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咖啡厅出现的问题_了解更多有关咖啡厅出现的问题的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于咖啡厅出现的问题的内容

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无人零售咖啡的食品安全问题｜喝到究竟是咖啡还是蚊子游泳水？

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对于很多关注咖啡市场发展的小伙伴而言，无人零售咖啡早已不是一件稀奇事了，咖啡工房在2017年就发布过相关文章。历经四年，如今无人零售咖啡也越来越多的出现在大众面前，但还远远没有达到平常物的程度。顾客对于自助选择咖啡类型后，由机器臂制作咖啡的形

2021-09-29 特别报导我要分享

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案

咖啡技术

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如果你在咖啡厅工作，你就要随时警惕突发状况的发生。一点点小事都有可能让你的一天变得非常糟糕。这也许是餐饮服务业的普遍规律。作为一名咖啡师，这点小事极有可能是一杯制作失败的咖啡，或者是顾客问的一个你回答不上来的问题。今天，我们就来一起分享在

2015-03-13 咖啡技术我要分享

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题咖啡机水流分叉

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

制作意式浓缩的常见问题及解决方案意式浓缩怎么做

咖啡技术

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2018-07-25 咖啡技术我要分享

新手咖啡拉花常见问题分析和处理大全！抖动是咖啡拉花的秘诀？

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡拉花存在着许多争议，比如：牛奶的味道是否会影响咖啡的味道？咖啡拉花是否能够提升咖啡的质量，还是会毁掉咖啡原有的精致口感？但还有很多问题被忽略，在我们讲到

2018-04-24 咖啡拉花我要分享

不一样的咖啡─公平贸易与生态永续

咖啡知识

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城市中一间间的咖啡店林立，上班族们在时尚味十足的咖啡厅，享受一杯咖啡的美好早晨；不到五分钟，便可享用浓郁的咖啡，启动精神饱满的上班天。

2014-08-25 咖啡知识我要分享

公平贸易与生态永续咖啡─从利伯维尔场到公平贸易

咖啡资讯

公平贸易与生态永续咖啡─从利伯维尔场到公平贸易

城市中一间间的咖啡店林立，上班族们在时尚味十足的咖啡厅，享受一杯咖啡的美好早晨；若时间仓卒，或许可以考虑到便利商店；不到五分钟，便可享用浓郁的咖啡，启动精神饱满的上班天。不知道从何时开始，台湾人的生活渐渐无法脱离咖啡。过去比较普遍的是便利

2016-07-22 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营咖啡馆式融资平台能走多远？

咖啡馆经营

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随着众筹概念的推广，众筹咖啡馆如今也成了一个不再新鲜的话题，而眼下，最引人注目的，莫过于两年前不断在各地涌现的以创业为主题的咖啡馆。北京的3W咖啡，深圳的贝塔咖啡，都是此类创业咖啡馆的杰出代表，被视作创新项目的孵化平台，创业者为梦想项目找钱

2014-10-25 咖啡馆经营我要分享

众筹咖啡有毒：接连倒闭，到底错在众筹，还是咖啡馆?

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众筹咖啡馆的毒有多深？ 2011年8月6日，由互联网分析师许单单担任CEO的3W咖啡馆正式成立，与当时国内千千万万咖啡馆不同的是，3W咖啡馆被称作是国内首家众筹模式的咖啡馆。据资料显示，3W咖啡的股东囊括了国内多位成功企业家、投资人、创业者、媒体意见领袖

2016-12-12 咖啡资讯我要分享

“猫粉”的主题咖啡咖啡将成为新贵

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日本最近有一个经济学名词非常流行猫咪经济学。由于日本单身人士不断增加，养猫热潮空前，而经济学者发现，无论在哪个领域，只要有猫咪出现，就能吸引民众的注意，从而获利。猫成了一种商业符号并非臆断，日本关西大学学者研究称，猫为日本GDP贡献超过2.3万

2017-07-25 咖啡资讯我要分享

“咖餐”兴起休闲餐饮悄然转型

咖啡文化

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咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍

咖啡沙龙

2014-05-09 咖啡文化我要分享

休闲餐饮悄然转型 “咖餐”兴起

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原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生出咖餐这个新事物，成为了京城休闲餐饮全

2015-04-01 咖啡知识我要分享

土耳其人用咖啡算命

咖啡文化

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土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经

2014-08-01 咖啡文化我要分享

“咖餐”兴起咖啡馆里休闲餐饮悄然转型

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2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡创意土耳其咖啡算命你试过吗

