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编辑最后更新 2025年06月19日咖啡网告诉你更多关于mazzer咖啡机的内容

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mazzer官网 mazzer robur与mazzer super jolly磨豆机的区别

磨豆机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）原先使用的咖啡机组合：Rancilio Silvia + Rocky 磨豆机应该使用了十年有了吧！继二个多礼拜前的咖啡机升级为 E61机后，昨天再升级磨豆机为 Mazzer Super Jolly，一次到位，免

2018-06-14 磨豆机我要分享

Mazzer mini磨豆机使用体验 Mazzer好用吗？mazzer磨豆机刀片多大

磨豆机

Mazzer mini磨豆机使用体验 Mazzer好用吗？mazzer磨豆机刀片多大

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）然后在个把个月前，起先是在咖啡论坛上看到有好几台磨豆机要抛售，原本是想买台二手小飞马就好，没想到过去之后才发现他们现场只剩SUPER JOLLY，至于mini要留下自用于是捏著膀

2018-06-14 磨豆机我要分享

mazzer磨豆机怎么调粗细数字拆解图

磨豆机

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mazzer磨豆机怎么调粗细数字拆解图磨豆机之所以重要，它是咖啡被萃取前最重要的一个加工环节，这里和大家简单分享在整个咖啡链条中最重要的几个要素：1、咖啡树，它是种植园里的最重要的要素;2、咖啡的处理过程，它是咖啡走出种植园前最重要的环节;3、烘焙

2017-01-12 磨豆机我要分享

磨豆机工业创始元老mazzer磨豆机使用说明 mazzer磨豆机怎么清洗

磨豆机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓工欲善其事，必先利其器，为了要能品尝更好的咖啡味道，终于在这个周末把心一狠，将用了8年的 Braun KMM30暂时解除职务，换上了Mazzer Super Jolly Man来担任平常磨豆子的这项

2018-06-14 磨豆机我要分享

mazzer磨豆机怎么调 mazzer磨豆机粉量调节与研磨度的变化

磨豆机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机的采用，是在家烘焙开姶，相当注重的一部份，一般而言，磨豆机决定一杯咖啡的50%,如果在家烘焙的人。咖啡有没用这台等级以上的磨豆机，常会有不如咖啡店的缺憾主要在口味

2018-06-14 磨豆机我要分享

清洁mazzer咖啡磨豆机咖啡机咖啡馆

咖啡知识

清洁mazzer咖啡磨豆机咖啡机咖啡馆

磨豆机在咖啡馆营业过程中使用率是最高的，并且磨豆机对咖啡出品品质影响较大，现在重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要给大家讲解一下如何正确的清洁磨豆机。清洁mazzer电动咖啡研磨机的注意事项： 1、进行清洁前，拔出电源。不得喷水方式清洗电器。 2、不得将电器

2016-06-08 咖啡知识我要分享

MAZZER磨豆机怎么拆卸-小富士磨豆机如何拆卸

磨豆机

MAZZER磨豆机怎么拆卸-小富士磨豆机如何拆卸

MAZZER磨豆机怎么拆卸-小富士磨豆机如何拆卸举个简单的例子就是炒酸辣土豆丝。如果你切的土豆丝有的粗有的细，那么你把细的炒熟了起锅装盘后就会发现粗的还是生的。但如果把粗的炒熟了，这时候细的已经炒成了土豆泥！所以好的磨豆机在精品咖啡领域里是优秀

2016-11-30 磨豆机我要分享

mazzer磨豆机粗细调节怎么调粉怎么看

磨豆机

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mazzer磨豆机粗细调节怎么调粉怎么看磨豆机是机器，只要是机器都会有误差，所以刻度只是参考值，我调磨从来不看刻度，只根据磨出来的粉的研磨度来调整磨刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样

2017-01-06 磨豆机我要分享

意式磨豆机怎么调粗细-mazzer磨豆机粗细调节

磨豆机

意式磨豆机怎么调粗细-mazzer磨豆机粗细调节

意式磨豆机怎么调粗细-mazzer磨豆机粗细调节 1)使用手动出粉按钮，并用电子秤测量粉重。使用手动出粉时会有+/-0.2g的误差。这是我们在测试时所得出的结论，所以你需要稍微添加或去掉一点咖啡粉以达到最标准的重量。我们的有些顾客在称重时用的不是手柄而是小

2017-01-18 磨豆机我要分享

咖啡知识平刀磨豆机是怎样的咖啡机

咖啡知识

咖啡知识平刀磨豆机是怎样的咖啡机

平刀磨豆机至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利产牌MAZZER为代表的纯意式磨豆机，要么

