么调?
Espresso的油脂看似简单却值得深究!