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2014-10-17 咖啡知识我要分享

土耳其人用咖啡算命咖啡占卜的步骤

精品咖啡学

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2015-11-07 精品咖啡学我要分享

咖啡算命的文化知识土耳其人用咖啡算命

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2015-01-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识神秘而有趣的土耳其咖啡占卜

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2015-06-11 咖啡知识我要分享

土耳其人用咖啡算命用咖啡测命运你信吗？

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你见过用咖啡去算命的人吗？土耳其咖啡

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土耳其人人都是占卜师用咖啡算命

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土耳其人用咖啡算命以奇特的味道闻名于世

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2016-03-10 咖啡文化我要分享

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2017-05-09 咖啡资讯我要分享

咖啡馆创业咖啡厅经营中你会遇到的十大问题

咖啡馆经营

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【问题1】如何提高咖啡厅营业额? 客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。【问题2】咖啡厅营销活动一直在进行，却发现效果不大，

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

手冲咖啡概论_手冲咖啡豆怎么喝_如何适度萃取手冲咖啡豆

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡这件事，其实是任意度很高的，如果你具备有基本的常识，控水又有一定程度的稳定的话，那么剩下的可能就只是喜好的问题。也就是说，各家的冲法各自都有自己的长处。所以

2018-08-27 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡概论：手冲咖啡水粉比例与手冲咖啡冲煮时间该如何理解？

手冲咖啡

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2019-03-20 咖啡新闻我要分享

【手冲咖啡概论】如何判断：手冲咖啡是不是噱头？

精品咖啡学

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开始有人客对冲咖啡感兴趣，而且还不只一个，真是可喜可贺。但他们有兴趣之后，常会问要怎么冲，这我就感到困扰了，因为三五分钟我好像也讲不清楚。趁有空的时候把我学习到的知识分享，如果有错还望各位行家多多回

2017-12-22 精品咖啡学我要分享

咖啡专家总结咖啡馆失败的13个点

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1.你的咖啡厅缺乏生活气息咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2015-07-23 知识我要分享

总结咖啡馆失败的13个点咖啡馆经营

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2015-08-06 知识我要分享

咖啡馆简单英语解释何谓Baristar?

咖啡知识

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何谓Baristar? 这是从意大利语中产生的词语。原意指在吧台里面工作的人，也叫做吧台师傅。中文把它翻做咖啡师。在意大利Baristar是一个令人尊敬的职业。并不是只要会做咖啡在咖啡厅工作就能得到这一称号，它一般是指那些有着良好的个人素养，丰富的工作经

2014-09-11 咖啡知识我要分享

开咖啡馆失败的13个原因

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2016-05-30 咖啡资讯我要分享

你的咖啡馆需要在意的13个重点经营咖啡馆的13个要素如何经营？

咖啡行业

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2016-01-21 咖啡行业我要分享

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咖啡之翼有三项独门大法：一是连锁店面营运管理深度使用ERP、CRM；二是用充分利用新旧媒体进行营销；三是不仅卖咖啡，更要做餐饮。

2014-07-11 咖啡之翼我要分享

咖啡馆众筹为何变众“愁”？！

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2013年8月，66位来自世界各地、各行各业的海归白富美，每人投资2万元，共同筹集132万元，打造出了中国首家女性众筹咖啡馆Her Coffee。这些美女股东几乎都有国外名校的背景，大多就职于投行、基金、互联网行业，最初只是八九个人凑在一起想开个咖啡店，因为钱

2015-08-11 咖啡行业我要分享

因为保持足够的新鲜和夸张的造型，这家小咖啡馆彻底火了

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如何让顾客爱上你的产品并产生粘性，不再让他们再溜走，是每一个餐饮企业都应该思考的问题。提高客户的粘性便至关重要，只有留住客户，让更多的客户成为常客，才能给企业带来价值。最近，位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Patissez 火了。虽然仅开业7

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

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淘咖啡专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文/ 新零售智库研究员张晨来源/ 新零售智库微信公众号在Amazon Go正式对外开放前，零售业对无人化购物解决方案的探索已越来越丰富。你或许已经听说过各式各样的无人便利店、自助结算卖场，

2017-06-30 咖啡资讯我要分享

雀巢开设「睡眠咖啡馆」！失眠怎么办？喝杯咖啡吧！

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你最近睡得好吗？睡眠不足、失眠成为很多现在人都在苦恼的问题。为了能让自己更好地睡上一觉，人们开始尝试各种各样的助眠方式、助眠产品……随着这种需求越来越多，睡眠经济也在近年逐渐兴起。从枕头床品到眼罩耳塞