2016-05-14 咖啡知识我要分享

爱宝E61的双锅炉咖啡机性能怎样？

咖啡机

爱宝E61的双锅炉咖啡机性能怎样？

本次购入的意式咖啡机和磨豆机分别是：爱宝E61的双锅炉咖啡机+MAZZER MINI磨豆机。介绍的专业点就是：咖啡机：Expobar E61 Office Leva 1GR 2Boilers Rotation 磨豆机：MAZZER MINI MANUAL 很沉的两样东东，加起来差不多100斤上下。多亏了快递师傅强壮的身

2015-09-24 咖啡机我要分享

意式咖啡机推荐爱宝E61的双锅炉咖啡机

咖啡机

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本次购入的意式咖啡机和磨豆机分别是：爱宝E61的双锅炉咖啡机+MAZZER MINI磨豆机。介绍的专业点就是：咖啡机：Expobar E61 Office Leva 1GR 2Boilers Rotation 磨豆机：MAZZER MINI MANUAL 很沉的两样东东，加起来差不多100斤上下。多亏了快递师傅强壮的身

2015-07-10 咖啡机我要分享

咖啡常识意式咖啡机配什么磨豆机最好

咖啡知识

咖啡常识意式咖啡机配什么磨豆机最好

第一名：Mahlkonig 迈赫迪磨豆机市场价格：16000-18000元 Mahlkonig 德语翻译为磨王，提起咖啡磨豆机不能不说Mahlkonig，其精湛的做工，精确磨盘生产技术是其他任何品牌难以比拟的。当然Mahlkonig的老大也是现任SCAE的老大，Mahlkonig也是自2007年至今WBC

2015-01-09 咖啡知识我要分享

商用半自动咖啡机使用方法品牌推荐视频

咖啡机

商用半自动咖啡机使用方法品牌推荐视频

商用半自动咖啡机使用方法品牌推荐视频至于锥刀，这也是个万斤油。除了顶级的MAZZER ROBUR，其它的大多产品都可以兼容意式和单品。不过锥刀的世界里两级分化较严重，要么是上万的顶级意式磨豆机，要么就是低端的入门级产品！家用入门级产品以 BARATZA ENCOR

2016-12-20 咖啡机我要分享

单品磨豆机的挑选？咖啡知识入门：认识磨豆机

精品咖啡豆

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单品磨豆机的挑选？咖啡知识入门：认识磨豆机随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店，及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡机如何选择磨豆机-意式磨豆机怎么调刻度

意式咖啡

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意式咖啡机如何选择磨豆机-意式磨豆机怎么调刻度平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利产牌MA

2016-11-26 意式咖啡我要分享

expobar咖啡机萃取效果不好-德龙咖啡机萃取器卡住

咖啡机

expobar咖啡机萃取效果不好-德龙咖啡机萃取器卡住

expobar咖啡机萃取效果不好-德龙咖啡机萃取器卡住 1、咖啡太淡。出现所制作的咖啡太淡。本咖啡机是意大利专业蒸汽咖啡机，是属于意式咖啡器具，上面的刻度是按照意大利咖啡粉的浓度来设置的，而意大利咖啡粉是很浓的，煮其它浓度比较低的咖啡粉时，调节咖啡

2016-12-31 咖啡机我要分享

咖啡知识入门认识磨豆机

磨豆机

咖啡知识入门认识磨豆机

随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店，及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴克和COSTA这样的连锁快消店出品，在精品咖啡里

2015-11-03 磨豆机我要分享

磨豆机调到几比较适合半自动意式咖啡机

磨豆机

磨豆机调到几比较适合半自动意式咖啡机

磨豆机调到几比较适合半自动意式咖啡机一、要选用做工好，声誉好的产品，因为有一些因做工问题，里面的连接管很容易漏水。二、选用一些具有可以装几种并可以自动磨豆的机子。三、尽量选用可以用一根软管插进牛奶里，从出咖啡口可以把加热的牛奶打出功能的

2017-01-18 磨豆机我要分享

教你如何十分钟内判断咖啡馆好坏五大点必看

咖啡行业

教你如何十分钟内判断咖啡馆好坏五大点必看

来源|网络好的咖啡馆有什么共同特点? 曾经逛过世界各地300多家咖啡馆的咖啡达人郑辰雨(知乎ID)这样说：好的咖啡馆都有个性化、充满对物的热爱、工匠精神。正因为个性化，你很难找到同质的东西，就算是同样牌子的咖啡浓缩机，可能也是根据店的调性专门制定

