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不同的咖啡萃取方式和器具
自从咖啡作为饮料被人类引用以来，出现了多种多样的咖啡制作方式，至今为止，大致分为以下几种，每种方式先不论味道如何，都各自有其典型的器具及特点。
2014-09-11 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡要用软水还是硬水？冲咖啡的水用多少TDS最合适？为什么烧开水会影响TDS？
众所周知，在一杯黑咖啡里，有98%的成分都是水。因此，要想冲出一杯好喝的咖啡，除了对豆子质量要有一定要求以外，水的选择也十分重要。一般来说，人们对于冲咖啡的水源要求通常是集中在它的TDS，例如TDS应
用微波炉刚烧开的水泡咖啡 咖啡沸腾烫伤
有位网友突发咖啡瘾，懒得烧开水的他直接将冷水放入微波炉内加热。加热数分钟，取出、倒入咖啡，意想不到的事情发生了：遇到咖啡的白开水像可乐一般，剧烈地冒泡沸腾。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
胶囊咖啡和精品咖啡有什么区别 口感风味是什么
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）方便这个字不太会跟第三波风潮的精品咖啡有所关连，毕竟这种咖啡讲究的细节这麽多，包含「产地生产」、「烘焙程度」、「萃取方法」
2022-06-28 咖啡知识 我要分享
胶囊咖啡机使用时应遵循哪些安全措施？
咖啡机同属于家用电器类产品，因而在使用时应该注意一些安全预防措施，以免造成一些不必要的伤害和损失，同理胶囊咖啡机在使用中也应如此，下面笔者就简单与大家分享分享应注意哪些基本安全措施。
2014-06-06 咖啡知识 我要分享
胶囊咖啡机该如何使用及清洗？
胶囊咖啡机的诞生笔者已经在前面的几篇文章中有所提到，它是近几年所研发生产的一款新型咖啡机型，是满足部分人群个性化需求而产生的产物，其设计精巧，体积较
2015-11-10 精品咖啡学 我要分享