2022-06-07 特别报导我要分享

咖啡厅经营失败的原因有哪些，咖啡馆经营注意事项

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2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡文化日本的咖啡与茶发展历史

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日本的茶文化相对与咖啡来说，更为传统和影响深远，所以如果要提咖啡，我们首先先了解一下日本的茶文化。茶在日本有着非常久远的历史和渊源。日本的茶是公元8-9世纪由于佛教的交流而从中国传入的，同时人们也将茶树的种子带入日本。到了12世纪，在日本已经开

2015-01-12 咖啡文化我要分享

“咖餐厅”的互联网打法

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传统商店模式正在被颠覆？i黑马认为关键是很多创业者并不理解如何做线下店铺生意，让我们一起来看一个业界知名品牌咖啡之翼的生意经这个案例包含咖啡之翼的三大镇店法宝。咖啡之翼有三项独门大法：一是连锁店面营运管理深度使用ERP、CRM；二是用充分利用新

2016-06-17 咖啡资讯我要分享

从咖啡馆到便利店，便利店咖啡成为业内年赚50%的超级利器

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近一段时间便利店咖啡开始在北上广的大街小巷流行起来，今天我们就来专门讨论一下便利店卖咖啡这是怎么样的一个赚钱方式？最近，瀚哥的同事之间突然流行了一股风潮，每天中午吃完午饭之后，同事

2017-10-19 点评我要分享

有人说开咖啡馆只赚情怀不赚钱，这辆咖啡车表示严重不服

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点标题下蓝字关注餐饮第一新媒体第 1261期 2017，似乎是饮品市场井喷的一年。先有各种饮品品牌争相出现，其中喜茶的大火，在一定程度上检测了人们对饮品的狂热程度。相应的，市面上还出现了一批饮品相关的智能化产品，比如智能移动咖啡车、

2017-04-24 点评我要分享

开咖啡店用什么咖啡豆比较好？买熟豆还是自己烘焙比较好？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于开咖啡店咖啡豆进货选择的问题。对于咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题。今天我们主要说一下咖啡豆的选择问题。一、开咖啡厅要根据什么条件来选择咖啡豆呢？对于咖啡豆的

2017-10-24 知识我要分享

700亿元咖啡市场资本大佬缘何看不上

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数据统计，2015年我国咖啡消费市场规模达到700亿元，而且正在以每年15%的增速在爆发，到2025年达到万亿元规模。700亿元的市场规模、15%的市场增速，这样一个蒸蒸日上的行业，为什么资本对此不屑一顾？资本为什么瞧不起咖啡行业行业发展扭曲，偏离商业轨道

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

半自动和全自动咖啡机的区别真的很大？星巴克用的什么咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前要朝开咖啡店发展但查询了一下市面上义式半自动咖啡机一台都不便宜所以想请问该买那一型的，目前会以外带为主想知道FAEMA那一型的比较适合而磨豆机是否买自动填鸭的比较好

2018-06-01 咖啡机我要分享

投资开咖啡店怎样做才更有保障

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近几年，中国的咖啡市场获得了较快发展，许多人都投入到了咖啡厅加盟创业大军中。一部分人选择了自创咖啡品牌经营，但是在经营中往往出现许多问题，比如缺乏市场经营管理经验、后期宣传投放费用过高、原料供应困难等，这些导致了许多个人咖啡馆逐渐消失在大

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营分析众筹咖啡厅CC美咖关门启示录

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猎云网注：众筹咖啡厅成为2014年挺时髦、新潮的事情，全国各大城市一时间涌现出无数咖啡厅。孩子好生，但未来的成长面临很多问题。CC美咖就是最新倒闭的众筹咖啡馆之一，CC美咖发起人宋文艳讲述了创业历程。其中，她提到众筹咖啡厅是不可能成功的，硬伤有五

2015-01-09 咖啡馆经营我要分享

付费一次，一个月咖啡喝到饱！日本新兴的“食物订阅”服务有效吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多上班族，平日进到公司第一件事，就是喝一口咖啡提神。日本东京一家咖啡厅看到了这个商机，决定让客户付费一次，一个月咖啡喝到饱！而这样的食物订阅服务，也开始在饮食界流行

2019-05-24 点评我要分享

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