2015-12-04 咖啡行业我要分享

手摇磨豆机旋转方向粗细哪个牌子好怎么清洗

磨豆机

手摇磨豆机旋转方向粗细哪个牌子好怎么清洗

手摇磨豆机旋转方向粗细哪个牌子好怎么清洗整个生产过程，并与先进的技术和细致的质量控制在约在工厂生产的。7000平方米。在位于皮尔（威尼斯）Gardigiano。Mazzer电器分布在70多个国家，并赢得了相当重视，其中涉及食品安全和兼容性的名牌VDE（欧洲市场）

2016-12-29 磨豆机我要分享

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好

咖啡机

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好意式磨豆机分为锥刀和平刀。锥刀式磨豆机是从上到下纵向研磨，路径较长，其优势是可以用较低的转速，来达到较好的研磨效果，且产生的热能少，可以保留咖啡粉较多的香气，妖魔的粗细度较均匀，使风味的呈现

2016-11-24 咖啡机我要分享

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好品牌介绍

咖啡

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好品牌介绍

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好品牌介绍意式磨豆机意式磨豆机分为锥刀和平刀。锥刀式磨豆机是从上到下纵向研磨，路径较长，其优势是可以用较低的转速，来达到较好的研磨效果，且产生的热能少，可以保留咖啡粉较多的香气，妖魔的粗细度

2016-11-25 咖啡我要分享

可选择的咖啡机可选择的咖啡磨惠家 ZD-15 台湾 900N 意式咖啡机

咖啡小知识

可选择的咖啡机可选择的咖啡磨惠家 ZD-15 台湾 900N 意式咖啡机

可选择的咖啡机：奥斯卡 Ocscar Nuova Simonelli 约5000元俗称S小姐的 Silver Rancilio 约4000元 Expobar Office leva 双锅炉版约11000元 Expobar Office Leva 单锅炉版约8000元 GLY Shuttle 约6000-8000元 Rocket Giotto 约18000元可选择的咖啡磨：惠

2016-07-13 咖啡小知识我要分享

家用可选择的咖啡机惠家 ZD-15磨豆机奥斯卡 Ocscar Nuova Simone

商业拼配咖啡豆

家用可选择的咖啡机惠家 ZD-15磨豆机奥斯卡 Ocscar Nuova Simone

可选择的咖啡机：奥斯卡 Ocscar Nuova Simonelli 约5000元俗称S小姐的 Silver Rancilio 约4000元 Expobar Office leva 双锅炉版约11000元 Expobar Office Leva 单锅炉版约8000元 GLY Shuttle 约6000-8000元 Rocket Giotto 约18000元可选择的咖啡磨：惠

2016-07-12 商业拼配咖啡豆我要分享

可选择的咖啡机俗称“S小姐”的 Silver Rancilio 惠家咖啡机性

咖啡小知识

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2016-07-14 咖啡小知识我要分享

如何鉴别意式咖啡机好坏，咖啡店吧台设备选购指南

咖啡机

如何鉴别意式咖啡机好坏，咖啡店吧台设备选购指南

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡机_家用咖啡机_自动咖啡_咖啡机品牌对于一家专业的咖啡店来说，吧台的设计和装修是至关重要的部分，是咖啡师制作饮品的操作间，也是与顾客进行交流互动的场所。吧台区设置合

2018-03-21 咖啡机我要分享

磨豆机粗细大概在多少-萃取浓缩咖啡豆的粗细

浓缩咖啡

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磨豆机粗细大概在多少-萃取浓缩咖啡豆的粗细举个简单的例子就是炒酸辣土豆丝。如果你切的土豆丝有的粗有的细，那么你把细的炒熟了起锅装盘后就会发现粗的还是生的。但如果把粗的炒熟了，这时候细的已经炒成了土豆泥！所以好的磨豆机在精品咖啡领域里是优秀

2016-12-26 浓缩咖啡我要分享

意式咖啡磨豆机刻度调整用粉粗细常见研磨粗细图

意式咖啡

意式咖啡磨豆机刻度调整用粉粗细常见研磨粗细图

意式咖啡磨豆机刻度调整用粉粗细常见研磨粗细图研磨效率也會大幅降低，造成研磨的咖啡粉容易產生溫度，使得咖啡粉香氣流失。 ROBUR为MAZZER最为顶级的锥刀机型，71MM锥刀，即时大量研磨也不易发热，更有高效的磨粉效率(磨单份esp只需要2秒)，即时出粉能够最

