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咖啡怎么泡才好喝不苦 手冲咖啡慢速萃取咖啡的特点
手冲咖啡是将热水浇在咖啡粉上,让热水在流经咖啡粉的过程中萃取咖啡风味的方法,从水温的选择、咖啡粉研磨颗粒大小、手冲咖啡粉粗细标准,流速及方向控制都会影响咖啡的风味,是十分讲究技术与经验的咖啡冲泡方法。