2016-11-28 意式咖啡我要分享

如何选择磨豆机？咖啡磨豆机的重要性

咖啡知识

如何选择磨豆机？咖啡磨豆机的重要性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡磨豆机的重要性：磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都

2017-09-29 咖啡知识我要分享

新鲜的意式拼配咖啡豆-怎样制作一杯满意的意式咖啡

咖啡庄园

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豆子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都无法改变这杯咖啡陈腐、苦涩的味道。制作意式咖啡

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

磨豆机的类型：平刀磨豆机、鬼齿磨豆机、锥刀磨豆机区别

咖啡用品

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2017-09-29 咖啡用品我要分享

咖啡磨豆机磨豆机有哪些类型如何选择磨豆机鬼齿，平刀，锥刀

磨豆机

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认识磨豆机随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店，及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴克和COSTA这样的连锁快消店出品，在

2016-03-02 磨豆机我要分享

意式咖啡拼配知识介绍、意式咖啡的拼配

咖啡庄园

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制作意式咖啡的豆子，一般是几种豆子按照比例拼配而成，但是无论是何种豆子拼配的，都是为了达到两个目标，一个是降低成本、一个是味道平衡、突出特点，无论商家跟你说，我们的拼配有多好，你都要知道，拼配只有一个最终目标，就是降低成本，几种豆子拼合在

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

纠结的咖啡研磨——细粉到底应不应该筛呢？

咖啡知识

纠结的咖啡研磨——细粉到底应不应该筛呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于各位经常逛馆的咖啡师和爱好者来说，各式各样的磨豆机肯定都不会陌生，例如目前常见的Mazzer、大飞鹰、小飞鹰、大飞马、小飞马、杨家900n、小富士、小钢炮以及BG、EK等等，每台磨都由自己的优势，

2017-07-11 咖啡知识我要分享

Illy Red 口感评测

咖啡文化

Illy Red 口感评测

之所以这次评测Illy，是因为手头上正好有一罐。而且，上次我在Illy中国总部尝试Strada的变压实验时，就是用illy做为评测对象。

2014-07-03 咖啡文化我要分享

咖啡豆

Tasting Profile 6 - Illy Red （Illy 口感评测）

其实每次写咖啡豆评测，我心中总有一点点小纠结。因为我喜欢喝的咖啡，我未必能准确表达其风味；我即使能表达，各位读者也未必能够亲自感受。

2014-06-05 咖啡豆我要分享

品牌咖啡豆常识 Illy Red 口感评测

咖啡知识

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其实每次写咖啡豆评测，我心中总有一点点小纠结。因为我喜欢喝的咖啡，我未必能准确表达其风味;我即使能表达，各位读者也未必能够亲自感受。而今天至少我可以解决第二个问题，因为这次评测的是Illy红罐，也就是他们家的中度烘焙款。如果是illy惰气罐装

2014-11-17 咖啡知识我要分享

Illy Red 口感评测咖啡豆评测

咖啡豆

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2015-09-14 咖啡豆我要分享

意式咖啡的制作（espresso的制作）

咖啡技术

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最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过，发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题，即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备，但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡。

2014-07-03 咖啡技术我要分享

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

咖啡技术

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1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全赞同，但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是，可以通过浓度光折射仪测出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-07-01 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆杯测 Illy Red 口感评测

咖啡知识

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2015-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

咖啡技术

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1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全赞同，但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是，可以通过浓度光折射仪测出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-08-11 咖啡技术我要分享

咖啡常识咖啡制作中粉量对咖啡的影响

咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡的制作 espresso的制作

精品咖啡学

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2015-11-04 精品咖啡学我要分享

（转）意式咖啡的制作（espresso的制作）

咖啡文化

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2014-08-27 咖啡文化我要分享

冲煮咖啡的时候咖啡粉量对咖啡的影响

咖啡知识

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1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全赞同，但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是，可以通过浓度光折射仪测出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-09-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识 Illy Red 口感评测

咖啡知识

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2014-12-11 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机的选购

咖啡知识

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之前很多客人在买咖啡豆时会要求我们帮忙给研磨成粉，这时其实心里是很纠结的：磨还是不磨?满足客人需求，为客人提供尽可能多的方便当然是我们应该做的，何况我们有专业高效的磨豆机，不过一两分钟就可以把一包原豆变成研磨均匀的咖啡粉，这点小忙当然要帮了

2014-09-11 咖啡知识我要分享

在家咖啡DIY——从入门到高手咖啡磨豆机的选购

磨豆机

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2015-11-03 磨豆机我要分享

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